Restoran

Le Bistro d'Hervé

Name: Le Bistro d'Hervé
Address: 47 Rue Brescou, Agde, 34300, France
Telephone: +33467623069

Agde

BookNoFees: Contoh foto: Kerang scallop yang dipanggang sekejap di atas pinggan — Foto contoh masakan — tidak diambil di restoran ini · Airam Dato-on / Pexels

Belum ada foto — bantu tempat ini lebih mudah dilihatTambah foto Tulis ulasan

Le Bistro d'Hervé ialah sebuah restoran kecil di 47 Rue Brescou, di pusat bandar lama Agde, beberapa jalan dari tepi sungai Hérault. Hervé Dos Santos memasak manakala Sabine Dos Santos mengendalikan ruang makan. Dapur menyifatkan gaya masakannya sebagai kreatif dan halus, berasaskan hasil-hasil musim dengan perisa Selatan, dan turut gemarkan "plats canailles", hidangan bistro yang mengenyangkan dan disediakan dengan penuh perhatian. Menu terkini menawarkan tataki tuna merah dengan ratatouille, scallops dengan velouté artichoke Jerusalem, dan meagre dari plancha dengan risotto safron, selain hidangan klasik seperti eggs en meurette, tartare daging lembu dan rum baba. Wain yang ditawarkan berasal dari Languedoc. Restoran ini memegang gelaran Maître Restaurateur, yang mengesahkan masakan disediakan daripada bahan mentah di premis, dan tersenarai dalam panduan Michelin dan Gault&Millau.

Ruang makan yang kontemporari dan berhawa dingin, dengan teres kecil di bawah layar teduh serta teres berbumbung untuk petang Julai yang panas. Perkhidmatan dibuka Selasa hingga Sabtu, jam 12 tengah hari hingga 2 petang dan 7:30 hingga 10 malam; Ahad dan Isnin tutup, dan restoran beroperasi sepanjang tahun kecuali cuti sekitar Krismas dan Tahun Baru. Meja cepat penuh semasa musim panas, jadi telefon +33 4 67 62 30 69 atau e-mel ke bistroherve@gmail.com satu atau dua hari sebelumnya. Kumpulan sehingga 40 orang boleh ditempatkan dengan memberi notis terlebih dahulu.

Bagi keluarga yang menginap di penginapan sewa percutian berhampiran: terdapat menu kanak-kanak, anjing dibenarkan, dan premis memegang label Tourisme & Handicap, dengan meja tanpa tangga dan tandas yang disesuaikan. Tempat letak kereta awam terletak kira-kira 100 meter jauhnya di sebelah pawagam; stesen kereta api pula 13 minit berjalan kaki. Dari Cap d'Agde atau Le Grau-d'Agde, ambil masa suku jam dengan kereta untuk menikmati satu petang yang jauh dari gerai panggang tepi pantai.