Restoran, kafe dan kedai bakeri di VILLASIMIUS

Avinguda del Rei Jaume I 97, 07180 Santa Ponsa

+34971691082

Isn 12:30–23:00; Sel 12:30–23:00; Rab 12:30–23:00; Kha 12:30–23:00; Jum 12:30–00:00; Sab 12:30–00:00; Ahd 12:30–23:00

Balcón de María terletak di Avinguda del Rei Jaume I di Santa Ponsa dan memasarkan dirinya sebagai satu tempat yang menawarkan pelbagai pengalaman di dalamnya. Itu adalah gambaran yang tepat mengenai tawarannya: pinchos dan tapas, apa yang dipanggilnya crispy pizza, dan sebuah bar koktel, di bawah satu bumbung. Perbezaan antara pinchos dan tapas adalah sesuatu yang patut diketahui sebelum anda memesan. Pincho adalah satu suapan kecil di atas sekeping roti, disematkan dengan batang lidi dan dimakan sambil berdiri, dikira pada akhirnya berdasarkan bilangan batang lidi yang tinggal di atas pinggan; tapa pula adalah hidangan kecil. Kedua-duanya berasal dari Sepanyol, dan sedikit sahaja tempat di jalan pusat peranginan Mallorca yang bersusah payah menghidangkan yang pertama dengan betul. Restoran ini menyediakan menu berasingan untuk sarapan, untuk kanak-kanak, untuk pencuci mulut dan untuk koktel, serta menghantar makanan melalui Glovo, Just Eat, Uber Eats dan On The Road — empat perkhidmatan, yang di sebuah bandar peranginan bermakna ia digunakan oleh orang yang menginap berdekatan sama banyaknya dengan orang yang lalu lalang. Ia dibuka setiap hari pada pukul setengah satu dan beroperasi hingga pukul sebelas malam, hingga tengah malam pada Jumaat dan Sabtu. Ia merupakan sebahagian daripada kumpulan Mallorca yang sama seperti Mercader del Mar, beberapa pintu jauhnya di sepanjang avenu yang sama, jadi kedua-duanya mudah digilirkan sepanjang seminggu tanpa makan perkara yang sama dua kali. Santa Ponsa terletak kira-kira dua puluh minit ke barat dari Palma, dan avenu ini adalah tempat kebanyakan dapurnya berada — berjalan kaki beberapa minit dari pantai dan dari kebanyakan apartmen. Anda akan menemui Balcón de María di Avinguda del Rei Jaume I 97, 07180 Santa Ponsa.

Jadi yang pertama menilai tempat ini — gambar juga membantu

Avinguda del Rei Jaume I 92, 07180 Santa Ponsa

+34971373405

Isn 11:00–00:00; Sel 11:00–00:00; Rab 11:00–00:00; Kha 11:00–00:00; Jum 11:00–00:00; Sab 11:00–00:00; Ahd 11:00–00:00

Mestiza terletak di Avinguda del Rei Jaume I di Santa Ponsa dan menawarkan tiga perkara: burger, stek prime, dan pizza gaya Amerika yang nipis dan rangup. Nama penuhnya menyatakannya secara terus terang, jadi tiada siapa perlu meneka — ini bukan dapur Mallorcan dan ia tidak berpura-pura menjadi satu. Perkataan mestiza bermaksud campuran, dan menu memang mencerminkannya. Selain menu utama, terdapat senarai berasingan untuk sarapan dan pencuci mulut, dan dapur dibuka pada pukul sebelas pagi dan beroperasi sehingga tengah malam, setiap hari dalam seminggu tanpa hari tutup. Makanan dihantar melalui Just Eat. Laman web disediakan dalam lima bahasa — Sepanyol, Inggeris, Jerman, Perancis dan Itali — yang merupakan gambaran yang jujur tentang siapa yang makan di jalan ini pada bulan Ogos. Ia tergolong dalam kumpulan Mallorcan yang sama seperti Mercader del Mar dan Balcón de María, beberapa pintu jauhnya di jalan yang sama, jadi perkhidmatan dan standard dikongsi antara mereka walaupun dapurnya tidak. Santa Ponsa terletak kira-kira dua puluh minit ke barat dari Palma dengan kereta, dan jalan raya ini berjalan dari jalan pintas ke arah pantai dengan kebanyakan restoran bandar terletak di sepanjangnya. Nombor 92 terletak ke arah hujung bawah, jadi ini hanya berjalan kaki sebentar dari pasir berbanding dengan jalan utama — perkara yang patut diketahui jika anda kembali dari pantai dalam keadaan lapar. Anda akan menemui Mestiza di Avinguda del Rei Jaume I 92, 07180 Santa Ponsa.

Avinguda del Rei Jaume I 103, 07180 Santa Ponsa

+34971692313

Isn 12:00–00:00; Sel 12:00–00:00; Rab 12:00–00:00; Kha 12:00–00:00; Jum 12:00–00:00; Sab 12:00–00:00; Ahd 12:00–00:00

Mercader del Mar terletak di Avinguda del Rei Jaume I, jalan utama yang membentang sepanjang Santa Ponsa di pantai barat daya Mallorca. Masakannya berasaskan Mediterranean dan hidangan khusus tunggal yang disebut namanya ialah paella — yang di pulau ini bermaksud nasi merupakan hidangan utama dan bukannya lauk sampingan, dan ia berbaloi untuk dipesan sebagai satu hidangan. Dua perkara praktikal yang dikongsikan oleh pihak restoran mengenai diri mereka. Ia buka sepanjang tahun, yang bukan perkara biasa di bandar peranginan di mana sebahagian besar jalan utama ditutup dari November hingga Mac. Dan dapur beroperasi tanpa henti, dari tengah hari hingga tengah malam, setiap hari dalam seminggu — jadi tiada waktu petang yang mati di antara sesi perkhidmatan, perkara yang sering menyusahkan sesiapa sahaja yang makan mengikut jadual waktu Eropah utara. Terdapat menu berasingan untuk kanak-kanak dan pencuci mulut, dan laman web disediakan dalam bahasa Sepanyol, Inggeris dan Jerman, yang jelas memberitahu anda siapa yang makan di sini. Restoran ini dimiliki oleh kumpulan Mallorca yang juga mengendalikan Puerto Portals dan beberapa restoran di sepanjang jalan ini, jadi standard adalah konsisten di antara mereka dan menu-menu mereka mempunyai ciri persamaan keluarga. Santa Ponsa terletak kira-kira dua puluh minit ke barat dari Palma, di teluk yang dilindungi dengan pantai pasir, dan jalan ini merupakan jalan utamanya. Anda akan menemui Mercader del Mar di Avinguda del Rei Jaume I 103, 07180 Santa Ponsa.

Carrer de Ramon de Montcada 18, 07180 Costa de la Calma

+34971694095

Isn Tutup; Sel 12:30–00:00; Rab 12:30–00:00; Kha 12:30–00:00; Jum 12:30–00:00; Sab 12:30–00:00; Ahd 12:30–00:00

Las Olas ialah sebuah restoran ikan di Carrer de Ramon de Montcada, di sebelah Costa de la Calma, Santa Ponsa. Slogannya sendiri mengenai apa yang dilakukannya empat patah perkataan sahaja dan mengatakan segala-galanya: dari laut ke pinggan. Restoran ini menerbitkan menunya sebagai dokumen dalam empat bahasa — Sepanyol, Inggeris, Jerman dan Perancis — yang luar biasa dan berguna. Ini bermakna anda boleh membaca apa yang akan dihidangkan sebelum duduk berbanding menerka dari papan, dan tujuh halamannya menunjukkan dapur yang lebih daripada sekadar menu tempat peranginan. Satu perkara yang perlu dirancang: ia tutup pada hari Isnin. Sepanjang minggu yang lain ia buka pukul dua belas setengah dan beroperasi hingga tengah malam tanpa henti, yang merangkumi makan tengah hari lewat, makan malam awal dan makan malam lewat di alamat yang sama. Meja ditempah melalui halaman pautan restoran sendiri. Costa de la Calma bersebelahan Santa Ponsa di sebelah barat dan merupakan bahagian yang lebih tenang di sepanjang pantai yang sama — perumahan berbanding tempat peranginan, beberapa minit berjalan kaki dari pantai dan jauh dari jalan utama. Namanya bermaksud pantai tenang dan ia bukan sekadar pemasaran: teluk di sini dilindungi dari tramuntana, angin utara yang menutup pantai di seberang pulau, itulah sebabnya penjuru Mallorca ini penuh dahulu pada musim bunga dan kosong terakhir pada musim luruh. Anda akan menemui Las Olas di Carrer de Ramon de Montcada 18, 07180 Costa de la Calma.

Carrer de Chopin 5, 07180 Santa Ponsa

+34871774151

Adelfas ialah restoran di sebuah villa di jalan yang sunyi di Santa Ponsa, yang dikendalikan oleh Jens dan Nicole Bräuning, dengan teres matahari yang luas di bawah pokok dan sebuah pavilion untuk meja yang lebih besar. Semuanya dibuat di premis - pasangan itu mengatakan mereka memasak dan menghidang dengan hati berbanding mengikuti barisan pengeluaran - dan menu condong kepada hidangan segar dan gourmet: ceviche butterfish dengan buih mangga ialah hidangan yang sering disebut orang, selain ikan, kambing dan pencuci mulut buatan sendiri. Ia hanya dibuka pada waktu petang, bermula pukul enam, dan tutup pada hari Selasa dan Rabu; teres tersebut menjadikannya pilihan yang baik untuk makan malam musim panas yang panjang, dan terdapat tempat letak kereta tepat di luar. Dibuka sepanjang tahun, yang di Santa Ponsa bukanlah perkara biasa.

Carrer de Ramon de Montcada 13, 07183 Costa de la Calma

+34640141639

Isn 12:30–22:30; Sel 12:30–22:30; Rab 12:30–22:30; Kha 12:30–22:30; Jum 12:30–22:30; Sab 12:30–22:30; Ahd 12:30–22:30

Restoran Paco terletak di Carrer de Ramon de Montcada di Costa de la Calma, di tepi barat Santa Ponsa. Ia merupakan salah satu tempat yang mendapat ulasan terbaik di bahagian pantai ini, dan ia terletak di jalan pendek yang sama dengan Las Olas — jalan perumahan yang terletak beberapa minit dari tepi air dan bukannya sebahagian daripada jalan peranginan. Restoran ini mempunyai laman web namun domainnya tidak lagi boleh diakses, jadi tiada apa yang ditulis di sini tentang dapurnya: kami tidak boleh merujuk kepada sebarang sumber untuknya, dan meneka akan lebih buruk daripada tidak berkata apa-apa. Nombor telefon berfungsi dan merupakan cara untuk bertanya apa yang tersedia dan untuk menempah meja. Waktu pembukaan adalah sama setiap hari dalam seminggu, dari pukul setengah satu tengah hari hingga pukul setengah sebelas malam, tanpa hari tutup dan tanpa rehat petang — yang merupakan perkara praktikal untuk diketahui di sebuah peranginan di mana sebahagian besar kawasan peranginan ditutup antara pukul tiga hingga pukul tujuh. Costa de la Calma membentang ke barat dari Santa Ponsa ke arah Peguera. Ia adalah kawasan yang lebih tenang: rumah dan apartmen berbanding hotel, dan hanya beberapa minit berjalan kaki ke pantai atau jalan utama. Anda akan menemui Paco's di Carrer de Ramon de Montcada 13, 07183 Costa de la Calma.

Frazione Bilegno 67, 29011 Bilegno

+390523862103

Isn Tutup; Sel 12:30–14:30, 20:00–22:00; Rab 12:30–14:30, 20:00–22:00; Kha 12:30–14:30, 20:00–22:00; Jum 12:30–14:30, 20:00–22:00; Sab 12:30–14:30, 20:00–22:00; Ahd 12:30–14:30

La Palta terletak di Bilegno, sebuah perkampungan yang begitu kecil sehingga restoran ini menggambarkan dirinya sebagai permata tersembunyi di sebalik dinding tidak sekata — terletak di tengah-tengah bukit yang landai, kebun dapur dan rumah-rumah lama di provinsi Piacenza. Bangunan itu tidak menunjukkan apa-apa dari jalan raya, dan itulah sebahagian daripada cara tempat ini mempersembahkan diri. Masakan di sini lebih berambisi daripada bersifat kampung, dan pihak restoran menyatakannya dengan kata-katanya sendiri: mata didahulukan sebelum hidung dan deria rasa. Kombinasi yang tidak disangka adalah kaedahnya. Dua hidangan mewakili julat masakan — tortelli con la coda, bungkusan berekor yang merupakan pasta tanda tangan Piacenza dan dilipat di sini dengan cara tradisional, serta ravioli hitam yang dihidangkan dalam kuah eksotik yang sama sekali tidak tergolong dalam tradisi tempatan. Dapur diuruskan oleh seorang chef wanita, dan pihak restoran menggambarkan pengalaman makan di sini sebagai perjalanan di antara bau-bauan rumah dan inspirasi dari jauh. Baucar hadiah untuk makan tengah hari atau makan malam dijual melalui laman web restoran sendiri. Waktu perkhidmatan ialah dari Selasa hingga Sabtu, makan tengah hari dari pukul dua belas setengah hingga dua setengah petang dan makan malam dari pukul lapan hingga sepuluh malam. Pada Ahad hanya ada makan tengah hari, dan Isnin restoran tutup. Tempahan adalah disyorkan: ruang makan kecil dan restoran ini menarik pengunjung dari jauh di luar provinsi Piacenza. Anda akan menemui La Palta di Frazione Bilegno 67, 29011 Bilegno, Piacenza.

Via Creta 6, 29010 Vicobarone

+390523868263

Isn 12:00–14:30; Sel 12:00–14:30; Rab Tutup; Kha 12:00–14:30; Jum 12:00–14:30, 20:00–22:00; Sab 12:00–14:30, 20:00–22:00; Ahd 12:00–14:30

Antica trattoria Del Tempio terletak di Via Creta, Vicobarone, sebuah kampung kecil di Ziano Piacentino di Val Tidone. Nama tersebut adalah pilihan tuan punya sendiri dan menggambarkan jenis rumah makannya: sebuah trattoria, dan yang lama — restoran harian di sebuah kampung Itali, bukannya destinasi yang dibina untuk pelawat. Waktu bukanya menggambarkan cara ia digunakan. Makan tengahari dihidangkan setiap hari kecuali Rabu, dari tengah hari hingga pukul 2.30. Makan malam hanya ada pada hari Jumaat dan Sabtu, dari pukul 8 hingga 10. Dapur yang diatur sedemikian rupa memasak untuk orang yang mengambil hidangan utama pada waktu tengah hari, yang di bahagian Emilia ini masih menjadi kebiasaan kebanyakan mereka, dan ini bermakna seorang pelawat yang merancang makan malam di sini pada hari Selasa akan mendapatinya tutup. Vicobarone terletak di Colli Piacentini, bukit-bukit anggur di antara dataran Po dan banjaran Apennine. Wilayah ini terkenal dengan tiga jenis daging salai yang mempunyai status dilindungi — coppa, pancetta dan salame piacentino — dan Gutturnio, anggur merah yang ditanam di lereng-lereng ini. Ziano Piacentino merupakan salah satu pusat pengeluaran itu, dan Vicobarone adalah salah satu kampung kecilnya. Kami tidak mempunyai laman web untuk trattoria ini, jadi tiada apa yang diterangkan di sini mengenai masakannya. Telefon adalah cara untuk bertanya dan membuat tempahan. Anda boleh menemuinya di Via Creta 6, 29010 Vicobarone, Ziano Piacentino.

Frazione Corano 35, 29011 Borgonovo Val Tidone

+390523845503

Isn Tutup; Sel Tutup; Rab 12:30–14:00, 20:00–23:00; Kha 12:30–14:00, 20:00–23:00; Jum 12:30–14:00, 20:00–23:00; Sab 12:30–14:00, 20:00–23:00; Ahd 12:30–14:00, 20:00–22:00

Le Proposte ialah restoran keluarga di perkampungan Corano, di Borgonovo Val Tidone, di perbukitan wilayah Piacenza. Permulaannya luar biasa dan keluarga menceritakannya dengan terus terang: dua puluh lima tahun lalu Danila dan Luigi, bersama anak perempuan mereka Manuela, membeli sebuah rumah ladang di lokasi panorama dengan hasrat menjadikannya rumah kedua. Namun masakan mengambil alih. Pada tahun 2000, rumah itu dibuka sebagai restoran, dan ia diuruskan oleh keluarga itu sejak itu. Dapurnya tradisional dan kerja-kerja dilakukan di premis: daging-daging masin diawetkan di bilik stor restoran sendiri, pasta dibuat di rumah, dan bahan-bahan disediakan setiap hari dan tidak dibeli dalam keadaan sedia. Di bahagian Emilia ini, itu bukan sekadar tagline pemasaran — salumi dan pasta buatan tangan adalah apa yang wilayah ini terkenal, dan melakukan kedua-duanya di premis inilah yang membezakan restoran desa biasa dengan restoran desa yang berbaloi untuk didatangi. Ruang makan itu boleh menampung kira-kira empat puluh orang. Pada musim panas, makan tengah hari dan makan malam dihidangkan di teres panorama, yang merupakan sebab utama rumah ladang itu dibeli. Ia tutup pada Isnin dan Selasa. Dari Rabu hingga Sabtu, ia menyajikan makan tengah hari dari pukul dua belas setengah hingga dua dan makan malam dari pukul lapan hingga sebelas; pada Ahad, waktu malam tamat satu jam lebih awal. Tempahan adalah wajar memandangkan ruang makan hanya boleh menampung empat puluh tempat duduk. Anda akan menemui Le Proposte di Frazione Corano 35, 29011 Borgonovo Val Tidone, Piacenza.

Località Albareto 69, 29010 Ziano Piacentino

+390523860180

Rab–Sab 12:00–14:00, 19:30–21:00; Ahd 12:00–14:00; Isn, Sel Tutup

Casa Galli ialah sebuah restoran farmhouse di lereng bukit di Albareto, di atas Ziano, dalam Val Tidone, di mana keluarga itu telah memasak untuk tetamu sejak 1997 dan pemandangan dari teres ialah kebun anggur yang membentang ke lembah. Ruang makan berdinding batu lama dengan perapian dan lilin; pada musim panas, meja-meja dipindahkan keluar di bawah serambi berpilar, dan terdapat kawasan permainan untuk kanak-kanak, yang menjadikannya pilihan makan tengah hari Ahad yang mudah untuk keluarga. Makanan ialah masakan Piacenza tanpa jalan pintas: daging masin buatan sendiri, gnocco fritto, tortelli dan pisarei yang dibuat di dapur, hidangan panggang, dan Gutturnio dari bukit-bukau untuk diminum. Ia dibuka dari Rabu hingga Ahad, untuk makan tengah hari dan makan malam kecuali pada malam Ahad; terdapat bilik dan apartmen untuk sesiapa yang mahu menginap selepas wain.

Localita Arcello 1, 29010 Ziano Piacentino

Isn Tutup; Sel Tutup; Rab Tutup; Kha Tutup; Jum 20:00–22:00; Sab 12:30–15:00, 20:00–22:00; Ahd 12:30–15:30, 20:00–22:00

La Colombaia ialah sebuah agriturismo yang terletak di atas Ziano Piacentino, di bahagian paling barat lembah Piacenza. Tanah itu telah berada dalam keluarga selama bertahun-tahun sebelum Guido menjadikannya agriturismo, dan dapurnya digambarkan oleh pihak pengurusan sebagai cucina piacentina doc — masakan wilayah ini dan tiada yang lain. Hartanah itu disusun untuk makan di luar tanpa bergantung kepada cuaca: tiga bilik makan terletak di kawasan terbuka tetapi berbumbung, kesemuanya menghadap ke lembah, dengan kawasan bar untuk minuman dan dua bilik tambahan di dalam. Kombinasi itu perlu diketahui di kawasan di mana petang musim panas boleh berubah tanpa amaran. Ia terletak di kalami bukit dan digunakan sebagai titik permulaan untuk kawasan sekitarnya — basikal gunung, menunggang kuda dan berjalan kaki semuanya bermula dari pintu, dan lembah ini dilalui oleh jalan raya yang menuju ke bahagian bersejarah, pemandangan indah dan gastronomi wilayah itu. Colli Piacentini ialah kawasan wain: Gutturnio, Ortrugo dan Malvasia ditanam di lereng-lereng ini, dan Ziano Piacentino ialah salah satu pusatnya. Waktu buka adalah terhad dan perlu dirancang. Jumaat petang sahaja dari pukul lapan hingga sepuluh; makan tengah hari Sabtu dari pukul setengah satu dan makan malam dari pukul lapan; Ahad sama dengan makan tengah hari sehingga pukul setengah empat. Isnin hingga Khamis ia tutup. Anda akan menemui La Colombaia di Località Arcello 1, 29010 Ziano Piacentino.

Strada Comunale Lupo 101, 29010 Ziano Piacentino

+393917426466

Isn 20:00–23:00; Sel 20:00–23:00; Rab Tutup; Kha 20:00–23:00; Jum 20:00–23:00; Sab 20:00–23:00; Ahd 20:00–23:00

Locanda San Lupo terletak di kalangan bukit dan kebun anggur di atas Ziano Piacentino, dan taglinenya sendiri ialah di mana rasa bertemu matahari terbenam. Itu adalah gambaran yang adil tentang apa yang ditawarkannya: teres menghadap ke arah pokok anggur, dan restoran ini menganggap cahaya petang sebagai sebahagian daripada hidangan dan bukannya sebagai pemandangan yang kebetulan berada di situ. Menurut penggambarannya sendiri, ia adalah lebih daripada sekadar ruang makan — sebuah tempat berlindung di keheningan bukit-bukit, di mana yang penting ialah masa bergerak perlahan. Dalam amalan, ini bermakna ia sesuai untuk dua majlis yang agak berbeza: makan tengah hari keluarga pada hari Ahad, dan makan malam untuk berdua setelah lampu dinyalakan. Terdapat senarai wain, yang penting di sini — lereng-lereng ini ialah Colli Piacentini, dan Gutturnio, Ortrugo serta Malvasia ditanam di ladang-ladang yang dilihat teres tersebut. Waktu operasinya luar biasa dan berbaloi dibaca dua kali: ini adalah restoran malam. Ia menyajikan makan malam dari pukul lapan hingga sebelas setiap hari kecuali Rabu, apabila ia tutup, dan ia tidak buka untuk makan tengah hari langsung. Sesiapa yang tiba pada tengah hari akan mendapati pintu tertutup. Ziano Piacentino terletak di Val Tidone, kira-kira empat puluh minit ke barat daya Piacenza dan jauh kurang dari satu jam dari Milan, yang menjadikannya satu keluar petang yang munasabah, sama ada dari bandar mahupun bagi penduduk tempatan. Anda akan menemui Locanda San Lupo di Strada Comunale Lupo 101, 29010 Ziano Piacentino.

Località Negrese 308, 29010 Ziano Piacentino

+390523864804

Agriturismo Il Negrese ialah ladang dan kilang wain milik keluarga di perbukitan Ziano Piacentino. Restorannya adalah sebahagian daripada premis yang sama dengan penginapan tetamu, menjadikannya destinasi makan pertama yang semula jadi bagi tetamu yang menginap di Il Negrese. Ruang makan itu diwujudkan di dalam bangsal lama ladang, sambil mengekalkan kaitan dengan sejarah kerja bangunan itu. Dapur memberi tumpuan kepada tradisi Piacenza dan bukan menu antarabangsa yang luas. Pasta buatan tangan, roti dan kek buatan sendiri merupakan teras tawaran yang diterangkan oleh pihak berkuasa pelancongan tempatan. Wain ladang sendiri mengiringi masakan, jadi hidangan juga boleh memperkenalkan pelawat kepada landskap penanaman wain tempatan di sekitar Ziano. Ini ialah tempat yang perlu dihubungi lebih awal. Penyenaraian pelancongan rasmi menyatakan hidangan tersedia dengan tempahan pada hari biasa dan hari cuti, tanpa menjanjikan jadual harian tetap untuk masuk tanpa tempahan. Tanya apa yang sedang disediakan oleh dapur, sama ada menu set berkenaan dan bagaimana keperluan diet boleh dipenuhi. Menginap semalaman tidak secara automatik bermakna makan malam termasuk dalam harga penginapan. Gunakan alamat penuh Località Negrese 308 dan nombor telefon agriturismo yang diterbitkan semasa mengatur lawatan anda. Bangunan makan dan bilik tetamu bersebelahan, manakala pelawat yang menginap di tempat lain boleh bertanya tentang tempahan restoran. Tempat letak kereta yang ditempah disenaraikan oleh pejabat pelancongan. Untuk hidangan berkumpulan atau lawatan yang memberi tumpuan kepada wain, bincangkan pengaturan secara langsung sebelum bertolak ke perbukitan.

Via San Lorenzo 1, 70017 Putignano

+390804058523

Sel–Ahd 19:30–00:00; Isn Tutup

Premiata Pizzeria diuruskan oleh Valerio dan Luigi Loliva di Via San Lorenzo di Putignano. Valerio mengawasi ruang makan, manakala Luigi mengarahkan dapur dan memilih bahan-bahan. Pizza ialah tema utama, dengan penekanan pada gabungan yang menghubungkan tradisi Itali dengan produk dari Puglia. Dapur mengenal pasti produk tenusu tempatan, termasuk mozzarella dan provolone yang dibuat dengan susu dari ladang Puglia, bersama Capocollo di Martina Franca, tomato Rosso Gargano dan minyak zaitun dara tambahan daripada kultivar tempatan. Ketuharnya menggabungkan bentuk berkubah tradisional dengan perapian berputar dan pemanasan gas. Pizza bebas gluten dan penyediaan bebas gluten lain dibuat di premis, dan item yang sesuai dikenal pasti pada menu. Selain pengalaman makan biasa, pizzerian menawarkan Sulle Botti in Dispensa, hidangan peribadi kecil yang berpusat pada meja yang diperbuat daripada tong lama. Terletak di tengah-tengah pantri yang berfungsi dengan tepung dan barangan awet, ia boleh memuatkan sehingga enam orang. Chef mencipta urutan bermusim yang merangkumi pembuka selera, pizza, hidangan pasta dan pencuci mulut artisan. Pengalaman ini memerlukan persiapan awal dan mempunyai proses tempahan yang berbeza daripada meja biasa. Tawaran yang lebih luas juga termasuk pengalaman membuat pizza dengan Gigi, meliputi penyediaan doh, pembentukan dan pembakaran. Permintaan meja biasa boleh dihantar dalam talian dan disahkan melalui mesej atau telefon. Untuk tetamu yang berminat untuk makan pizza dan memahami bahan-bahan dan kerja di sebaliknya, Premiata menawarkan beberapa cara untuk mendekati dapur yang sama.

Piazza Plebiscito 8, 70017 Putignano

+390804911813

Botteghe Antiche menghadap Piazza Plebiscito di pusat bersejarah Putignano, di bawah istana yang menempatkan Museo Principe Guglielmo Romanazzi Carducci di Santo Mauro. Namanya mengingatkan pada bengkel-bengkel tukang yang dahulunya menghidupkan bahagian bandar ini. Restoran ini membawa hubungan itu dengan masa lalu ke dalam suasana di mana reka bentuk kontemporari mengiringi bangunan lama tersebut. Di dalamnya terdapat ruang untuk sehingga empat puluh orang tetamu. Pada musim panas, meja-meja dipanjangkan hingga ke dataran, dengan herba beraroma di sekeliling kawasan luar dan menara loceng gereja menjadi sebahagian daripada persekitarannya. Chef Stefano D’Onghia membina masakannya berdasarkan kenangan makanan serantau, mentafsir semula penyediaan yang biasa melalui persembahan dan teknik. Bahan-bahan mengikut musim, dengan penekanan pada pengeluar kecil dan rantaian bekalan yang mampan. Hasilnya ialah menu yang berubah-ubah dan bukannya koleksi hidangan tetap yang bertujuan kekal sama sepanjang tahun. Bakul roti dan focaccia yang dibuat di dapur menyambut tetamu di meja, memberikan hidangan itu hubungan langsung dengan penyediaan harian restoran itu sendiri. Wain juga merupakan bahagian penting dalam tawaran: bilik wain menyenaraikan lapan ratus label, merangkumi wain konvensional dan semula jadi. Watak restoran ini datang daripada gabungan kedudukannya di dataran, minatnya terhadap memori masakan tempatan dan kesediaan chef untuk membentuk semula warisan itu. Meja boleh diminta melalui perkhidmatan tempahan dalam talian atau melalui telefon. Ia adalah pilihan yang berguna untuk pelawat yang mahu hidangan mereka kekal berkait rapat dengan pusat bersejarah Putignano.

Via Santa Chiara 1, 70017 Putignano

+390804052733

Angelo Sabatelli terletak di Via Santa Chiara, di persimpangan Via Fornello di Putignano. Restoran ini menawarkan menu degustasi bersama pilihan à la carte, dengan dua pendekatan berbeza terhadap masakan chef. The Classics menggabungkan hidangan yang telah mantap dalam pilihan yang berubah mengikut musim. Extra-territorial Emotions menghubungkan pengalaman profesionalnya di Itali dan Asia dengan hasil tempatan. Kedua-dua arah ini memberikan titik permulaan yang berguna ketika memilih cara untuk menikmati dapur. Bahan-bahan serantau muncul dalam kombinasi seperti cavatelli makanan laut dengan chicory dan puree kacang parang, atau orecchiette dengan ragù dan fondue canestrato. Di tempat lain, soba basil, gyoza bawang dan foie gras, serta tempura lobster memperkenalkan teknik dan perasa yang berbeza. Repertoir ini merangkumi daripada ikan dan kerang-kerangan hingga kambing, merpati dan babi susu. Pencuci mulut meneruskan interaksi bahan-bahan biasa dan tidak dijangka, termasuk ricotta dengan gandum dan bunga oren, serta coklat dengan lampascioni manisan dan likuor artichoke. Menu degustasi dihidangkan untuk seluruh meja, manakala format à la carte memerlukan minimum tiga hidangan setiap orang. Tempahan boleh dibuat melalui sistem tempahan restoran atau dibincangkan secara langsung melalui telefon. Untuk ketibaan, pasukan mengesyorkan mencari tempat letak kereta di Via Margherita di Savoia, kemudian mendekati dengan berjalan kaki sepanjang Via Fornello dan membelok ke Via Santa Chiara. Ini menjadikan pendekatan akhir sebagai sebahagian daripada perjalanan melalui Putignano dan bukannya memandu terus ke pintu.

Via Putignano 92, 70013 Castellana Grotte

+393383598755

Isn–Sel Tutup; Rab 21:00–01:00; Kha Tutup; Jum–Sab 19:30–03:00; Ahd 19:00–01:00

CLOUD ialah restoran di Via Putignano di Castellana Grotte, menggabungkan masakan Itali dan antarabangsa dengan malam muzik secara langsung. Dapur menyediakan resipi wilayah, ikan dan keju, dengan pilihan vegetarian, vegan dan bebas laktosa juga tersedia. Wain dan koktel buah-buahan menjadi sebahagian daripada pilihan minuman. Barangan bakar boleh dinikmati sebagai pencuci mulut, dan bufet adalah sebahagian lagi daripada tawaran makanan. Bagi pengunjung yang memilih tempat untuk menghabiskan malam bersama, gabungan itu memberikan beberapa sebab berbeza untuk mempertimbangkan alamat yang sama. Meja luar dan teres berpemanas menyediakan tempat duduk di luar, manakala penghawa dingin berfungsi untuk bahagian dalam. Persekitaran itu menawarkan pilihan antara makan di udara terbuka dan masa di dalam. Muzik secara langsung menambah satu lagi elemen kepada ciri sosial restoran. Makan di sini boleh dirancang berdasarkan perbualan, makanan dan hiburan, bergantung pada apa yang paling penting untuk kumpulan anda. Semak program secara terus apabila muzik adalah sebahagian daripada rancangan anda. Majlis persendirian boleh diatur dengan tempat tersebut. Parkir percuma tersedia untuk tetamu, dan restoran menyatakan akses adalah bebas daripada halangan seni bina. Terdapat Wi-Fi percuma dan kawasan merokok berasingan. Pilihan pembayaran termasuk kad kredit dan debit, pembayaran tanpa sentuh, pindahan bank, PayPal, cek dan tunai. Tetamu yang mengatur sambutan boleh menghubungi CLOUD untuk membincangkan rancangan mereka, manakala sesiapa yang mempunyai keperluan pemakanan khusus boleh bertanya tentang hidangan yang sesuai sebelum memutuskan apa yang hendak dipesan.

Via Conversano 102, 70013 Castellana Grotte

+393206025031

Isn–Jum, Ahd 12:00–14:30, 19:30–01:00; Sab 12:00–14:30, 19:30–02:00

Il Covo ialah restoran Itali di Via Conversano di Castellana Grotte, dengan tawaran makanan yang luas termasuk pizza, burger dan resipi tempatan. Ia juga menyediakan bufet, memberikan pengunjung cara lain untuk meneroka dapur bersama hidangan yang dipilih sendiri. Gabungan ini menjadikannya pilihan praktikal untuk kumpulan yang ahlinya mahukan pelbagai jenis makanan di meja yang sama. Bagi pengunjung yang merancang makan bersama, memilih antara pizza, burger dan masakan serantau boleh menjadi sebahagian daripada keseronokan; tidak perlu semua orang bermula dengan pilihan yang sama. Restoran ini menerangkan penyediaan tanpa gluten dan tanpa laktosa, jadi tetamu yang mempunyai keperluan diet mempunyai sebab untuk membincangkan pilihan mereka secara terus dengan kakitangan. Bilik berhawa dingin menyediakan suasana dalam bangunan, dan sudut kanak-kanak memberikan ruang khusus untuk tetamu muda. Akses tanpa langkah, tempat letak kereta dengan perkhidmatan atendan dan Wi-Fi percuma adalah antara kemudahan yang ditawarkan. Pilihan pembayaran termasuk tunai, pembayaran tanpa sentuh, Mastercard, Visa dan PayPal. Selain hidangan di restoran, Il Covo menyediakan penghantaran ke rumah dan boleh membekalkan katering. Majlis persendirian juga boleh diatur dengan pasukan, menjadikan tempat ini relevan untuk majlis keluarga dan perhimpunan lain serta makan di luar biasa. Menelefon terlebih dahulu adalah cara berguna untuk menyatukan keperluan kumpulan, terutamanya apabila melibatkan sambutan, keperluan diet tertentu atau katering. Restoran ini boleh dihubungi melalui telefon atau melalui borang mesejnya.

Quai Di Dominico, 11 Rue de la Gabelle, 34300 Le Cap d'Agde

+33467262548

Isn 12:00–13:45, 19:00–21:45; Sel 12:00–13:45; Jum–Ahd 12:00–13:45, 19:00–21:45

L'Ami Louis ialah restoran ikan dan makanan laut yang terletak di jeti Centre-Port di Cap d'Agde, di Quai Di Dominico, 11 Rue de la Gabelle. Nama restoran ini bermula pada tahun 1931, ketika Louis, datuk moyang generasi kini, membuka sebuah bar-brasserie berhampiran Paris. Anak perempuannya Janine dan suaminya Joseph Abadie mengambil alih pada tahun 1960; Joseph berasal dari Portiragnes berhampiran Béziers, dan apabila Cap d'Agde dibina sebagai pusat peranginan pada tahun 1970-an, keluarga tersebut berpindah ke selatan dan membuka semula di jeti Port Brescou. Anak lelaki mereka Jean-Louis dan Jérôme mengambil alih pada tahun 1990, manakala Vincent Abadie, cucu lelaki sulung Joseph, menyertai pada tahun 2003: empat generasi. Ruangan makan moden, dengan nuansa warna pastel, dan menawarkan pemandangan marina. Ikan dan kerang menjadi pilihan utama: tiram laguna Thau, sup ikan batu dengan rouille, ikan siakap dalam kerak garam yang dijual mengikut berat, sole belle meunière, bourride ikan rape, serta lobster atau langoustines yang dijual mengikut berat mengikut musim. Penggemar daging boleh memilih betis kambing yang direneh selama empat jam, duck confit atau filet lembu; wain yang disediakan ialah Minervois, La Clape, Faugères. Terdapat tawaran ekspres dua hidangan untuk makan tengah hari hari kerja, tiga set menu dengan bilangan hidangan yang semakin bertambah, menu à la carte penuh, dan menu kanak-kanak sehingga umur lapan tahun. Makan tengah hari dari jam 12 tengah hari hingga 1:45 petang, makan malam dari jam 7 hingga 9:45 malam. Selain pada bulan Julai dan Ogos, restoran ditutup pada hari Rabu, Khamis dan malam Selasa; pada musim puncak, restoran beroperasi setiap malam dengan tawaran makan awal antara jam 7 hingga 7:30 malam. Tempah melalui telefon di +33 4 67 26 25 48 atau melalui borang di laman web, bukan melalui e-mel. Anjing dialu-alukan jika dimaklumkan semasa membuat tempahan; kerusi tinggi kanak-kanak adalah terhad, jadi sila tanya terlebih dahulu. Dari rumah sewa di marina, ia hanya memerlukan berjalan kaki sebentar; dari bandar lama Agde, kira-kira lima belas minit dengan kereta.

11 Allée de la Flânerie, 34300 Le Cap d'Agde

+33467263262

Passion Glacée ialah sebuah kedai aiskrim di 11 Allée de la Flânerie, jalan pejalan kaki di pusat Centre-Port, Cap d'Agde, beberapa langkah dari marina. Ia adalah pengeluar, bukan sekadar kedai: aiskrim dibuat di premis tersebut ala Itali daripada bahan mentah dan bukan serbuk atau campuran, malah kon aiskrim juga dibakar di tempat, termasuk versi yang dicelup coklat. Selain perisa aiskrim scoop, terdapat sorbet, soft-serve, granita, milkshake dan smoothie, dan untuk kanak-kanak terdapat crêpe, bubble waffle dan churros, yang juga dibuat di tempat. Sempena hujung minggu pembukaan 2025, hidangan istimewa ialah aiskrim Ferrero Rocher yang dikacau di tempat. Kedai ini mengikut rentak musim panas: ia mula beroperasi sempena hujung minggu Paskah dan berkhidmat sepanjang musim, dengan barisan paling panjang pada waktu petang Julai dan Ogos apabila jalan tepi laut menjadi sesak selepas makan malam. Terdapat tempat duduk, jadi ia sesuai sebagai perhentian untuk makan di situ dan bukan sekadar kaunter bawa pulang, dan pintu masuknya tanpa tangga. Kad dan pembayaran tanpa sentuh diterima, kad makan Pluxee juga, dan terdapat Wi-Fi. Nombor telefon ialah +33 4 67 26 32 62; perisa dan hari pembukaan disiarkan di akaun Facebook dan Instagram kedai, cara paling cepat untuk menyemak hari dalam musim peralihan. Bagi keluarga yang menyewa penginapan di Cap d'Agde, lokasi ialah kelebihan utamanya: kedai aiskrim ini terletak di antara marina dan pantai peranginan, jadi ia sesuai untuk dimasukkan dalam jalan petang selepas berada di pantai atau berkeliling pelabuhan. Dari bandar lama Agde, perjalanan mengambil masa lima belas minit dengan kereta; Allée sendiri ditutup kepada kereta, jadi letakkan kereta di salah satu tempat letak kereta sekitar Centre-Port dan berjalan sepanjang bahagian terakhir.

26 Avenue Général de Gaulle, 34300 Agde

+33467267608

Isn–Ahd 06:00–20:00

Le Fournil d'Agde ialah sebuah kedai roti artisan di 26 Avenue Général de Gaulle, beberapa minit berjalan kaki dari bandar lama dan sungai. Simon Queneau telah mengendalikannya bersama pasukannya sejak 2018. Roti dihasilkan secara perlahan: tepung daripada penggiling tempatan, termasuk varieti bijian lama, kultur sourdough semula jadi, dan diuli tangan. Tawaran merangkumi baguette de tradition yang rangup, roti bijirin, roti rye, roti jagung dan roti gandum penuh, serta pain de mie yang lembut untuk sandwic. Kaunter pastri berubah mengikut musim dan menggabungkan klasik (éclairs, millefeuilles, tart lemon dan buah-buahan, pencuci mulut coklat) dengan ciptaan kedai sendiri. Kek nombor untuk hari jadi, kek perkahwinan dan petits fours untuk majlis pembaptisan dibuat mengikut tempahan; seperti yang dinyatakan pihak kedai, semuanya dibuat di premis. Bagi sewaan percutian, ini terutamanya sebuah tempat untuk membeli bekalan. Kedai dibuka setiap hari, termasuk Ahad, dari 6 pagi hingga 8 malam, jadi roti dan croissant boleh diambil sebelum berlepas awal ke pantai, dan perkelahan boleh disusun dari kaunter masin: pizza kedai roti, quiche, sandwic dengan crudités, panini dan salad mengikut musim, ditambah hidangan hari ini pada waktu makan tengah hari. Terdapat tempat duduk di dalam dan beberapa meja di dataran hadapan, di mana set sarapan dengan kopi dihidangkan. Kedai roti ini juga menyediakan katering untuk acara peribadi dan perniagaan, daripada hidangan pembuka hingga pencuci mulut, dengan sebut harga atas permintaan. Tempahan kek dan katering dibuat melalui borang di laman web atau emel ke lefournildagde@gmail.com; telefon ialah +33 4 67 26 76 08, dan tawaran hari ini dimuat naik di halaman Facebook kedai roti. Cap d'Agde dan Le Grau-d'Agde masing-masing mengambil masa sepuluh hingga lima belas minit dengan kereta, jadi kedai roti ini sesuai untuk sewaan di Agde sendiri atau singgahan dalam perjalanan keluar.

19 Quai du Commandant Méric, 34300 Le Grau-d'Agde

+33627200903

Le Ponton terletak di 19 Quai du Commandant Méric, di tepi kiri Sungai Hérault di Le Grau-d'Agde, di mana sungai itu mengalir ke Laut Mediterranean. Terdapat tiga tempat untuk duduk: ruang makan yang terbuka menghadap jeti, teres yang teduh, dan pontun kayu yang menjadi asal nama tempat ini, dibina menjulur ke atas sungai sehingga anda makan dengan air di bawah kaki dan bot-bot berlalu dalam perjalanan ke laut. Pantai dan jeti hanya beberapa minit berjalan kaki menyusuri dermaga. Masakannya tradisional dan Mediterranean, dan restoran ini membuat foie gras sendiri, mi-cuit yang direndam dalam Muscat dan dimasak dengan kaedah bain-marie, dihidangkan dalam balang untuk dua orang. Menu condong ke arah laut: sotong dan udang raja di atas plancha dengan mentega Provençal, tuna perap yang dimasak hingga separuh masak, filet ikan bream laut dan ikan siakap laut, moules-frites, ikan bakar campuran di atas plancha, tiram Bouzigues dan gorengan joël, ikan tempatan yang sangat kecil, dengan aioli buatan restoran. Untuk pilihan daging, terdapat dada itik panggang dan ribeye Black Angus. Salade du Ponton menyusun roti bakar foie gras, ham dawai, salmon salai dan blinis dalam satu pinggan. Menu set tiga hidangan disediakan setiap hari untuk makan tengah hari dan makan malam, dengan pesanan sehingga pukul 1:30 petang dan 9:30 malam, dan menu kanak-kanak merangkumi kanak-kanak sehingga umur sepuluh tahun. Sehingga akhir Jun, restoran ini ditutup pada hari Selasa dan malam Ahad; pada Julai dan Ogos, restoran ini dibuka setiap hari. Tempahan boleh dibuat melalui nombor telefon bimbit +33 6 27 20 09 03. Akses tanpa tangga, baucar restoran dan cek percutian Perancis diterima, dan kumpulan sehingga 150 orang boleh didudukkan atas permintaan. Dari bandar lama Agde, jaraknya empat kilometer ke hilir, iaitu sepuluh minit memandu.

47 Rue Brescou, 34300 Agde

+33467623069

Sel–Sab 12:00–14:00, 19:30–22:00

Le Bistro d'Hervé ialah sebuah restoran kecil di 47 Rue Brescou, di pusat bandar lama Agde, beberapa jalan dari tepi sungai Hérault. Hervé Dos Santos memasak manakala Sabine Dos Santos mengendalikan ruang makan. Dapur menyifatkan gaya masakannya sebagai kreatif dan halus, berasaskan hasil-hasil musim dengan perisa Selatan, dan turut gemarkan "plats canailles", hidangan bistro yang mengenyangkan dan disediakan dengan penuh perhatian. Menu terkini menawarkan tataki tuna merah dengan ratatouille, scallops dengan velouté artichoke Jerusalem, dan meagre dari plancha dengan risotto safron, selain hidangan klasik seperti eggs en meurette, tartare daging lembu dan rum baba. Wain yang ditawarkan berasal dari Languedoc. Restoran ini memegang gelaran Maître Restaurateur, yang mengesahkan masakan disediakan daripada bahan mentah di premis, dan tersenarai dalam panduan Michelin dan Gault&Millau. Ruang makan yang kontemporari dan berhawa dingin, dengan teres kecil di bawah layar teduh serta teres berbumbung untuk petang Julai yang panas. Perkhidmatan dibuka Selasa hingga Sabtu, jam 12 tengah hari hingga 2 petang dan 7:30 hingga 10 malam; Ahad dan Isnin tutup, dan restoran beroperasi sepanjang tahun kecuali cuti sekitar Krismas dan Tahun Baru. Meja cepat penuh semasa musim panas, jadi telefon +33 4 67 62 30 69 atau e-mel ke bistroherve@gmail.com satu atau dua hari sebelumnya. Kumpulan sehingga 40 orang boleh ditempatkan dengan memberi notis terlebih dahulu. Bagi keluarga yang menginap di penginapan sewa percutian berhampiran: terdapat menu kanak-kanak, anjing dibenarkan, dan premis memegang label Tourisme & Handicap, dengan meja tanpa tangga dan tandas yang disesuaikan. Tempat letak kereta awam terletak kira-kira 100 meter jauhnya di sebelah pawagam; stesen kereta api pula 13 minit berjalan kaki. Dari Cap d'Agde atau Le Grau-d'Agde, ambil masa suku jam dengan kereta untuk menikmati satu petang yang jauh dari gerai panggang tepi pantai.

Corso Italia 16, 20122 Milan

+390289053384

Isn 12:00–22:30; Sel 12:00–22:30; Rab 12:00–22:30; Kha 12:00–22:30; Jum 12:00–22:30; Sab 12:00–22:30; Ahd 12:00–22:30

Via Pasteria di Corso Italia hanya membuat satu perkara: pasta. Moto rumah ialah "for the love of pasta", dan menu dibina mengikutnya berbanding menjadikannya hidangan pertama daripada beberapa hidangan — ini merupakan penyimpangan daripada struktur Itali yang biasa dan sebab mengapa tempat ini sesuai untuk makan tengah hari yang cepat sama seperti untuk makan malam. Senarai menu berubah mengikut musim, dan terdapat hidangan bulanan di sampingnya. Contoh terkini memberi gambaran tentang ciri masakan dapur tersebut: linguine dengan Parmesan organik, lemon Sicily, kucai dan kaviar sturgeon; conchigliette sejuk dengan pecorino yang dimatangkan dalam gua, tomato confit, zaitun Cerignola, lemon Sicily dan lada crusco; paccheri alla Norma dengan terung ungu yang diperap, Parmigiano Reggiano berumur dua puluh empat bulan daripada lembu Vacche Rosse dan ricotta masin; linguine dengan kerang dan bottarga. Bahan-bahan tersebut dinamakan sehingga ke baka lembu, yang menunjukkan di mana perhatian diberikan. Ia dibuka setiap hari, terus dari tengah hari hingga pukul sepuluh setengah malam, tanpa penutupan petang — amat berguna di sebuah bandar di mana kebanyakan dapur tutup antara pukul tiga hingga tujuh dan makan tengah hari lewat menjadi mustahil. Corso Italia membentang ke selatan dari Duomo ke arah Porta Ludovica, beberapa minit berjalan kaki dari katedral dan dari stesen metro Missori, jadi tempat ini mudah dijangkau dengan berjalan kaki dari mana-mana sahaja di pusat bersejarah. Anda akan menemui Via Pasteria di Corso Italia 16, 20122 Milano.

Via Torino 34, 20123 Milan

+390286453482

Isn 12:00–15:00, 19:00–23:00; Sel 12:00–15:00, 19:00–23:00; Rab 12:00–23:00; Kha 12:00–23:00; Jum 12:00–23:00; Sab 12:00–23:00; Ahd 12:00–23:00

Piz ialah sebuah pizzeria di Via Torino di pusat Milan, dan berdasarkan bilangan ulasan, ia merupakan tempat makan yang paling banyak dibincangkan di bandar itu — lebih daripada enam belas ribu orang telah menilainya, jauh mengatasi mana-mana restoran di Milan. Ia telah dibuka selama lebih daripada sepuluh tahun, dan dalam sebuah bandar di mana fesyen dan tempat tumpuan berubah dengan pantas, itulah perkara yang ditekankan oleh pihak restoran sendiri. Formatnya sengaja dihadkan: pizza gaya Neapolitan, menu ringkas, julat harga rendah. Terdapat tempat duduk di luar dan pizza boleh diambil bungkus. Apa yang diceritakan oleh angka-angka ialah sebuah ruang yang sibuk dari tengah hari ke atas, dan barisan di luar adalah sebahagian daripada pengalaman bukannya tanda sesuatu yang salah — nasihat praktikalnya ialah pergi awal atau lewat. Ia dibuka setiap hari. Isnin dan Selasa ia beroperasi dalam dua sesi, tengah hari hingga pukul tiga dan pukul tujuh hingga pukul sebelas; dari Rabu hingga Ahad ia kekal dibuka terus dari tengah hari hingga pukul sebelas malam. Via Torino membawa ke arah barat daya dari Piazza del Duomo ke arah Carrobbio, jadi ini ialah perjalanan lima minit berjalan kaki dari katedral dan berada dalam lingkungan yang kebanyakan pelancong tidak tinggalkan. Jika anda menginap di mana-mana kawasan pusat, anda boleh berjalan ke sini, dan jalan itu sendiri ialah salah satu lorong membeli-belah tersibuk di Milan. Anda akan menemui Piz di Via Torino 34, 20123 Milano.

Via Speronari 6, 20123 Milan

+3902874797

Isn 07:30–19:30; Sel 07:30–19:30; Rab 07:30–19:30; Kha 07:30–19:30; Jum 07:30–19:30; Sab 07:30–19:30; Ahd 07:30–19:30

Princi ialah sebuah bakeri Milan, dan kedai di Via Speronari hanya beberapa langkah dari Duomo. Kedai ini telah membakar roti sejak 1986 di bawah nama L'Artigiano del Pane — tukang roti — dan ia antara nama makanan Milan yang sedikit berjaya mendunia tanpa meninggalkan Milan: terdapat bakeri Princi di Amerika Syarikat, Jepun, China dan Kuwait, kesemuanya menjual apa yang syarikat panggil semangat Milan. Apa yang dijual ialah roti, pizza, focaccia dan pastri, dibakar sepanjang hari dan bukannya dalam satu kelompok pagi, sebab itulah kaunter kelihatan berbeza pada pukul sembilan pagi dan pukul lima petang. Focaccia dan pizza al taglio dijual mengikut berat dan dimakan sambil berdiri atau dibawa balik, dan itulah cara kebanyakan orang dalam barisan menggunakan tempat ini: ini ialah bakeri, bukan restoran, dan tiada perkhidmatan meja. Ia dibuka setiap hari dari pukul tujuh setengah pagi sehingga pukul tujuh setengah petang — waktu yang lama mengikut standard Milan, dan jarang kerana merangkumi hari Ahad. Via Speronari ialah jalan pejalan kaki pendek yang bercabang dari Via Torino, di dalam blok antara Duomo dan Piazza Missori. Jika anda menginap di pusat bandar, ini ialah pilihan praktikal untuk sarapan, dan lebih baik daripada bufet hotel. Anda akan menjumpai Princi di Via Speronari 6, 20123 Milan.

Galleria Vittorio Emanuele II 75, 20121 Milan

+390286464912

Isn 10:00–00:00; Sel 10:00–00:00; Rab 10:00–00:00; Kha 10:00–00:00; Jum 10:00–00:00; Sab 10:00–00:00; Ahd 10:00–00:00

Ristorante Galleria terletak di dalam Galleria Vittorio Emanuele II, arked bumbung kaca yang menghubungkan Duomo dan La Scala. Alamat itu merupakan keseluruhan wataknya: anda makan di bawah besi dan kaca era 1870-an, di dalam ruang dalaman yang boleh dikatakan paling kerap dipotret di Milan, dengan lantai mozek dan orang ramai yang lalu sebagai latar. Satu perkara praktikal lebih penting daripada yang lain di sini, dan restoran ini menyatakannya dengan jelas di laman webnya sendiri: satu-satunya cara untuk menghubungi mereka ialah melalui e-mel, ke info@ristorantegalleria.it, dan tempahan hanya sah setelah mereka mengesahkannya melalui e-mel balas. Mereka tidak menggunakan WhatsApp atau sebarang perkhidmatan pesanan. Sesiapa yang menempah melalui pihak ketiga yang mendakwa sebaliknya tidak menempah restoran ini. Dapur restoran ini dibuka lama — dari pukul sepuluh pagi hingga tengah malam, setiap hari dalam seminggu — jadi ia sesuai untuk kopi tengah pagi, makan tengah hari, petang di arked dan makan malam lewat selepas opera. Meja-meja terletak di dalam Galleria itu sendiri. Lokasinya menjadikannya salah satu alamat paling mudah ditemui di Milan dan salah satu yang paling sukar untuk mendapat meja secara mengejut: stesen metro Duomo terus mengalir ke dalam arked. Jika anda menginap di pusat bandar, anda akan lalu di hadapan pintunya sama ada anda berancang atau tidak. Anda akan menemui Ristorante Galleria di Galleria Vittorio Emanuele II 75, 20121 Milano.

Via San Carpoforo 7, 20121 Milan

+390238313245

Isn 12:30–22:30; Sel 12:30–22:30; Rab 12:30–22:30; Kha 12:30–22:30; Jum 12:30–22:30; Sab 12:30–22:30; Ahd 12:30–22:30

Maccheroni terletak di Via San Carpoforo, Brera dan menggelarkan dirinya La Carbonara N°1 di Milano — carbonara nombor satu di Milan. Itu adalah tuntutan, bukan gelaran, dan restoran itu berterus terang mengenai tuntutan itu, sesuatu yang wajar diketahui sebelum anda masuk: carbonara adalah hidangan yang ia mahu dinilai. Idea yang lebih luas ialah masakan domestik yang diambil dengan serius. Pihak restoran menggambarkannya sebagai rasa-rasa rumah, seperti dahulu — tetapi lebih baik: hidangan yang akan dimasak oleh ibu dan nenek, dibina semula dengan teknik dapur profesional. Dalam praktiknya, ini bermaksud menu pendek klasik Itali, bukan tinjauan serantau, dan inilah perbezaan antara trattoria dan restoran yang menyajikan masakan trattoria. Ia dibuka setiap hari dari pukul setengah satu tengah hari hingga pukul setengah sepuluh malam, tanpa henti rehat petang. Meja boleh ditempah melalui laman web restoran sendiri, melalui telefon, atau melalui e-mel. Via San Carpoforo ialah jalan yang tenang di tengah Brera, kawasan seniman lama, beberapa minit berjalan kaki dari Pinacoteca di Brera dan hentian metro Lanza. Ini ialah bahagian bandar di mana jalan-jalan terlalu sempit untuk restoran dilalui begitu sahaja, yang sesuai untuk restoran ini. Anda akan menemui Maccheroni di Via San Carpoforo 7, 20121 Milano.

Via Tivoli 3, 20121 Milan

+393440739345

Isn 12:00–14:30, 18:30–22:15; Sel 12:00–14:30, 18:30–22:15; Rab 12:00–14:30, 18:30–22:15; Kha 12:00–14:30, 18:30–22:15; Jum 12:00–14:30, 18:30–22:15; Sab 12:00–14:30, 18:30–22:15; Ahd 12:00–14:30, 18:30–22:15

Gloria Osteria ialah sebuah restoran Itali di Via Tivoli, di daerah Brera, Milan. Restoran ini tergolong dalam Big Mamma Group, yang juga mengendalikan ruang makan di Paris, Barcelona, Dublin dan Dubai, dan premis Milan ini ialah cawangan Itali kumpulan tersebut — menyajikan masakan negara asalnya sendiri dan bukannya mengeksportkannya. Ruang makan menjadi kekuatan utama. Tujuh ratus empat puluh meter persegi di bawah lapan tingkap tinggi, jadi ia penuh dengan cahaya siang seperti yang tidak banyak restoran di Milan dapat capai, dilengkapi dengan kerusi berlengan baldu berwarna-warni dan dibina mengelilingi kaunter marmar Giallo Siena. Pihak restoran memperihalkan gaya hiasannya sebagai kemegahan era 1960-an, dan itu adalah ringkasan yang tepat: ia dibuat secara sengaja teatrikal, dan ia kelihatan dalam gambar sebagaimana yang diinginkan. Dapur dikendalikan oleh chef Manuel dan brigadenya, dan menyajikan masakan merentasi wilayah-wilayah Itali dan bukannya hanya satu wilayah, ditawarkan sama ada sebagai menu rasa atau à la carte. Koktail dan senarai wain Itali terpilih disajikan di kaunter marmar. Kumpulan ini ialah sebuah syarikat B Corporation yang diperakui. Perkhidmatan berlangsung setiap hari dalam dua sesi, dari tengah hari hingga pukul dua setengah dan dari pukul enam setengah hingga pukul sepuluh suku. Tempahan adalah dinasihatkan — ini ialah salah satu restoran yang paling banyak diulas di bandar ini, dengan hampir dua belas ribu penilaian. Brera ialah kawasan lama para seniman, boleh dijangkau dengan berjalan kaki dari Duomo dan dilayani oleh hentian metro Lanza serta Moscova. Anda akan menemui Gloria Osteria di Via Tivoli 3, 20121 Milano.

Via Bramante 35, 20154 Milano

Pemberitahuan daripada pengurus sah Basì(dumplings). Keistimewaan: Chao-Show (抄手). Profil rasmi untuk maklumat bertulis: https://www.instagram.com/basi.asian/.

Jadi yang pertama menilai tempat ini — gambar juga membantu

Na Mulu 35, 23212 Tkon

+38523285016

Isn–Ahd 12:00–23:00

Restoran Đardin terletak di Na Mulu di Tkon, di pulau Pašman. Teresnya yang menghadap laut dan ruang makan dalaman menawarkan dua suasana berbeza untuk menikmati hidangan, dan bahagian tempat duduk tertutup menambah pilihan lain di dalam restoran. Menunya merangkumi bahan-bahan Adriatik, pasta dan hidangan antarabangsa yang biasa. Pembuka sejuk termasuk prosciutto Dalmatian dan campuran keju, bersama pilihan makanan laut dengan ikan bilis diperap, sotong, udang, tartare tuna dan pâté ikan. Platter istimewa restoran menggabungkan ham salai, keju dan carpaccio daging lembu dengan krim buah ara, zaitun dan tomato. Pasta amat pelbagai. Paccheri buatan tangan dipadankan dengan udang, tomato kering dan krim pistachio, manakala pilihan lain termasuk tagliatelle dengan salmon dan gorgonzola atau pljukanci dengan daging lembu. Gnocchi sotong hitam buatan sendiri disajikan dengan udang dan wain putih; hidangan gnocchi lain menggabungkan ayam dan bayam dan dimasak di dalam ketuhar roti. Risotto termasuk sotong hitam, sayur-sayuran, dan versi udang dengan sitrus dan herba. Bahagian ikan menawarkan bream panggang, stik tuna, fillet ikan segar dan calamari, dengan Swiss chard dan kentang sebagai hidangan sampingan. Udang dibakar dengan polenta dan mussel disediakan sebagai buzara meneruskan tema pesisir. Tetamu boleh menempah meja terus dengan restoran. Đardin juga menerima pesanan penghantaran melalui telefon untuk Tkon, Ugrinić dan Kraj, memberi orang yang menginap di penempatan tersebut cara lain untuk menikmati masakannya. Untuk lawatan dari Biograd, lokasi pulaunya adalah sebahagian daripada perjalanan dan bukan sekadar persinggahan restoran di daratan.

Stoja 23, 52100 Pula

+38598254421

Isn–Ahd 13:00–23:00

Oštaria Gina ialah restoran kecil di Stoja dengan sembilan meja dan pemandangan menghala ke laut dan hutan pain. Wain menjadi teras cara dapur ini beroperasi. Pasukan ini memilih botol-botol untuk hari itu dan mencipta hidangan untuk mengiringinya, dengan mengambil kira cuaca serta bahan-bahan yang boleh dibekalkan oleh pembekal yang dipercayai. Nelayan tempatan membawa ikan dari tangkapan malam, dan pengeluar pertanian menyumbang hasil segar. Ini menghasilkan menu harian yang berubah-ubah dan bukannya tawaran yang boleh diandaikan kekal sama dari satu lawatan ke lawatan yang lain. Makanan tradisional Istria hadir bersama minat terhadap wain semula jadi dan pendekatan pembuatan wain yang lebih lama. Tuan rumah menggambarkan rasa wain terpilih dan makanan yang disediakan untuk hari tertentu itu sebagai jantung sesuatu hidangan di sini. Apabila keadaan mengizinkan, mereka juga menerangkan cara hidangan individu dibuat dan berkongsi sedikit pengetahuan dapur mereka. Sejarah keluarga ini menjangkau kembali kepada pertanian dan pengeluaran makanan pada abad kesembilan belas. Gina meneruskan tradisi itu dengan membuka Buffet Gina pada tahun 1969, selepas bekerja lebih awal dalam bidang hospitaliti. Kisah keluarga itu mengenang sebuah jukebox yang dibekalkan dengan rekod oleh kelasi dan pengembara, snek ringkas prosciutto, keju dan sardin masin pada cuaca lebih sejuk, dan gril arang luar pada bulan-bulan lebih panas. Butiran-butiran itu tergolong dalam sejarahnya, manakala restoran hari ini meletakkan hubungan antara wain dan makanan harian di barisan hadapan. Dengan begitu sedikit meja, mengatur lawatan secara langsung dengan restoran amat berguna. Tempahan boleh dibincangkan melalui telefon atau e-mel.

Sisplac 15, 52100 Pula

+38552386074

Isn–Sab 12:00–22:00; Ahd Tutup

Farabuto memasak di Sisplac di Pula, dengan pendekatan yang dibina sekitar pengeluar kecil dan apa sahaja bahan yang sedia ada pada hari itu. Sayur-sayuran, daging dan keju datang dari ladang keluarga kecil, manakala makanan lautnya diambil dari Adriatik di sekitar Pula dan ke arah Kvarner. Ikan, scampi, kerang-kerangan, sotong kurita dan sotong membentuk sisi dapur ini. Pemilihan mengikut musim dan boleh berubah dari satu hari ke hari berikutnya, dengan tangkapan hari itu disediakan apabila ia tiba dan bukannya dianggap sebagai janji tetap pada menu kekal. Pasta dibuat di dapur: mi buatan sendiri dan ravioli berisi keju dipadankan dengan sos bermusim. Hidangan boleh dimulakan dengan roti rumah hangat dan minyak zaitun Istria, dengan Belci, Salvela, Chiavalon dan Šlajner antara pengeluar yang dinamakan restoran itu. Hidangan daging yang diterangkan oleh pihak rumah termasuk kambing muda yang dimasak dalam kuali, pipi daging lembu dengan lobak pedas dan ribeye berusia dari pemanggang. Ini adalah contoh masakannya dan bukannya jaminan bahawa setiap hidangan akan tersedia pada setiap lawatan. Bersama-sama hidangan Croatia, restoran ini juga menawarkan pilihan vegetarian. Terdapat tempat duduk di luar untuk makan dalam cuaca panas dan bahagian dalam berhawa dingin. Tetamu boleh mengatur meja terus melalui telefon, dan restoran juga mengiklankan bawa pulang. Wi-Fi percuma tersedia. Bagi pelawat yang berminat dengan masakan Istria bermusim, gabungan pasta buatan tangan, minyak tempatan dan pemilihan makanan laut yang berubah-ubah memberikan gambaran jelas tentang keutamaan dapur ini.

Stoja 4, 52100 Pula

+38552300200

Milan menggabungkan restoran, hotel dan enoteca di Stoja 4 di Pula. Keluarga Matić menggambarkan perniagaan ini sebagai projek yang diteruskan oleh tiga generasi, dengan bahan-bahan Istria menjadi teras masakannya. Pendekatan kulinarinya menghubungkan pengaruh Mediterranean dan benua sambil membiarkan bahan utama kekal dikenali. Penyediaannya terdiri daripada hidangan mudah hingga ke pinggan yang lebih rumit, dengan penekanan pada aroma dan rasa berbanding campur tangan yang berlebihan. Satu bahan yang amat peribadi ialah minyak zaitun keluarga sendiri, yang dihasilkan daripada zaitun yang ditanam hanya beberapa kilometer dari Milan. Restoran ini menggunakannya untuk memperkayakan makanannya dan menghubungkan meja dengan landskap berdekatan. Di dalamnya, reka bentuk kontemporari digabungkan dengan elemen Art Deco. Keluarga ini mempersembahkan ruang makan sebagai tempat untuk kedua-dua jamuan perniagaan dan majlis peribadi, dengan layanan yang prihatin tetapi tidak mengganggu. Enoteca menawarkan bahagian lain pengalaman ini: ruang yang direka untuk perbualan, privasi dan masa bersama makanan restoran. Hotel dan restoran berkongsi alamat dan nombor telefon yang sama, menjadikan hubungan langsung mudah semasa merancang jamuan atau kunjungan bermalam. Pejabat pelancongan Pula menyenaraikan Milan sebagai tempat makan malam dan membezakan pengaturan musim sejuknya daripada sepanjang tahun yang lain. Ini menjadikan semakan perkhidmatan semasa sebelum berkunjung wajar dilakukan. Secara keseluruhannya, kesinambungan keluarga, minyak zaitun tempatan dan ruang makan yang direka dengan teliti memberikan Milan identiti yang tersendiri dalam arena restoran Pula.

Ulica Žrtava Ratova 27, 22243 Murter

+38522434918

Isn Tutup; Sel–Ahd 08:00–23:00

Gostionica Kod Ive ialah kedai minum di Ulica Žrtava Ratova di Murter, menghidangkan masakan Mediterranean dengan tawaran harian yang dibentuk oleh bahan-bahan bermusim. Dapur menerangkan asal usul bahan-bahan tersebut sebagai sebahagian daripada pendekatannya, memberikan pilihan harian yang berubah-ubah tempat di samping menu restoran yang lebih luas. Ia adalah pilihan mudah untuk pengunjung yang ingin bertanya apa yang sedang disediakan oleh dapur pada hari itu dan membina hidangan mereka berdasarkan tawaran semasa. Suasana Mediterranean mempunyai konteks tempatan yang kuat. Di seluruh Murter, masakan pulau menggunakan ikan, kerang-kerangan, minyak zaitun dan sayur-sayuran, dengan pengaruh Itali dan Perancis juga hadir dalam tradisi kulinari. Kedai minum membentuk bahagian yang mantap dalam landskap itu, menghubungkan hidangan dengan budaya makanan pulau. Kod Ive terletak di dalam bandar itu sendiri, di nombor 27, menjadikan alamat jalannya berguna semasa merancang lawatan dari penginapan di tempat lain di pulau itu. Pemandu mempunyai kelebihan praktikal di sini: kawasan letak kereta percuma disediakan di sebelah restoran. Meja boleh ditempah terus dengan pasukan, dan restoran menawarkan kedua-dua talian darat dan hubungan mudah alih untuk tempahan dan pertanyaan. E-mel menyediakan cara lain untuk menghubungi sebelum melawat. Untuk tetamu yang menganjurkan hidangan sekitar hari keluar, kenalan langsung tersebut membolehkan perbincangan tentang pilihan harian dan mengatur meja sebelum bertolak.

Trg Rudina 4, 22243 Murter

+38522661287

Isn–Ahd 11:00–00:00

Konoba Jadran terletak di Trg Rudina di tengah Murter, di dalam rumah batu lama yang dibina mengikut tradisi Dalmatian. Teresnya menghadap ke dataran utama, pelabuhan dan laut, meletakkan restoran ini dalam kehidupan seharian kawasan tepi air. Tradisi keluarga bermula sejak 1919, manakala dapurnya menggabungkan resipi yang dikaitkan dengan pulau Murter dengan pendekatan kontemporari. Ikan dan makanan laut menjadi tumpuan utama. Tuna, sotong dan kerang-kerangan muncul bersama kepakaran ikan lain, dengan hidangan panggang menjadi satu lagi teras masakan. Terdapat juga hidangan daging, serta penyediaan pasta dan pencuci mulut Dalmatian. Kepelbagaian ini membolehkan sesuatu hidangan meneroka beberapa bahagian masakan pulau itu dan bukannya mengikut satu kepakaran sahaja. Kedua-dua hidangan siap dan hidangan yang dibuat mengikut pesanan merupakan sebahagian daripada perkhidmatan. Tempat duduk dibahagikan antara teres dan bahagian tertutup kedai makan, dengan kapasiti keseluruhan seratus tetamu. Susunan ini juga menyokong majlis-majlis di luar hidangan restoran biasa: pasukan ini menganjurkan sambutan keluarga dan majlis resepsi perniagaan. Tetamu yang menginap di Camp Rehut boleh membuat tempahan meja melalui penyambut tetamu perkhemahan. Kemudahan praktikal termasuk tempat letak kereta, perkhidmatan bawa pulang dan internet wayarles percuma. Anjing dialu-alukan, dan pembayaran kad diterima, termasuk Visa dan Mastercard. Bagi pengunjung yang meneroka tengah Murter, Jadran menggabungkan rumah batu yang mantap, pemandangan merentasi kawasan tepi air dan pengenalan yang luas kepada tradisi makanan pulau ini.