Anda mengendalikan tempat yang belum disenaraikan? Tambah atau tuntutnya
Beberapa tempat untuk bermula
5062 lagi berdekatan. Restoran dan kafe berdekatan, sekadar rujukan: anda membuat tempahan terus dengan tempat itu sendiri.
Pula · Mediterania · Makan malam · Tempat duduk dalam
Stoja 4, 52100 Pula
Milan menggabungkan restoran, hotel dan enoteca di Stoja 4 di Pula. Keluarga Matić menggambarkan perniagaan ini sebagai projek yang diteruskan oleh tiga generasi, dengan bahan-bahan Istria menjadi teras masakannya. Pendekatan kulinarinya menghubungkan pengaruh Mediterranean dan benua sambil membiarkan bahan utama kekal dikenali. Penyediaannya terdiri daripada hidangan mudah hingga ke pinggan yang lebih rumit, dengan penekanan pada aroma dan rasa berbanding campur tangan yang berlebihan. Satu bahan yang amat peribadi ialah minyak zaitun keluarga sendiri, yang dihasilkan daripada zaitun yang ditanam hanya beberapa kilometer dari Milan. Restoran ini menggunakannya untuk memperkayakan makanannya dan menghubungkan meja dengan landskap berdekatan. Di dalamnya, reka bentuk kontemporari digabungkan dengan elemen Art Deco. Keluarga ini mempersembahkan ruang makan sebagai tempat untuk kedua-dua jamuan perniagaan dan majlis peribadi, dengan layanan yang prihatin tetapi tidak mengganggu. Enoteca menawarkan bahagian lain pengalaman ini: ruang yang direka untuk perbualan, privasi dan masa bersama makanan restoran. Hotel dan restoran berkongsi alamat dan nombor telefon yang sama, menjadikan hubungan langsung mudah semasa merancang jamuan atau kunjungan bermalam. Pejabat pelancongan Pula menyenaraikan Milan sebagai tempat makan malam dan membezakan pengaturan musim sejuknya daripada sepanjang tahun yang lain. Ini menjadikan semakan perkhidmatan semasa sebelum berkunjung wajar dilakukan. Secara keseluruhannya, kesinambungan keluarga, minyak zaitun tempatan dan ruang makan yang direka dengan teliti memberikan Milan identiti yang tersendiri dalam arena restoran Pula.
Pula · Steak dan panggang · Ikan dan makanan laut · Vegetarian
Sisplac 15, 52100 Pula
Isn–Sab 12:00–22:00; Ahd Tutup
Farabuto memasak di Sisplac di Pula, dengan pendekatan yang dibina sekitar pengeluar kecil dan apa sahaja bahan yang sedia ada pada hari itu. Sayur-sayuran, daging dan keju datang dari ladang keluarga kecil, manakala makanan lautnya diambil dari Adriatik di sekitar Pula dan ke arah Kvarner. Ikan, scampi, kerang-kerangan, sotong kurita dan sotong membentuk sisi dapur ini. Pemilihan mengikut musim dan boleh berubah dari satu hari ke hari berikutnya, dengan tangkapan hari itu disediakan apabila ia tiba dan bukannya dianggap sebagai janji tetap pada menu kekal. Pasta dibuat di dapur: mi buatan sendiri dan ravioli berisi keju dipadankan dengan sos bermusim. Hidangan boleh dimulakan dengan roti rumah hangat dan minyak zaitun Istria, dengan Belci, Salvela, Chiavalon dan Šlajner antara pengeluar yang dinamakan restoran itu. Hidangan daging yang diterangkan oleh pihak rumah termasuk kambing muda yang dimasak dalam kuali, pipi daging lembu dengan lobak pedas dan ribeye berusia dari pemanggang. Ini adalah contoh masakannya dan bukannya jaminan bahawa setiap hidangan akan tersedia pada setiap lawatan. Bersama-sama hidangan Croatia, restoran ini juga menawarkan pilihan vegetarian. Terdapat tempat duduk di luar untuk makan dalam cuaca panas dan bahagian dalam berhawa dingin. Tetamu boleh mengatur meja terus melalui telefon, dan restoran juga mengiklankan bawa pulang. Wi-Fi percuma tersedia. Bagi pelawat yang berminat dengan masakan Istria bermusim, gabungan pasta buatan tangan, minyak tempatan dan pemilihan makanan laut yang berubah-ubah memberikan gambaran jelas tentang keutamaan dapur ini.
Pula · Piza · Steak dan panggang · Ikan dan makanan laut
Castropola 42, 52100 Pula
Pizzeria Jupiter terletak di sebuah jalan tepi di tengah Pula yang menuju ke Muzium Sejarah dan Maritim Istria. Restoran ini dibuka pada tahun 1990 dan telah berkembang melangkaui pizza kepada pilihan pasta, hidangan panggang, salad dan makanan laut yang lebih luas. Suasananya merangkumi dua teres yang luas, dengan pihak restoran menekankan suasana desa dan sudut-sudut kecil dalam ruang luar yang lebih besar. Pizza dibakar dalam ketuhar roti, dan dapur menggambarkan resipi dohnya sebagai sebahagian lama perniagaan ini. Pilihannya merangkumi daripada Margherita tomato-dan-keju yang ringkas hingga pizza dengan prosciutto, makanan laut, sayur-sayuran atau sos trufel. Hidangan rumah Jupiter menggabungkan cendawan, prosciutto, articok dan telur, manakala Istriana menggabungkan mozzarella, prosciutto, arugula dan tomato ceri. Selain pizza, pljukanci Istria muncul bersama prosciutto dan arugula, dan hidangan pasta lain menggabungkan makanan laut, cendawan atau trufel. Bahagian gril termasuk ćevapčići daging lembu, ayam, sate babi dan stik, memberikan kumpulan bercampur beberapa pilihan untuk dipilih. Hidangan makanan laut termasuk sotong, stik tuna dan siakap atau kerisi. Penkek disediakan dengan pelbagai inti manis, termasuk coklat, kacang dan gabungan buah-buahan. Bahan-bahan dibeli daripada pengeluar tempatan apabila mungkin, menurut restoran itu. Jupiter menerima tetamu tanpa tempahan. Namanya berasal daripada kepercayaan bahawa sebuah kuil untuk dewa Rom pernah berdiri di tapak ini; restoran ini mengemukakannya sebagai andaian, menambah unsur sejarah pada alamat bandar lamanya.
Pula · Tempat duduk luar · Menerima tempahan · Untuk kumpulan dan majlis
Epulonova 3, 52100 Pula
Restoran Epulon milik Hotel Galija di Jalan Epulonova di pusat bandar Pula. Hotel keluarga ini mempersembahkan restoran tersebut sebagai sebahagian daripada perkhidmatan hospitalitinya sejak 1991, dengan masakan yang berasaskan hidangan tradisional Istria dan resipi antarabangsa. Bahan-bahan segar daripada pembekal tempatan menjadi panduan menu bermusim, dan dapur memberikan penekanan khusus pada makanan buatan sendiri, kesederhanaan dan kreativiti. Daripada menerangkan satu set hidangan istimewa yang tetap, pihak restoran menjelaskan pendekatannya melalui hasil tani yang tersedia pada setiap musim. Ini menjadikannya tempat untuk meneroka tafsiran semasa dapur terhadap masakan serantau. Teres dengan bumbung boleh alih menyediakan 56 tempat duduk dan boleh disesuaikan dengan keadaan musim panas atau musim sejuk, memberikan restoran suasana yang berubah mengikut cuaca. Tawaran ini juga merangkumi senarai wain, dengan makanan dan wain dipersembahkan bersama sebagai sebahagian daripada pengalaman menjamu selera. Jamuan peribadi dan acara juga merupakan sebahagian daripada kerja restoran ini. Epulon boleh ditempah secara eksklusif untuk sehingga 55 tetamu, termasuk majlis peribadi, jamuan korporat dan majlis resepsi perkahwinan. Menu set untuk majlis-majlis ini berasaskan masakan klasik Istria dan bahan-bahan bermusim, dan pasukan ini mengendalikan urusan secara langsung. Hotel di sekelilingnya juga menyediakan tempat untuk perhimpunan perniagaan dan seminar, menjadikan restoran ini relevan kepada pelawat yang menganjurkan jamuan bersempena mesyuarat. Bagi pengembara yang menginap di Hotel Galija, pengaturan makan separuh pencen dan pencen penuh tersedia. Restoran dan hotel ini berkongsi alamat Epulonova, manakala pertanyaan mengenai lawatan biasa boleh dibuat melalui butiran hubungan hotel yang diterbitkan.
Rovinjsko Selo · Bakar Balkan · Vegetarian · Vegan
Rovinjska Ulica 10, 52210 Rovinjsko Selo
Konoba Klepa membawa masakan Macedonia dan gril arang gaya Leskovac ke Rovinjsko Selo. Alamatnya di Rovinjska Ulica meletakkannya di barat pusat rumah Kanfanar yang dibekalkan, kira-kira empat kilometer jauhnya dalam garis lurus. Tetapan kampung menawarkan arah alternatif untuk makan apabila merancang perjalanan dari penginapan. Daging dari gril arang membentuk satu bahagian menu, dengan ćevapi, pljeskavica, rusuk dan stik. Bersama-sama ini adalah hidangan Macedonia termasuk tavče gravče, dengan kacang, dan iringan seperti ajvar, makalo dan salad šopska. Beberapa penyediaan sayur ditandakan secara jelas sebagai vegan atau vegetarian, jadi pilihan melangkaui daging gril. Pilihan minuman meneruskan hubungan Macedonia melalui wain Tikveš, bir Skopsko dan rakija. Penkek dan kek semolina yang direndam sirap muncul antara pencuci mulut. Tetamu boleh menempah meja melalui telefon, dan restoran juga menganjurkan hari lahir, pembaptisan dan sambutan peribadi. Parkir tersedia untuk tetamu, dengan kad dan tunai diterima. Rovinjsko Selo tergolong dalam kawasan Rovinj dan terletak berhampiran Žuntići; Gua Romualdo terletak di timur laut restoran kampung. Bagi pelawat yang menginap di sekitar titik rumah yang dibekalkan, ini menjadikan Klepa pilihan berdekatan untuk dipertimbangkan apabila menggabungkan persinggahan kampung dengan meneroka kawasan desa sekitarnya. Gabungan hidangan gril, hidangan kacang, pencicah dan salad membolehkan sesuatu meja memilih beberapa elemen hidangan yang berbeza daripada mengikut satu menu set tunggal.
Bale · Ikan dan makanan laut · Vegetarian · Menerima tempahan
La Grisa 23, 52211 Bale
Restoran La Grisa menduduki bekas kedai minuman Alla Pace di bahagian lama Bale dan merupakan milik hotel dengan nama yang sama. Masakannya menghubungkan luar bandar Istria dengan pantai, menggunakan sayur-sayuran dan daun salad yang ditanam secara organik dari taman rumah dan minyak zaitun dari kebun sendiri dan berdekatan. Menunya bergerak antara bahan-bahan serantau yang biasa dan kombinasi yang lebih kontemporari. Boškarin, baka lembu asli Istria, muncul sebagai carpaccio dengan truffle hitam dan sebagai rusuk yang diiringi gnocco gaya Rom, lobak merah dan sayur-sayuran jeruk. Pembuka ikan termasuk salad sotong dengan adas dan tartare ikan putih dengan sitrus. Untuk hidangan makanan laut hangat, terdapat brodet yang dibuat dengan sotong, sotong katak dan ikan liar, dihidangkan dengan polenta. Rigatoni dengan kerang, kupang dan ratu kerang memberikan laluan lain melalui pilihan makanan laut. Hidangan utama termasuk siakap dengan krim bunga kubis dan adas, manakala bunga kubis dengan keju kambing dan pasli menawarkan alternatif berasaskan sayur-sayuran. Truffle kembali pada pencuci mulut dalam ais krim truffle hitam dengan krim vanila dan crumble badam dan hazelnut. Crostata lemon, crème brûlée dengan beri dan mousse pistachio memberikan cara lain untuk menamatkan hidangan. Restoran ini menawarkan senarai wain, tempahan melalui telefon dan dalam talian, serta Wi-Fi percuma. Dalam cuaca yang lebih panas, meja di halaman dalam atau di tepi cistern membawa hidangan ke persekitaran batu Bale. Suasana ini menjadikan restoran sebagai pilihan untuk menggabungkan lawatan ke bandar lama dengan hidangan yang dibina daripada bahan-bahan dari Istria.
Novigrad · Mediterania · Ikan dan makanan laut · Vegetarian
Ulica Zidine 14, 52466 Novigrad
Restoran Porporela & Bar Sunset milik Hotel Blu Mare di Ulica Zidine, bersebelahan dengan tepi laut bandar lama Novigrad. Restoran ini menggabungkan pemandangan laut dengan masakan Mediterranean di bawah Daniel Engelhardt, yang pendekatannya mengutamakan bahan-bahan serantau dan olahan ringan serta kontemporari. Bar sunset yang berasingan menambah satu lagi suasana untuk minuman dan hidangan kecil, manakala restoran menawarkan hidangan yang lebih tersusun. Menu musim luruh bergerak antara Adriatik dan pedalaman Istria. Carpaccio ikan bass laut dipadankan dengan limau, halia dan lobak; sotong goreng disajikan dengan bayam muda dan pesto kacang zaitun. Pasta fuži tradisional muncul dengan truffle Istria dan pengurangan Malvasia, manakala risotto labu diiringi dengan udang dan sage. Gabungan ini memberikan bahan-bahan tempatan yang biasa susunan yang tersendiri tanpa kehilangan hubungan serantau mereka. Hidangan utama termasuk ikan hari itu, disajikan utuh atau sebagai fillet dengan kentang lemon dan sayur-sayuran bermusim. Tuna dipadankan dengan pasta dakwat sotong, tomato, bawang putih yang ditapai dan lemon yang diawet. Pilihan daging termasuk tenderloin daging lembu dengan kerak truffle dan hidangan kambing yang menggunakan beberapa potongan. Hidangan vegetarian dan vegan dikenal pasti secara jelas, termasuk terung yang dimasak perlahan dengan bulgur, kacang kuda dan glisir lada merah. Pencuci mulut meneruskan pendekatan individu dengan kek keju buah tin, crème brûlée kacang tonka dan sorbet buatan sendiri. Untuk majlis peribadi, Meja Chef menawarkan ruang makan yang intim dihiasi dengan pokok anggur dan kayu. Secara keseluruhan, ruang makan, bar dan suasana tepi pantai memberikan pengunjung beberapa cara untuk menikmati alamat yang sama.
Novigrad · Ikan dan makanan laut · Tempat duduk dalam · Menerima tempahan
Zidine 5, 52466 Novigrad
Damir & Ornella terletak di alamat kecil di Zidine di Novigrad, di mana dapur memberikan makanan laut Adriatik rawatan yang sangat sederhana. Ikan mentah, minyak zaitun, garam dan lada membentuk teras masakan, dengan iringan yang dipilih dengan teliti menambah tekstur dan rasa yang berbeza. Ini adalah tempat untuk meneroka ikan itu sendiri dan kesan beberapa bahan di sekelilingnya. Pilihan makanan laut termasuk udang Kvarner mentah dipasangkan dengan melon, kombinasi yang meletakkan kerang halus bertentangan dengan buah segar. Ikan mentah juga muncul dengan polenta yang disiapkan dengan truffle hitam. Satu lagi penyediaan menggabungkan sotong Adriatik dengan minyak zaitun Istrian dari keluarga Belić, garam, lada campuran dan cuka balsamik tua. Skalop dan skalop putih yang lebih kecil meneruskan tema kerang, manakala ketam lembut diiringi dengan minyak zaitun, cuka balsamik dan wain Malvazija. Udang karang yang disediakan dalam gaya Catalan dipasangkan dengan asparagus goreng. Bersama-sama hidangan makanan laut ini, dapur membuat pasta sendiri, termasuk tagliatelle, gnocchi dan spaghetti, menggunakan tepung Itali yang dikisar batu. Pencuci mulut buatan sendiri menyediakan hidangan akhir, dan ais krim mempunyai iringan minyak zaitun yang membawa bahan dari masakan savouri ke penghujung hidangan. Wain adalah satu lagi bahagian pendekatan restoran terhadap makanan laut. Ruang makan mempunyai ruang untuk kira-kira dua dozen orang, menjadikan ini tetapan padat untuk hidangan yang dibina di sekitar Adriatik. Anjing dialu-alukan, dan tempahan boleh diminta secara langsung.
Novigrad · Steak dan panggang · Ikan dan makanan laut · Vegetarian
Zidine 10, 52466 Novigrad
Isn 18:00–22:00; Sel–Ahd 12:00–22:00
Konoba Gatto Nero terletak di Zidine, sebuah jalan kecil berhampiran laut di Novigrad. Dapurnya menggabungkan makanan laut, daging dan pasta buatan sendiri, menggunakan bahan-bahan tempatan yang dipilih dengan teliti, kebanyakannya daripada penanaman organik. Kepelbagaian ini membolehkan hidangan didekati melalui beberapa bahagian masakan Istria yang berbeza, daripada makanan laut bercangkerang hingga truffle. Penyediaan makanan laut menggunakan scampi Kvarner, sotong dan kurita, bersama-sama dengan scallop, makanan laut bercangkerang tempatan yang lain dan ikan John Dory. Bahan-bahan ini memberikan karakter kepada bahagian pesisir pantai dalam menu. Pilihan daging termasuk stik daging lembu, pipi dan goulash, menawarkan arah yang berbeza untuk tetamu yang lebih gemar hidangan daripada darat. Ravioli buatan sendiri, tagliatelle dan gnocchi terletak di antara dua cabang dapur ini. Fritaja, hidangan telur serantau, disediakan dengan truffle hitam atau putih segar, membawa satu lagi bahan Istria yang mudah dikenali ke meja. Restoran ini juga memberi perhatian kepada pengunjung vegetarian dan vegan serta kepada orang yang perlu berbincang tentang gluten atau alergen lain. Tetamu dengan keperluan pemakanan tertentu boleh menyatakannya kepada pasukan apabila mengatur lawatan mereka. Tempat duduk di luar menambah alternatif kepada ruang makan, dan restoran ini mengalu-alukan haiwan peliharaan. Wi-Fi tersedia, dan pembayaran boleh dibuat secara tunai atau dengan kad bank yang tersenarai. Tempahan ditawarkan secara langsung oleh restoran. Dengan gabungan hidangan makanan laut, pasta dan daging, Gatto Nero memberikan kumpulan yang bercampur-campur beberapa cara untuk membina hidangan berdasarkan bahan-bahan tempatan tanpa semua memilih gaya makanan yang sama.
Novigrad · Ikan dan makanan laut · Vegetarian · Tempat duduk luar
Rivarela ulica 17, 52466 Novigrad
Stars Restoran menduduki satu tempat di Rivarela, kawasan tepi air di sepanjang bahagian selatan bandar lama Novigrad. Panggung wayang CMIK yang berhampiran dan promenade pesisir pantai memudahkan lagi untuk menggabungkan hidangan dengan berjalan-jalan melalui bahagian bandar yang padat ini. Ia adalah restoran keluarga yang ditubuhkan pada tahun 2009, dengan teres menghadap ke laut. Makanan laut adalah titik permulaan semula jadi di sini, walaupun menu juga memberi ruang untuk tetamu yang lebih suka sesuatu dari darat. Satu hidangan mungkin bermula dengan salad sotong atau ikan bilis, diikuti dengan ikan bakar, sotong atau kerang yang dimasak dalam sos buzara. Pasta dan risotto menyediakan cara lain untuk menikmati masakan pesisir pantai, manakala spageti vegetarian menawarkan alternatif kepada hidangan ikan. Pilihan berubah mengikut tangkapan dan musim, jadi memilih apa yang menarik pada hari itu adalah sebahagian daripada pengalaman. Suasana memberi banyak ciri kepada restoran ini. Daripada melancong ke luar ke kawasan desa untuk makan, tetamu boleh kekal di tepi air dan memerhati kawasan tepi air di sekeliling mereka. Teres ini sesuai untuk pengunjung yang mahu pemandangan menjadi sebahagian daripada majlis, dengan perbualan dan hidangan berturut-turut menjadi tumpuan utama. Meja boleh ditempah melalui telefon. Untuk percutian yang berpangkalan di Novigrad, Stars menawarkan gabungan mudah layanan keluarga, pilihan makanan laut yang banyak dan lokasi bandar lama yang sesuai secara semula jadi dengan penerokaan secara berjalan kaki.
Novigrad · Steak dan panggang · Ikan dan makanan laut · Tempat duduk luar
Rivarela ul. 21, 52466 Novigrad
Isn–Ahd 11:00–22:30
La Rivarella ialah restoran keluarga di tepi air Rivarela di Novigrad, dengan teres yang terletak betul-betul di sisi laut. Ditubuhkan pada 2023, ia menggabungkan hasil kerja seorang chef dan ibu bapanya. Perjalanan pulangnya termasuk dapur di Dolder Grand di Zürich, Grand Tirolia di Kitzbühel, serta Plachutta dan Figlmüller di Vienna. Latar belakang itu membentuk restoran yang bertumpu pada hospitaliti peribadi, bahan-bahan Adriatik dan hidangan yang disusun dengan teliti. Ikan dan pasta buatan sendiri amat menonjol, dengan beberapa hidangan menunjukkan cara dapur menggabungkan bahan-bahan biasa dengan persembahan yang lebih rumit. Pearl of the Adriatic menggandingkan scampi dengan dasar dakwat sotong yang rangup, minyak herba dan buih. Tagliatelle lobster dihidangkan dengan sos tomato, basil, kuku dan ekor, dan dipersembahkan sebagai hidangan untuk dikongsi. Surf and turf rumah menggabungkan stik dan scampi bersama cendawan, tomato ceri panggang, puri kentang dan jus gelap. Terdapat juga cara yang lebih mudah untuk memulakan hidangan. Pembuka termasuk prosciutto Istrian, pilihan keju, tartare daging lembu, vitello tonnato dan carpaccio siakap. Menu yang lebih luas mengikut tangkapan dan musim, manakala masakan keluarga itu juga menggunakan truffle Istrian dan minyak zaitun daripada pengeluar jiran. Porsi kanak-kanak tersedia di seluruh menu, menjadikan restoran ini praktikal untuk meja keluarga serta hidangan untuk dua orang. Tempahan diterima melalui WhatsApp. Teres tepi air ialah latar yang menentukan: tempat untuk menikmati hidangan bersama dengan laut betul-betul di sisi.
Novigrad · Steak dan panggang · Ikan dan makanan laut · Vegetarian
Mandrač 12, 52466 Novigrad
Konoba Parangal terletak di sebelah mandrač Novigrad, pelabuhan lama kecil di mana bot-bot kekal menjadi sebahagian daripada pemandangan. Kedai makan keluarga ini telah beroperasi di sini sejak 2016, dengan meja di luar di bawah pokok zaitun tua dan kain pelindung matahari. Namanya berasal daripada tali pancing tradisional dengan tali berkail yang lebih kecil dilekatkan padanya, satu kaitan yang sesuai dengan makanan laut dalam menu. Dapur menyediakan ikan dari pemanggang, dibakar dalam garam atau dalam sos buzara, bersama chard dan kentang. Mussels, scallops, scampi dan lobster juga muncul dalam buzara, penyediaan Adriatik berasaskan wain putih, bawang putih dan parsley. Pinggan ikan istimewa dan campuran ikan goreng adalah untuk dua orang. Hidangan daging meluaskan pilihan melebihi tangkapan laut. Steak daging lembu, pinggang daging babi Istrian, sate, rusuk babi, ćevapi dan pljeskavica adalah antara pilihan panggang. Pasta termasuk fuži dengan truffle dan prosciutto, serta gnocchi, spageti dan tagliatelle. Pengunjung yang memilih hidangan tanpa daging atau ikan boleh melihat kepada gnocchi empat keju, spageti sayur, cendawan bersalut tepung roti, sayur panggang dan salad. Wain Istrian termasuk botol daripada Kozlović, Kabola dan Deklić. Persekitaran pelabuhan dan menu yang luas menjadikan pengalaman itu seperti konoba tradisional, dengan hidangan serantau yang biasa dan ruang untuk memilih antara darat dan laut. Meja boleh diatur melalui telefon, yang amat berguna semasa musim sibuk. Di dalam, gambar-gambar lama Novigrad dan tingkap yang menghadap pelabuhan meneruskan hubungan antara ruang makan dan bandar di luar.
Novigrad · Ikan dan makanan laut · Makan tengah hari · Makan malam
Svetog Antona 38, 52466 Novigrad
Restoran Marina ialah projek bersama chef Marina Gaši dan sommelier Davor Buršić di Novigrad. Pendekatan mereka bermula dengan Adriatik dan bahan-bahan yang tersedia daripadanya, membolehkan hidangan terbentuk di sekeliling tangkapan, musim dan idea chef. Menangkap ikan, menanam zaitun dan membuat wain adalah sebahagian daripada latar belakang Istria yang memberi panduan kepada kerja mereka. Daripada menjanjikan urutan hidangan tetap terlebih dahulu, Marina mencipta pengalaman rasa yang berubah-ubah. Keadaan cuaca dan hubungan dengan nelayan membantu menentukan apa yang sampai ke dapur, dan menu yang terhasil memberi ruang untuk bahan-bahan yang mungkin belum pernah dicuba oleh tetamu. Penekanan adalah pada menemui apa yang boleh dihasilkan oleh hasil sesuatu hari melalui penyediaan chef. Terdapat format rasa yang lebih pendek dan lebih panjang: pilihan tengah hari menawarkan empat atau enam hidangan, manakala pilihan malam mempunyai enam atau lapan. Pencuci mulut dipilih daripada pilihan harian, memberi hidangan satu lagi elemen yang boleh berubah dari lawatan ke lawatan. Peranan Davor membawa wain ke dalam pengalaman, dengan pilihan dari Istria dan wilayah wain berdekatan menemani makanan. Restoran ini meminta tetamu membuat tempahan, memberi masa kepada dapur untuk bersedia bagi orang yang datang ke meja. Ia sesuai untuk pengunjung yang suka menyerahkan pilihan hidangan individu kepada chef dan mengikuti hidangan semasa ia berlangsung. Di alamat ini di Svetog Antona, makanan laut dan wain adalah dua bahagian yang berkaitan dalam tafsiran peribadi masakan Istria.
Novigrad · Burger · Ikan dan makanan laut · Vegetarian
Stancija Rossello 36, 52466 Novigrad
Isn–Sab 12:00–21:00; Ahd Tutup
Konoba Anni ialah kedai makan keluarga di Stancija Rossello, di laluan menuju Novigrad lama. Sebahagian dinding batu asal masih kekal di dalam, manakala selebihnya ruang itu telah diberi sentuhan yang lebih kontemporari. Di luar, pokok kiwi membentuk kanopi di atas teres, menjadi lebih lebat sepanjang musim panas dan berbuah di atas meja menjelang hujung Ogos. Dapur menggabungkan masakan tradisional Istria dengan burger dan pilihan hidangan makanan laut. Menunya berubah mengikut musim sambil mengekalkan keistimewaan rumah. Pilihan yang digambarkan termasuk burger berganda, burger pulled pork, sotong goreng, paella makanan laut dan kuali kerang-kerangan. Salad sotong, bruschetta, salad ayam dan spageti istimewa rumah menambah lagi pilihan, bersama pilihan tapas untuk gaya hidangan yang berbeza. Roti, zaitun dan aioli buatan sendiri tiba sebelum pesanan, memberikan permulaan yang mudah dan mesra untuk kunjungan. Wain putih dan merah Croatia berkongsi pilihan minuman dengan bir dan koktel klasik. Suasana di sini juga mempunyai sisi komuniti: perlawanan bola sepak penting ditayangkan dengan projektor di teres. Keluarga, kanak-kanak dan anjing dialu-alukan. Pilihan vegetarian dan bebas gluten boleh dibincangkan dengan kakitangan, begitu juga soalan alergen lain. Terdapat tempat letak kereta percuma betul-betul bertentangan, Wi-Fi untuk tetamu dan pilihan pembayaran kad atau tunai. Tempahan disyorkan semasa musim sibuk. Anni menggabungkan teres yang diliputi pokok anggur, dapur keluarga dan kepelbagaian yang cukup untuk pengunjung memilih antara masakan serantau dan burger.
Hornbach · Steak dan panggang · Burger · Ikan dan makanan laut
Bahnhofstraße 4, 66500 Hornbach
DAS LOKAL terletak di bekas alamat Capito di Bahnhofstraße di Hornbach, bersebelahan Pirminiushalle. Restoran dalamannya dan Paradiesgarten memberikannya dua suasana berbeza: ruang untuk makan bersama rakan-rakan dan taman di bawah pokok-pokok tua untuk perhimpunan santai. Paradiesgartenweg yang berdekatan bermula di sebelah beer garden, dengan taman permainan dan kemudahan riadah lain berhampiran. Makanan menggabungkan klasik yang substantial dengan salad, pasta dan hidangan kecil. Pembuka termasuk sup krim tomato, carpaccio daging lembu, keju biri-biri gratin dan falafel dengan hummus. Salad disajikan dengan dressing buatan sendiri dan topping daripada roast beef hingga udang atau falafel. Mi reben lebar disediakan dengan minyak zaitun, bawang putih, zaitun dan lada, atau dengan pesto basil dan sayur-sayuran pasar. Pilihan steak termasuk roast beef, daging Iberico, filet daging lembu dan ayam belanda. Untuk kumpulan empat pemakan steak atau lebih, hidangan sampingan dihidangkan sebagai bufet meja berkongsi. Pilihan lain termasuk schnitzel Iberico dan Hornburger, dihidangkan di atas brioche dengan Emmental, bawang tumis, kobis dan sos barbeku. Kanak-kanak mempunyai pilihan berasingan schnitzel, pasta, nuggets dan fries. Kek coklat, sorbet dan pastri puff menyediakan pilihan pencuci mulut. Makanan juga menjadi tunjang program acara, yang termasuk istimewa steak, makan malam tiga hidangan yang berubah-ubah, malam memanggang dan muzik secara langsung. Sambutan peribadi boleh menggunakan restoran, bilik tambahan di tingkat atas atau dewan bersebelahan, manakala katering membawa dapur ke acara di tempat lain. Tempahan dan pertanyaan sambutan dikendalikan terus oleh Christian dan pasukan.
Hornbach · Masakan rumah Jerman · Kek dan pastri · Makan tengah hari
Im Klosterbezirk 1, 66500 Hornbach
Klosterschänke & Biergarten ialah kedai minum tidak formal Palatinate dalam Kloster Hornbach, bekas biara Benedictine yang kini digunakan sebagai hotel. Restoran ini terletak di Klosterbezirk di Hornbach, dengan bilik kedai minum dalam bangunan dan taman bir yang dikelilingi tembok biara lama. Masakannya tertumpu pada hidangan klasik buatan sendiri dan istimewa serantau, disertai bir biara dan wain dari Palatinate. Suasana ini menghimpunkan pengunjung hotel, jiran tempatan dan pejalan kaki, dengan meja di luar pada musim panas dan bilik kedai minum menyediakan suasana dalam bangunan pada cuaca sejuk. Kompleks biara ini telah diuruskan sebagai hotel oleh keluarga Lösch sejak 2000. Christiane dan Edelbert Lösch kini memimpinnya bersama anak perempuan mereka Franziska. Bekas biara ini mengekalkan lorong bertiang dan kerja batu bersejarahnya, memberikan hidangan di sini suasana yang berkait rapat dengan sejarah bandar. Pendekatan keluarga ini meletakkan makan bersama dan perbualan di tengah-tengah penginapan. Taman bir juga menyajikan Flammkuchen, roti pipih nipis gaya Alsatian, manakala tawaran kedai minum termasuk hidangan Klosterbrett yang mengenyangkan. Ini adalah pilihan makan yang lebih santai dalam kompleks yang juga mengandungi Refugium dan Säulenzimmer, masing-masing dengan ciri tersendiri. Tetamu boleh meminta meja melalui perkhidmatan tempahan hotel atau menghubungi rumah melalui telefon. Untuk ketibaan, arah tuju hotel menyatakan Im Klosterbezirk 1; kawasan letak kereta tetamu ditandakan pada pelan tapak laman webnya.
Sveti Lovreč · Ikan dan makanan laut · Tempat duduk dalam · Tempat duduk luar
Vošteni 19, 52448 Sveti Lovreč
Jum–Ahd 15:00–22:00; Isn–Kha Tutup
Tomažova Konoba ialah kedai minuman dan perniagaan agropelancongan keluarga Vošten di Vošteni, berhampiran Sveti Lovreč. Keluarga ini menyediakan makanan tradisional Istria dan menghasilkan daging salai sendiri, menjadikan hubungan antara meja makan dan pengeluaran makanan isi rumah sebagai teras sesuatu kunjungan. Pilihan rasa menghimpunkan prosciutto, ombolo kering, leher babi, pancetta dan sosej bersama empat jenis keju. Roti buatan sendiri dan minyak zaitun dara tambahan mengiringi hidangan ini, diikuti dengan pencuci mulut. Aperitif dari Old School Distillery memperkenalkan satu lagi produk tempatan, dan wain disertakan dalam susunan rasa. Selain pilihan daging salai, kedai minuman ini menyifatkan dapurnya sebagai menyediakan hidangan daging dan ikan daripada resipi lama Istria, dengan penekanan pada hidangan buatan sendiri yang dimasak perlahan. Produk daging keluarga ini diproses dengan tangan tanpa pengasapan, menggunakan garam laut dan lada serta mengelakkan penambah rasa tambahan. Tempat duduk dalam bangunan boleh menampung tiga puluh tetamu; termasuk teres, jumlahnya meningkat kepada enam puluh. Meja boleh ditempah melalui telefon atau e-mel. Kumpulan dialu-alukan, termasuk pelawat yang datang bersama dalam satu lawatan. Keluarga ini juga menawarkan kemungkinan melawat kilang minuman keras berdekatan untuk melihat arak tempatan dihasilkan. Mata air semula jadi berhampiran kedai minuman ini memberi pejalan kaki satu lagi tempat untuk diteroka, manakala bandar berkubu Sveti Lovreč menyediakan satu lagi persinggahan di kawasan ini. Secara keseluruhannya, kedai minuman, pengeluaran daging salai dan kawasan luar bandar di sekitarnya menawarkan beberapa cara untuk mendekati sesuatu kunjungan, sama ada minat utama ialah rasa bersama atau hidangan yang lebih lama.
Svetvinčenat · Piza · Vegetarian · Pilihan bebas gluten
Svetvinčenat 71, 52342 Svetvinčenat
Pizzeria Grimani terletak di Svetvinčenat 71, berhampiran dataran tengah bandar dan Istana Morosini-Grimani. Menunya tertumpu pada pizza, dengan saiz kecil dan biasa serta pilihan topping yang luas. Grimani istimewa bermula dengan tomato, keju dan oregano, kemudian membiarkan tetamu memilih bahan-bahan selebihnya. Ini memberikannya peranan yang berbeza daripada kombinasi tetap di tempat lain dalam menu: ia adalah titik permulaan untuk membina pizza yang sesuai dengan selera individu. Bahan-bahan serantau muncul dalam Domaća, yang menggabungkan sosej dan ombolo dengan zaitun, dan Istriana dengan prosciutto dan zaitun. Napoletana menggunakan sardin masin dan caper, manakala versi tuna memasangkan tuna dengan zaitun. Pizza cendawan, pilihan empat keju dan Vegetariana dengan cendawan, artichoke, jagung dan lada memberikan beberapa alternatif kepada topping daging. Terdapat juga pizza rocket dengan tomato ceri dan Grana Padano, dan Bianca berasaskan krim dengan keju dan tomato ceri. Mereka yang mencari rasa yang lebih kuat boleh memilih Diavolo dengan lada pedas, kulen, Tabasco dan zaitun. Menu ini menawarkan asas pizza tanpa gluten, doh hemp dan kerak berisi sebagai pilihan tambahan. Untuk sesuatu yang manis, ia juga menyenaraikan doh pizza dengan Nutella. Lokasi ini membolehkan perhentian pizza digabungkan dengan berjalan-jalan di sekitar pusat bandar Svetvinčenat yang padat. Pelawat yang berminat dengan istana boleh merancang kedua-duanya di dataran yang sama, dengan pizzeria menyediakan hidangan mudah yang memberi tumpuan kepada memilih saiz, asas dan kombinasi topping.
Prodol · Piza · Steak dan panggang · Ikan dan makanan laut
Prodol 35A, 52208 Prodol
Luna ialah sebuah restoran dan pizzeria di Prodol, sebuah kampung dalam perbandaran Marčana. Rumah ini mula bertapak sejak 1995 dan menyediakan tempat duduk yang banyak: tiga bilik dalaman boleh memuatkan dua ratus tetamu, dengan seratus tempat lagi di teres. Susun atur itu memberinya ruang untuk kedua-dua hidangan biasa dan majlis peribadi. Penghawa dingin, teres berpemanas, sudut kanak-kanak dan tempat letak kereta adalah antara kemudahan yang dinyatakan. Menu jauh lebih luas daripada piza. Pilihan makanan laut termasuk sotong panggang dengan Swiss chard dan kentang, pinggan ikan untuk dua orang, dan skampi yang disediakan sama ada panggang atau dalam sos buzara. Pasta boleh dipesan dengan truffle, makanan laut, kupang atau sos Bolognese. Hidangan daging termasuk ribeye dengan kentang dan cendawan tumis, daging anak lembu panggang, filet daging babi sumbat dan ayam gaya Vienna. Hidangan terung menggabungkan tomato, mozzarella dan Parmesan. Pilihan piza bergerak daripada kombinasi biasa kepada topping dengan sentuhan Istria. Bersama piza margherita dan cendawan adalah versi dengan prosciutto dan zaitun, sapuan truffle dan Grana Padano, atau mozzarella, arugula dan tomato ceri. Piza sayur termasuk cendawan, sayur bermusim dan zaitun. Pencuci mulut termasuk kek keju strawberi, kek lava dengan ais krim, panna cotta dan penkek dengan beberapa inti. Luna menerima haiwan peliharaan dan menawarkan bawa pulang, internet wayarles dan pembayaran kad. Tempahan boleh diminta melalui telefon atau melalui borang tempahan restoran, dengan ruang untuk membincangkan saiz dan keperluan kumpulan yang melawat.
Zweibrücken · Steak dan panggang · Ikan dan makanan laut · Bungkus
Poststraße 33, 66482 Zweibrücken
Gleis 3 terletak berhampiran stesen kereta api Zweibrücken di Poststraße, dalam bangunan tersenarai yang bertarikh dari tahun 1932. Bahagian luarnya yang berinspirasikan Itali, fasad bersejarah dan arked memberikan restoran ini karakter yang agak berbeza daripada perhentian stesen biasa. Di dalam, bar pusat membahagikan ruang kepada kawasan restoran dan bistro, membolehkan kedua-dua bahagian perniagaan berkongsi satu bilik. Jeannette dan Christian Landoll ialah pemiliknya. Masakannya menggabungkan salad, pasta, schnitzel dan stik daging lembu, dengan ciptaan yang berubah-ubah bersama pilihan utama. Salad Niçoise menggabungkan tuna, zaitun, cincin bawang dan telur rebus; salad lain menambah ayam belanda, hirisan stik rump atau lidi udang yang dimasak dalam mentega herba. Dressing termasuk resipi rumah, minyak dan cuka, serta pilihan balsamic. Pasta terdiri daripada spageti dengan Bolognese buatan sendiri hingga penyediaan rumah yang pedas dengan krim, sambal, pesto dan bawang putih. Pasta tiub disajikan dengan pesto basil dan kacang buatan sendiri, bawang putih panggang dan keju. Schnitzel daging babi menggunakan salutan roti bakar dapur sendiri. Ia boleh dipesan hanya dengan fries dan salad, dengan krim cendawan, atau ditutup dengan cendawan, Camembert dan Edam. Stik rump dipasangkan dengan sos krim cognac dan lada, manakala beberapa mentega berperisa menawarkan iringan alternatif. Pilihan wain merangkumi dari Palatinate melalui Itali, Perancis dan Sepanyol hingga Afrika Selatan. Meja ditempah secara eksklusif melalui telefon, dan nombor yang sama mengendalikan pesanan untuk perkhidmatan pengumpulan restoran.
Krnica · Mediterania · Steak dan panggang · Ikan dan makanan laut
Krnica 11, 52208 Krnica
Konoba da Rocco ialah kedai makan keluarga di Krnica, di mana dinding batu, bahan binaan semula jadi dan hiasan dalaman bergaya lama menjadi latar kepada dapur yang menumpukan resipi Istria. Chef dan pemilik Manuel Vlačić memasak di perapian tengah, manakala Loreta menyambut tetamu. Keluarga ini mempersembahkan restoran sebagai tempat untuk menikmati hidangan bersama tanpa tergesa-gesa, dengan masakan warisan generasi terdahulu. Ikan dan daging dimasak di atas gril gradele tradisional di hadapan tetamu, menggunakan minyak zaitun milik rumah itu sendiri. Pembekal tempatan menyediakan bahan-bahan, dan makanan laut datang daripada ikan liar yang ditangkap oleh nelayan tempatan. Pasta buatan tangan juga merupakan asas dapur: fuži, pljukanci, gnocchi dan ravioli disediakan di premis dan dipadankan dengan sos yang diperbuat daripada daging boškarin, buruan atau ayam jantan. Menu ini juga menjangkau ke kawasan desa sekitarnya melalui daging kambing dari ladang keluarga tempatan. Ia boleh dimasak dalam kuali dengan herba, termasuk sage liar, atau di bawah loceng pembakar tradisional. Ribeye yang diperap kering dan stik gaya Florentine menawarkan pilihan lain untuk tetamu yang berminat dengan daging. Hidangan istimewa rumah ini termasuk risotto makanan laut, sotong dengan polenta dan osso buco dengan risotto Milanese, diikuti dengan pencuci mulut seperti kek lava. Wain datang dari cellar Istria, dan kedai makan ini juga menghidangkan istarska supa, penyediaan tradisional wain merah, minyak zaitun, rempah dan roti bakar dalam jag tembikar. Kanak-kanak mempunyai menu berasingan dengan hidangan yang lebih kecil. Meja boleh ditempah terus melalui telefon.
Krnica · Steak dan panggang · Ikan dan makanan laut · Menerima tempahan
Krnički porat 139, 52208 Krnica
PortoRiko terletak di tepi air di Krnički porat, pelabuhan nelayan kecil di bawah Krnica. Sejarah keluarganya bermula pada tahun 1968, apabila restoran itu dibuka sebagai K ribaru. Nama itu ditukar pada tahun 2016 untuk menghormati Riko, bapa pemiliknya. Perikanan kekal menjadi teras suasana: dermaga ialah tempat nelayan tempatan membawa masuk ikan dan scampi Kvarner, dan restoran itu menghadap terus ke laut. Kawasan letak kereta yang luas juga terletak di tepi air. Dapur menumpukan pada hidangan makanan laut yang mudah, dengan menu yang membolehkan tetamu membina hidangan berdasarkan ikan, kerang atau pasta. Pembuka sejuk termasuk salad makanan laut, fillet ikan bilis yang diperap dan ikan bilis masin dengan zaitun dalam minyak zaitun. Prosciutto Istria, keju biri-biri dan keju dengan truffle hitam membawa cita rasa dari pedalaman Istria ke meja yang sama. Sup ikan membuka jalan kepada hidangan panas seperti risotto makanan laut, spageti dengan scampi dan tagliatelle hijau dengan prosciutto dan udang. Bahagian ikan menyenaraikan ikan bream laut panggang, siakap, dentex dan ikan sole, bersama stik tuna dan pinggan ikan. Scampi boleh dipanggang atau dimasak dalam sos wain, manakala sotong muncul dipanggang, digoreng atau disumbat. Mussels dan scallop meluaskan pilihan kerang. Tetamu yang memilih daging boleh memesan stik panggang, potongan daging babi atau stik Istria dengan cendawan. Kentang rebus dengan Swiss chard dan sayur-sayuran panggang adalah antara hidangan sampingan. Pancake, panna cotta dan ais krim melengkapkan menu. Tempahan diuruskan secara terus melalui telefon.
Barban · Steak dan panggang · Ikan dan makanan laut · Vegetarian
Orihi 58, 52207 Barban
Konoba Vorichi terletak di pinggir Orihi, sebuah perkampungan di perbandaran Barban, dengan tanaman menghijau dan ladang anggur di sekeliling restoran. Namanya mengekalkan nama lama kampung itu, dan kedai makan ini mula menyambut tetamu pada tahun 2013. Dapur restoran ini menggabungkan tradisi Istria dengan penyediaan kontemporari, menggunakan hasil dari ladang berdekatan dan tradisi keluarga membuat roti dan pasta secara tangan. Sourdough, focaccia dan grissini memperkenalkan menu di mana bahan-bahan serantau yang biasa muncul dalam pelbagai kombinasi. Pilihan luar musim termasuk daging salai tempatan, hidangan keju dengan ricotta serta keju lembu dan kambing, tartare daging lembu dan hidangan ikan sejuk. Pilihan pasta terdiri daripada fuži dengan truffle hingga ravioli dengan keju, hazelnut dan pancetta. Gnocchi berinti keju disajikan dengan safron, sage dan badam, manakala risotto menggabungkan ikan kod dengan sosej pedas. Maneštra menghimpunkan prosciutto, jagung, kacang dan barli dalam stew Istria. Hidangan lebih besar termasuk loin daging babi dengan krim leek dan parsnip, brisket salai dengan sayur-sayuran akar, stik dan fillet ikan. Pencuci mulut meneruskan minat dapur ini terhadap pasangan yang tidak dijangka: pastri puff dengan krim hazelnut dan mascarpone, tart coklat, dan nasi dengan ais krim truffle dan crumble. Pilihan wain menemani pemandangan ke arah pokok anggur Malvasia. Hidangan vegetarian dan vegan tersedia, dan anjing dialu-alukan di dalam dan di luar di bawah pengawasan pemiliknya. Kanak-kanak mempunyai kawasan taman dan ladang anggur untuk diterokai. Parkir terletak di sebelah kedai makan, dan pasukan ini juga mengatur sambutan keluarga dan perjumpaan perniagaan. Tempahan awal disyorkan, terutamanya untuk hujung minggu dan musim pelancongan.
Rheinstetten · Yunani · Mediterania · Ikan dan makanan laut
Keplerstraße 101, 76287 Rheinstetten
Beim Jannis menghidangkan makanan Greek di clubhouse MSC Taifun Mörsch di Keplerstraße. Suasana di sini menggabungkan ruang makan berhawa dingin untuk sehingga seratus orang dengan beer garden yang luas. Pasangan, keluarga dan kumpulan yang lebih besar dialu-alukan, dan ruang dalaman boleh menampung sambutan hari lahir, perayaan keluarga dan acara syarikat. Resipi tradisional Greek dan bahan-bahan Mediterranean membentuk pendekatan dapur ini. Satu hidangan boleh dimulakan dengan beberapa hidangan kecil. Menu ini termasuk tzatziki, krim feta pedas, krim terung dan daun anggur, serta penyediaan panas seperti keju biri-biri bersalut tepung, cili bakar dan hirisan terung bakar. Pembuka makanan laut termasuk ikan bilis, udang yang dimasak dengan bawang putih dan tomato, dan sotong bakar dengan lemon dan minyak zaitun. Bahagian grill merangkumi gyros, souvlaki dan bifteki yang disumbat dengan keju biri-biri. Pinggan campuran menggabungkan pelbagai potongan dan penyediaan, manakala daging kambing mempunyai bahagian tersendiri. Pilihan ikan dan makanan laut termasuk salmon, pike perch, calamari dan udang. Terdapat juga hidangan dari ketuhar, termasuk moussaka dan daging yang dibakar dengan sos Metaxa dan keju. Hidangan utama vegetarian menawarkan lebih daripada salad sampingan: pilihan termasuk cili yang disumbat dengan nasi, terung yang disumbat dengan sayur-sayuran, dan briam dengan keju biri-biri. Pilihan kanak-kanak yang berasingan termasuk gyros, schnitzel dan pasta. Pencuci mulut kembali kepada perisa Greek dengan yogurt, madu dan walnut atau galaktoboureko, sejenis pastri yang disumbat dengan krim semolina. Meja boleh diminta terus daripada restoran, termasuk untuk perhimpunan yang memerlukan susunan yang lebih besar.
Rheinstetten · Itali · Piza · Vegetarian
Rheinaustraße 53, 76287 Rheinstetten
Da Gino ialah restoran Itali dan pizzeria di Rheinaustraße di Mörsch. Giovanni Scarafile ialah pemiliknya, dan restoran ini mempersembahkan dirinya sebagai tempat masakan Itali dalam suasana santai. Ia menawarkan hidangan di meja serta menu berasingan untuk dibawa pulang, memberikan pilihan kepada pengunjung antara makan di luar atau membawa makanan pulang ke penginapan mereka. Pizza merupakan bahagian penting dalam menu bawa pulang itu. Pilihan biasa ialah pizza Margherita, cendawan, salami dan ham, diikuti gabungan seperti tuna dengan bawang atau ham dengan nanas. Pizza sayur menggabungkan asas tomato dan keju dengan sayur-sayuran segar. Tetamu yang lebih suka gabungan topping yang lebih kuat boleh memilih Piccante, yang menggabungkan ham, salami, lada dan cili panas. Variasi lain mengubah sos atau bentuk. Pizza Bolognese menggunakan sos tomato dan daging cincang, manakala versi Salsiccia menambah salami pedas dan bawang pada asas itu. Calzone berlipat mengandungi ham, salami dan cendawan segar. Flammkuchen menawarkan arah lain, menggunakan crème fraîche dengan bacon dan bawang; versi lain menambah keju, cendawan dan bawang putih. Pizza klasik ditawarkan dalam dua saiz. Restoran ini terletak bersebelahan hentian trem Rheinaustraße, seperti yang diterangkan dalam panduan restoran perbandaran. Itu menjadikan pengangkutan awam pilihan praktikal untuk makan di sini. Untuk tempahan meja atau pertanyaan tentang pengambilan pesanan, tetamu boleh menghubungi restoran secara langsung melalui telefon atau e-mel. Rumah ini menerbitkan jadual restoran dan dapur yang berasingan.
Contwig · Itali · Piza · Vegetarian
Hauptstraße 98, 66497 Contwig
Rab–Jum, Ahd 11:30–14:30; Rab–Ahd 18:00–22:30; Isn–Sel Tutup
Ristorante Classico membawa masakan Itali ke bekas penginapan Jerman di Hauptstraße di Contwig. Bangunan ini telah dipulihkan dengan ciri Itali, dan restoran ini telah menerima tetamu sejak tahun 2000. Pendekatannya menggabungkan hidangan tradisional dengan idea-idea baharu, menggunakan bahan-bahan segar dan gaya penyampaian yang tidak rumit. Suasana di sini bertujuan untuk hidangan makan yang betul-betul duduk, dengan perhatian yang sama diberikan kepada tetamu yang datang berpasangan atau bersama kanak-kanak. Keluarga amat dialu-alukan, dan kerusi tinggi disediakan untuk kanak-kanak kecil. Kanak-kanak boleh menikmati hidangan kecil pasta atau berkongsi pizza dengan ibu bapa atau adik-beradik mereka. Pizza juga boleh dibungkus, jadi hidangan dari dapur boleh menjadi sebahagian daripada malam di rumah. Pilihan makanan termasuk pasta, daging, ikan dan makanan laut, bersama-sama dengan pilihan vegetarian. Antara hidangan yang disajikan ialah mozzarella bufala dengan tomato, tagliatelle, stik dengan polenta, dan sotong kurita. Pencuci mulut termasuk panna cotta dan sorbet. Wain adalah satu lagi bahagian penting dalam identiti restoran ini. Pilihan wain merentasi Itali dari utara ke selatan dan merentas ke Sardinia dan Sicily. Barolo dan Barbaresco mewakili wain merah, manakala Pinot Grigio adalah antara wain putih; Champagne dan Prosecco menyediakan alternatif berbuih. Restoran ini menawarkan menu makan tengah hari hari bekerja yang berasingan serta pilihan utamanya. Tetamu yang datang dengan kereta boleh meletak kenderaan di hadapan tanpa bayaran. Tempahan meja diterima secara eksklusif melalui telefon.
Contwig · Steak dan panggang · Ikan dan makanan laut · Vegetarian
Hauptstraße 132, 66497 Contwig
Gasthaus Bärmann ialah hotel dan restoran empat generasi di Hauptstraße di Contwig, di mana sejarah penginapan dan kedai daging masih mempengaruhi masakannya. Rumah ini mengutamakan layanan mesra peribadi, bahan-bahan serantau dan masakan bermusim, dengan wain dan bir Palatinate bersama hidangan yang banyak. Pilihan musim luruh semasanya termasuk sup cendawan chanterelle, salad daun bawang, daging rusa fallow rebus dengan kuah cendawan porcini dan ladu roti, serta filet daging rusa dengan tagliatelle dan kale. Mousse coklat dan strudel epal dengan krim memberikan penutup manis. Menu yang lebih luas termasuk sup kentang buatan sendiri dan sup daging lembu jernih dengan ladu sumsum dan Maultaschen. Schnitzel disediakan dalam beberapa cara, termasuk versi daging babi bersalut roti dengan lemon dan kentang goreng, variasi krim cendawan, dan cordon bleu ayam belanda berisi ham dan keju. Steak rump boleh dihidangkan dengan mentega herba dan bawang goreng atau sos krim lada hitam. Pilihan ikan dan makanan laut termasuk salmon poached dengan krim Riesling dan lidi udang di atas mi bermentega. Alternatif tanpa daging termasuk ladu bayam dengan mentega sage dan kuali mi sayur dengan cendawan, lada dan herba. Acara makanan bertema adalah sebahagian daripada rutin rumah ini, daripada hidangan steak dan herring hingga Schlachtfest tradisionalnya. Program musim luruh juga termasuk daging buruan tempatan dan babi panggang susu. Sambutan keluarga adalah satu lagi pengkhususan: perkahwinan, hari jadi, komuni dan pengesahan boleh diatur untuk sehingga lima puluh orang, dengan menu individu atau bufet. Pasukan ini juga membantu merancang sambutan katering di luar restoran.
Rheinstetten · Mediterania · Masakan rumah Jerman · Steak dan panggang
Jakobstraße 3, 76287 Rheinstetten
Beim Bruderbund ialah sebuah restoran dan taman bir di Jakobstraße di daerah Mörsch, Rheinstetten. Masakan Jerman menjadi titik permulaan, dengan hidangan serantau dan pengaruh Mediterranean meluaskan pilihan. Ruang makan boleh memuatkan sehingga 130 tetamu, manakala taman bir mempunyai seratus lagi tempat duduk untuk makan di luar. Perniagaan ini diwakili oleh Zorica Radulovic-Ibrajter, dan pasukan ini menggambarkan lebih daripada tiga dekad pengalaman dalam bidang hospitaliti. Menu bergerak antara makanan keselesaan biasa dan istimewa panggang. Maultaschen, pasta berisi yang dikaitkan dengan barat daya Jerman, muncul dengan bawang, cendawan atau topping bakar. Schnitzel, tenderloin babi, stik rump dan campuran panggang terletak bersama penyediaan ikan dan makanan laut. Pasta dan salad memberikan pilihan selanjutnya, manakala seksyen kanak-kanak termasuk schnitzel yang lebih kecil dan hidangan sampingan yang mudah. Restoran ini juga menyediakan sambutan keluarga dan majlis syarikat, dengan ruang dan susun atur disesuaikan dengan majlis tersebut. Tamannya menawarkan tetapan alternatif dalam cuaca yang sesuai. Makanan, sos dan hidangan sampingan disediakan oleh dapur, dan pihak restoran meminta tetamu meluangkan masa untuk penyediaan tersebut. Merancang lebih awal amat berguna di sini. Tempahan diterima melalui telefon atau WhatsApp, dan tempahan awal diperlukan untuk hujung minggu dan cuti umum. Tetamu harus menerima pengesahan permintaan mereka. Pembayaran boleh dibuat secara tunai atau dengan kad EC; kad kredit tidak diterima. Dapur memberi tumpuan kepada tetamu yang menjamu selera di restoran dan tidak menerima pesanan untuk dibawa pulang.
Žminj · Steak dan panggang · Makan tengah hari · Makan malam
Krculi 5, 52341 Žminj
Konoba Krculi ialah restoran desa di kampung Krculi berhampiran Žminj, dengan sejarah yang keluarga itu jejaki hingga 1969. Permulaannya terikat dengan menjual hasil tanaman di ladang keluarga kepada orang di bandar-bandar pesisir. Hubungan itu membawa pengunjung ke pedalaman untuk makan dan meluangkan masa di kampung. Kedai minum kecil asal mempunyai perapian; perniagaan itu kemudiannya berkembang menjadi tempat yang jauh lebih besar sambil mengekalkan makanan tradisional Istria dan cerita rakyat sebagai teras identitinya. Hari ini ia boleh memuatkan sehingga tiga ratus orang dan menganjurkan majlis perkahwinan, ulang tahun, hari lahir dan sambutan lain. Makan tengah hari dan makan malam untuk kumpulan diatur lebih awal. Menu mengikut resipi lama dari tengah Istria. Prosciutto dan keju biri-biri atau lembu membuka pilihan yang merangkumi minestrone Istria dengan jagung, kentang dan kacang. Pasta mengambil beberapa bentuk: gnocchi kentang dengan sos daging anak lembu atau daging rusa, fuži dengan goulash ayam, dan makaruni dengan prosciutto dan cendawan. Kubis masak, medallion daging lembu dalam sos cendawan dan daging anak lembu panggang, daging babi atau daging kambing menyediakan pilihan lain. Sosej dan daging lembu panggang juga ditawarkan. Fritule, kepingan doh goreng manis kecil, muncul antara istimewa rumah. Minuman termasuk wain dan brandi tradisional, dengan grappa biasa, brandi mistletoe dan versi madu disebut sebagai sambutan. Muzik dan cerita rakyat adalah sebahagian daripada kisah restoran tentang keramahannya. Parkir tetamu tersedia, dan butiran hubungan membolehkan pengunjung membincangkan hidangan dan majlis kumpulan mereka dengan restoran terlebih dahulu.
Rheinstetten · Masakan rumah Jerman · Vegetarian · Makan tengah hari
Hauptstraße 53, 76287 Rheinstetten
Restoran Schoko membawa bahan yang luar biasa ke dalam masakan Jerman: coklat muncul dalam hidangan savory serta pencuci mulut. Di restoran keluarga ini di Hauptstraße di daerah Forchheim Rheinstetten, koko digunakan seperti perasa, menambah kedalaman pada sos dan disertakan dengan sayur-sayuran, daging atau ikan. Dapur telah membangunkan pendekatan ini sejak 2008, dengan kombinasi berubah selari dengan menu bermusim. Tetamu boleh meneroka idea ini melalui hidangan individu atau menu yang disusun sekitar coklat. Nama ini mempunyai sejarah yang mendahului konsep masakan. Pengasas Richard Karle bekerja sebagai jurugambar dan juga menjual coklat dalam tin bulat selepas perang. Nama panggilan tempatannya akhirnya menjadi nama kafe yang dibukanya bersama isterinya Hilda. Perniagaan ini bermula pada 1947 dan kini dijalankan oleh generasi ketiga. Selain kepakaran coklatnya, Schoko menghidangkan hidangan Jerman dengan pengaruh kontemporari, termasuk pilihan daging, ikan dan vegetarian. Tema bermusim termasuk asparagus wilayah, daging buruan dan angsa. Pilihan makan tengah hari yang berubah-ubah melengkapi menu utama, manakala makan malam untuk dua orang menawarkan beberapa hidangan untuk hari lahir, ulang tahun perkahwinan atau majlis lain yang patut diraikan. Sambutan adalah bahagian lain dalam kerja restoran ini. Galerinya adalah lokasi rasmi untuk perkahwinan sivil, membolehkan upacara dan jamuan diadakan bersama, dengan resepsi di taman kecil. Perjumpaan keluarga dan acara syarikat juga boleh diatur. Parkir tersedia di halaman dan di hadapan bangunan. Anjing dialu-alukan di dalam dan di taman, dan hidangan dari menu semasa boleh ditempah melalui telefon untuk diambil.
Rheinstetten · Piza · Kafe · Vegan
Kraichgaustraße 12, 76287 Rheinstetten
Tabakschuppen menggabungkan kafe, bar wain dan tempat berkumpul di Forchheim. Bangunan ini dibina pada 1938–1939 dan digunakan semula selepas lama terbiar. Rakan-rakan, keluarga dan tukang-tukang tempatan membantu dalam pengubahsuaiannya, dan tempat ini dibuka pada Jun 2021. Kini, makanannya mengikut beberapa tema berbeza, dengan Vesper berasaskan roti tersedia bersama-sama spesialiti yang berubah-ubah. Cheese fondue ialah salah satu spesialiti itu dan mesti ditempah terlebih dahulu. Pizza menggunakan tepung organik, tomato organik dan mozzarella fior di latte, manakala bahagian lain program ini tertumpu pada sandwic keju bakar. Sarapan pagi memberi peranan penting kepada bakeri buatan sendiri: roti sourdough yang ditapai secara semula jadi dan croissant yang dibuat daripada pastri puff rumah sendiri disertai bahan-bahan seperti ham Parma, keju organik Perancis dan jem buatan sendiri. Minuman sarapan pagi menawarkan beberapa cara untuk melengkapkan hidangan itu. Terdapat minuman espresso daripada cappuccino dan flat white hingga americano, bersama coklat panas dan jus oren segar diperah. Jus epal dan spritzer menggunakan buah-buahan dari dusun tempat ini sendiri. Hubungan yang sama dengan buah-buahan tempatan meluas kepada minuman keras buahnya, yang dibuat dengan penyuling di Rheinstetten. Tabakschuppen juga menerima sambutan hari lahir, perkahwinan, pembaptisan dan perhimpunan syarikat. Ia merupakan tempat perkahwinan sivil rasmi, dan majlis eksklusif boleh diadakan selepas upacara. Seminar wain dan acara kulinari lain membentuk bahagian lain aktivitinya. Tempahan disediakan, makanan vegan ditawarkan, anjing dibenarkan dan premis boleh diakses tanpa tangga.
Barban · Mediterania · Ikan dan makanan laut · Makan malam
Puntera 8d, 52207 Barban
Dapur Štefanija ialah restoran di Villa Štefanija di Puntera, di atas Teluk Raša. Tetamu luar dialu-alukan untuk makan malam dengan tempahan awal, menjadikannya pilihan untuk pelawat yang menginap di kampung-kampung sekitar. Pemandangan restoran menghadap garis pantai berhutan ke arah pulau-pulau Kvarner, dengan hidangan dihidangkan di teres menghadap laut. Restoran ini mengambil nama dan hala tuju kulinarinya daripada nenek keluarga, Štefanija. Rumah itu mengenang beliau membakar roti manakala datuk Toni memetik cendawan, asparagus liar dan herba atau pergi berburu, membawa perubahan musim ke dalam dapur rumah. Chef Igor meneruskan pendekatan itu dengan menu pendek yang berkembang mengikut bahan yang tersedia. Masakannya adalah Mediterranean dan Istrian, menekankan hasil tempatan, resipi warisan dan penyediaan yang mengambil masa. Bahan-bahan yang dinyatakan oleh dapur termasuk asparagus bermusim, cendawan dan truffle, ikan dari Kvarner, prosciutto dan keju Istrian, serta minyak zaitun dari kebun berdekatan. Tetamu boleh memilih daripada hidangan à la carte dan menu harian, dengan wain Istrian dipilih untuk menemani makanan. Malvasia dan Teran antara wain yang ditonjolkan oleh restoran ini. Restoran ini juga mengatur perkahwinan kecil dan majlis khas lain dalam suasana intimnya. Villa Štefanija sendiri ialah hartanah kecil dengan tujuh unit penginapan, terletak di kawasan luar bandar padang rumput, ladang dan hutan di sekitar Puntera. Untuk lawatan restoran, hubungi pasukan terlebih dahulu untuk mengatur meja dan membincangkan hidangan; pemberitahuan awal adalah sebahagian daripada cara dapur menyambut tetamu yang tidak menginap di villa.
Barban · Menerima tempahan
Bratulići 17, 52207 Barban
Agroturizam Istra Partner menggabungkan restoran, penginapan tetamu dan aktiviti luar bandar di Bratulići, dalam landskap desa antara Barban, Marčana dan Pula. Restoran ini merupakan salah satu bahagian daripada hartanah agrotourism yang lebih luas, jadi lawatan tertumpu pada hubungan antara tanah sekeliling, bahan-bahan tempatan dan masakan tradisional Istria. Rumah ini menggambarkan makanannya sebagai makanan istimewa serantau yang disediakan daripada bahan-bahan segar yang diperoleh secara tempatan, menggunakan resipi yang berkaitan dengan dapur domestik kawasan tersebut. Pendekatannya membawa makanan tradisional ke dalam suasana restoran masa kini sambil mengekalkan tumpuan pada hasil bumi. Ini adalah tempat untuk dihubungi sebelum bertolak: lawatan diatur dengan pihak hartanah, dan tetamu boleh membincangkan hidangan mereka secara langsung melalui telefon atau e-mel. Perbualan itu juga berguna untuk sesiapa yang merancang untuk menggabungkan makanan dengan pengalaman lain yang ditawarkan di sini. Aktiviti hartanah ini termasuk berjalan kaki, berbasikal, menunggang kuda dan ekskursi quad, serta mengutip cendawan, asparagus atau anggur. Ini menyediakan beberapa cara untuk menghabiskan masa di luar bandar sekitar hidangan, bergantung pada musim dan pengaturan yang dibuat dengan tuan rumah. Untuk pelawat yang menginap lebih lama, penginapan tersedia dalam hartanah yang sama, dengan dinding batu dan bilik berhawa dingin. Penyenaraian pelancongan serantau rasmi mengenal pasti Istra Partner di Bratulići 17, dan lembaga pelancongan perbandaran memasukkannya antara tempat makan di kawasan tersebut. Untuk percutian yang berhampiran Rakalj, ia menawarkan ekskursi ke pedalaman yang dibina sekitar makanan Istria dan suasana desa tempat ia disediakan.
Alle-sur-Semois · Ikan dan makanan laut · Sarapan · Makan tengah hari
Foto contoh masakan — tidak diambil di restoran ini Mustafa Erdağ / Pexels
Rue Liboichant 12, 5550 Alle-sur-Semois
Di Le Charme de la Semois, dapur bapa dan anak memberi tafsiran sendiri kepada resipi serantau. Restoran ini adalah sebahagian daripada hotel dengan nama yang sama di Rue Liboichant di Alle-sur-Semois, dan pendekatan bermusimnya menjadikannya pilihan untuk makan tengah hari atau makan malam yang dirancang di lembah ini. Lobster adalah salah satu keistimewaan yang diketengahkan oleh pihak restoran, manakala menu kanak-kanak yang berasingan memberi keluarga cara lain untuk memilih hidangan mereka. Pengalaman makan melangkaui dapur. Pemilik Jane menyambut tetamu dan menawarkan nasihat, dan bar menyediakan Orval antara birnya. Bahasa Perancis, Belanda dan Inggeris dituturkan. Sesiapa yang mempunyai alahan, atau sesiapa yang mencari hidangan vegetarian, harus menyebutnya semasa menempah supaya restoran dapat menjelaskan pilihan yang tersedia daripada membiarkan perbincangan sehingga hidangan tiba. Terdapat juga pilihan sarapan untuk pelawat yang tidak menginap di hotel, tetapi ia mesti ditempah pada hari sebelumnya. Buffet yang diterangkan oleh restoran itu termasuk pastri, roti, keju, salmon salai, telur dan jus oren segar diperah. Ia menyediakan alternatif yang berbeza daripada kembali untuk makan tengah hari atau makan malam penuh, terutamanya jika anda lebih suka mengatur perhentian pagi. Tetingkap makan tengah hari dan makan malam yang diterbitkan ialah 11:30–13:30 dan 18:30–20:30. Gunakan butiran telefon atau e-mel terus hotel untuk menyemak tarikh pilihan anda, menempah sarapan jika perlu, dan mengesahkan sebarang pengaturan pemakanan. Alamatnya ialah 12 Rue Liboichant, Alle-sur-Semois.
Alle-sur-Semois · Perancis · Ikan dan makanan laut · Tempat duduk luar
Foto contoh masakan — tidak diambil di restoran ini Alexander Afanasyev / Pexels
Rue Liboichant 44, 5550 Alle-sur-Semois
Le Fief de Liboichant ialah sebuah restoran hotel di Alle-sur-Semois yang turut menerima tetamu yang menginap di tempat lain di lembah ini. Dapurnya menggabungkan masakan Perancis dengan bahan-bahan Ardennes yang mudah dikenali, menjadikannya pilihan berguna apabila anda mahukan hidangan serantau dan bukan snek cepat. Chef Gaby dan pasukannya memasak mengikut musim, dengan ikan trout segar, daging buruan dan arnab yang dimasak dengan bir Trappist antara contoh yang diterangkan oleh restoran ini. Menu ini disertakan dengan cadangan yang berubah-ubah, jadi hidangan yang tersedia pada malam tertentu perlu disemak semasa menempah. Kanak-kanak mempunyai menu sendiri, dan pasukan ini mengalu-alukan tetamu yang mempunyai keperluan pemakanan tertentu untuk berbincang secara terus. Ini tempat untuk bertanya tentang apa yang sedang dimasak sekarang, bukannya datang dengan jangkaan satu hidangan istimewa tetap. Dalam cuaca yang sesuai, makan tengah hari dan makan malam boleh dihidangkan di teres. Halaman luar hotel menerangkan pemandangan merentasi lembah dan taman bunga di belakang bangunan. Jadi, meja di luar menawarkan suasana berbeza daripada ruang makan utama; sebutkan keutamaan itu semasa membuat tempahan, dengan memahami bahawa cuaca menentukan sama ada perkhidmatan di luar boleh dijalankan. Anda akan menemui restoran ini di 44 Rue Liboichant di Alle-sur-Semois. Hubungi pasukan ini melalui telefon atau e-mel untuk mengesahkan waktu perkhidmatan semasa dan menempah meja, terutamanya jika anda menganjurkan majlis makan keluarga atau perlu membincangkan bahan-bahan sebelum berkunjung.
Alle-sur-Semois · Makan malam · Tempat duduk luar · Menerima tempahan
Foto contoh masakan — tidak diambil di restoran ini Pixabay / Pexels
Rue de Liboichant 46, 5550 Alle-sur-Semois
Auberge d'Alle menawarkan persinggahan restoran yang lebih santai di Rue de Liboichant di Alle-sur-Semois. Carole Hulsebos dan pasukannya mengendalikan hotel dan restoran itu, yang ruang makannya mempunyai perapian. Pihak Auberge menyatakan menu fleksibel yang membolehkan tetamu menyusun hidangan tiga, empat atau lima sajian, jadi ini alamat yang berguna apabila hidangan itu sendiri menjadi sebahagian daripada rancangan malam. Halaman makan khusus restoran itu menekankan bahan-bahan segar dan menu yang berubah mengikut musim. Perkhidmatan makan malam yang diterbitkan berlangsung dari 18:30 hingga 21:00 setiap hari. Semak menu semasa dan aturan perkhidmatan secara terus sebelum bertolak, terutamanya jika ada bahan tertentu yang anda harap dapat cuba atau keperluan pemakanan yang perlu diambil kira oleh dapur. Seni ialah satu lagi ciri tersendiri Auberge. Bar Corneille mempamerkan karya artis yang namanya diambil sempena bar itu, dan karya artis lain dipamerkan di seluruh hotel. Dalam cuaca baik, teres dibuka untuk minuman dan hidangan di luar. Justeru, suasana ini menawarkan pilihan antara malam di dalam di sekitar ruang makan dan makan di luar apabila keadaan mengizinkan. Bilik peribadi berasingan tersedia untuk majlis makan malam kecil atau mesyuarat dengan pengaturan terlebih dahulu. Hubungi Auberge daripada menganggap bahawa ruang atau meja teres akan tersedia semasa ketibaan. Telefon dan e-mel terusnya akan menghubungkan anda kepada pasukan di 46 Rue de Liboichant; gunakannya untuk menempah meja dan bersetuju dengan format lawatan anda.
Senaraikannya. Ia tidak dikenakan bayaran dan mengambil masa dua minit. Tetamu melihat nombor telefon anda dan menghubungi anda terus — kami tidak menjadi perantara, tidak mengambil yuran tempahan dan tidak menempah meja.
Senaraikan secara percumaBukan restoran anda? Cadangkan tempat yang anda kenal — tiada akaun diperlukan.