Premiata Pizzeria

Premiata Pizzeria diuruskan oleh Valerio dan Luigi Loliva di Via San Lorenzo di Putignano. Valerio mengawasi ruang makan, manakala Luigi mengarahkan dapur dan memilih bahan-bahan. Pizza ialah tema utama, dengan penekanan pada gabungan yang menghubungkan tradisi Itali dengan produk dari Puglia. Dapur mengenal pasti produk tenusu tempatan, termasuk mozzarella dan provolone yang dibuat dengan susu dari ladang Puglia, bersama Capocollo di Martina Franca, tomato Rosso Gargano dan minyak zaitun dara tambahan daripada kultivar tempatan. Ketuharnya menggabungkan bentuk berkubah tradisional dengan perapian berputar dan pemanasan gas. Pizza bebas gluten dan penyediaan bebas gluten lain dibuat di premis, dan item yang sesuai dikenal pasti pada menu. Selain pengalaman makan biasa, pizzerian menawarkan Sulle Botti in Dispensa, hidangan peribadi kecil yang berpusat pada meja yang diperbuat daripada tong lama. Terletak di tengah-tengah pantri yang berfungsi dengan tepung dan barangan awet, ia boleh memuatkan sehingga enam orang. Chef mencipta urutan bermusim yang merangkumi pembuka selera, pizza, hidangan pasta dan pencuci mulut artisan. Pengalaman ini memerlukan persiapan awal dan mempunyai proses tempahan yang berbeza daripada meja biasa. Tawaran yang lebih luas juga termasuk pengalaman membuat pizza dengan Gigi, meliputi penyediaan doh, pembentukan dan pembakaran. Permintaan meja biasa boleh dihantar dalam talian dan disahkan melalui mesej atau telefon. Untuk tetamu yang berminat untuk makan pizza dan memahami bahan-bahan dan kerja di sebaliknya, Premiata menawarkan beberapa cara untuk mendekati dapur yang sama.

• Piza
• Menerima tempahan
• Pilihan bebas gluten

Pergi ke sana

Via San Lorenzo 1, 70017 Putignano, Italy

Sel–Ahd 19:30–00:00; Isn Tutup

+390804058523 · premiatapizzeria.com

Uruskan tempahan terus dengan restoran.

Adakah ini restoran anda? Kami masih kekurangan alamat e-mel and foto. Ambil alih entri ini dan tambah sendiri — percuma, dan ia kekal percuma.Tuntut restoran ini