Restoran, kafe dan kedai bakeri di Moya

Carretera la Costa 48, 35413 Moya

+34928472549

Isn–Ahd 09:00–23:00

Nativo Las Palmas membawa masakan berasaskan pengaruh antarabangsa ke pantai utara Gran Canaria, di perbandaran Moya. Lokasinya ialah Casa Jacío, sebuah rumah yang dipulihkan sejak 1902 dengan pemandangan menghala ke teluk. Restoran ini menduduki bekas kandang kuda, di mana dinding batu tebal menghubungkan ruang makan sekarang dengan kehidupan awal bangunan tersebut. Reka bentuk berinspirasikan Bali dan kolam renang memberikan ciri yang berbeza daripada restoran kampung konvensional. Dapur menggabungkan idea tradisional dengan pengaruh kontemporari yang dikumpul melalui perjalanan. Bahan bermusim dan sumber tempatan menjadi panduan dalam pendekatan ini jika boleh, manakala pilihan termasuk pilihan vegetarian, vegan dan tanpa gluten. Minuman terdiri daripada wain serantau hingga jus segar dan smoothie, bersama koktel yang mentafsir semula klasik yang biasa. Menu brunch menggabungkan beberapa penyediaan yang berbeza. Mangkuk yoghurt dan buah markisa disertakan dengan strawberi yang diflambé dalam likuer oren, manakala mangkuk lain menggabungkan keju segar, avokado, tomato ceri dan basil dengan dressing Jepun. Pilihan roti termasuk focaccia dengan daging panggang yang dimasak perlahan, bawang, anggur dan jem lada merah, atau roti lembut dengan aioli zaitun hitam, avokado, tomato dan omelet kentang. Versi vegan menggantikan omelet dengan alternatif berasaskan tumbuhan. Hidangan manis termasuk torrija roti Switzerland dan kek epal kecil dengan pistachio. Nativo juga menganjurkan konsert, sesi DJ dan acara brunch yoga, dan mengalu-alukan pertanyaan tentang sambutan peribadi. Haiwan peliharaan dialu-alukan di seluruh restoran dan ruang kolam. Meja boleh ditempah terus dengan tempat tersebut.

Jadi yang pertama menilai tempat ini — gambar juga membantu

Carretera de Cambalud 1, 35432 Firgas

+34928623751

Isn–Jum 10:00–16:00, 19:00–00:00; Sab–Ahd 10:00–00:00

Bar Santana terletak di Carretera de Cambalud di perbandaran Firgas, menawarkan makanan tradisional Sepanyol, hidangan serantau dan perkhidmatan kafe dan bar yang mudah. Ikan dan sotong adalah antara pilihan utama dapur, manakala tawaran yang lebih luas juga termasuk makanan segera dan sarapan. Kopi memberikan alasan yang lebih mudah untuk singgah apabila hidangan penuh tidak diperlukan. Restoran ini menerima tempahan meja melalui telefon dan menyediakan makanan untuk dibawa pulang, jadi pelawat boleh memilih antara makan di situ dan membawa makanan pulang bersama mereka. Wi-Fi percuma tersedia semasa lawatan. Pilihan pembayaran termasuk tunai, transaksi tanpa sentuh dan beberapa kad kredit dan debit utama. Butiran praktikal ini memungkinkan untuk merancang persinggahan tanpa memerlukan majlis makan formal. Cambalud tergolong dalam Firgas, sebuah perbandaran yang masakannya menarik daripada tradisi pertanian dan ternakannya. Selada air, kentang, sayur-sayuran, keju tempatan dan daging semuanya menjadi sebahagian daripada budaya makanan yang lebih luas itu. Bandar ini juga dikaitkan dengan air mineral dan dengan gofio, tepung yang diperbuat daripada bijirin panggang yang muncul dalam masakan Canaria. Kampung-kampung di sekitarnya memberikan pelawat beberapa sebab untuk meneroka bahagian utara Gran Canaria ini. Untuk tetamu yang menginap di sekitar Moya, bar ini menawarkan pilihan berdekatan yang berpusat pada makanan Sepanyol yang biasa dan hubungan langsung dengan restoran. Sarapan, kopi, hidangan masak dan bawa pulang memberikan pelawat beberapa cara untuk merancang persinggahan.

Calle José Santos 2, 35430 Firgas

+34928476757

Azafrán membawa masakan Mediterranean berakar Canarian ke Calle José Santos di Firgas. Chef José Soto mengetuai dapur, berbekalkan lebih dua puluh tahun pengalaman dan minat untuk memberikan cita rasa serantau yang biasa satu persembahan kontemporari. Bahan-bahan tempatan, resipi tradisional dan teknik moden menjadi asas makanan, dengan hidangan bergerak antara daging, makanan laut dan sayur-sayuran. Pembuka termasuk burrata panggang dengan tomato confit, arugula, dressing balsamic dan kacang pine, dan sotong dengan kentang dan mayonis paprika salai. Pilihan lain menggandingkan pastri puff dengan kari salmon dan asparagus panggang. Tartare daging lembu dipotong dengan tangan dan disediakan di meja, manakala kroket pipi daging lembu dan foie disajikan dengan epal hijau dan halia. Hidangan nasi menyediakan beberapa kemungkinan pusat untuk hidangan: satu menggunakan udang scarlet dan stok makanan laut pekat, satu lagi menggabungkan ikan hari itu dengan sotong dan kupang, dan versi berkrim menggabungkan daging Iberia dan lada panggang. Hidangan utama juga termasuk pipi daging lembu dengan cendawan dan kentang safron, cannelloni ragù daging lembu dan versi chef bagi bakso tradisional. Seabass panggang dengan mentega, lemon dan caper bersebelahan dengan filet daging lembu dan potongan daging Iberia. Pencuci mulut terdiri daripada tiramisu dan cheesecake hingga crêpes berisi krim dan profiteroles dengan busa vanila dan coklat panas. Restoran ini menerima tempahan meja, menjadikannya tempat persinggahan yang mungkin untuk pelawat yang ingin mengatur hidangan di Firgas sebelum bertolak dari Moya.

Calle Párroco Morales 4, 35400 Arucas

+34628400554

Rab 18:00–23:00; Kha 13:00–23:00; Jum–Sab 13:00–02:00; Ahd 13:00–23:00

Emblemática Rooftop ialah restoran luar di Calle Párroco Morales di tengah Arucas, dengan pemandangan menghala ke Church of San Juan Bautista. Latar ini memberikan hidangan itu hubungan rapat dengan mercu tanda paling dikenali di bandar ini, manakala dapurnya menggabungkan rujukan Canaria dengan makanan laut, nasi dan daging panggang. Versi papas arrugadas oleh Chef Alberto Aparicio adalah salah satu hidangan istimewa: kentang diisi dengan mojo merah, mojo hijau dan mojo mangga, memberikan penyediaan pulau yang biasa beberapa rasa berbeza. Hidangan nasi hitam kering menggabungkan sotong dan udang dengan aioli berperisa herba aromatik. Untuk daging, restoran ini mengetengahkan ribeye Angus Uruguay yang dimasak di atas bara dalam ketuhar Pujadas Grillnya. Ketiga-tiga hidangan ini menunjukkan julat masakan, daripada keistimewaan kentang tempatan kepada nasi makanan laut dan potongan panggang yang besar. Teres juga ditawarkan untuk sambutan peribadi, dengan dosier acara tersedia untuk orang yang menganjurkan perhimpunan istimewa. Tempahan meja boleh dibuat terus dengan restoran. Alamatnya terletak di pusat bersejarah, di mana jalan-jalan di sekelilingnya memberikan peluang untuk meneroka Arucas sebelum atau selepas makan. Tarikan berdekatan termasuk Plaza de San Juan, Casa de la Cultura dan taman perbandaran. Bagi pengunjung yang berpangkalan berhampiran Moya, rooftop ini menggabungkan lawatan restoran dengan masa di bandar utara Gran Canaria yang lain, dengan pemandangan gereja memberikan teres itu rasa tempat yang tersendiri.

Pasaje Ter 17, 35412 Arucas

+34928622323

Rab–Kha 13:00–17:00, 20:00–23:00; Jum–Sab 13:00–17:00, 20:00–23:30; Ahd 12:30–17:00

Casa Brito terletak di Pasaje Ter di Visvique, dalam perbandaran Arucas. José González Brito membuka restoran itu pada akhir 1998, memberikan suasana dalaman desa dengan rasuk kayu, bata terdedah dan dua ruang makan. Terdapat juga bar berasingan yang menampilkan ham Iberia dan keju pulau. Pemanggang kayu api di ruang makan utama menjadi teras dapur. Pilihan daging merangkumi daging lembu Galicia dan potongan Simmental hingga Angus dari Uruguay atau Argentina dan Wagyu dari Jepun atau Chile. Daging babi Iberia muncul sebagai secreto, presa dan pluma, bersama pipi yang dimasak dalam jusnya sendiri. Kopis kambing dan bahu yang dimasak perlahan meluaskan pilihan melebihi daging lembu. Selebihnya menu memberikan banyak hidangan untuk dikongsi sebelum hidangan utama. Pembuka termasuk keju pulau daripada pengeluar kecil, kroket rumah, sotong dalam tempura dan pastri kambing berempah dengan madu oren. Sayur-sayuran yang dipanggang dengan minyak truffle hitam terletak di sebelah salad dengan avokado, selada air atau perut tuna. Hidangan ikan termasuk ikan wreckfish dengan sos ketumbar dan udang, cod dalam sos Biscayan dan salmon panggang dengan mustar dan dill. Untuk pencuci mulut, restoran menonjolkan puding nasi hangus dan ais krim jambu batu buatan sendiri. Ruang makan berhawa dingin, dan rumah itu menyenaraikan tempat letak kereta, Wi-Fi, pembayaran kad dan bilik persendirian antara kemudahannya. Permintaan tempahan diterima, dengan pengesahan bergantung pada ruang yang tersedia; restoran menasihatkan agar menunggu sehingga sehari untuk balasan. Ia adalah restoran yang patut dipertimbangkan apabila hidangan yang dibina sekitar daging panggang menjadi tujuan utama lawatan.

Calle Albert Einstein, s/n, Parcela 34, 35100 Maspalomas

+34928140400

Restoran Palm Oasis adalah untuk tetamu yang menginap di Palm Oasis Maspalomas, kerana akses ke hotel dihadkan kepada penghuninya. Ia merupakan pilihan makan hotel itu sendiri, terletak dalam sebuah peranginan yang mempunyai taman, pokok kelapa dan pokok palma di atas sebuah bukit kecil di selatan Gran Canaria. Bagi tetamu yang sudah menginap di sini, ia menawarkan cara mudah untuk memasukkan hidangan restoran dalam percutian yang berasaskan apartmen. Perkhidmatan harian utama ialah sarapan bufet dan makan malam bufet. Waktu sarapan yang diumumkan ialah dari 8 pagi hingga 10 pagi, manakala makan malam dari 6.30 petang hingga 10 malam. Masakan secara langsung dan malam bertema memberi restoran ini rentak yang berubah-ubah sepanjang minggu. Selasa diiklankan sebagai Canary Night, manakala Jumaat membawa tema barbeku, jadi malam yang berbeza boleh menawarkan fokus yang berbeza dalam hotel yang sama. Ahad mempunyai ciri siang harinya sendiri: pertunjukan paella dari tengah hari. Ini wajar disemak dengan kaunter penyambut tetamu apabila merancang hari di sekitar kolam atau lawatan, kerana program semasa menentukan apa yang berlangsung sepanjang penginapan tertentu. Hotel ini juga mempunyai bar kolam yang berasingan dan Pub Oasis, menawarkan tetamu tempat lain untuk minum tanpa meninggalkan kawasan hotel. Tanyakan kepada hotel makanan mana yang termasuk dalam tempahan anda dan mana yang memerlukan urusan berasingan, terutamanya jika penginapan apartmen anda diuruskan melalui pembekal lain. Kaunter penyambut tetamu juga boleh mengesahkan program mingguan, waktu perkhidmatan dan keperluan diet. Butiran praktikal ini membantu tetamu memilih antara malam bufet restoran, acara bertema dan fleksibiliti dapur apartmen mereka.

Avenida de Gran Canaria 36, 35100 Playa del Inglés

+34828666434

Sawadee ialah salah satu daripada tiga restoran Thai dengan nama yang sama di selatan Gran Canaria - yang lain terletak di Meloneras dan San Agustín. Restoran ini terletak di Avenida de Gran Canaria di Playa del Inglés. Tukang masak Thai memasak dalam gaya Isaan, bahagian timur laut Thailand: perisa yang mudah dan kuat daripada herba segar, limau nipis dan sos ikan, dengan sedikit gula atau mentega. Pad thai, kari hijau (gaeng kiew waan) dan nasi goreng nanas termasuk dalam hidangan kegemaran, dan pinggan istimewa restoran menyatukan beberapa hidangan. Teresnya berwarna-warni dan santai, bar menyediakan koktel, dan semua hidangan dalam menu juga boleh dibawa pulang.

Avenida del Arquitecto Manuel de la Peña Suárez 30, 35100 Playa del Inglés

+34928773664

Isn–Jum 17:00–00:00; Sab–Ahd 13:00–00:00

Greek Village telah menyediakan masakan Greek di kawasan Santa Clara, Playa del Inglés selama lebih daripada dua puluh tahun. Ia bermula daripada sebuah taverna Greek di San Agustín dan membawa resipi yang sama beberapa kilometer ke arah pantai. Menunya adalah menu taverna klasik: gyros, kleftiko - kambing yang dipanggang perlahan sehingga isinya terpisah daripada tulang - moussaka dan daging bakar, dengan feta, yogurt Greek dan zaitun Kalamata di sampingnya, serta senarai wain Greek untuk dipadankan. Terdapat menu kanak-kanak. Pada hari biasa, dapur dibuka pada waktu petang; pada hujung minggu dari waktu tengah hari; meja boleh ditempah dalam talian pada bila-bila masa, atau melalui telefon semasa restoran dibuka.

Avenida Sargentos Provisionales 9, 35100 Playa del Inglés

+34626391017

Isn–Ahd 11:00–01:30

El Chuletón ialah sebuah restoran grill di Avenida Sargentos Provisionales, Playa del Inglés, dan namanya sendiri menerangkan perkara yang paling penting: chuletón ialah stek rusuk tebal berhampir tulang yang dipotong khusus untuk dipanggang. Daging mendahului senarai menu, diikuti ikan, pizza dan pasta untuk sesiapa sahaja di meja yang ingin mencuba hidangan lain. Dapur restoran ini kekal buka untuk tempoh yang panjang dalam sehari — dari lewat pagi sehingga lewat tengah malam — menjadikannya pilihan mudah selepas berada di pantai pada waktu petang atau sebelum keluar malam di Playa del Inglés.

Avenida de Tirajana 36, Edificio Los Molinos, 35100 Playa del Inglés

+34928772824

Porta Pizza ialah rangkaian pizzeria dari Gran Canaria, dan cawangan Playa del Inglésnya terletak di bangunan Los Molinos di Avenida de Tirajana. Menu menawarkan banyak pilihan pizza, dibuat dengan bahan-bahan yang dipilih dengan teliti, dan terdapat juga sandwic dan hot dog. Ia merupakan alamat yang praktikal untuk makan malam di apartmen: pizza boleh dimakan di tempat, dibawa pulang atau dihantar. Pada hari biasa, ia dibuka untuk makan tengah hari dan kembali dibuka pada waktu petang sehingga tengah malam; pada hujung minggu dan cuti umum, dapur tidak ditutup di antara waktu tersebut.

Avenida de Tirajana 15, 35100 Playa del Inglés

+34928074720

Buffet Las Camelias di Avenida de Tirajana telah melayani warga dan pengunjung Playa del Inglés selama lebih lima puluh tahun, dan ia berbuat demikian dalam skala besar: bufet makan sepuasnya dengan lebih 300 hidangan Canarian, Sepanyol dan antarabangsa. Kebanyakan hidangannya dimasak di hadapan anda. Di stesen memasak secara langsung, tetamu memilih bahan-bahan mereka dan menyaksikan bahan-bahan tersebut dibakar di atas grill, manakala di sekelilingnya terdapat stesen untuk ikan panggang dan makanan laut, kerang yang dimasak segar, paella, hiraman daging sejuk Iberian dan keju, hidangan Itali dan Tex-Mex, daging panggang, pencuci mulut buatan sendiri dan aiskrim lembut. Ia merupakan tempat keluarga dengan teres, tempat letak kereta sendiri dan akses tanpa tangga.

Calle la Parábola 3, 35627 Costa Calma

+34646053517

kapé ialah sebuah kedai kopi kecil yang terselit di belakang kawasan membeli-belah Costa Calma dan ia melakukan sesuatu yang tidak dilakukan oleh orang lain di pulau ini: ia hanya menghidangkan kopi yang ditanam di Fuerteventura, yang dipanggang di premis tersebut. Pada hari memanggang, anda boleh menonton dan bertanya, dan espresso, cappuccino serta cold brew yang dihasilkan menjadi sebab orang dari resort lain memandu ke sini. Ia juga merupakan tempat sarapan di Costa Calma - anda menyusun sendiri pinggan anda daripada senarai hidangan kecil, dengan bahasa Jerman dan Sepanyol ditulis bersebelahan, disertai waffle, cheesecake dan croissant untuk separuh meja yang gemar manis, serta tapas, sandwic dan burger untuk waktu kemudian. Buka pada hari bekerja sahaja, pukul sembilan hingga lima, jadi rancangkan untuk waktu pagi hari bekerja.

Calle Roque del Morro, 35627 Costa Calma

+34928284309

Isn 10:30–22:30; Sel 10:30–22:30; Rab 10:30–22:30; Kha 10:30–22:30; Jum 10:30–22:30; Sab 10:30–22:30; Ahd 10:30–22:30

Restaurante Costa Beach terletak di Calle Roque del Morro, Costa Calma. Ia tidak mempunyai laman web, jadi tiada maklumat mengenai hidangannya ditulis di sini; nombor telefon adalah cara untuk bertanya. Waktu operasi adalah bahagian yang berguna. Ia dibuka pada pukul sepuluh setengah pagi dan ditutup pada pukul sepuluh setengah malam, setiap hari dalam seminggu, tanpa hari rehat dan tanpa rehat petang seperti yang diamalkan kebanyakan dapur Sepanyol. Dua belas jam tanpa henti merangkumi sarapan lewat, makan tengah hari pada pukul tiga, dan makan malam — dan di persisiran ini, waktu pertengahan adalah slot yang paling sukar untuk diisi. Roque del Morro adalah salah satu jalan yang melalui bandar antara jalan raya pantai FV-2 dan pantai. Costa Calma dibina sebagai pusat peranginan dan bukannya kampung: ia berkembang dari tapak kosong pada tahun 1980-an di sepanjang Playa de Sotavento, dan jalan-jalan dinamakan sempena batu dan tanjung semenanjung. Bandar ini terletak di bahagian paling sempit Fuerteventura, di mana lebar pulau ini hanya kira-kira lima kilometer, dengan Lautan Atlantik di kedua-dua belah dan angin bertiup dari timur hampir setiap hari. Angin itulah sebab pantai ini terkenal dan sebab mengapa jalan di pedalaman boleh jauh lebih selesa untuk makan berbanding di tepi pantai, terutamanya pada petang. Anda akan menjumpai Restaurante Costa Beach di Calle Roque del Morro, 35627 Costa Calma.

Calle Risco Blanco, 35627 Costa Calma

+34928876395

Isn 12:30–22:00; Sel 12:30–22:00; Rab 12:30–22:00; Kha 12:30–22:00; Jum 12:30–22:00; Sab 12:30–22:00; Ahd 12:30–22:00

El Bar de Marko terletak di Calle Risco Blanco, Costa Calma, dan mengikut bilangan ulasan, ia merupakan tempat makan paling terkenal di bandar tersebut. Ia tidak mempunyai laman web, jadi tiada apa di sini yang menggambarkan dapurnya — kami tidak dapat menunjukkan sebarang sumber untuknya, dan tekaan akan lebih teruk daripada senyap. Apa yang boleh dikatakan ialah bentuk minggunya, dan ia mudah sahaja: dari pukul dua belas setengah hingga sepuluh malam, setiap hari, tanpa hari tutup dan tanpa rehat antara makan tengah hari dan makan malam. Di persisir peranginan di mana banyak dapur tutup pada petang dan mengambil cuti sehari dalam seminggu, sebuah premis yang tidak pernah berbuat demikian merupakan pilihan yang boleh diharap — jawapannya apabila sudah pukul empat petang, atau apabila hari Isnin. Calle Risco Blanco dinamakan sempena tebing putih, yang itulah maksud risco blanco, dan ia menjuru ke dalam bandar dari jalan pantai, bukan sepanjang tepi laut. Costa Calma terletak di leher semenanjung Jandía di selatan Fuerteventura, kira-kira satu jam dari lapangan terbang di Puerto del Rosario dan dua puluh minit dari Morro Jable. Telefon merupakan cara untuk menanyakan apa yang tersedia dan untuk membuat tempahan. Anda akan menjumpai El Bar de Marko di Calle Risco Blanco, 35627 Costa Calma.

Punta los Molinillos, 35628 Costa Calma

+34928547327

Isn 09:00–00:00; Sel 09:00–00:00; Rab 09:00–00:00; Kha 09:00–00:00; Jum 09:00–00:00; Sab 09:00–00:00; Ahd 09:00–00:00

Rapa Nui ialah sebuah bar surf di Punta los Molinillos di Costa Calma, dan ia lebih daripada sekadar tempat makan: selain makanan dan minuman, ia juga menjalankan sekolah luncur air dan lawatan Segway, serta menerbitkan program mingguan mengenai aktiviti yang berlangsung. Gabungan itulah inti patinya — bar tersebut ialah tempat perjumpaan bagi sekolah berkenaan dan bukannya restoran yang kebetulan mempunyai papan luncur air di luar. Ia dibuka dari pukul sembilan pagi hingga tengah malam, setiap hari dalam seminggu, yang merangkumi sarapan sebelum kelas dan minuman lama selepas kelas. Lokasinya menjelaskan perniagaan tersebut. Costa Calma terletak di semenanjung Jandía di bahagian selatan Fuerteventura, di Playa de Sotavento — satu kawasan pasir putih dan laguna cetek yang panjangnya beberapa kilometer. Angin perdagangan bertiup melaluinya hampir tanpa henti, dan itulah sebabnya pantai ini menjadi salah satu tempat luncur angin dan luncur layang yang paling terkenal di Eropah serta mengapa sekolah luncur air terletak di jalan pantai dan bukannya di bandar. Rapa Nui ialah nama Polynesia bagi Pulau Easter, yang merupakan bendera aneh untuk dipasang di Atlantik dan memberitahu anda corak yang cuba diusahakan oleh bar tersebut. Program mingguan ialah perkara yang perlu dilihat sebelum tiba: apa yang berlaku di sini berubah mengikut hari, dan datang pada hari yang salah bermakna anda akan menjumpai bar yang sunyi dan bukannya tempat seperti yang digambarkan dalam ulasan. Anda akan menjumpai Rapa Nui di Punta los Molinillos, 35628 Costa Calma.

Calle L.T.U., 35627 Costa Calma

+34642928867

Isn 13:00–23:00; Sel 13:00–23:00; Rab 13:00–23:00; Kha 13:00–23:00; Jum 13:00–23:00; Sab 13:00–23:00; Ahd 17:00–22:30

Steak House San Borondón terletak di Calle L.T.U. di Costa Calma. Ia tidak mempunyai laman web, jadi apa yang dihidangkan selain steak dalam namanya tidak diterangkan di sini. Namanya patut diketahui, kerana ia bukan nama keluarga. San Borondón ialah pulau hantu kelapan Kepulauan Canary — sebahagian daratan yang generasi penduduk pulau melaporkan melihatnya di ufuk barat, yang muncul dalam peta laut Sepanyol selama tiga abad, dan yang beberapa ekspedisi belayar untuk mencarinya tetapi tidak pernah berjaya. Kini ia difahami sebagai fatamorgana. Menamakan restoran selepasnya ialah jenaka tempatan sejenis tertentu. Waktu operasi berbeza pada hujung minggu, yang merupakan perkara praktikal untuk diperhatikan. Dari Isnin hingga Sabtu ia dibuka pada pukul satu tengah hari dan beroperasi sehingga pukul sebelas malam, tanpa henti. Pada Ahad ia hanya dibuka pada pukul lima petang dan ditutup pada pukul sepuluh setengah malam — jadi tiada makan tengah hari Ahad di sini. Sebuah restoran steak adalah sesuatu yang munasabah untuk didapati di sini, bukannya sesuatu yang tidak selaras. Fuerteventura hampir tidak mempunyai pertanian — pulau itu cukup kering sehingga kambing adalah sebahagian besar apa yang dipeliharanya — jadi daging dihantar masuk melalui bot yang sama seperti semua barang lain, dan sebuah restoran yang menjadikan daging lembu sebagai fokusnya sedang membuat pilihan dan bukannya menggunakan apa yang sedia ada. Costa Calma terletak di semenanjung Jandía di selatan Fuerteventura, dan restoran ini hanya beberapa minit dari Playa de Sotavento, pantai lagun cetek yang panjang yang bandar ini dibina untuknya. Anda akan menemui Steak House San Borondón di Calle L.T.U., 35627 Costa Calma.

Calle Punta Pesebre, 35627 Costa Calma

+34609927043

Isn Tutup; Sel Tutup; Rab 13:00–22:30; Kha 13:00–22:30; Jum 13:00–22:30; Sab 13:00–22:30; Ahd 13:00–22:30

L'AperiPizza ialah restoran pizzeria Itali di Centro Comercial Plaza di Calle Punta Pesebre di Costa Calma, dalam perbandaran Pájara di Fuerteventura. Tegasan sendiri mengenai apa yang dilakukannya adalah ringkasan terbaik yang boleh ditulis oleh sesiapa: pizza Itali berkualiti, kerana hidup terlalu singkat untuk makan pizza yang tidak sedap. Angka di sebaliknya luar biasa baik. Sembilan puluh lapan peratus daripada dua ratus empat puluh tujuh orang mengesyorkannya, dan jalur harganya adalah yang paling rendah daripada tiga jalur yang digunakan untuk mengelaskan restoran di pulau itu — kombinasi yang jarang berlaku di mana-mana dan lebih jarang lagi di kawasan peranginan pantai. Terdapat tempat duduk di luar dan pizza boleh diambil di tepi jalan. Waktu operasinya perlu dibaca sebelum anda bertolak. Ia ditutup pada Isnin dan Selasa, kedua-duanya. Dari Rabu hingga Ahad, ia dibuka pada pukul satu petang dan beroperasi hingga pukul sepuluh setengah malam tanpa henti. Dua hari penutupan berturut-turut adalah luar biasa di sini dan mengelirukan pengunjung pada awal cuti seminggu. Costa Calma terletak di leher semenanjung Jandía di selatan Fuerteventura, di mana pulau itu mengecil kepada beberapa kilometer antara dua pantai. Centro Comercial Plaza ialah salah satu pusat membeli-belah kecil yang terletak sedikit jauh dari jalan pantai, jadi ini adalah alamat untuk berjalan kaki dari bandar dan bukannya alamat yang anda lalui di tepi pantai — perkara yang perlu diketahui, kerana ia mudah terlepas dari FV-2. Anda akan menjumpai L'AperiPizza di Calle Punta Pesebre, Centro Comercial Plaza, Local D2, 35627 Costa Calma.

Paseo Peatonal, Centro Montecastillo, 35610 Caleta de Fuste

+34649160358

Isn–Ahd 13:30–23:45

Bollywood Spices menduduki satu tempat di Montecastillo Centre di Caleta de Fuste, dengan teres luar yang menghadap ke seluruh bandar ke arah lautan. Terdapat juga ruang makan dalaman, memberi tetamu pilihan antara pemandangan di luar dan meja di dalam. Restoran ini mengalu-alukan pasangan, keluarga dan kumpulan besar, serta menerima tempahan meja. Masakannya tertumpu pada kari India dan hidangan yang disediakan di atas api tandoor. Pembuka selera termasuk bhaji bawang yang dibuat dengan adunan tepung kacang ayam, samosa sayur, pakora ayam dan kebab kambing. Pinggan pembuka campuran menggabungkan beberapa penyediaan untuk dikongsi, manakala sup lentil menawarkan permulaan yang berbeza. Bahagian tandoori merangkumi daripada tikka ayam bawang putih hingga tikka kambing, udang besar dan paneer yang diperap dengan rempah. Malai tikka menggunakan ayam dengan keju dan krim, menawarkan arah lain di samping penyediaan tandoori masala yang lebih biasa. Sayur-sayuran mempunyai bahagian yang besar tersendiri. Kentang muncul dengan bayam dalam saag aloo dan dengan bunga kubis dalam aloo gobhi; palak paneer menggabungkan bayam dan keju segar. Terdapat hidangan lentil, cendawan dengan tomato dan bawang putih, dan kacang kuda dalam kuah bawang dan tomato. Pilihan kari meluas daripada korma kelapa berkrim kepada bhuna yang lebih kering dan penyediaan yang lebih pedas. Keluasan ini menjadikan restoran ini wajar dipertimbangkan apabila meja terdiri daripada orang yang mahukan bahan dan gaya masakan yang berbeza. Hidangan di sini boleh dibina sekitar gril, pilihan hidangan sayur, atau gabungan kedua-duanya.

Paseo Marítimo, local 11, 35610 Caleta de Fuste

+34928176603

Isn–Rab, Jum–Ahd 09:30–23:00; Kha Tutup

Smile Terraza del Mar ialah restoran Itali, bar dan pizzeri di promenade tepi pantai di Caleta de Fuste. Alamatnya di nombor sebelas tempatan di Paseo Marítimo meletakkan laut di tengah-tengah pengalaman, dengan teres dan pemandangan yang menjadi bahagian penting tetapan. Dapur mengikut hala tuju Itali tradisional, manakala bar dan pilihan wain membolehkan lawatan merangkumi minuman serta hidangan. Restoran mengalu-alukan beberapa jenis majlis, dari makan tengah hari perniagaan hingga makan malam berdua atau perhimpunan tidak formal rakan dan keluarga. Fleksibiliti itu berguna apabila merancang hidangan percutian: tetapan tepi pantai yang sama boleh menyediakan latar belakang untuk bertemu semula dengan rakan seperjalanan atau menghabiskan petang bersama sebagai pasangan. Piza adalah sebahagian daripada identiti restoran bersama masakan Itali yang lebih luas. Bagi sesiapa yang tertarik kepada masakan biasa semasa jauh dari rumah, gabungan itu menawarkan titik permulaan yang jelas untuk memutuskan tempat makan. Wain adalah bahagian lain tawaran, memberi tetamu peluang membina hidangan sekitar makanan dan segelas bersama. Meja boleh ditempah melalui telefon atau melalui halaman tempahan restoran. Pertimbangkan tempahan apabila mengatur majlis tertentu atau menyelaraskan beberapa orang. Smile amat wajar dipertimbangkan apabila tetapan sama pentingnya dengan pilihan masakan: hidangan di sini boleh menjadi sebahagian daripada masa yang dihabiskan di sepanjang tepi air dan bukannya perjalanan berasingan daripadanya.

Avenida Alcalde Juan Ramón Soto Morales 7, locales 19-20, 35610 Caleta de Fuste

+34686338881

Milo Sun ialah restoran dan kedai stik di Avenida Alcalde Juan Ramón Soto Morales di Caleta de Fuste. Keluarga merupakan bahagian yang jelas dalam pendekatannya: ruang makan mempunyai kerusi tinggi dan tempat duduk booster, dan kanak-kanak mempunyai menu berasingan di samping pilihan utama. Dapur menawarkan pelbagai hidangan, menjadikannya pilihan berguna apabila selera yang berbeza perlu dipenuhi di satu meja. Stik termasuk sirloin, fillet dan T-bone, dengan mixed grill menawarkan cara lain untuk meneroka pilihan daging. Pipi babi disajikan dengan wain merah, manakala rusuk boleh dipadankan dengan sos barbeku atau sos epal. Burger terdiri daripada versi biasa hingga kombinasi rumah dengan bacon, keju dan telur. Pilihan pasta termasuk spageti dengan bebola daging dan fettuccine dengan ayam, udang dan krim. Bahagian ikan termasuk sea bass, salmon panggang, stik tuna dan udang raja. Paella tersedia dengan sayur-sayuran, daging atau makanan laut dan disenaraikan untuk dua orang. Hidangan kecil membawa sentuhan Canaria, termasuk kentang dengan mojo dan keju Majorero goreng dengan jem, bersama lada Padrón, udang bawang putih dan kroket. Pencuci mulut termasuk cheesecake buatan sendiri dan flan, pai epal dan mousse coklat. Kanak-kanak boleh memilih hidangan biasa seperti ayam, burger, spageti atau stik dengan kerepek. Tempahan meja tersedia melalui telefon atau melalui borang tempahan. Kepelbagaian ini memungkinkan untuk memilih hidangan berdasarkan bahan-bahan tempatan, kegemaran kedai stik atau makan malam keluarga yang lebih mudah.

Centro Comercial El Castillo, locales D1-D2, 35610 Caleta de Fuste

+34928869090

Piero's menggabungkan makanan, minuman, hiburan secara langsung dan sukan disiarkan televisyen di pusat beli-belah El Castillo di Caleta de Fuste. Ditubuhkan pada tahun 1999, perniagaan ini menggabungkan kafe muzik dan restoran yang saling berhadapan dalam kompleks yang sama, bersebelahan hotel Barceló Fuerteventura. Susunan ini memberi pengunjung beberapa cara untuk membentuk satu lawatan, sama ada tarikan utama ialah persembahan, perlawanan atau makan bersama minuman. Program hiburannya bergilir melalui tema muzik yang berbeza. Soul, lagu daripada filem, rock dan pop semuanya muncul dalam pilihan mingguan, dengan karaoke menambah peluang untuk tetamu mengambil bahagian sendiri. Untuk sambutan, pasukan menerima permintaan untuk dedikasi atau sebutan semasa persembahan. Sukan ialah satu lagi bahagian penting di tempat ini. Enam belas televisyen dan dua skrin besar disediakan untuk kafe dan restoran, dan pasukan menjemput tetamu bertanya tentang acara atau pasukan tertentu. Program boleh berubah apabila perlawanan bola sepak utama bertindih dengan persembahan, jadi memeriksa papan notis pintu masuk adalah wajar ketika memilih malam. Pilihan minuman termasuk koktel, dan tawaran makanan mempunyai menu tersendiri bersama pencuci mulut dan kopi. Meja dan tempat duduk tidak boleh ditempah; pengunjung memilih masa ketibaan mereka sendiri dan boleh meminta bantuan pelayan untuk mencari tempat. Satu tanjakan menyediakan akses ke premis. Piero's sesuai untuk pengunjung yang menikmati hiburan sebagai sebahagian daripada makan dan minum di luar, dengan variasi yang cukup untuk membuat suasana yang sama terasa berbeza pada lawatan lain.

Calle Alcalde Marcial Sánchez Velázquez, Puerta del Sol, 35610 Caleta de Fuste

+34605702233

Ascensión terletak di Puerta del Sol Plaza di Caleta de Fuste. Menunya menggabungkan daging panggang, ikan dan hidangan vegetarian dengan sos dan pelengkap yang memberi bahan-bahan biasa karakter yang berbeza. Ia adalah tempat yang patut dipertimbangkan untuk santapan di mana memilih antara beberapa hidangan adalah sebahagian daripada majlis. Pembuka selera terdiri daripada sup tomato dan oren hingga pâté hati ayam buatan sendiri dengan jem plum dan halia. Burrata disajikan dengan tomato ceri panggang perlahan, manakala Camembert bakar dipadankan dengan madu palma. Udang terdapat dalam beberapa bentuk, termasuk penyediaan bawang putih dengan cendawan dan cili. Stik filet adalah bahagian utama pilihan daging. Versi rumah mempunyai pengurangan port dengan cendawan dan bawang; penyediaan lain memasangkan medali dibalut bacon dengan puding hitam dan sos Drambuie. Ayam sumbat aprikot dan pistachio membawa buah-buahan dan kacang ke dalam hidangan utama. Pilihan ikan termasuk tuna tataki diperap sitrus, kod bakar dengan sos mangga, dan salmon dibalut pastri filo dengan mousse udang. Pengunjung vegetarian boleh memilih risotto cendawan liar dan walnut atau lasagna sayur dengan keju kambing tempatan. Restoran meminta tetamu membincangkan alahan dan keperluan pemakanan dengan pasukan sebelum membuat pesanan. Meja boleh ditempah melalui telefon. Bagi pelawat yang merancang malam berkongsi, gabungan hidangan panggang yang mudah dan penyediaan yang lebih rumit memberi semua orang beberapa laluan melalui menu tanpa memerlukan seluruh meja makan dalam gaya yang sama.

Carretera Mácher 60, 35572 Mácher

+34659099874

La Tegala ialah tafsiran chef dan pemilik Daniel Jiménez terhadap masakan Canaria di Mácher. Restoran ini membina identitinya berdasarkan pengeluar kepulauan, landskap gunung berapi dan bahan-bahan Atlantik, membawa resipi tradisional ke dalam format menu degustasi kontemporari. Jiménez bekerjasama dengan chef de cuisine Loren Layos, manakala maître Sergio Mulas dan sommelier Alessandra Cavallaro memandu bilik makan dan perkhidmatan wain. Dapur menggabungkan hasil tempatan dengan teknik dan perasa dari luar. Menunya terdiri daripada Maresía yang lebih meluas kepada La Tegala dan La Tegala 2.0, serta pilihan Ventorrillo yang lebih tidak formal. Merentasi menu ini, keju pulau, kambing, arnab, makanan laut dan sayur-sayuran muncul dalam kombinasi yang menghubungkan bahan-bahan biasa dengan tekstur yang tidak dijangka. Contohnya termasuk sotong dengan terung dan rawatan barbeku Jepun dan Canaria, siakap dengan mangga dan bit, dan kerapu panggang dengan sup kelapa, jagung panggang dan keledek. Arnab dalam salmorejo disertai dengan sayur-sayuran dan yogurt kambing, manakala taco kambing menggunakan cangkerang jagung dan arang. Urutan Maresía meneroka kambing melalui beberapa penyediaan serta belut moray, kerang-kerangan dan ikan. Hidangan manis termasuk sorbet ketumbar dengan coklat putih dan mangga, dan crème brûlée dengan kacang tonka, keledek dan madu palma. Gandingan wain menggunakan kilang wain kecil Canaria dan wain gunung berapi. Pasukan bilik makan menerangkan asal usul dan idea di sebalik hidangan sepanjang hidangan. Meja boleh diminta melalui perkhidmatan tempahan dalam talian restoran atau melalui telefon.

Calle Roque Nublo 5, 35510 Puerto del Carmen

+34928512953

La Cascada menduduki rumah Canarian di Calle Roque Nublo di Puerto del Carmen, dengan beberapa ruang makan yang berkumpul di sekitar satu restoran. Masakannya menggabungkan pengaruh Sepanyol dan antarabangsa, dengan daging panggang sebagai keistimewaan utama dan bahan bermusim tempatan menjadi teras pendekatan dapur. Cristóbal Sánchez mengetuai perniagaan keluarga ini, berbekalkan pengalaman lebih dua dekad dalam industri hospitaliti. Di sebalik ruang makan dan dapur terdapat pasukan yang lebih besar meliputi pembelian, stor, penyediaan ikan dan kedai daging. Restoran ini menampilkan ruang utama Cascada sebagai ruang terang di sebalik tingkap besar, menyajikan masakan antarabangsa dengan sentuhan Kepulauan Canary. La Bodega mengekalkan ciri asal rumah itu, termasuk perigi lama dan tong, dan memberi tumpuan kepada masakan popular. Ia boleh memuatkan sehingga lapan puluh tetamu, dengan dua bilik lebih kecil untuk dua puluh orang menawarkan suasana yang lebih intim. Satu lagi kawasan Street Food menggabungkan burger buatan tangan dan hidangan yang diilhamkan oleh pengembaraan antarabangsa, dengan hiasan vintaj dan ruang untuk lima puluh pengunjung. Ruang-ruang yang berbeza ini memberi restoran skop untuk hidangan biasa, perhimpunan keluarga dan sambutan yang lebih besar di alamat yang sama. Pertanyaan kumpulan dan acara diuruskan terus dengan pasukan. Tempahan diterima untuk kumpulan lapan orang atau lebih; kumpulan lebih kecil dialu-alukan mengikut urutan ketibaan. Dapur menerangkan kerjanya sebagai gabungan masakan tradisional dan kaedah kontemporari, disokong oleh peralatan moden untuk penyediaan yang tepat. Hasilnya ialah restoran dengan identiti panggang yang kuat dan beberapa cara untuk berkumpul di meja.

Avenida Olof Palme s/n, Marina Lanzarote, local B-29, 35500 Arrecife

+34928524978

Lilium menghadap Marina Lanzarote di Arrecife, menggabungkan ruang makan dan teres dengan dapur yang menumpukan kepada masakan Canaria kontemporari. Orlando Ortega dan Sandra Guadalupe menubuhkan restoran ini pada tahun 2006, dengan Orlando mengetuai bahagian masakan dan Sandra menguruskan ruang makan. Sayur-sayuran dan buah-buahan yang ditanam di tanah volkanik, ikan dan makanan laut dari pantai kepulauan, serta daging pilihan menjadi titik permulaan. Dapur ini menggunakan resipi pulau yang biasa sambil mengubah persembahan dan kombinasinya. Tetamu boleh memilih antara dua menu rasa dan satu menu di mana setiap pengunjung memilih pembuka, hidangan utama dan pencuci mulut. Urutan Bruno yang lebih panjang termasuk kroket pisang, asparagus dengan udang merah dan epal, sandwic ikan, avocado panggang, sotong dengan mojo rebus, ikan dan arnab sebelum pencuci mulut. Laura menawarkan laluan lebih pendek melalui beberapa bahan tersebut. Menu pilihan termasuk mi pantai dengan udang merah Lanzarote, kaki arnab sumbat dengan puding hitam manis dan epal, serta daging lembu tua dengan almogrote dan lada panggang. Pencuci mulut meneruskan tema pulau dengan quesillo, aiskrim gofio dan buah tropika. Menu rasa dihidangkan tanpa penggantian; pengunjung yang mempunyai alahan, intoleransi atau sekatan diet diarahkan ke menu pilihan, di mana penyesuaian lebih mudah. Selain masakannya, restoran ini menerangkan komitmen praktikal terhadap pembelian tempatan, kitar semula, pengurangan plastik dan tenaga boleh diperbaharui. Lokasinya di marina meletakkan air dalam pandangan dari teres, memberikan hidangan hubungan yang tersendiri dengan kawasan tepi air Arrecife.

Avenida Marítima 51, 38700 Santa Cruz de La Palma

+34922420389

La Isla de Goya menggabungkan akar keluarga di Aragón dengan bahan-bahan dan tradisi makanan La Palma. Ditubuhkan pada Mei 2015, ia terletak di Avenida Marítima di Santa Cruz de La Palma, berhampiran balkoni tersendiri bandar ini. Pendekatannya tidak formal, dengan tapas dan bahagian kongsi yang lebih besar yang membolehkan satu meja meneroka beberapa hidangan bersama-sama. Identitinya datang daripada pertemuan masakan tanah besar dan pulau itu dan bukannya daripada satu kepakaran tunggal. Migas Aragonesas membawa tradisi penggembala roti dan chorizo ke menu, manakala keju pulau panggang dan kentang berkedut dengan mojo memberi aksen Canaria pada pilihan itu. Pinggan kecil termasuk lada padrón, cekodok udang dan lada piquillo yang diisi dengan tuna perap. Terdapat papan keju dan ham Iberia, bersama-sama dengan rangkaian besar roti bakar berlapik. Satu menggabungkan terung, zukini, tomato dan keju Palmero salai panggang dengan pesto hazelnut dan basil; satu lagi memasangkan keju segar tempatan dan sayur-sayuran panggang dengan salmon salai dan badam panggang. Makanan laut diteruskan melalui bahagian kaserol dan kongsi, dengan kerang, kupang, udang dan ikan goreng kecil. Bebola daging dengan cendawan, sotong dan udang menyatukan darat dan laut dalam satu hidangan. Pilihan sayur-sayuran termasuk pinggan sayur-sayuran panggang dan salad hangat dengan sayur-sayuran kari dan biji chia. Telur muncul dalam beberapa kombinasi dengan kentang, sayur-sayuran, ham atau chorizo. Menu kanak-kanak berasingan menawarkan hidangan yang lebih kecil dan mudah. Restoran ini menggalakkan tetamu meminta cadangan, dan menunya tersedia dalam bahasa Sepanyol, Inggeris dan Jerman. Ia adalah alamat yang berguna untuk rakan-rakan yang suka memesan secara kolektif dan membandingkan rasa serantau yang berbeza.

Placeta de Borrero 1, 38700 Santa Cruz de La Palma

+34922415273

La Placeta terletak di rumah tradisional Canaria di sebelah Placeta de Borrero di pusat bandar Santa Cruz de La Palma. Pintu masuknya menghadap dataran kecil itu, manakala bahagian belakangnya bersambung dengan balkoni tepi air yang biasa di bandar ini. Bangunan ini menggabungkan teres, bistro dalaman dan bilik-bilik restoran, memberikan pengunjung beberapa cara untuk menikmati alamat yang sama. Terdapat juga bilik peribadi untuk jamuan syarikat dan sambutan. David Leiva Ruiz, yang berasal dari Valls di Tarragona, telah mengarahkan perniagaan ini sejak Ogos 2007. Pendekatannya menggabungkan bahan-bahan pilihan dengan perkhidmatan yang teliti, sama ada tetamu memesan sandwic, berkongsi tapas atau duduk untuk hidangan yang lebih besar. Teres mempunyai pilihan sandwic, tapas dan kek tersendiri, dan pengunjung juga boleh memilih hidangan daging, ikan dan vegetarian daripada menu restoran. Di dalam bistro, dinding dan siling asal kekal sebagai sebahagian daripada suasana. Kaunter kayu, bangku, meja kecil dan gambar-gambar Santa Cruz bersejarah memberikan bilik ini watak yang berbeza daripada dataran terbuka. Dua meja terletak di sebelah tingkap, dan pilihan kopi termasuk minuman kopi tempatan dengan likuer. Antara hidangan istimewa restoran ialah tartare salmon dan avokado serta hujung tenderloin daging lembu dalam sos kognac berkrim dengan cendawan dan kentang goreng. Fondan coklat hangat yang dihidangkan dengan ais krim adalah salah satu pencuci mulut tandatangannya. Dapur boleh menyesuaikan hidangan untuk intoleransi makanan dan alahan. Dengan kedua-dua makanan ringan dan menu restoran penuh tersedia, La Placeta sesuai untuk apa sahaja daripada berehat semasa berjalan melalui bandar hingga perjumpaan yang dirancang dengan rakan-rakan.

Juan Mayor 42, 38700 Santa Cruz de La Palma

+34922411024

Isn–Sab 12:30–23:00; Ahd 12:30–17:30

Chipi Chipi berkembang daripada sebuah kedai kejiranan kecil menjadi sebuah restoran yang dikelilingi tumbuhan dan bunga di Velhoco, di atas Santa Cruz de La Palma. Keluarga Yanes-Herrera tiba dari Tigalate pada hujung 1950-an dan mula menjual barang keperluan sambil menghidangkan tapas dan wain kepada jiran-jiran. Kad, domino, bercerita dan muzik merupakan sebahagian daripada perhimpunan awal itu. Sebuah lagu popular yang dipersembahkan di situ memberikan nama restoran itu, dan perniagaan ini bermula pada Januari 1960. Apabila ia berkembang, pemanggang, ruang makan, teres dan ruang makan peribadi individu telah ditambah. Reka bentuk semula kemudian oleh artis Palmero Luis Morera mengekalkan ciri asal. Hari ini, daging panggang kekal sebagai bahagian utama menu. Daging rusuk lembu, rusuk dan daging babi, ayam, arnab dan daging kambing muda muncul bersama sosej dan sosej darah manis pulau itu. Hidangan sampingan termasuk kentang berkedut, kentang goreng, mojo merah dan alioli. Pembuka selera tradisional seperti gofio escaldado, chicharrones, keju kambing dan keju panggang memberikan asas yang jelas tempatan kepada hidangan. Sup termasuk puchero Canarian, sup kacang chickpea dan sup picadillo, manakala ikan kod dengan bawang menyediakan pilihan ikan. Pencuci mulut meneruskan tema pulau dengan bienmesabe, Príncipe Alberto, quesillo dan mousse gofio, bersama cheesecake buatan sendiri dan krim lemon. Ruang makan yang berbeza menampung kedua-dua hidangan biasa dan perhimpunan yang lebih peribadi. Majlis perkahwinan, pembaptisan, komuni dan makan malam syarikat adalah antara majlis yang dianjurkan oleh restoran ini. Tempat letak kereta termasuk ruang yang dikhaskan untuk orang kurang upaya. Tetamu yang mempunyai alahan atau intoleransi diminta untuk berunding dengan kakitangan tentang bahan-bahan dalam hidangan individu, dan meja boleh ditempah melalui telefon.

Subida de la Concepción, 2, 38710 Breña Alta

+34922412635

Sel–Sab 13:00–23:00; Isn, Ahd Tutup

Casa Osmunda menduduki sebuah rumah tradisional di pendakian menuju La Concepción di Breña Alta. Sebelum menjadi restoran, bangunan ini berfungsi sebagai tempat rehat bagi pedagang yang mengembara antara Santa Cruz de La Palma dan Los Llanos. Namanya mengekalkan memori Doña Osmunda, wanita yang menjaga rumah itu. Restoran ini dibuka pada Mei 2007, mengekalkan bumbung berpinggul, serambi dan dinding dalaman batu gunung berapi. Dua ruang makan dan sebuah teres menawarkan suasana yang berbeza, manakala bekas tangki air dengan siling berkubah menyediakan ruang untuk sambutan peribadi. Masakannya mengambil resipi Canaria sebagai titik permulaan dan menambah gabungan bahan kontemporari. Menu bergerak dari keju tempatan dan terung dengan sirap tebu kepada arnab dalam salmorejo yang diselitkan di dalam kentang. Hidangan ikan termasuk tuna dengan markisa, labu dan teriyaki, dan dapur juga menawarkan cadangan ikan segar. Rusuk daging lembu, pipi babi rebus dan filet daging lembu memberikan kehadiran yang besar pada bahagian daging. Buah tropika muncul berulang kali, termasuk dalam penyediaan avokado, udang dan mangga yang dibaluti markisa. Pencuci mulut meneruskan minat terhadap rasa yang bertentangan, dengan busa keju dan markisa, kek cekap panas, dan krim avokado dan keju segar dengan minyak thyme dan mangga. Pilihan kanak-kanak yang berasingan termasuk eskalop daging anak lembu dan ayam dengan kentang goreng. Koleksi wain adalah bahagian lain identiti rumah ini, dengan kakitangan tersedia untuk mencadangkan sebotol wain bersama hidangan yang dipilih.

Carretera General Empalme Dos Pinos, 57, 38750 El Paso

+34922402305

Franchipani terletak di tepi jalan utama antara El Paso dan Los Llanos de Aridane, berhampiran perhentian bas Urbanización Celta. Heidy van de Vorst dan Rüdiger Wastl membuka restoran ini pada Disember 1998, mewujudkan tempat di mana masakan Sepanyol dan Mediterranean bertemu dengan pengaruh yang dikumpulkan dari jauh. Heidy berasal dari berhampiran Eindhoven dan mengembangkan pendekatannya di Belanda sebelum bekerja dengan citarasa Bonaire dan Puerto Rico. Kursus memasak intensif di Thailand menambah lagi satu cabang pengalamannya dengan rempah dan bahan-bahan yang tidak dikenali. Dia tiba di La Palma pada musim bunga tahun pembukaan restoran itu. Masakannya menggunakan hasil segar wilayah, termasuk sayur-sayuran organik, dengan penekanan pada asal usul daging dan ikan. Restoran ini menyediakan menu tetap dan hidangan mingguan yang berubah-ubah. Hidangan utama boleh dipesan dalam saiz lebih kecil, memberikan fleksibiliti kepada tetamu dalam menyusun hidangan. Rüdiger mengetuai perkhidmatan dan menjaga wain, memilih botol daripada pengeluar kecil dan mengekalkan hubungan peribadi dengan ramai pembuat wain. Kilang wain keluarga di La Palma menjadi teras pilihan, disertai dengan wain merah, putih dan rosé dari tanah besar Sepanyol. Kakitangan membantu tetamu memilih aperitif, wain untuk menemani makanan atau minuman untuk penutup. Rumah ini juga mengundang para pengunjung menikmati matahari terbenam dengan segelas wain atau bir. Tempat letak kereta peribadi disediakan untuk tetamu yang datang dengan kenderaan, manakala perhentian bas berhampiran menawarkan pilihan lain untuk sampai ke restoran yang dikendalikan secara bebas ini.

Paseo Marítimo s/n, 11150 El Palmar de Vejer

+34956232249

Casa Francisco El de Siempre terletak di tepi pantai di El Palmar, dengan Atlantik menentukan hala tuju dapurnya. Restoran ini menggambarkan masakannya melalui tiga idea: hasil bumi, kedekatan dan rasa. Hidangan pesisir yang biasa dikongsi dalam menu dengan kombinasi yang lebih baharu, jadi hidangan boleh beralih daripada ikan goreng kepada penyediaan makanan laut mentah tanpa kehilangan kaitannya dengan pantai sekitarnya. Hidangan nasi dan stew makanan laut mempunyai tempat yang menonjol, termasuk paella, nasi berkrim dengan udang merah, dan hidangan mee dengan kerang. Beberapa penyediaan ini dimaksudkan untuk sekurang-kurangnya dua orang. Tuna sirip biru adalah satu lagi tumpuan, dengan pilihan berasingan yang merangkumi potongan dan rawatan yang berbeza. Menu ini termasuk tartare tuna dengan guacamole, sashimi perut berlemak, dan perut tuna panggang dengan hiasan hari itu. Pembuka selera terdiri daripada sup tomato dan badam sejuk hingga keju Payoyo yang diawet dengan quince dan walnut. Terdapat sardin Barbate yang diperap, ikan bilis goreng dengan lemon, dan sotong pasar bersama udang dan kerang. Sayur-sayuran dari kebun Conil juga muncul, termasuk pilihan panggang yang ditawarkan dengan pilihan vegan. Bangunan ini mempunyai beberapa tempat duduk yang berbeza: teres, kawasan dengan meja tinggi, dan ruang pemandangan. Kepelbagaian itu berguna apabila memilih antara hidangan yang berpusat pada hidangan yang dikongsi dan meja dengan pantai sebagai latar belakangnya. Restoran ini menerima tempahan dalam talian dan menerbitkan kenalan telefon untuk pertanyaan tempahan.

Carretera de la Playa s/n, 11159 El Palmar de Vejer

+34659215281

Casa Juan ialah restoran tepi laut di El Palmar yang kisahnya bermula pada 1979. Masakannya menggabungkan makanan laut dari pantai sekitar dan sayur-sayuran dari kebun Conil dan Vejer. Pihak restoran memanggil pendekatan ini Producto Km0, menekankan bahan-bahan tempatan sambil memberikan hidangan tradisional pelengkap kontemporari. Menu ini mempunyai bahagian tuna sirip biru yang besar. Penyediaannya termasuk tartar dengan truffle atau perasa pedas, kiub diperap dengan ajoblanco mangga dan crouton rumpai laut, serta tarantelo panggang dengan couscous sayur-sayuran dan kompot tomato hijau. Rusuk tuna yang dimasak dalam Josper disajikan dengan sos barbeku dan kentang, manakala potongan lain disajikan dengan krim labu dan oren serta bawang putih panggang. Nasi merupakan bahagian utama tawaran, terutamanya nasi hitam dengan sotong dan nasi dengan udang scarlet. Hidangan ini dibuat untuk sekurang-kurangnya dua orang dan mesti ditempah terlebih dahulu. Sebagai pembuka, terdapat salad tomato bermusim, sotong goreng dengan avokado dan mangga, ikan bilis goreng dengan lemon, dan sotong dengan aioli hitam. Bebola daging udang dengan sos pine nut dan bawang putih goreng menawarkan pilihan untuk dikongsi. Selain makanan laut, menu ini menyenaraikan daging babi Iberia panggang, pluma dimasak perlahan dengan cendawan, dan sirloin daging lembu dengan foie. Pencuci mulut termasuk kek keju bakar dengan pear, sorbet lemon, dan coklat dalam pelbagai tekstur dengan tofi masin. Tempahan menggunakan sistem tempahan dalam talian restoran; perubahan pada tempahan sedia ada boleh dibincangkan melalui telefon, tertakluk kepada ketersediaan.

Paseo Marítimo s/n, 11159 El Palmar de Vejer

+34626580895

El Alférez menghadap Playa El Palmar dari promenade tepi laut, dengan teres dan dapur yang dibentuk oleh laut. Restoran ini menghubungkan makanannya dengan tradisi keluarga sambil memberi ruang untuk kombinasi kontemporari. Bahan utamanya ialah makanan laut tempatan dan tuna sirip biru yang ditangkap dengan kaedah almadraba, dan hidangan nasi istimewanya menampilkan carabineros, udang besar merah menyala yang dikaitkan dengan kawasan pantai ini. Menu utama menyediakan beberapa cara untuk menikmati hidangan. Pembuka yang dikongsi termasuk sardin salai dengan keju dadih dan jem tomato hijau, articok dengan krim keju Payoyo dan mojama, serta kroket yang dihidangkan di atas krim Parmesan. Sup dan stew membawa sisi hidangan yang lebih mengenyangkan: kacang kuda dengan udang, kacang dengan sotong kurita, dan sup ikan dengan udang dan kerang. Hidangan nasi disediakan untuk minimum dua orang tetamu. Bersama versi udang merah menyala ialah nasi hitam dengan sotong dan kerang, fideuá dengan makanan laut bercengkerang, dan risotto cendawan dengan truffle. Ikan dari pasar bergantung kepada ketersediaan; menu juga menawarkan sotong bakar, sotong panggang dengan minyak zaitun, dan ikan dengan kerang dan udang gaya Roteña. Tetamu yang lebih suka daging boleh memilih daripada hidangan daging lembu, daging babi Iberia dan ayam. Menu tuna, pencuci mulut dan wain yang berasingan membolehkan hidangan berkembang ke arah yang berbeza. Pihak restoran meminta tetamu memberitahu kakitangan tentang alahan atau intoleransi, dan tempahan meja diterima melalui sistem tempahan dalam taliannya.

Camino de Guerrero 273, 11159 El Palmar de Vejer

+34637395774

Casa Isabel terletak di Camino de Guerrero di El Palmar, kira-kira tiga ratus meter dari pantai. Masakannya berakar umbi di Cádiz, dengan ikan dan makanan laut dari teluk, tuna almadraba, dan daging lembu Retinto dari La Janda. Rumah itu menggambarkan gayanya sebagai masakan tradisional dengan sentuhan moden, memberikan menu asas serantau yang biasa tanpa mengehadkannya kepada satu kepakaran. Sarapan mempunyai pilihan yang tersendiri yang banyak. Para pengunjung boleh memilih molletes, roti biji, roti wholemeal atau roti tanpa gluten, dengan topping yang termasuk ham Iberia, keju tua dan avokado. Gabungan bernama terdiri daripada telur dengan tomato hancur dan minyak zaitun hingga keju kambing dengan madu dan walnut. Kopi, teh herba, jus segar dan croissant berisi melengkapkan bahagian tawaran itu. Menu utama bergerak melalui pembuka yang dikongsi, salad, nasi, ikan goreng, makanan laut dan daging. Sotong kurita muncul dalam beberapa penyediaan, termasuk gaya Galicia dan tumis dengan udang bawang putih. Terdapat kroket yang diperbuat daripada ham, bahan-bahan stew atau udang bawang putih, bersama kerang dengan sherry dan kerang pisau panggang. Pilihan nasi termasuk nasi hitam, nasi makanan laut, nasi udang merah dan versi sayur yang memerlukan pesanan awal. Steak Retinto dan daging babi Iberia memberikan peminat daging beberapa alternatif, manakala pilihan wain menarik daripada pengeluar di seluruh Sepanyol. Makanan bungkus boleh didapati untuk diambil selepas menelefon restoran. Bagi tetamu yang menginap berdekatan, gabungan hidangan sarapan dan menu serantau yang luas menjadikan Casa Isabel berguna untuk lebih daripada satu jenis hidangan.

Playa de la Fontanilla s/n, 11140 Conil de la Frontera

+34956441130

La Fontanilla terletak betul-betul di pantai yang menjadi nama jolokannya di Conil de la Frontera, di sebelah tempat letak kereta pantai. Restoran ini bermula pada 1964 sebagai bar yang menghidangkan nelayan yang pulang dari laut, dan keluarga Pérez Rubio masih menjadi teras dalam kisahnya. Pedro dan Antonio Pérez Rubio meneruskan tradisi itu, dengan dapur yang memberi perhatian khusus kepada kawasan tangkapan ikan tempatan dan hasil tangkapan mereka. Suasana di sini menghadap pasir dan air, mengekalkan hubungan antara meja makan dan pesisir pantai sepanjang hidangan. Ikan asli pesisir Conil dan tuna sirip biru dari almadraba di Conil dan Barbate menjadi tarikan utama. Tawaran lebih luas termasuk makanan laut bercangkerang, hidangan nasi, ikan goreng, sayur-sayuran dari kebun pasar Conil, dan daging lembu Retinto. Menu tuna sirip biru liar yang berasingan menelusuri bahan itu dengan lebih mendalam, manakala menu wain dan pencuci mulut individu melengkapkan pilihan. Restoran ini juga menerbitkan cadangan di bawah nama Fernanda, menambah satu lagi laluan ke dalam masakan rumah ini. Sejarahnya membantu menjelaskan penekanan pada makanan laut: apa yang bermula sebagai tempat persinggahan untuk nelayan yang bekerja berkembang menjadi restoran pantai yang identitinya masih bergantung pada perikanan tradisional. Bagi pelawat yang menginap di El Palmar, ia menawarkan lawatan berdekatan ke bahagian lain pesisir yang sama, dengan hasil bumi Conil di tengah-tengah hidangan. Meja boleh ditempah melalui telefon. Pengunjung yang mempunyai alahan atau intoleransi makanan diminta berbincang dengan kakitangan ruang makan untuk maklumat tentang hidangan.

Punta Paloma, s/n, 11380 Tarifa

+34951552688

El Mirlo terletak di sebalik bukit pasir Punta Paloma, tempat pantai Tarifa menjadi latar untuk santapan dekat dengan pantai. Restoran ini tergolong dalam keluarga restoran Marbella Club, yang mempamerkan chef Juan Gómez di sebalik masakannya. Daya tarikannya bermula dengan lokasi pesisir, kemudian berterusan melalui menu yang berakar pada ikan, makanan laut bercengkerang dan produk dari selatan Sepanyol. Satu hidangan boleh dimulakan dengan gazpacho, salad kentang dengan perut tuna, sotong kurita bakar atau udang dalam sos pil-pil. Sotong goreng, sotong muda dan ikan bilis menawarkan cara lain untuk menikmati hasil laut. Kupang dengan wain putih, kerang dalam sos marinera dan makanan laut bercengkerang bakar meluaskan pilihan, manakala ikan utuh seperti siakap, ikan sebelah dan turbot disenaraikan mengikut berat. Tuna sirip biru Almadraba mendapat perhatian khusus. Menu termasuk tiradito dengan truffle dan ponzu, tartare dengan ajoblanco, tataki dengan salmorejo dan badam, bebola tuna dalam sos tomato dan stik tuna bakar. Hidangan nasi disediakan untuk sekurang-kurangnya dua orang, dengan paella makanan laut dan versi yang berasaskan lobster, carabineros atau daging babi Ibérico. Terdapat juga daging lembu Retinto, chop kambing dan kembang kol panggang dengan romesco. Pilihan sarapan memberi alasan lebih awal untuk berkunjung, dengan roti bakar yang disertai tomato, keju Payoyo, ham atau avokado. Untuk makan tengah hari atau makan malam, tempah terus dan tanya tentang ikan semasa, penyediaan nasi dan waktu perkhidmatan. Meja di sini amat sesuai untuk pelawat yang mahu lawatan pesisir merangkumi hidangan Andalusia yang mengenyangkan dan bukan sekadar snek pantai yang cepat.