Restoran, kafe dan kedai bakeri di Westerland

Süderstraße 11, 25980 Westerland

+49 4651 22900

Isn–Sel, Kha–Ahd 17:15–24:00; Rab Tutup

Web Christel ialah restoran beratap jerami di Süderstraße di bahagian selatan Westerland, dihoskan oleh Marc Ullrich dan pasukannya. Ruang makannya, kaunter bar yang mesra sosial dan teres musim panas dengan kerusi pantai menawarkan beberapa suasana untuk menikmati hidangan. Nama ini berasal daripada Christel Lange, seorang penenun pulau yang perniagaan tenunan tangan dan barangan antiknya berpindah ke alamat ini pada 1963. Perniagaan kraf terdahulu itu kekal sebagai sebahagian daripada kisah di sebalik restoran ini. Dapur menggabungkan kegemaran utara dengan hidangan yang menggunakan pelbagai bahan lebih luas. Pilihan makanan laut termasuk cod kukus dengan bayam dan sos mustard Dijon, pikeperch di atas purée sauerkraut Champagne, dan sole dengan mentega cair, salad timun dan kentang. Bouillabaisse boleh dipesan sebagai pembuka atau hidangan utama. Hidangan daging termasuk kambing dengan kacang hijau, itik dengan kobis merah ceri buatan sendiri, dan schnitzel daging lembu dengan kentang goreng. Terdapat pilihan vegetarian khusus, termasuk carpaccio ubi bit, mee sayur, kari Thai Panang dan risotto labu dengan keju biri-biri. Tambahan bermusim membawa asparagus, chanterelle atau kale ke dalam repertoire dapur. Untuk hidangan berstruktur, menu ikan dan daging menggabungkan beberapa hidangan; tetamu juga boleh memilih secara individu daripada menu utama. Pencuci mulut terdiri daripada kompot beri merah buatan sendiri dan parfait tonka bean hingga sorbet dan mousse coklat. Pilihan keju serantau datang daripada kelab keju di Keitum. Cadangan wain mengiringi masakan, dan pertanyaan meja diterima melalui telefon. Permintaan untuk hari yang sama hendaklah dibuat melalui telefon dan bukan e-mel.

Jadi yang pertama menilai tempat ini — gambar juga membantu

Süderstraße 8, 25980 Westerland

+49 4651 27788

Restoran Jörg Müller adalah sebahagian daripada hotel dengan nama yang sama di Süderstraße di Westerland. Suasana Frisian dan penekanan pada bahan-bahan tempatan dan bermusim memberikannya hubungan yang jelas dengan Sylt, manakala dapurnya menawarkan kedua-dua hidangan individu dan menu yang disusun. Tetamu boleh memilih hidangan à la carte atau mengikuti urutan kursus bermusim, menjadikan restoran ini sesuai untuk pendekatan yang berbeza untuk makan malam. Makanan laut adalah salah satu daripada masakan, bersama-sama dengan hidangan vegetarian, kambing, itik dan daging lembu. Julat itu membolehkan satu meja untuk meneroka beberapa bahagian dapur dan bukan komited semua orang kepada satu bahan utama. Bilik makan dihadirkan sebagai tempat yang santai dan mesra, dengan layanan yang berhemah dan penekanan pada menikmati makanan dalam suasana yang baik. Wain memainkan peranan penting di seluruh rumah. Ruang bawah tanah itu menggabungkan botol dari seluruh dunia, termasuk wain jarang dan lama, dan seorang sommelier membantu tetamu mencari padanan untuk hidangan mereka. Terdapat juga kedai wain berasingan untuk mereka yang ingin membawa sebotol pulang. Dalam hartanah yang sama, bar bistro menawarkan suasana yang lebih tidak formal dengan meja berdiri, makanan, wain dan minuman campuran. Ia menyediakan satu lagi cara untuk menghabiskan masa di rumah sebelum atau selepas lawatan restoran. Buku masakan yang menampilkan resipi Jörg Müller melanjutkan hubungan itu di luar bilik makan. Meja restoran ditempah melalui telefon, dan tempahan menjadi sah selepas pengesahan. Pelawat yang menginap di tempat lain boleh menghubungi restoran secara terus untuk mengatur hidangan mereka.

Gaadt 4, 25980 Westerland

+49 4651 1228

Alte Friesenstube menduduki rumah Frisia beratap jerami di Gaadt di Westerland, dengan ruang makan berjubin dan taman yang ditanam dengan bunga ros. Dibina pada tahun 1648, rumah itu telah dipulihkan oleh keluarga Schacht dan mengekalkan hubungan yang kuat dengan seni bina kediaman pulau itu. Suasana ini memberikan hidangan di sini satu rasa tempat yang tersendiri sebelum hidangan pertama tiba. Dapur mengikut benang serantau yang sama sambil menambah gabungan yang lebih kontemporari. Menunya ditulis dalam bahasa Jerman Rendah, jadi hidangan utara yang biasa muncul di bawah nama tempatan masing-masing. Pannfisch menggabungkan ikan dan kentang dari kuali dengan sos mustard dan salad. Itik panggang disajikan dengan kubis merah dan ladu kentang buatan sendiri, manakala pipi lembu rebus dipasangkan dengan sayur-sayuran akar dan kentang tumbuk kucai. Pilihan ikan juga termasuk siakap dengan risotto lada, flounder dengan bakon, dan kod dengan kubis tajam berkrim. Pembuka termasuk karpaccio tuna dengan wakame hingga tartare daging lembu di atas roti asam. Pasta truffle dan krim keju kambing dengan bit menawarkan arah lain di antara hidangan daging dan ikan yang lebih besar. Pencuci mulut meneruskan tema utara dengan kompot beri merah dan sup elderberry dengan epal dan ladu, bersama crème brûlée. Pilihan wain adalah bahagian lain dari hidangan, dengan kakitangan menawarkan pasangan untuk hidangan dan menu. Selain meja individu, restoran ini mengatur perkahwinan, hari lahir, makan malam perniagaan dan sambutan Krismas. Tempahan diuruskan melalui telefon atau secara peribadi, memberikan tetamu cara langsung untuk membincangkan meja atau majlis yang lebih besar.

Gaadt 7, 25980 Westerland

+49 4651 23111

Tobis Hüs ialah restoran milik Tobias dan Corda Kusch di Gaadt di Westerland. Tobias membukanya pada Februari 2017 selepas bertahun-tahun bekerja di restoran lain, membawa semangatnya terhadap makanan dan wain kembali ke pulau asal keluarganya. Hasilnya ialah ruang makan peribadi yang tuan rumahnya meletakkan perbualan dan hubungan dengan tetamu di tengah-tengah pengalaman. Chef Cristina Munteanu telah menjadi sebahagian daripada dapur sejak awal, memasak dengan bahan-bahan yang kebanyakannya serantau dan bermusim. Selain menu tetap, cadangan yang berubah-ubah memberi ruang kepada dapur untuk bekerja dengan apa yang dibawa oleh musim. Beberapa hidangan menjadikan meja itu sendiri sebahagian daripada hidangan. Tartare daging lembu disediakan di sisi tetamu dan dihidangkan bersama sos daging lembu dan tartare buatan sendiri Tobi. Pasta disiapkan dalam roda Parmesan, memberikan hidangan yang biasa itu persembahan yang lebih teatrikal. Tiramisu juga menerima sentuhan akhirnya di meja, meneruskan pendekatan itu sehingga ke pencuci mulut. Wain menjadi minat khusus tuan rumah, walaupun bir yang baru dituang adalah pilihan lain bersama makanan. Watak restoran ini datang daripada gabungan sambutan mesra, masakan bermusim dan hidangan yang dipasang di hadapan orang yang memakannya. Ia sesuai untuk pengunjung yang menikmati hidangan interaktif dan tuan rumah dengan hubungan peribadi yang jelas dengan restoran. Permintaan meja boleh dibuat melalui borang tempahan atau melalui e-mel. Tetamu hendaklah menyatakan saiz kumpulan dan waktu duduk pilihan mereka, dan menghubungi restoran jika rancangan mereka berubah.

Lornsenstraße 31, 25980 Westerland

+49 4651 929838

Isn–Ahd 12:00–22:00

Die Seenot terletak di antara bukit pasir di bahagian pantai Westerland 41, dengan pemandangan terus ke Laut Utara. Suasana ini menjadikan pantai dan laut sebahagian daripada hidangan, manakala menu musim sejuknya menawarkan pilihan luas makanan laut, daging dan hidangan vegetarian. Ia sesuai untuk kumpulan campuran yang ahlinya mahukan pelbagai jenis makanan tanpa melepaskan suasana pesisir pantai. Pembuka termasuk keju kambing gratin dengan marmalade tomato, sashimi tuna dan sup ikan pedas dengan krim lobster, aioli dan roti bawang putih. Bahagian makanan laut merangkumi plaice Laut Utara dengan kentang rosemary hingga sea bass dengan buih herba dan kuali ikan campuran dengan udang dan sos mustard Dijon. Mangkuk Seenot menggabungkan avokado, hummus, salad lentil, tomato dan Parmesan. Burger disediakan dalam versi daging lembu, vegetarian dan ayam barbeku, dengan kentang goreng keledek antara iringan. Pilihan besar lain termasuk itik panggang dengan kubis merah dan ladu, hati anak lembu dengan bawang balsamic, dan pipi lembu dengan iringan sayur. Bahagian kanak-kanak berasingan menawarkan pasta, hamburger, ayam dan schnitzel dalam saiz hidangan lebih kecil. Pencuci mulut termasuk kompot beri merah, crème brûlée kacang tonka, parfait karamel masin dan kek coklat hangat. Pilihan minuman merangkumi kopi, teh, bir, wain dan aperitif, termasuk pilihan tanpa alkohol. Tempahan meja dibuat melalui telefon atau secara peribadi, dengan e-mel tidak diterima untuk tempahan. Restoran ini juga menawarkan baucar hadiah untuk pelawat yang ingin mengatur hidangan sebagai hadiah.

Dorfstraße 47, 24857 Fahrdorf

+49 4621 3929751

Altes Fährhaus Fahrdorf menghadap Schlei ke arah Schleswig, meletakkan air dan garis langit bandar di tengah-tengah pengalaman bersantap. Bangunan ini telah berfungsi sebagai rumah penginapan sejak 1692 dan telah diubah suai dengan teliti pada tahun 2013. Hari ini keluarga Hempfing mengendalikannya sebagai restoran dengan masakan serantau, teres yang cerah dan jeti sendiri. Masakannya menggabungkan klasik Jerman utara bermusim dengan sentuhan makanan Swabia, mencerminkan tahun-tahun awal keluarga itu berhampiran Lake Constance. Chef Sven Hempfing dilatih di Berlin dan kemudian berkelayakan dalam masakan dietetik sebelum menjadi chef master. Tanja Hempfing, seorang profesional hotel terlatih, mengawasi perkhidmatan dan pengurusan ruang makan. Menu memberikan gambaran konkrit tentang pengaruh utara dan selatan tersebut. Maultaschen disajikan dengan bacon, bawang dan salad kentang, manakala daging panggang bawang Swabia diiringi spaetzle buatan sendiri. Ikan yang dibekalkan oleh keluarga nelayan Ross termasuk pike, perch dan herring dari Schlei dan Laut Baltik, dengan pilihan bergantung kepada tangkapan. Pilihan vegetarian termasuk spaetzle keju, patties spelt dan keju, dan pasta dengan ragout labu dan halia. Persekitaran tepi air juga membentuk cara tetamu tiba: rumah penginapan boleh dicapai dari B76 melalui kampung, atau dengan bot bermotor menggunakan jetinya. Pelawat bot harus menyemak kedalaman air cetek sebelum menghampiri. Teres menambah pilihan luar, walaupun perkhidmatan di sana bergantung kepada kakitangan dan tidak selalu tersedia. Hubungi keluarga itu secara langsung untuk membincangkan lawatan.

Aschberg 3, 24358 Ascheffel

+49 4353 99800010

Restoran Huk's terletak di Panorama Hotel Aschberg di Ascheffel, dengan pemandangan merentasi landskap Hüttener Berge. Ruang makan menggunakan kayu semula jadi, warna hangat dan cahaya yang banyak untuk membawa suasana luar ke dalam bangunan. Bahagian dalamannya bertujuan untuk memberikan gambaran seperti duduk di bawah kanopi pokok, sementara panorama kekal sebagai sebahagian daripada hidangan. Chef dan pengarah urusan Michal Huk mengetuai dapur yang memberi tumpuan kepada masakan segar dan bermusim serta hidangan biasa dengan kombinasi dan iringan baharu. Ikan dan daging diperoleh daripada pengeluar yang dikenali oleh pihak restoran di wilayah sekitar. Hidangan vegetarian dan vegan juga merupakan sebahagian daripada tawaran restoran, jadi masakannya melangkaui keistimewaan daging dan ikannya. Menu yang diterbitkan menggambarkan kepelbagaian dengan beef cheeseburger, kombinasi hati anak lembu dan pipi daging lembu direneh, kuali stik dengan beberapa potongan daging, dan schnitzel daging lembu. Ini adalah contoh daripada menu bermusim dan bukan janji bahawa setiap hidangan kekal tersedia sepanjang tahun. Minuman termasuk wain rumah terpilih dan ciptaan koktel bermusim, dan dapur juga menawarkan snek manis dan masin. Restoran ini menghidangkan sarapan pagi serta hidangan utamanya. Hotel bersebelahan menjadikan Aschberg tempat untuk sambutan keluarga, perkahwinan dan perhimpunan perniagaan juga. Pasukan acaranya membincangkan pilihan bilik, menu atau bufet, minuman dan hiasan meja dengan penganjur. Pelawat yang datang dengan kereta boleh meletak kenderaan terus di rumah berkenaan. Tempahan meja dan pengaturan untuk sambutan boleh dibuat melalui butiran hubungan hotel.

Dorfstraße 9, 24791 Alt Duvenstedt

+49 4338 238

Gasthof Zur Linde terletak di Dorfstraße di Alt Duvenstedt dan mengetengahkan masakan serta layanan sebuah rumah tumpangan desa Schleswig-Holstein. Keluarga Krug dan pasukan mereka menggabungkan hidangan daging dan ikan serantau dengan pilihan gril yang banyak. Salah satu keistimewaan rumah ialah Duvenstedter Galgenspieß, sebatang lidi tergantung yang menggabungkan stik rump, filet daging babi dan ayam belanda dibalut dengan bacon, bersama lada benggala, bawang dan cili. Mentega herba, coleslaw dan dua jenis cecahan menjadi pengiringnya. Pinggan stik menggandingkan daging lembu dengan medali babi, cendawan dan bawang. Pilihan lain ialah Lindenburger, dibuat dengan daging lembu serantau, cheddar Holtsee, bawang panggang dan sos; patti sayur ditawarkan sebagai alternatif. Ciri Jerman utara dapur ini kelihatan dalam daging babi jeli buatan sendiri dengan kentang goreng dan schnitzel Holstein yang ditaburi telur. Hidangan ikan termasuk filet plaice goreng dengan sos herba dan krim masam, manakala udang Laut Utara muncul dalam pilihan sup. Salad dan keju bakar menawarkan pilihan tambahan di samping hidangan daging utama. Selain hidangan restoran, rumah tumpangan ini dilengkapi untuk majlis sosial. Bilik fungsinya menjadi tempat perkahwinan, hari lahir, ulang tahun dan perjumpaan syarikat, dengan aturan yang dibangunkan mengikut kehendak setiap majlis. Lorong skittle berganda menawarkan cara lain untuk menghabiskan malam bersama rakan atau kelab, dan juga boleh ditempah untuk hari lahir kanak-kanak. Tempahan diuruskan melalui telefon atau e-mel; permintaan e-mel menjadi mengikat hanya selepas rumah tumpangan mengesahkannya. Katering dan majlis keluarga boleh dibincangkan secara berasingan.

Am See 1, 24791 Alt Duvenstedt

+49 4338 99710

LammButtRind ialah restoran di Seehotel Töpferhaus, di tepi Bistensee di Alt Duvenstedt. Masakan Nordiknya bermula daripada ladang, hutan, pagar pokok dan pesisir pantai di sekitarnya. Dapur restoran ini membakar roti sendiri, membuat stok, jeruk dan ferments bahan-bahan, serta menukar menu utama mengikut musim. Daging kambing, ikan rata dan daging lembu menjadi nama restoran dan kekal sebagai tema berulang, dengan hidangan sampingannya berubah sepanjang tahun. Pada menu musim luruh, daging kambing dihidang bersama lentil, labu dan labneh, ikan plaice dengan kacang, pear dan bakon, dan pipi lembu rebus dengan kentang dan puri saderi. Sayur-sayuran mendapat layanan yang sama teliti: ladu semolina dengan cendawan chanterelle dan gulungan kubis savoy yang diisi dengan spelt, epal dan labu adalah antara hidangan utama tanpa daging. Pencuci mulut menggunakan bahan-bahan utara yang biasa, termasuk puding epal dan roti gelap berlapis. Di dalam, dua sayap ruang makan menggunakan kayu, warna semula jadi dan meja dengan cahaya lilin, dengan beberapa tempat duduk menghadap ke arah air. Enam rumah kaca kecil yang dipanaskan di teres tasik menawarkan suasana berasingan untuk sehingga empat tetamu setiap satu. Pendiang api di lobi menyediakan tempat lain untuk minuman sebelum atau selepas makan. Sous chef Marta memilih wain, termasuk botol daripada ladang anggur Douro yang dimilikinya bersama adik-beradiknya. Kanak-kanak mempunyai menu kecil dan kerusi tinggi. Makanan vegan dan alahan boleh dibincangkan semasa membuat tempahan. Kumpulan yang lebih besar boleh mengatur bilik persendirian, dan tetamu yang membawa anjing harus menyebutnya semasa menempah.

Rendsburger Straße 2, 24361 Groß Wittensee

+49 4356 170

Restoran Wittensee Schützenhof tergolong dalam Hotel Wittensee milik keluarga di Groß Wittensee. Rumah ini telah dimiliki oleh keluarga selama lebih daripada satu abad, dan restorannya menggabungkan keistimewaan Holstein dengan pilihan luas hidangan serantau yang biasa. Para tetamu makan di ruang makan tradisional atau konservatori yang terang, manakala teres musim panas menyediakan suasana luar. Menu memberi tempat yang besar kepada ikan. Pilihan termasuk matjes dengan sos krim epal dan bawang, plaice goreng whole dengan bacon dan salad timun, dan pannfisch yang dihidangkan di atas kentang goreng dengan sos mustard. Labskaus buatan sendiri datang dengan telur, beetroot, timun jeruk dan matjes. Pinggan campuran menggabungkan herring, daging babi jeli dan daging lembu panggang, menawarkan beberapa rasa Jerman utara dalam satu hidangan. Hidangan daging termasuk medallion daging babi, stik rump panggang daripada lembu Holstein, schnitzel dan burger daging lembu. Pilihan vegetarian termasuk spaetzle keju dengan bawang goreng, Camembert bakar, burger sayur dengan patty labu dan biji chia, dan kentang bakar dengan cendawan. Terdapat juga sandwic terbuka di atas roti desa untuk hidangan yang lebih kecil. Sarapan membawa roti dan roti bulat, daging sejuk dan keju, bijirin, yogurt, quark buah dan jus, bersama jem buatan sendiri dan madu daripada penternak lebah tempatan. Untuk sambutan, hotel ini mempunyai beberapa bilik berasingan serta konservatori dan teres. Pasukannya mengatur hari lahir, perkahwinan, perjumpaan dan acara syarikat, dengan menu dan susunan bilik dibincangkan secara individu. Pertanyaan restoran boleh dibuat menggunakan nombor telefon hotel.

Hauptstraße 11, 26427 Bensersiel

+49 4971 4868

Stürhus ialah restoran maritim di Hauptstraße Bensersiel, perjalanan singkat di persisiran pantai dari Dornum. Bilik-biliknya digambarkan sebagai dek kapal: dek utama menempatkan bar, kaunter salad dan meja untuk dua hingga empat orang, manakala dek atas menawarkan pemandangan pelabuhan dan lebih banyak ruang untuk kumpulan. Pada hari cerah, pemandangan dari tingkat atas boleh sampai ke Langeoog. Teres menyediakan pilihan luar dalam cuaca yang sesuai. Ikan mempunyai tempat yang menonjol dalam masakan tradisional dapur ini. Menu ikan semasa termasuk pike-perch goreng dengan sayur bawang perai berkrim, redfish dibalut bacon dengan kacang hijau, dan pollock dengan remoulade. Hamburger Pannfisch menggabungkan pollock, gherkin, sos mustard Dijon dan kentang goreng dalam kuali. Salmon muncul dalam beberapa penyediaan, termasuk kerak herba dan keju dengan sos kari ringan. Beberapa hidangan ikan ini boleh dipesan sebagai bahagian yang lebih kecil, butiran berguna jika anda lebih suka hidangan yang lebih ringan. Menu yang lebih luas juga mempunyai bahagian untuk hidangan vegetarian, daging, rump steak, hidangan kanak-kanak dan pinggan untuk dua orang. Oleh itu, ini adalah pilihan persisiran pantai yang praktikal untuk rakan-rakan dengan selera yang berbeza, bukannya restoran yang berasaskan ikan semata-mata. Makan tengah hari, kopi atau teh petang, dan makan malam semuanya adalah sebahagian daripada tawaran restoran ini. Semak waktu perkhidmatan semasa semasa merancang perjalanan anda. Stürhus meminta tetamu menempah melalui telefon bukannya e-mel; nyatakan sama ada anda datang sebagai kumpulan yang lebih besar atau berharap untuk meja di tingkat atas.

Hafenstraße 9, 26553 Dornumersiel

+49 4933 9918482

Hafensänger terletak di pelabuhan Dornumersiel, dengan pemandangan merentasi air dan dapur yang menumpukan pada makanan Jerman utara. Restoran utama dibuka pada tengah hari dan menghidangkan makanan panas secara berterusan sehingga 20:30, menjadikannya pilihan yang berguna apabila berjalan di pantai atau lawatan ke pesisir pantai tidak sesuai dengan waktu makan tengah hari yang singkat. Terdapat juga teres untuk makan di luar. Menu ini merangkumi hidangan ikan yang biasa dan hidangan gaya pelabuhan yang lebih mengenyangkan. Plaice dihidangkan dengan sos mentega, manakala Pannfisch menggabungkan tiga fillet ikan dengan sos mustard, kacang bakon dan kentang goreng. Pilihan lain termasuk matjes, labskaus, burger pollock dan burger daging lembu. Menu bermusim yang diterbitkan juga termasuk burger patty kentang dan cili vegan yang dibuat dengan lentil, kacang dan nasi, jadi kumpulan yang bercampur tidak perlu semua memilih ikan. Lawatan pada waktu petang boleh menjadi lebih mudah: restoran menawarkan pilihan kek yang berubah-ubah bersama teh dan kopi. Keluarga boleh meminta kerusi tinggi, bahan mewarna dan pilihan makanan kanak-kanak. Sesiapa yang mempunyai alahan atau intoleransi harus bercakap dengan pasukan perkhidmatan, yang boleh menerangkan bahan-bahan yang digunakan dalam hidangan individu. Anjing dialu-alukan di dalam restoran tetapi mesti kekal di atas lantai; mangkuk air disediakan di luar. Ruang makan dalaman adalah bebas rokok, dengan kawasan merokok yang berasingan di teres. Strandbude layan diri di bawah restoran mempunyai waktu pembukaan yang lebih awal, jadi gunakan perkhidmatan tengah hari restoran utama apabila merancang makan sambil duduk.

Cassen-Eilts-Pad 2, 26553 Dornumersiel

+49 4933 1744

Käthe & Karl membawa restoran ikan tepi pantai ke dalam bekas bengkel tukang besi di tepi benteng di Dornumersiel. Astrid dan Mark von der Ohe menjalankan restoran itu, yang namanya memberi penghormatan kepada ibu bapa Astrid. Terdapat teres untuk hari yang lebih panas dan tetapan pendiangan untuk malam yang lebih sejuk, memberikan sudut kecil pantai ini dua cara yang berbeza untuk menikmati makan malam. Ikan adalah bahagian yang kuat dalam menu, tetapi pilihannya lebih luas daripada makanan laut sahaja. Menu yang diterbitkan termasuk pinggan ikan empat fillet, plaice dengan sos mentega, pollock bertabur herba dan salmon dengan tagliatelle pesto. Schnitzel Frisia Timur menggabungkan daging babi dengan udang Laut Utara dan telur goreng. Hidangan bermusim disediakan bersama pilihan ini, jadi pilihan tepat boleh berubah sepanjang tahun. Pengunjung vegetarian dan vegan mempunyai pilihan khusus bukan sekadar hidangan sampingan. Dapur menawarkan pinggan sayur dengan kentang, krim gajus dan salad, serta mengenal pasti penyediaan sesuai yang boleh dibuat vegan. Kanak-kanak mempunyai menu sendiri dengan hidangan ikan, ayam, pasta dan schnitzel yang lebih kecil. Bincangkan alahan dengan pasukan sebelum memesan. Ini terutamanya alamat petang, dengan masa tutup dapur lebih awal daripada masa tutup restoran akhir. Tempahan disyorkan dan kini diterima sehingga 30 hari lebih awal; hubungi jika anda akan lewat, kerana meja mungkin dilepaskan selepas 15 minit. Anjing dialu-alukan, pembayaran kad diterima, dan makanan bawa pulang tersedia dalam bekas boleh guna semula atau sekali guna.

Neel-Greve-Straße 2, 25364 Bokel

+49 4127 94200

Restoran Kaminzimmer milik Bokel-Mühle am See, sebuah hotel butik di tepi Bokeler See dalam suasana bekas kilang air. Api terbuka memberi nama kepada ruang makan itu, manakala chef Oliver Huckfeldt menyediakan hidangan istimewa serantau yang berubah-ubah. Hartanah ini menghubungkan perniagaan hospitaliti semasanya dengan sejarah pengilangan yang menjangkau lima generasi. Sarapan pagi tersedia untuk pengunjung luar serta tetamu hotel, dengan tempahan diperlukan. Bufet itu termasuk jem buatan sendiri, muesli Bircher, buah-buahan dan sayur-sayuran, salmon, keju dan potongan sejuk, dengan telur hancur dan bakon dari dapur. Kopi, teh pilihan dan jus oren segar diperah melengkapkan tawaran itu. Pemandangan ke arah tasik adalah sebahagian daripada suasana sarapan pagi. Menu petang membawa klasik buatan sendiri dan hidangan manis untuk hidangan ringan atau berhenti minum kopi. Restoran malam kemudian memberi tumpuan kepada masakan serantau di Kaminzimmer. Selain lawatan restoran biasa, hartanah ini mempunyai beberapa bilik berbeza untuk sambutan keluarga, semuanya dikelompokkan di sekitar tapak tepi tasik yang sama. Perpustakaan menyediakan suasana intim untuk sehingga dua puluh tetamu. Alte-Mühle mengekalkan dinding bata dan jentera kilang dan boleh menampung sehingga tiga puluh empat orang, manakala Remise bersebelahan mempunyai pintu kaca yang terbuka ke arah tasik dan ruang untuk tujuh puluh dua orang. Pavilion tepi tasik putih yang bertarikh dari tahun 1914 menawarkan suasana yang lebih besar dengan beranda dan teres. Sambutan boleh dirancang dengan perkhidmatan meja atau bufet, dan pasukan itu membincangkan pengaturan individu dengan penganjur. Ruang-ruang yang berbeza ini menjadikan kilang lama itu sebagai tempat untuk hidangan restoran dan juga majlis keluarga yang lebih besar.

Dorfstraße 42, 26553 Neßmersiel

+49 4933 303

Fährhaus Neßmersiel ialah restoran makan malam dalam sebuah hotel kecil yang diuruskan oleh keluarga di Dorfstraße. Keluarga Eberleh telah memiliki hotel ini selama hampir setengah abad, dan restoran ini membina identitinya sekitar makanan dari pantai dan tanah paya berdekatan. Pasukan dapurnya termasuk tiga cef mahir, dengan menu yang mengikut musim dan apa yang tersedia di pasar. Ikan dan udang Laut Utara menjadi teras pendekatan itu. Restoran ini bekerjasama dengan nelayan yang dikenali di pelabuhan Laut Wadden sekitarnya, manakala daging boleh datang dari sumber yang sama tempatnya: daging lembu muda dari Adrianenhof di Neßmergrode dan daging kambing benteng dari penggembala Neßmersiel, Janko Schneider. Ini adalah bahan-bahan yang perlu dicari dalam pilihan hari itu dan bukannya janji bahawa setiap item akan tersedia pada setiap kunjungan. Menu berubah setiap hari. Jangkakan pilihan pembuka, sup, hidangan utama dan pencuci mulut, menggabungkan masakan serantau dengan idea-idea dapur sendiri yang sentiasa berubah. Menu yang diterbitkan dalam talian secara jelas adalah contoh, jadi biarkan tawaran hari itu menjadi panduan pilihan anda apabila anda tiba. Ini sesuai untuk makan malam yang dirancang sekitar hasil tempatan dan bukannya hidangan tetap tertentu. Perkhidmatan restoran berjalan dari Rabu hingga Ahad dari 17:00 hingga 22:00, dengan Isnin dan Selasa tutup. Waktu tersebut berbeza daripada pengaturan pembukaan hotel. Hubungi restoran sebelum perjalanan khas, terutamanya di luar musim utama. Satu perkara praktikal untuk pemilik anjing: restoran ini bebas anjing sepanjang perkhidmatannya.

Enno-Hektor-Straße 18, 26553 Dornum

+49 4933 421

Dornumer Teestube menawarkan persinggahan teh-dan-kek Frisia Timur di dalam bangunan tersenarai yang dipulihkan dengan teliti sejak tahun 1808. Sabine Freese dan pasukannya mengalu-alukan tetamu di Enno-Hektor-Straße 18, berhampiran istana air Dornum. Kafe ini mempunyai sekitar 50 tempat duduk, dengan bilik berasingan untuk kumpulan sehingga 30 orang, menjadikannya sesuai untuk jeda petang yang tenang dan juga perhimpunan yang diatur terlebih dahulu. Teh dihidangkan dalam gaya tempatan: campuran Frisia Timur dalam teko di atas pemanas, disertai gula batu dan krim. Menu minuman juga termasuk pilihan longgar, kopi istimewa dan coklat panas; susu oat tersedia untuk minuman kopi dan koko. Ini memberi peluang kepada pelawat untuk mencuba ritual teh serantau tanpa mengehadkan rakan seiring kepada pilihan yang sama. Kaunter kek berubah setiap hari. Pilihan pastri termasuk kek buah dan krim, kek sea-buckthorn, pelbagai coklat dan kek ceri serta epal Dornumer kafe ini. Cream puff yang baru disediakan datang dengan inti seperti ceri, beri bermusim atau kismis yang direndam brandy, manakala apple strudel boleh disertai dengan krim, ais krim atau sos vanila. Tanyakan tentang pilihan vegan atau bebas gluten pada hari itu daripada menganggap setiap kek sesuai. Kek penuh atau separuh boleh dipesan untuk dibawa pulang, biasanya dengan notis sekurang-kurangnya tiga hari. Kafe ini tutup pada 18:00 setiap hari. Waktu pembukaan yang diterbitkan berbeza antara halaman, jadi telefon sebelum lawatan lewat pagi atau semasa mengatur meja kumpulan.

Kuhberg 4-6, 25355 Barmstedt

+49 4123 2762

Zum alten Markt on Kuhberg menggabungkan restoran tradisional Barmstedt dengan bilik tetamu dan perniagaan katering yang meluas. Masakan rumah Jerman Utara bersanding dengan hidangan antarabangsa, dan dapur menekankan pemilihan bahan-bahan tempatan sedapat mungkin. Ruang makan boleh memuatkan lima puluh lima orang, dengan tiga puluh tempat lagi di teres apabila cuaca sesuai untuk makan di luar. Ikan merupakan bahagian besar dalam menu. Pilihan termasuk plaice goreng, redfish, pikeperch dan pinggan ikan campuran, bersama pannfisch gaya Hamburg. Hidangan daging mengikut gaya yang sama biasa: schnitzel, cordon bleu, stik rump, daging panggang dan hati anak lembu dengan bawang dan epal. Lauk kentang berulang sepanjang menu, daripada kentang goreng hingga kroket dan rösti. Pengunjung vegetarian mempunyai pilihan patty sayur dan bakar sayur antara alternatif. Selera kecil diliputi oleh sup, salad dan pinggan lebih ringan, manakala bahagian kanak-kanak termasuk schnitzel kecil, nuget ayam dan hamburger. Pencuci mulut termasuk mousse coklat buatan sendiri, penkek dan krim mascarpone, serta ais krim. Pilihan makan tengah hari yang berubah-ubah melengkapi menu utama. Restoran ini juga merancang hari lahir, ulang tahun, perhimpunan syarikat dan sambutan lain, membincangkan menu atau bufet dengan penganjur. Perkhidmatan kateringnya meliputi majlis taman, resepsi dan acara di tempat luar, dengan peralatan dan pengaturan perkhidmatan tersedia. Bilik tetamu di premis yang sama menambah pilihan penginapan untuk orang yang menghadiri sambutan. Bersama-sama, perkhidmatan ini memberi rumah ini peranan melebihi meja restoran biasa, sementara makanannya tetap berakar pada kegemaran serantau yang dikenali.

Schulstraße 9, 25355 Barmstedt

+49 4123 9295530

Das Webers ialah bar dan restoran di Schulstraße di Barmstedt, diketuai oleh Patrick Weber dan dibina sekitar masakan biasa, minuman dan sambutan peribadi. Dapurnya menggabungkan hidangan biasa rumah dengan istimewa bermusim, termasuk asparagus, ikan hering matjes, cendawan chanterelle, roulade daging lembu, rutabaga tumbuk dan angsa panggang. Hasilnya ialah repertoire Jerman utara yang tersendiri dengan hidangan berbeza menjadi tumpuan apabila bahan-bahan berubah sepanjang tahun. Schnitzel adalah salah satu minat khusus restoran ini. Restoran ini menerangkan penyediaannya daripada daging pinggang babi tanpa lemak, melembutkan daging dan menyalutnya dengan tepung, telur dari Bokel dan serbuk roti parut halus sebelum digoreng dalam minyak rapeseed. Tetamu boleh makan di restoran atau di teres musim panas yang dikelilingi tumbuh-tumbuhan. Di bar, pilihan terdiri daripada istimewa bir dan wain terpilih hingga minuman panas, minuman ringan, minuman keras dan long drink. Sambutan mengambil tempat yang besar dalam perniagaan ini. Bilik-bilik boleh menampung perkumpulan seramai dua puluh hingga lapan puluh orang dan pihak yang lebih besar dengan pengaturan, dengan menu atau bufet dirancang mengikut majlis. Hari jadi, perkahwinan dan konfirmasi adalah antara acara yang diuruskan oleh pasukan ini. Dapur juga mengalu-alukan permintaan awal untuk hidangan di luar pilihan biasa. Katering meluaskan perkhidmatan ke rumah dan premis perniagaan, daripada sandwic berhias hingga bufet lengkap. Mesyuarat, seminar dan pembentangan juga boleh diatur dengan katering dan peralatan teknikal. Bagi pelawat, tarikan terletak pada gabungan restoran tempatan, tempat minuman dan dapur yang biasa menghimpunkan kumpulan. Pembayaran adalah secara tunai.

Seestraße 10, 25355 Barmstedt

+49 4123 9226590

Restaurant Seegarten terletak di sebelah Rantzauer See di Barmstedt, dengan konservatori yang terang dan teres yang luas menghadap ke air. Ia milik hotel dengan nama yang sama, tetapi restorannya, tawaran kafe dan bar memberikan beberapa peranan berbeza di sekitar tasik. Hidangan boleh bertumpu pada masakan Itali, manakala kopi dan pilihan kek yang berubah-ubah memberikan alasan yang lebih ringan untuk singgah. Menu berkisar daripada bruschetta, minestrone dan antipasti kepada pasta dan pizza. Spaghetti dengan ikan bilis, caper dan zaitun muncul bersama gnocchi dalam sos gorgonzola dan penne dengan sayur-sayuran. Pilihan pizza termasuk margherita ringkas, versi sayur-sayuran dan gabungan dengan makanan laut atau ham jeruk. Kepelbagaian ini menjadikan restoran berguna untuk meja yang ahlinya mahukan jenis hidangan berbeza. Kopi diiringi bufet kek dan torte, dengan teh tersedia sebagai alternatif. Pilihan minuman juga termasuk wain, bir dan koktel, dan bar hotel menawarkan suasana lain untuk bertemu rakan atau keluarga. Tawaran makan tengah hari berasingan menambah kepelbagaian di samping menu utama. Tetamu boleh menempah meja melalui telefon, dan restoran menawarkan makanannya untuk diambil selepas pesanan melalui telefon. Sambutan juga merupakan sebahagian daripada perniagaan ini, disokong oleh pengaturan menu dan bufet. Gabungan tempat duduk konservatori dan teres tepi tasik menjadikan suasana itu sebahagian penting Seegarten, sama ada lawatan itu bertumpu pada hidangan penuh atau rehat kopi yang lebih tenang.

Thiensen 4, 25373 Ellerhoop

+49 4120 218

Dielen-Café terletak di Münsterhof di Arboretum Ellerhoop di Thiensen, membawa kopi dan kek ke dalam suasana ladang bersejarah dan taman botani. Ia berkhidmat kepada pengunjung yang meneroka kawasan itu serta orang yang datang dari luar taman. Kek, torte dan kopi istimewa menjadi teras tawaran, ditemani minuman lain, ais krim dan hidangan savuri kecil. Terdapat teres di sebelah kafe, memberikan perhentian kopi suasana luar di dalam kompleks taman. Arboretum di sekelilingnya menggabungkan koleksi pokok dengan penanaman bertema, taman kotej tradisional dan tasik yang terkenal dengan bunga lotusnya. Paparan yang berubah-ubah memberi pengunjung sebab berbeza untuk kembali sepanjang musim pertumbuhan. Kafe juga menampung lawatan terancang dan perjumpaan peribadi. Kumpulan boleh mengatur makan tengah hari ringan atau kopi dan kek, manakala majlis hari jadi dan perkumpulan pengebumian boleh diuruskan dengan meja kopi bersama. Sarapan pagi boleh diatur untuk kumpulan sekurang-kurangnya dua puluh orang. Tawaran ini diselaraskan melalui pejabat arboretum, yang meminta penganjur menghubungi melalui e-mel. Kafe ini boleh digunakan oleh pengunjung kerusi roda, dan tandas mudah akses terletak di sebelahnya di Münsterhof. Parkir percuma tersedia di pintu masuk, dengan tempat letak basikal juga disediakan untuk orang yang tiba dengan dua roda. Dikendalikan dalam persatuan amal arboretum, kafe ini menghubungkan perhentian jamuan yang mudah dengan landskap hortikultur, kajian pokok dan reka bentuk taman yang jauh lebih besar.

Beckergrube 71, 23552 Lübeck

+49 451 704333

Wullenwever ialah restoran Roy Petermann di sebuah rumah pedagang yang bertarikh 1585 di Beckergrube. Bahagian dalam dan halaman berlindung menyediakan dua suasana berbeza untuk pendekatan memasak yang sama: hidangan moden yang ringan dengan akar serantau serta pengaruh Mediterranean dan maritim. Kain kanvas menutupi halaman, yang digambarkan oleh restoran sebagai tersedia untuk sebahagian besar tahun ini. Menu berubah setiap tiga minggu, membolehkan dapur mengalihkan penekanannya mengikut musim. Pilihan itu menggabungkan ikan, kerang, daging dan sayur-sayuran dan bukannya mengikut satu bahan sepanjang masa. Satu menu yang diterbitkan memasangkan salmon lada salai hangat dengan labu, langoustine dengan lobak merah, oren dan tarragon, serta tafsiran yang lebih ringan bagi borscht. Hidangan utama termasuk halibut dengan bayam dan mustard Champagne beurre blanc atau onglet panggang dengan sayur-sayuran musim luruh dan jus wain merah dan shallot. Pencuci mulut epal atau pilihan keju matang melengkapkan urutan itu. Tetamu boleh memilih pilihan tiga hidangan atau menu lima hidangan penuh. Menu kejutan tujuh hidangan tersedia untuk seluruh meja dengan pesanan awal, dan menu vegetarian juga boleh dipesan lebih awal. Wain menerima perhatian yang sama teliti. Ruang bawah tanah termasuk Riesling Jerman, Chardonnay dan wain merah dari Eropah dan luar negara, dengan pilihan besar dalam botol separuh. Roy dan Manuela Petermann memberi nasihat tentang pasangan lengkap atau gelas individu mengikut hidangan dan citarasa peribadi. Tempahan langsung membolehkan tetamu membincangkan rancangan mereka dengan restoran, termasuk pengaturan untuk kumpulan yang lebih besar.

Alfstraße 36, 23552 Lübeck

+49 451 71444

Brauberger zu Lübeck menggabungkan kilang bir yang beroperasi dan restoran tradisional di Alfstraße di bandar lama. Peralatan membru bir daripada tembaga memenuhi ruang makan, manakala ruang bawah tanah Gambrinus yang dilindungi mengekalkan lapisan bangunan yang jauh lebih lama. Rumah ini mencatatkan ruang bawah tanah Romanesque-nya pada tahun 1225. Tetamu boleh duduk di dek membru, di galeri, di tingkat bawah dalam ruang bawah tanah atau di luar di taman bir. Ruang-ruang yang berbeza ini memberikan restoran beberapa suasana yang tersendiri dalam alamat yang sama. Kilang bir ini menghasilkan bir Zwickel yang tidak ditapis bersama Oceanflower, pilsner hop kering, Revenge India Pale Ale dan Baltic Dutchman, bir gandum berperisa biji ketumbar dan kulit oren kering. Dapur mengikut tradisi makanan kilang bir Jerman yang padat. Brauerschmaus menggabungkan daging babi panggang, pinggang babi salai dan sosej dengan kentang Holstein goreng dan sauerkraut. Schnitzel disediakan dalam beberapa cara, termasuk versi yang disalut dengan malt membru. Hidangan lain termasuk buku lali babi panggang dan bebola daging anak lembu dengan sos caper, kentang lenyek dan salad bit. Pilihan ikan termasuk pollock dengan sos mustard, pinggan ikan campuran dan herring dengan kentang goreng. Terdapat juga hidangan vegetarian dan vegan yang jelas, termasuk lasagna sayur dan chili tanpa daging. Selera yang lebih kecil boleh memilih sup, salad atau keju kambing gratin dengan bit, arugula dan kacang pine. Bahagian kanak-kanak yang berasingan menawarkan schnitzel, pollock dan ayam dengan sayur-sayuran dan kentang lenyek. Pencuci mulut termasuk kompot beri merah, apfelstrudel dan Kaiserschmarrn. Untuk kumpulan seramai enam orang atau lebih, pasukan menawarkan aturan hidangan yang dibincangkan secara terus dengan restoran.

Breite Straße 2, 23552 Lübeck

+49 451 76776

Schiffergesellschaft membawa masa lalu pelayaran Lübeck ke dalam sebuah restoran di Breite Straße. Bekas dewan persatuannya dahulunya menjadi tempat pertemuan para nakhoda dan pedagang, dan dewan bersejarah itu masih memberikan suasana tersendiri kepada hidangan. Bangku komunal yang panjang dan model kapal yang digantung menjadikan kaitan maritim itu dapat dirasai. Di samping dewan utama terdapat bilik-bilik yang lebih kecil, termasuk Hanse-Lübeck-Zimmer, Kapitäns-Zimmer dan Kapitäns-Salon, yang menawarkan suasana berbeza dalam rumah bersejarah yang sama. Dapur restoran ini menggabungkan hidangan klasik Jerman utara dengan masakan antarabangsa dan ciptaan kontemporari. Bahan-bahan bermusim dan pembelian tempatan menjadi teras pendekatannya, jadi masakannya melangkaui sejarah bangunan itu sambil mengekalkan asas wilayah. Wain dan minuman keras merupakan sebahagian daripada pilihan minuman. Restoran ini menerima tetamu urusan perniagaan, pasangan, keluarga tempatan dan kumpulan yang lebih besar, meneruskan peranan bangunan ini sejak sekian lama sebagai tempat untuk berkumpul. Di luar, taman halaman yang ditanam menawarkan satu lagi tempat untuk duduk. Dikenali sebagai Sonnendeck, ia menawarkan suasana yang lebih tenang jauh dari dewan besar. Sambutan syarikat, majlis keluarga dan jamuan perniagaan juga merupakan sebahagian daripada tawaran restoran ini, dengan tempahan tersedia melalui telefon atau e-mel. Persatuan di sebalik rumah ini bermula sebagai Persaudaraan Saint Nicholas pada tahun 1401. Ia memperoleh dan mengembangkan premis itu sepanjang abad keenam belas, dan dewan itu terhasil daripada kerja-kerja pembinaan tersebut. Selepas keahlian persatuan yang wajib berakhir pada tahun 1866, sebahagian rumah itu dibuka kepada orang awam sebagai restoran. Peralihan itu menjelaskan gabungan luar biasa yang ditemui pengunjung hari ini: ruang makan yang beroperasi di dalam sebuah bangunan yang identitinya masih terikat rapat dengan pelayar-pelayar Lübeck.

An der Obertrave 6, 23552 Lübeck

+49 152 16476154

Isn–Jum 12:00–20:30; Sab 12:00–21:30; Ahd 12:00–20:30

Kartoffelspeicher membina menunya berdasarkan kentang bakar di An der Obertrave 6 di Lübeck. Restoran ini dikendalikan oleh Jan Stobbe dan Muhammad Fahad, dan masakannya menggabungkan pengaruh Jerman, Eropah dan antarabangsa. Daripada menganggap kentang hanya sebagai hidangan sampingan, menu ini memberikan peranan utama dan menawarkan beberapa kumpulan penyediaan yang berbeza. Kentang bakar vegetarian membentuk bahagian yang sangat luas. Pilihan yang dinamakan termasuk Toscana, Popeye, Aphrodite, La Patata, Ali Baba dan Geisser Herdöpfel. Bahagian daging mengambil arah yang berbeza dengan Tandoori Chicken, Obelix, Tropicana dan Turkish Delight. Ikan muncul dalam bahagian lain, dengan Tonno dan Surf'n Turf antara pilihan yang dinamakan. Rangkaian ini membolehkan pengunjung membandingkan penyediaan sayur-sayuran, daging dan ikan dalam tema kentang restoran yang fokus. Pilihan vegan dan bebas gluten juga merupakan sebahagian daripada tawaran, bersama-sama dengan hidangan vegetarian. Restoran ini mempersembahkan dirinya sebagai tempat untuk makan tengah hari, makan malam atau minuman, dan menerangkan pilihan yang meluas dari pembuka selera hingga pencuci mulut. Pendekatan antarabangsanya tercermin dalam kepelbagaian nama hidangan dan bahagian menu yang berasingan, memberikan bahan utama yang sama beberapa arah kulinari yang berbeza. Meja ditempah melalui telefon, dengan restoran mengendalikan permintaan tempahan secara langsung. Pengaturan mudah ini sesuai untuk tetamu yang ingin menghubungi kakitangan di premis sebelum lawatan mereka. Untuk hidangan yang berpusat pada kentang bakar, Kartoffelspeicher menyediakan alternatif yang jelas kepada menu restoran konvensional yang luas, dengan pilihan berasaskan tumbuhan serta daging dan ikan.

Dr.-Julius-Leber-Str. 69, 23552 Lübeck

+49 451 58696890

Restoran Johanna Berger terletak di alamat bandar lama di Dr.-Julius-Leber-Straße, dengan ruang makan di dalam bangunan bersejarah dan tempat duduk di halaman yang tenang. Berger ialah pemilik dan juga chef, dan masakannya berdasarkan pengalaman yang diperoleh di selatan Perancis, London, wilayah Laut Utara dan Lübeck. Dia telah menyajikan makanan di restoran yang dinamakan sempena namanya sejak 2015. Jamel Jerome Poerschke menyertai dapur pada Mei 2024, membawa minat khusus dalam mentafsir semula masakan serantau yang biasa. Pendekatan bersama mereka memberi tetamu pilihan antara hidangan à la carte dan menu kejutan yang dibentuk oleh latar belakang berbeza kedua-dua tukang masak. Bahan bermusim dan penyediaan yang dibuat di dapur membimbing pemilihan. Tawaran à la carte termasuk tomato dengan burrata dan minyak zaitun, carpaccio daging lembu dengan mayonis truffle dan kaviar, dan ceviche dengan bawang jeruk dan bijan. Hidangan utama vegetarian termasuk risotto safron dengan adas dan lada panggang, bersama hidangan sayur yang dipanggil Waldspaziergang, dihidangkan dengan jus cendawan. Ikan muncul sebagai tangkapan yang berubah-ubah dan sebagai pikeperch yang disertai risotto safron dan adas. Pilihan daging termasuk potongan yang berubah-ubah dan tenderloin daging lembu dengan popcorn dan jus. Pencuci mulut boleh diikuti atau digantikan dengan trio keju dengan jeli dan roti gelap. Menu berbeza mengikut apa yang pembekal boleh sediakan, jadi hidangan individu mungkin berubah. Padanan wain menemani menu kejutan, manakala pilihan minuman juga termasuk koktel house. Meja boleh ditempah dalam talian, melalui telefon atau melalui e-mel. Pasukan ini juga mengalu-alukan pertanyaan tentang acara peribadi, bilik dan menu yang disusun khas.

Varreler Landstraße 103, 28816 Stuhr

+49 4221 5844401

Golden India ialah restoran tandoori di Varreler Landstraße di Varrel, bahagian utara Stuhr menghala ke Delmenhorst, dan ia merupakan tempat yang patut dikunjungi berhampiran rumah apabila malam memanggil sesuatu selain masakan Jerman Utara. Restoran ini menampilkan dirinya sebagai sekeping kecil India di Stuhr, dengan ruang makan yang hangat dan mengalu-alukan serta pasukan yang meletakkan keramahan pada tahap yang sama dengan makanan. Dapur menggunakan rempah yang diimport dari India dan bahan-bahan yang dibeli segar setiap hari, dan memasak mengikut cara tradisional, dengan penekanan pada kedalaman rasa yang terkenal dalam masakan India. Menu ini berasaskan hidangan dari beberapa wilayah negara dan dibina supaya vegetarian dan pemakan daging kedua-duanya mempunyai banyak pilihan, dari korma yang lembut sehingga vindaloo yang pedas. Pihak restoran menamakan kegemaran mereka sendiri: butter chicken yang berkrim, chicken tikka masala berempah, keistimewaan vegetarian dan roti naan yang dibakar segar dalam oven tandoor. Makan tengah hari dihidangkan dari Selasa hingga Sabtu pada waktu tengah hari dan sepanjang awal petang pada hari Ahad dan cuti umum, dan makan malam berjalan setiap malam kecuali Isnin, apabila restoran ditutup. Meja boleh ditempah, makanan boleh dipesan secara dalam talian melalui laman web, dan kumpulan yang lebih besar seramai sepuluh orang atau lebih boleh mengatur untuk diterima di luar waktu biasa dengan menempah terlebih dahulu. Laman web tersedia dalam bahasa Jerman dan Inggeris, yang membantu pelawat yang tidak membaca bahasa Jerman. Bagi tetamu rumah percutian, ia adalah pemanduan singkat yang mudah untuk menikmati kari yang santai bersama keluarga atau makanan bungkus untuk dimakan di rumah.

Zum Steller See 17, 28816 Stuhr

+49 4206 3058859

Restoran Steller See terletak betul-betul di tepi Steller See, sebuah tasik kecil di sebelah Groß Mackenstedt di bahagian barat Stuhr, dan merupakan pilihan makan malam yang paling hampir dengan rumah. Tetamu boleh makan di dalam restoran atau, apabila cuaca mengizinkan, di luar di beer garden tepi air. Pasukan ini menyifatkan matlamatnya secara ringkas: orang ramai harus berasa selesa di meja yang tersusun elok, dan setiap hidangan dimasak segar di dapur. Menunya luas dan tidak berlagak. Pembuka termasuk bruschetta, kurma dibalut bacon dan Camembert bakar dengan cranberry. Terdapat kad Schnitzel yang dibuat hanya daripada pinggang babi, dengan versi seperti Tiroler Schnitzel dengan cendawan goreng dan bawang, Schnitzel Athener Art yang diisi dengan feta dan lada lembut, dan Schnitzel Diavolo pedas dengan sambal hollandaise. Dari gril datang stik rump Argentina, antaranya Rumpsteak Stuhrer Art dengan mentega herba, cendawan dan bawang, dan pinggan gril campuran. Ikan bermaksud pike perch goreng di atas sayur Mediterranean atau matjes herring dengan kentang goreng, dan vegetarian boleh memilih ricotta dan spinach mezzelune atau salad yang dinamakan sempena tasik itu sendiri. Klasik Jerman Utara seperti Knipp dan Bauernfrühstück melengkapkannya. Meja boleh ditempah melalui borang di laman web. Perhatikan musim: rumah ini tutup untuk cuti tahunan dari awal Oktober hingga awal November, kemudian mengekalkan waktu musim sejuk yang lebih pendek dari Rabu hingga Ahad, dan pada musim luar ia menganjurkan majlis peribadi untuk kira-kira empat puluh hingga lapan puluh tetamu.

Heiligenroder Str. 72, 28816 Stuhr

+49 4206 315

Meyerhof di Heiligenrode telah menjadi hotel dan restoran sejak 1815, dan ia adalah sejenis rumah tumpangan desa besar yang menjadi tumpuan sambutan di sebuah kampung di kawasan pedalaman Bremen. Rumah ini mempunyai restoran, dewan besar, taman musim sejuk, bilik perapian yang dipanggil Kamindiele, taman bir dan teres musim panas, jadi ada tempat yang menyenangkan untuk duduk dalam apa jua cuaca. Bilik-bilik fungsi membawa nama seperti Kardinalzimmer, Jagdzimmer dan Buddenbrock, dan dewan utama seluas hampir 280 meter persegi boleh disediakan untuk majlis yang sangat besar, dengan ruang keseluruhan untuk perhimpunan daripada sepuluh hingga sekitar 350 orang. Masakannya adalah serantau dan bermusim. Menu dibaca seperti lawatan ke utara Jerman: sup ayam Heiligenrode, Labskaus Bremen asli, Knipp dari kuali, Pannfisch Hamburg, plaice Laut Utara besar gaya Finkenwerder dan Kibbeling, bersama roti gulung daging lembu, setengah itik, ragut daging rusa dan medali daging babi panggang. Vegetarian boleh memesan Camembert bakar atau pinggan salad dari bufet. Rabu ialah hari Schnitzel dan Khamis ialah hari Burger, dan sepanjang tahun terdapat bufet Easter, pembukaan musim asparagus dengan bufet besar dan menu perayaan pada Krismas dan Tahun Baru. Di tingkat atas terdapat empat belas bilik, dan rumah ini diperakui Bett+Bike, dengan tempat perlindungan berkunci dan pengecasan untuk basikal elektrik, tempat untuk mengeringkan pakaian basah dan alat untuk pembaikan kecil, yang menjadikannya tempat persinggahan semula jadi untuk penunggang basikal. Kumpulan bas dan kumpulan motosikal dialu-alukan, dan keluarga ini juga menyewakan treler pemanggang, bir dan penyejuk untuk pesta di rumah.

Wulfhooperstraße 22, 28816 Stuhr

+49 421 890681

Gasthaus Martens terletak di Wulfhoop, kawasan luar bandar yang tenang di Stuhr di timur Heiligenrode, dan kisahnya bermula pada 1928 dengan Gesine Martens. Empat generasi mengendalikan dan memodenkan rumah penginapan itu sebelum ia berpindah kepada pemilik baharu pada Ogos 2020, yang mengekalkan nama dan ciri sebuah Gasthaus kampung yang selesa. Dapur menggabungkan masakan Jerman Utara yang mengenyangkan dengan hidangan Mediterranean, dan menu menunjukkan kedua-dua bahagian dengan jelas. Di bahagian tempatan terdapat Bremer Knipp yang digoreng rangup dan dihidangkan dalam kuali dengan kentang goreng, sos epal dan gherkin, roulade daging lembu buatan sendiri dengan kubis merah, hati anak lembu gaya Berlin dengan epal dan bawang, serta ham dalam aspic dengan remoulade buatan sendiri. Steak dan medallion daging babi dipanggang di atas batu lava, dan burger rumah menggunakan daging lembu Black Angus dengan kentang goreng sudu tersendiri restoran. Pencinta ikan boleh memesan fillet salmon, pike perch dengan sos saffron, sea bream dalam sos truffle atau pinggan ikan Martens. Bahagian Mediterranean membawa bruschetta di atas ciabatta buatan sendiri, keju biri-biri bakar, enam jenis tarte flambée dan pasta, termasuk pasta vegan dengan sayur-sayuran pasar dalam sos kari kelapa. Kanak-kanak mempunyai menu pendek mereka sendiri. Rabu ialah malam Schnitzel Parade, dan kad bermusim berubah sepanjang tahun dengan chanterelles, asparagus, kale, menu buruan Wulfhoop dan angsa untuk dibawa pulang. Pada musim panas, taman bir dibuka dengan pemandangan ke arah kehijauan. Bilik-bilik menerima kumpulan sehingga seratus orang, dari pembaptisan dan perkahwinan hingga makan malam Krismas syarikat, dan pasukan juga menyediakan katering untuk acara di tempat lain.

Dorfstraße 23, 27243 Kirchseelte

+49 4206 831

Dreimädelhaus ialah rumah penginapan desa yang telah dipulihkan dengan penuh kasih sayang di bawah bumbung jerami di Kirchseelte, sebuah kampung di taman semula jadi Wildeshauser Geest yang terletak di selatan Stuhr. Tanah ini telah dimiliki oleh keluarga yang sama sejak tahun 1600 dan bangunan utama dibina pada tahun 1767, apabila Ahrend Ahrents membinanya; beliau membancuh bir, menyuling semangat bijirin dan berkhidmat sebagai renjer hutan diraja dan pegawai kastam, kerana Klosterbach berdekatan pernah menandakan sempadan. Nama itu, House of Three Maidens, muncul pada tahun 1920-an dengan pemilik Heinrich Ahrents dan ketiga-tiga anak perempuannya, pada masa kereta api baharu membawa pengunjung hujung minggu keluar dari Bremen. Hari ini rumah itu merupakan restoran, hotel dan tempat acara dalam satu. Dapur menggabungkan hidangan bermusim tradisional dengan masakan moden dan bergantung kepada pengeluar dari kawasan itu. Menu menyebut sumbernya: Knipp dari Hof Lehmkuhl, daging lembu dari Wesermarsch, daging anak lembu dari Kirchseelte, daging buruan dari pemburuan tempatan. Jangkakan sup perkahwinan Kirchseelte, ragut daging rusa dengan cendawan hutan, Schnitzel Wiener Art diperbuat daripada daging buruan tempatan, Pannfisch dengan sos mustard Dijon, dan hidangan vegetarian seperti terung panggang dengan ratatouille atau lada sumbat dengan couscous sayur. Kanak-kanak mendapat menu kecil mereka sendiri dan beg aktiviti untuk menghabiskan masa menunggu. Sarapan dihidangkan sebagai bufet setiap pagi kepada tetamu luar juga, dengan sarapan Ahad yang lebih lama, dan pada hujung minggu terdapat kopi dan kek pada waktu petang. Di luar terdapat teres menghadap taman, kolam semula jadi dan taman permainan, dan dewan jerami bersejarah itu memuatkan sehingga seratus tetamu untuk sambutan, termasuk perkahwinan di taman.

Donderseweg 22, 9331 TB Norg

+31592612098

Rab–Ahd 10:00–17:00

Natuurplaats Noordsche Veld menggabungkan kafe dan pavilion maklumat di sebelah landskap hutan, heath dan lembah sungai berhampiran Norg. Ia adalah tempat untuk menggabungkan makanan dengan menerokai kawasan desa sekitarnya, dengan hasil tempatan menjadi sebahagian daripada tawaran makanan. Pavilion ini juga memperkenalkan arkeologi kawasan tersebut, termasuk busut pengebumian dan sistem ladang purba. Kopi, teh segar, kek, biskut dan ais krim menyediakan pilihan untuk berhenti sebentar. Menu makan tengah hari termasuk sup buatan sendiri, roti gulung berisi, sandwic bakar dan snek untuk menemani minuman. Kanak-kanak mempunyai hidangan mereka sendiri. Susunan rumah yang tersendiri ialah Drenttea, iaitu high tea yang dibina berdasarkan produk tempatan manis dan masin, membawa hubungan dengan Drenthe ke meja. Ruang dalaman boleh memuatkan kira-kira enam puluh orang, dan teres luar yang besar memberi kumpulan tempat lain untuk berkumpul. Pasukan ini mengatur mesyuarat perniagaan, hari lahir, pesta kanak-kanak, hari keluarga dan perkahwinan, dengan aktiviti tersedia untuk menemani makanan. Kemungkinan termasuk berjalan kaki berpemandu, lawatan kereta wagon berbumbung atau laluan teka-teki, disusun mengikut kehendak kumpulan. Untuk pelawat bebas, maklumat berjalan kaki tersedia di pavilion. Laluan ungu meliputi enam kilometer dan laluan kuning tiga belas kilometer. Keluarga boleh meneroka Donderpad menggunakan buku aktiviti, dengan pemburuan harta karun yang berbeza untuk setiap musim. Hubungan antara makanan, permainan dan landskap ini menjadikan kafe sebagai pangkalan berguna untuk lawatan desa, sama ada tujuan utama ialah makan tengah hari, berjalan kaki atau masa bersama di luar.

Peesterstraat 1, 9331 BC Norg

+31592613500

De Baander ialah kafe makanan di Peesterstraat di pusat Norg, yang menggabungkan makan tengah hari, hidangan besar dan snek untuk menemani minuman.Menunya beralih antara kegemaran kafe Belanda dan hidangan dengan pengaruh lain, dengan pilihan untuk selera kecil serta hidangan lengkap.Perniagaan ini juga mengendalikan kafetaria dan menyediakan katering untuk majlis. Papan makan tengah hari menggabungkan beberapa rasa.Versi vegetarian menggabungkan kroket sayur, keju kambing dan sup hari itu, manakala papan lain menampilkan daging atau ikan.Isian sandwic termasuk pulled pork, ham dengan mustard madu, salmon salai dan brie dengan madu dan walnut.Untuk pilihan yang lebih besar, burger daging lembu disertakan dengan salad dan kentang goreng buatan sendiri.Topping terdiri daripada cheddar dan jeruk hingga mayonis truffle, dan dapur juga menawarkan versi vegetarian. Selain burger, hidangan termasuk satay ayam, schnitzel, rebusan daging lembu yang disediakan dengan bir bock Maallust, dan rendang dengan nasi dan atjar.Flammkuchen menyediakan pilihan lain, manakala nachos bertimbun dan papan keju, daging salai, roti dan snek sesuai untuk dikongsi sambil minum.Kanak-kanak mempunyai pilihan mereka sendiri, termasuk penkek dan kentang goreng dengan pilihan snek. Pencuci mulut meneruskan gaya tidak formal dengan ais krim, biskut cip coklat dan churros.Papan kopi menggandingkan minuman panas dengan manisan.Untuk majlis di luar kafe makanan, perkhidmatan katering menyediakan makan tengah hari, bufet dan makanan ringan, dengan pengaturan dibincangkan secara langsung dengan pasukan.

Oosteind 11, 9331 AE Norg

+31592865561

Isn–Kha 17:15–21:00; Jum–Sab 17:15–22:00; Ahd 17:15–21:00

Pizza Pazza ialah kedai pizza dan restoran gril di Oosteind di Norg, dengan menu yang menggabungkan pizza, daging gril, roti berinti dan hidangan vegetarian di satu tempat. Pilihannya sesuai untuk pesanan bercampur: seorang boleh memilih pizza manakala yang lain memilih ayam, pinggan gril atau falafel. Pilihan pizza termasuk kombinasi biasa seperti Margherita dan salami, bersama pizza Norg yang disaluti ham, salami, ayam, döner dan shoarma. Bahagian berasingan merangkumi pizza vegetarian, pizza ikan dan calzone berlipat. Selain pizza, dapur menawarkan filet daging lembu dengan cendawan dan bawang, kambing chop, gril campur dan ayam dalam sos krim. Hidangan gril disertakan dengan pilihan hirisan kentang, kentang goreng atau nasi, serta salad. Pilihan vegetarian termasuk pinggan falafel dan pizza sayur, manakala menu kanak-kanak menawarkan filet ayam atau hamburger dengan kentang goreng dan salad. Pesanan boleh dibuat secara terus dalam talian atau melalui aplikasi mudah alih restoran sendiri. Penghantaran meliputi Norg dan kampung jiran termasuk Langelo, Peest, Westervelde, Een dan Veenhuizen. E-mel mengesahkan pesanan dalam talian; tetamu yang tidak menerimanya diminta menghubungi restoran. Pada hari Ahad dan cuti umum, penghantaran mungkin mengambil masa lebih lama. Sesiapa yang mempunyai alahan makanan atau intoleransi harus menjelaskannya semasa membuat pesanan. Dapur menyatakan ia berhati-hati dengan permintaan ini, sambil menjelaskan bahawa pencemaran silang alergen tidak dapat dikecualikan sepenuhnya.

Brink 4, 9331 AA Norg

+31592612218

't Wapen van Norg terletak di Brink, dataran hijau kampung di tengah-tengah Norg. Restoran ini telah menggunakan namanya yang sekarang sejak 18 Mac 1957, memberikannya hubungan panjang dengan tempat pertemuan pusat ini. Tawarannya merangkumi kopi dan kek buatan sendiri hingga makan tengah hari, minuman dan makan malam penuh. Rangkaian itu menjadikannya pilihan untuk persinggahan minuman ringan serta hidangan yang dirancang sempena lawatan ke kampung ini. Dapur menyediakan menu makan tengah hari dan makan malam yang berasingan, manakala kanak-kanak mempunyai menu mereka sendiri. Pembuatan kek buatan sendiri adalah sebahagian daripada tawaran itu sendiri, jadi lawatan tidak perlu melibatkan pesanan hidangan lengkap. Tetamu juga boleh datang untuk borrel, adat Belanda berkumpul sambil minum. Restoran ini membentangkan pelbagai majlis ini bersama-sama, dengan makanan dan perbualan di tengah-tengah pengalaman. Untuk makan malam, pasukan mengesyorkan menempah meja melalui telefon. Kumpulan yang lebih besar juga dialu-alukan, tetapi restoran meminta mereka menempah lebih awal. Kumpulan sepuluh orang atau lebih menggunakan menu kumpulan khas dan bukannya menu individu biasa. Sesiapa yang mahukan menu yang disesuaikan boleh menghubungi pasukan untuk membincangkan kemungkinan terlebih dahulu. Ini memberikan keluarga, rakan-rakan yang melancong bersama dan kumpulan teratur lain cara yang jelas untuk mengatur hidangan mereka. Lokasi di Brink meletakkan restoran ini terus di pusat kampung Norg, dengan alamatnya menjadi titik pertemuan yang mudah untuk tetamu yang tiba secara berasingan.

Asserstraat 55, 9331 JB Norg

+31592612359

Norgerhout ialah sebuah restoran dan kafe makan tengah hari di sebelah hutan Norgerholt di Asserstraat di Norg. Hiasan dalamannya mendapat inspirasi daripada alam semula jadi di sekelilingnya, dengan suasana ruang tamu yang hangat dan hidup yang menghubungkan pengalaman menjamu selera dengan hutan di luar. Makan tengah hari, makan malam dan minuman semuanya menjadi sebahagian daripada tawaran, bersama-sama dengan aturan untuk pelawat yang meneroka hutan. Dapur menggunakan bahan-bahan bermusim dan menawarkan kedua-dua pilihan à la carte dan menu kejutan chef. Menu musim luruh menggabungkan daging buruan, ikan dan sayur-sayuran: pâté buruan disajikan dengan plum dan brioche, tartare daging rusa dengan lada panggang dan Parmesan, serta sup cendawan hutan dengan roti. Hidangan utama termasuk burung pegar dengan parsnip dan Madeira, itik dengan tauge dan bayam, serta tangkapan hari ini dengan sayur-sayuran bermusim. Seleri dengan vanila dan hazelnut serta kohlrabi dengan sirap epal dan macadamia menyediakan alternatif berasaskan sayur-sayuran. Terdapat juga rusuk dan burger istimewa restoran. Pencuci mulut mengikut arah bermusim yang sama, termasuk coklat gelap dengan beri hitam dan kacang tonka, atau pir direbus dengan badam dan bunga lawang. Papan keju menawarkan penutup yang lain. Untuk lawatan yang berasaskan berjalan kaki, Norgerhout menggabungkan kopi atau teh dan kek dengan laluan hutan sejauh lima kilometer, diikuti dengan pilihan makan tengah hari Belanda. High tea menggabungkan gigitan manis dan masin dan memerlukan tempahan awal. Menu kanak-kanak berasingan tersedia, manakala bilik persendirian dan aturan tersuai menampung sambutan, mesyuarat dan jamuan untuk kumpulan yang lebih besar.

Gammel Køge Landevej, 2650 Copenhagen

+4536780478

Isn–Jum 09:00–23:00; Sab–Ahd 11:00–23:00

Restoran di Copenhagen menghidangkan masakan Jepun. Menawarkan bungkus bawa pulang.

Jadi yang pertama menilai tempat ini — gambar juga membantu