Anda mengendalikan tempat yang belum disenaraikan? Tambah atau tuntutnya
Beberapa tempat untuk bermula
5062 lagi berdekatan. Restoran dan kafe berdekatan, sekadar rujukan: anda membuat tempahan terus dengan tempat itu sendiri.
Paris · Perancis · Jepun dan sushi · Makan tengah hari
Rue Rodier 13, 75009 Paris
Sel–Rab 19:00–23:00; Kha–Jum 12:00–14:00, 19:00–23:30; Sab 19:00–23:30
Restoran di Paris menyajikan makanan Perancis dan Jepun.
Paris · Piza · Sarapan · Makan tengah hari
Rue Botzaris 86, 75019 Paris
Ahd–Rab 08:00–00:00; Kha–Sab 08:00–02:00
Restoran di Paris yang menghidangkan pizza. Menawarkan tempat duduk luar, bawa pulang.
Paris · Bakeri · Vegan · Sarapan
Rue d'Amsterdam 54, 75009 Paris
Isn–Jum 07:30–18:30; Sab–Ahd 08:00–18:00
Kedai roti di Paris yang menyajikan roti. Menawarkan hidangan vegetarian.
Paris · Jepun dan sushi · Vegan · Makan tengah hari
Rue Jouffroy d'Abbans 99, 75017 Paris
Isn–Ahd 12:00–14:30, 19:00–22:00
Restoran di Paris yang menyajikan masakan Jepun. Menawarkan hidangan vegetarian.
Paris · Perancis · Makan tengah hari · Makan malam
Boulevard de Clichy 22, 75018 Paris
Isn–Ahd 12:00–24:00
Restoran di Paris yang menyajikan masakan Perancis.
Paris · Perancis · Makan tengah hari · Makan malam
Passage Geffroy Didelot 14, 75017 Paris
Sel–Jum 12:00–14:30; Sel–Sab 19:00–22:30
Restoran di Paris yang menyajikan masakan Perancis.
Paris · Jepun dan sushi · Vegetarian · Vegan
Quai de la Loire 14, 75019 Paris
Sel–Ahd 12:00–23:00
Restoran di Paris menyajikan masakan Jepun. Menawarkan tempat duduk luar, hidangan vegetarian.
Ribeira · Sepanyol · Steak dan panggang · Burger
Foto contoh masakan — tidak diambil di restoran ini Nano Erdozain / Pexels
Outeiro, 7, Artes, 15968 Ribeira
Asador O Matadero ialah restoran grill di Artes, dalam perbandaran Ribeira. Masakannya meletakkan daging dan ikan di atas bara, disokong oleh sayur-sayuran dan bahan-bahan lain yang dibeli dari pasar berdekatan. Restoran ini telah beroperasi lebih tiga dekad dan telah memperbaharui ruang makan sambil mengekalkan masakan tradisional sebagai teras tawaran. Daging lembu menjadi tumpuan utama. Menu membezakan antara potongan dan baka dan bukan menganggap setiap stik sebagai pilihan yang sama: entrecôte, tenderloin dan picanha bersanding dengan potongan besar bertulang dan hidangan uji rasa beberapa jenis daging di atas batu panas. Ketersediaan berubah, jadi tempat ini sesuai untuk bertanya kepada pasukan potongan mana yang sedang dihidangkan dan bagaimana sekeping besar perlu dikongsi. Terdapat cara lain untuk meneroka grill ini. Ikan kod dihidangkan dengan bawang confit dan kentang dihiris, manakala sotong katak kecil tempatan datang dari plat panas dengan minyak bawang putih. Daging babi Ibérico, burger daging lembu dalam roti artisan dan brioche berisi rusuk daging lembu yang dimasak perlahan meluaskan menu. Pembuka makanan laut termasuk pilihan seperti sotong, kerang pisau dan scallop, mengekalkan hubungan dengan pantai Ribeira di samping istimewa daging. Pencuci mulut termasuk kek keju bakar, penyediaan coklat putih hangat dan sorbet mangga dengan Albariño. Restoran ini juga menawarkan menu set hari bekerja dan boleh mengatur menu tersuai untuk kumpulan. Hubungi terus untuk membincangkan potongan hari ini, pesanan daging yang lebih besar atau sambutan. Perbualan itu amat berguna di sini, kerana pilihan potongan, berat dan penyediaan membentuk hidangan sama seperti pilihan sajian.
Paris · Vietnam · Vegetarian · Vegan
Avenue Jean Jaurès 144, 75019 Paris
Isn–Sab 11:30–22:30
Restoran di Paris menyajikan masakan Vietnam. Menawarkan hidangan vegetarian.
Paris · Itali · Makan tengah hari · Makan malam
Rue Lambert 29, 75018 Paris
Sel–Kha 12:00–14:30, 19:30–22:30; Jum 12:00–14:30, 19:30–23:00; Sab 12:00–15:00, 19:30–23:00; 12:00–15:00, 19:30–22:30
Restoran di Paris yang menyajikan masakan Itali.
Paris · Yunani · Makan tengah hari · Makan malam
Eugène Carrière 23, 75018 Paris
Sel–Jum 18:00–01:00; Sab 12:00–01:00; Ahd 12:00–15:00
Restoran di Paris yang menyajikan masakan Greek.
Paris · Doner Kebab · Vegetarian · Makan tengah hari
Rue Ramey 61, 75018 Paris
Isn–Sab 11:30–17:00, 18:00–22:30
Kedai snek di Paris yang menyajikan doner kebab. Menawarkan tempat duduk luar, makanan bungkus, dan hidangan vegetarian.
Paris · Bakeri · Sarapan · Makan tengah hari
Rue Marcadet 157, 75018 Paris
Rab–Jum 08:00–20:00; Sab 08:00–19:30; Ahd 08:00–19:00
Kedai roti di Paris menyajikan produk roti. Menawarkan tempat duduk luar.
Paris · India · Makan tengah hari · Makan malam
Rue de la Jonquière 78, 75017 Paris
Sel–Kha 12:00–14:30, 18:00–22:00; Jum 12:00–14:30, 18:00–22:30; Sab 12:00–15:00, 18:00–22:30; Ahd 12:00–15:00, 18:00–22:00
Restoran di Paris yang menyajikan masakan India.
Weissbad · Steak dan panggang · Ikan dan makanan laut · Vegetarian
Küchenrain 5, 9057 Weissbad
Appenzeller bermusim menjadi tunjang masakan di Restaurant Alpenblick di Schwende, dalam hotel milik keluarga di Küchenrain 5. Chef Stefan dan Michael membina menu mereka berdasarkan hasil tempatan, menukar pilihan beberapa kali sepanjang tahun. Fillet daging lembu dan entrecôte daripada lembu muda Appenzeller disediakan bersama istimewa yang berkaitan dengan musim tertentu: kambing muda yang disediakan secara tradisional pada musim bunga, trout pada awal musim panas dan daging buruan pada musim luruh. Dapur ini bekerjasama dengan pengeluar tempatan dan menambah bahan-bahannya dengan herba liar dan cendawan yang dipungut. Telur diperoleh dari ladang di kampung, roti dari bakeri tempatan, dan bahan-bahan lain daripada pembekal serantau terpilih. Ikan diperoleh daripada pengeluaran Switzerland, dengan penyediaan trout termasuk meunière dan poaching dalam stok sayur. Hidangan vegetarian tersedia, manakala masakan vegan bergantung kepada permintaan awal dan ketersediaan. Wain memberi penekanan kuat kepada Switzerland, termasuk Bündner Herrschaft, dilengkapi dengan botol daripada beberapa negara Eropah yang lain. Tetamu boleh makan di ruang makan, Appenzeller Stübli yang lebih kecil atau di teres matahari. Ruang-ruang ini juga menampung majlis sambutan, dengan menu kongsi diminta untuk kumpulan sekitar sepuluh orang atau lebih. Kanak-kanak mempunyai menu mereka sendiri, dan kerusi tinggi serta kotak permainan disediakan. Anjing dialu-alukan dengan persetujuan awal di Stübli dan di teres. Parkir disediakan untuk tetamu restoran, manakala stesen kereta api Schwende menawarkan cara alternatif untuk datang. Pihak restoran mengesyorkan menempah meja lebih awal.
Weissbad · Makan tengah hari · Makan malam · Tempat duduk dalam
Im Park 1, 9057 Weissbad
Flickflauder mengambil namanya daripada perkataan Appenzeller untuk rama-rama, satu pengenalan yang sesuai dengan seni bina ringan dan telusnya dalam Hof Weissbad. Pemandangan berubah mengikut cahaya siang, dan restoran itu menghadap ke taman herba yang tumbuhan segar dipetik digunakan di dapur. Masakan Chef Käthi Fässler menghubungkan tradisi Switzerland dan akar Appenzeller dengan bahan bermusim dan sentuhan kreatif. Menu kejutan enam hidangan dihidangkan di bahagian berasingan Flickflauder, memberikan pengalaman itu ruangnya sendiri dalam restoran. Di tempat lain dalam rumah yang sama, Schotten-Sepp-Stube mengekalkan panel kayu dari Kurhaus Weissbad lama, manakala beranda menawarkan suasana lebih terang dengan banyak tingkap. Teres menghadap selatan menyediakan tempat makan di luar dalam cuaca sesuai, dengan kerusi rotan di atas rumput dan taman permainan kecil di taman. Resort ini, yang ditubuhkan pada 1994 di kaki Alpstein, menggabungkan restorannya dengan penginapan, kemudahan kesihatan dan ruang untuk acara. Flickflauder sendiri boleh memuatkan sehingga seratus orang untuk jamuan, termasuk pengaturan eksklusif. Tawaran kulinari yang lebih luas termasuk makan tengah hari bermusim, menu malam yang berubah-ubah dan bufet Ahad. Menu kanak-kanak berasingan tersedia. Tempahan disyorkan untuk makan, dan menu kejutan memerlukan pendaftaran awal. Menu tersebut tidak dapat menampung alahan atau intoleransi kerana komponennya dihidangkan dalam bentuk asalnya. Anjing diarahkan ke bistro resort dan bukan restoran.
Brülisau · Tempat duduk dalam · Tempat duduk luar
Rossbergstrasse 27, 9058 Brülisau
Berggasthaus Ruhesitz terletak di atas Brülisau di perbukitan Appenzeller, menggabungkan restoran gunung dengan bilik untuk tetamu yang bermalam. Makanan dihidangkan di ruang makan yang selesa dan di teres yang menghadap landskap sekeliling. Dapur memberi tumpuan kepada hidangan tradisional Appenzeller, dengan menu bermusim yang juga termasuk pinggan salad, pinggan sayur dan cawan yogurt. Ini memberi pelawat pilihan antara keistimewaan serantau dan sesuatu yang lebih ringan selepas mendaki. Untuk sampai ke rumah itu adalah sebahagian daripada perjalanan: penginapan ini hanya boleh diakses dengan berjalan kaki. Laluan berjalan terus bermula di Brülisau, di mana pelawat boleh meninggalkan kereta berhampiran gereja. Pendekatan lain menggunakan kereta kabel Hoher Kasten diikuti dengan penurunan dengan berjalan kaki. Untuk laluan yang lebih panjang, kereta kabel Alp Sigel membawa ke perjalanan melalui Berggasthaus Plattenbödeli. Pengembara pengangkutan awam boleh menaiki kereta api ke Weissbad dan meneruskan dengan posbas ke Brülisau sebelum memulakan perjalanan mereka. Penginapan ini juga mempunyai bilik double dan bilik keluarga, termasuk bilik yang dihiasi dengan pain batu Swiss, untuk tetamu yang ingin menginap di pergunungan. Muzik adalah satu lagi cirinya. Programnya telah termasuk Soller Stobete, yang menggabungkan tarian, muzik Appenzeller dan yodelling. Rumah ini juga mengalu-alukan pemuzik Pfingstmontag, yang perhimpunannya bertumpu pada muzik dan tarian yang ceria. Acara-acara ini menghubungkan lawatan dengan tradisi muzik tempatan serta landskap dan masakan.
Appenzell · Piza · Steak dan panggang · Ikan dan makanan laut
Hauptgasse 17, 9050 Appenzell
Api kayu bic memberi Gass 17 identiti kulinarinya. Restoran di Hauptgasse Appenzell ini menggabungkan gril kayu terbuka dengan dapur kayu dan ketuhar, menggunakan pelbagai bentuk api hidup dalam masakannya. Steak, ayam dan sayur panggang mendapat perhatian dapur, dengan daging serantau dan sayur bermusim menjadi asas menu. Gril memberikan ciri berasap pada makanan, manakala hidangan terpilih dimasak di atas dapur atau dibakar dalam ketuhar. Restoran ini menamakan lokasi pembekalnya dengan luar biasa tepat: kayu api, susu, keju dan pork chop petaninya datang dari Appenzell dan Gais, trout datang dari Wasserauen, dan dada ayam datang dari Weissbad. Hidangan vegetarian juga mempunyai tempat yang dinyatakan dalam menu. Selain tawaran restoran biasa, rumah ini menjalankan acara buat-piza-sendiri, di mana tetamu memilih topping mereka dan dapur membakar hasilnya dalam ketuhar kayu; bawa pulang tersedia untuk tawaran itu. Wain datang dari pilihan wilayah penanaman antarabangsa, dan bar menyediakan cara lain untuk menikmati rumah ini sambil minum bersama rakan. Di luar, teres menghadap kesibukan Poststrasse. Sergio Fässler, seorang sommelier bertauliah, mengetuai perniagaan bersama chef Marco Koller. Dibuka pada Mac 2012, restoran ini berkembang daripada idea keluarga Fässler untuk tempat pertemuan yang meriah yang menggabungkan makanan mudah dengan bar. Meja boleh ditempah dalam talian atau melalui telefon.
Appenzell · Burger · Vegetarian · Untuk kumpulan dan majlis
Weissbadstrasse 25, 9050 Appenzell
Bahan-bahan Appenzeller dan hidangan serantau yang biasa menentukan masakan di Restaurant Rössli di Weissbadstrasse. Menu menjelaskan pendekatan tempatan melalui Chäsmagronen: makaroni siku dimasak dengan kentang dadu, diakhiri dengan keju Appenzeller dan bawang. Sos epal mengiringi hidangan itu, yang juga boleh dipesan dengan sosej rebus tempatan atau Alpenbitter-Schüblig. Satu lagi signature ialah roti daging Rössli, diperbuat daripada daging lembu dan babi, diisi dengan sayur-sayuran Alpenbitter dan keju Appenzeller, dan dihidangkan dengan spätzli dan sayur-sayuran bermusim. Pork cordon bleu membawa inti serantau yang serupa iaitu keju Appenzeller dan Mostbröckli, istimewa daging lembu sembuh tempatan. Pembuka termasuk sup perkahwinan Innerrhoden, sup dengan penkek hirisan, bersama salad daun, salad keju dan tartare daging lembu. Burger daging lembu rumah datang dalam roti Bürli dengan sos bawang putih, tomato dan bawang. Spätzli sayur-sayuran dan herba menyediakan pilihan lain, bersama versi dengan ayam. Restoran ini mengenal pasti pembekalnya, termasuk tukang daging Appenzell Wetter dan Breitenmoser, kedai roti Schäfli di Steinegg, Appenzeller Milch dan telur daripada keluarga Hersche di Schlatt. Untuk perjumpaan, cadangan menu berasingan merangkumi kumpulan sepuluh orang atau lebih dan boleh disesuaikan melalui perbincangan peribadi dengan restoran. Cadangan itu meliputi daripada sup dan hidangan utama serantau kepada pencuci mulut seperti Schlorzifladen dan parfait liqueur krim dengan walnut karamel. Perjumpaan muzik tradisional juga membentuk sebahagian daripada program rumah ini, menghubungkan makanannya dengan satu lagi aspek budaya Appenzeller.
Saint-Jouan-des-Guérets
Foto contoh masakan — tidak diambil di restoran ini Farhad Ibrahimzade / Pexels
La Porte, 35430 Saint-Jouan-des-Guérets
Auberge du Clos des Vignes ialah sebuah penginapan desa di jalan antara Saint-Malo dan Rance, sepuluh minit dengan kereta dari bandar berkubu itu dan jauh dari keramaian musim panas. Tony dan Alexis mengurusnya berdua, seorang di dapur dan seorang di ruang makan, dan masakannya ialah makanan bistro Perancis yang disediakan dengan teliti: menu pasar yang berubah setiap minggu, daging dari wilayah tersebut, ikan dari pantai, pencuci mulut yang sesuai. Ia dibuka untuk makan tengah hari dan makan malam setiap hari dalam seminggu, yang lebih jarang daripada kedengarannya di sekitar Saint-Malo, di mana banyak dapur tutup pada hari Isnin. Taman membuatnya pilihan yang baik untuk petang apabila bandar itu penuh; tempat letak kereta mudah.
Horn · Sepanyol · Ikan dan makanan laut · Menerima tempahan
Foto contoh masakan — tidak diambil di restoran ini Federico P / Pexels
Bahnhofstrasse 17, 9326 Horn
Costa Verde membawa menu Sepanyol ke Bahnhofstrasse di Horn. Restoran hos Paco Galan menawarkan pilihan ikan dan makanan laut yang sangat luas, bersama daging bakar dan pembuka tradisional. Ia menjadi tempat makan malam sepanjang sebahagian besar minggu, dengan pembukaan lebih awal pada Ahad dan Isnin sebagai hari tutup. Hidangan pembuka membolehkan anda meneroka beberapa citarasa Sepanyol yang biasa. Pilihannya termasuk tortilla, salad kurita, kurita gaya Galicia, ikan bilis diperap, keju Manchego dan ham yang diawet. Udang dihidangkan dalam bentuk bakar, atas lidi atau dalam sos bawang putih, bersama sotong, kupang dan kepah. Beberapa pembuka boleh memperkenalkan tumpuan kepada makanan laut sebelum hidangan yang lebih besar. Antara hidangan utamanya ialah campuran ikan dan makanan laut panggang, ikan sebelah, turbot dan monkfish. Satu penyediaan monkfish menggabungkan ikan itu dengan udang dan makanan laut bercangkerang dalam periuk tanah liat. Pilihan daging termasuk cop biri-biri, lidi diperap dan daging lembu muda, daging babi atau ayam bakar. Paella hanya tersedia dengan pesanan awal untuk sekurang-kurangnya dua orang, jadi panggilan telefon penting jika itulah yang anda mahu makan. Hidangan pencuci mulut mengekalkan sentuhan Sepanyol dengan crema catalana buatan sendiri dan kek ais krim nougat, bersama aiskrim lain. Menu ini memberikan pilihan kentang, sayur-sayuran, nasi atau salad sebagai hidangan sampingan. Hubungi restoran secara terus untuk menempah, menguruskan paella dan membincangkan keperluan diet. Semak perkhidmatan dapur sebelum tiba lewat, kerana waktu tutup yang disiarkan menerangkan restoran dan bukan jaminan pesanan makanan terakhir.
Horn · Ikan dan makanan laut · Vegetarian · Sarapan
Foto contoh masakan — tidak diambil di restoran ini Luca Volpe Productions / Pexels
Seestrasse 68, 9326 Horn
Lido ialah restoran di Seestrasse di Horn, dengan suasana moden di tepi Tasik Constance. Restoran Silvia Hafner menggabungkan menu biasa dengan hidangan hari bekerja yang berubah-ubah dan hidangan bermusim. Ia pilihan tempatan yang berguna apabila anda mahukan masakan gaya Switzerland yang biasa dikenali dan pilihan yang luas, berbanding hidangan yang dibina sekitar menu degustasi. Menu utama termasuk daging cincang dengan makaroni dan sos epal, roti daging buatan sendiri, piccata daging babi dan beberapa penyediaan schnitzel. Cordon bleu mendapat perhatian khusus, dengan versi daging babi atau daging anak lembu dan inti yang termasuk gabungan Bündner ham diawet dan keju. Saiz hidangan lebih kecil disenaraikan untuk tetamu yang kurang selera. Pilihan ikan termasuk kepingan pikeperch rangup dengan sos tartar dan fillet ikan perch dengan badam, nasi dan sayur-sayuran. Pilihan vegetarian termasuk spageti tomato, Camembert goreng dengan salad dan schnitzel sayur. Menu mingguan menawarkan cara lain untuk memilih, jadi lihat hidangan hari itu sebelum membuat pilihan daripada menu utama. Pasukan boleh menerangkan alergen dalam setiap hidangan. Lido dibuka pada waktu pagi sepanjang tahun, tetapi waktu tutup berubah antara musim panas dan musim sejuk. Brunch diadakan pada Ahad pertama setiap bulan dari 08:00 hingga 11:00 dan memerlukan tempahan. Hidangan sarapan juga boleh diatur pada hari bekerja dengan permintaan awal. Hubungi terus untuk meja, untuk mengesahkan waktu dapur musim sejuk atau untuk mengatur kunjungan sarapan.
Horn · Mediterania · Ikan dan makanan laut · Vegetarian
Foto contoh masakan — tidak diambil di restoran ini Dmitriy Tarasenko / Pexels
Seestrasse 36, 9326 Horn
Al Porto dan teres Giardino miliknya merupakan restoran Mediterranean di Bad Horn Hotel & Spa di Seestrasse. Tingkap besar menghubungkan ruang makan di dalam dengan Lake Constance, manakala teres musim panas terletak betul-betul di tepi pelabuhan hotel. Anda boleh menempah meja restoran tanpa menjadikan penginapan semalaman sebahagian daripada rancangan anda. Menu bermusim menggabungkan hidangan ikan, daging dan sayur-sayuran. Pilihan musim luruh terkini termasuk ikan putih dengan beurre blanc lemon dan caper, siakap dengan polenta dan sayur panggang, serta ikan pikeperch dengan fettuccine porcini. Cordon bleu daging lembu muda dengan prosciutto, mozzarella salai dan basil memberikan variasi Mediterranean pada hidangan Swiss yang biasa. Pilihan ini berubah, jadi anggap ini sebagai contoh gaya dapur. Pengunjung vegetarian mempunyai hidangan khusus seperti fettuccine cendawan dan labu panggang, manakala fagottini tomato dan basil ditandakan khusus sebagai vegan. Pencuci mulut terdiri daripada tiramisu dengan ragout plum hingga tarte tatin epal dan ais krim buatan sendiri. Antara waktu makan utama, menu kecil berasingan menyediakan snek dan pilihan manis untuk persinggahan yang lebih singkat di tepi air. Menu utama semasa memberikan waktu perkhidmatan makan tengah hari dan makan malam yang berasingan. Sebaiknya buat tempahan, terutamanya untuk teres tepi air; pada waktu sibuk restoran mungkin menetapkan sesi makan malam yang berbeza. Kemudahan akses dan parkir disenaraikan oleh Switzerland Tourism. Bincangkan keperluan diet dengan pasukan perkhidmatan semasa membuat tempahan, dan tanyakan teres atau meja di dalam yang tersedia untuk lawatan anda.
Arbon · Ikan dan makanan laut · Vegetarian · Sarapan
Foto contoh masakan — tidak diambil di restoran ini Anthony Rahayel / Pexels
Seestrasse 66, 9320 Arbon
Restaurant Seegarten merupakan sebahagian daripada hotel yang diuruskan oleh keluarga di Seestrasse di Arbon. Ia menyajikan sarapan, makan tengah hari dan makan malam, dengan teres yang cerah dan restoran dalaman. Dapur mengekalkan menu bermusim yang agak ringkas di samping tawaran harian yang berubah-ubah, menjadikannya pilihan yang berguna untuk makan selepas meneroka Arbon atau laluan basikal tepi tasik. Hidangan klasik Swiss hadir bersama hidangan ikan dan sayur-sayuran. Pilihan akhir musim panas yang diterbitkan termasuk daging lembu hirisan gaya Zurich dengan rösti buatan sendiri, schnitzel daging babi bersalut serbuk roti, ikan pikeperch dalam sos wain putih dan ikan perch dalam adunan bir. Lasagna sayur dengan cendawan dan popia buatan sendiri dengan salad edamame dan bihun kaca menyediakan alternatif tanpa daging. Oleh sebab menu berubah mengikut musim, semak hidangan semasa daripada mengharapkan penyediaan yang sama sepanjang tahun. Restoran ini menamakan pembekal serantau, termasuk produk tenusu daripada Molkerei Fuchs di Rorschach, buah-buahan dan beri daripada Tobi Seeobst di Egnach serta sayur-sayuran daripada pembekal Arbon. Deklarasi ramuannya juga membezakan ikan dan daging import, jadi sumber serantau tidak sepatutnya ditafsirkan sebagai dakwaan bahawa setiap ramuan berasal dari Lake Constance. Hotel ini mengalu-alukan sambutan keluarga dan majlis kumpulan lain, dengan bilik berasingan yang boleh diatur dengan pasukan. Untuk makan biasa, butiran praktikal utama ialah jadual dapur yang terpisah: makanan panas dihidangkan pada waktu makan tengah hari dan sekali lagi pada awal petang, walaupun restoran dibuka dari pukul 07:30. Telefon atau e-mel untuk tempahan meja, untuk membincangkan menu kumpulan atau untuk mengesahkan pilihan bermusim terkini.
Rorschacherberg · Ikan dan makanan laut · Vegetarian · Vegan
Foto contoh masakan — tidak diambil di restoran ini Stephen Leonardi / Pexels
Von Blarer-Weg 1, 9404 Rorschacherberg
Restoran Schloss Wartegg di Rorschacherberg menghubungkan masakannya secara langsung dengan kawasan istana. Taman biodinamik seluas 2,500 meter persegi membekalkan herba, sayur-sayuran, beri dan bunga, termasuk varieti warisan yang ditanam di taman ProSpecieRara. Teres taman restoran menghadap ke arah taman gaya Inggeris menuju ke Tasik Constance, memberikan hidangan di sini latar yang berbeza daripada restoran tepi air di bawah. Dapur menggunakan taman itu dalam hidangan tertentu dan bukan hanya sebagai latar belakang. Menu musim luruhnya termasuk cannelloni labu dengan cendawan dan walnut, daun taman dengan sayur jeruk, dan labu bakar dengan akar pasli dan epal. Hidangan vegetarian dan vegan dikenal pasti dengan jelas, manakala ketersediaan bermusim boleh membawa kepada perubahan pada menu. Ikan diperoleh mengikut tangkapan daripada nelayan profesional tempatan Timon dan Claudio Görtz. Hidangan lain menggunakan ladang organik Switzerland, seperti pasta berisi menggunakan daging lembu Black Angus dari Biohof Enderlin. Pilihan keju datang daripada tenusu organik di St. Gallen. Pembekal yang dinamakan ini dan hasil tuaian taman memberi gambaran berguna kepada tetamu tentang pendekatan restoran yang berpaksikan bahan. Makan tengah hari mempunyai menu tersendiri yang berubah-ubah, manakala waktu malam menawarkan pilihan à-la-carte utama. Antara waktu makan, terdapat kek buatan sendiri, ais krim, sorbet dan teh organik. Makanan panas dihidangkan pada waktu tengah hari dan petang yang berasingan, walaupun restoran kekal dibuka antara waktu tersebut. Tempah meja secara terus dan nyatakan keperluan diet terlebih dahulu; pasukan boleh menerangkan penyediaan hari itu dan tempat duduk yang tersedia di teres.
Saint-Malo
Foto contoh masakan — tidak diambil di restoran ini Eva Bronzini / Pexels
7 Esplanade Commandant Yves Menguy, 35400 Saint-Malo
Crêperie Solid'Or dinamakan sempena menara Solidor yang terletak beberapa langkah sahaja dari muara Sungai Rance, dan ia melakukan satu perkara yang sepatutnya dilakukan dengan baik oleh sebuah crêperie Breton. Galettes diperbuat daripada tepung soba organik, complète klasik dengan ham, telur dan keju bersama inti andouille, scallop atau keju kambing dan madu, dan crêpes manis disajikan dengan karamel mentega masin yang dibuat sendiri di premis. Cider dihidangkan dalam mangkuk, sebagaimana sepatutnya. Pada hujung minggu, dapur kekal buka sepanjang petang, yang sesuai untuk mereka yang pulang lewat dari pantai di Bas-Sablons. Tempat ini menjadi penuh dengan cepat pada musim panas; teres di esplanade adalah tempat untuk menunggu.
Saint-Malo
Foto contoh masakan — tidak diambil di restoran ini abdellatif jellab / Pexels
9 Rue du Dick, 35400 Saint-Malo
Isn–Jum 12:00–14:00, 19:00–21:30; Sab, Ahd 12:00–14:30, 19:00–22:00
Le Globe-Trotter ialah restoran kecil di jantung Cité d'Alet, antara menara Solidor dan pantai Bas-Sablons, dan namanya menjadi menu: hidangan yang dikumpulkan dari pelbagai perjalanan, dimasak dengan bahan yang ditawarkan oleh pasar-pasar Breton. Kari Thai boleh diikuti oleh tartare ikan Breton, tagine pula dengan sepiring udang bakar, dan menu berubah-ubah dengan kerap sehingga pelanggan tetap mendapat sesuatu yang baharu setiap kali kunjungan mereka. Pada waktu tengah hari terdapat set makan tengah hari antara kira-kira €15 hingga €22, menjadikannya salah satu makan tengah hari secara duduk yang lebih berbaloi di sebelah pelabuhan ini. Teresnya dilindungi dan terdapat ruang untuk keluarga; waktu petang lebih tenang berbanding di bandar berkubu.
Saint-Malo
Foto contoh masakan — tidak diambil di restoran ini minchephoto photography / Pexels
8 Allée du Marégraphe, 35400 Saint-Malo
La Corderie terletak di semenanjung Cité d'Alet di Saint-Servan, di seberang pelabuhan dari bandar berkubu, dengan teres yang memandang merentasi muara Rance ke Dinard. Keluarga yang sama telah mengendalikannya selama lebih daripada tiga puluh lima tahun, dan dapurnya tetap menyajikan apa yang dibawa oleh bot: ikan sole dan bass dari teluk, kupang pada musimnya, lobster dari tangki, serta sup ikan yang dipesan oleh pelanggan tetap tanpa perlu membuka menu. Tempat ini tenang dan tidak tergesa-gesa, lebih sesuai untuk makan tengah hari yang panjang sambil menikmati pemandangan berbanding untuk makan cepat. Adalah bijak membuat tempahan untuk teres pada hari yang cerah.
Saint-Malo
Foto contoh masakan — tidak diambil di restoran ini Natalia S / Pexels
128 Chaussée du Sillon, 35400 Saint-Malo
Favorite Coffee ialah sebuah kedai kopi di Sillon, jalan tepi laut yang panjang, yang diusahakan oleh tiga beradik perempuan yang mahukan sebuah tempat yang menyajikan sarapan sepanjang hari. Itulah yang dilakukannya: telur, penkek, mangkuk granola, roti bakar avokado dan jus segar dari pagi hingga petang, serta kopi istimewa, matcha dan kek buatan sendiri. Ruangannya terang dan meja di luar menghadap pantai seberang jalan. Ia ialah jenis tempat untuk pagi yang perlahan selepas berenang, atau sarapan lewat pada hari apabila air pasang menenggelamkan pantai. Hujung minggu sibuk; pagi pertengahan minggu adalah yang tenang.
Saint-Malo
Foto contoh masakan — tidak diambil di restoran ini Nadin Sh / Pexels
3 Chaussée du Sillon, 35400 Saint-Malo
Brasserie du Sillon terletak betul-betul di tepi jalan tepi pantai, sepuluh minit berjalan kaki dari benteng, dengan pantai dan air pasang di hadapan tingkap. Ia terutamanya sebuah restoran makanan laut: tiram dan siput laut dari teluk, pinggan Royal Sillon yang penuh dengan ketam, udang karang dan udang, ikan bakar hari ini dan moules-frites. Menu berubah setiap enam hingga lapan minggu mengikut musim, dan terdapat daging untuk mereka yang tidak datang untuk makanan laut. Di antara makan tengah hari dan makan malam, ruangan itu menjadi bilik minum teh, menjadikannya perhentian yang baik selepas berjalan jauh di sepanjang Sillon. Ruang makan adalah rata dan mudah diakses, dan teres menghadap air.
Ega / Nova Ponente · Kek dan pastri · Tempat duduk dalam · Tempat duduk luar
Località Hennewinkl 8, 39050 Ega / Nova Ponente
Häusler Sam ialah rumah penginapan alpine di Eggental, yang boleh dicapai melalui laluan berjalan kaki dari Obereggen, Eggen dan kawasan Tasik Carezza. Kedudukannya membolehkan gunung Rosengarten dan Latemar terlihat, dengan teres yang cerah di luar dan ruang makan Franzlstube di dalam. Bagi pejalan kaki, rumah penginapan ini boleh menjadi destinasi perjalanan atau tempat untuk berehat di sepanjang laluan yang lebih panjang. Dapurnya bertumpu pada makanan tradisional South Tyrol dan bahan-bahan tempatan. Menu Jerman mengetengahkan sup lobak merah dan halia dengan udang galah, karpaccio daging lembu organik dengan pesto basil dan Parmesan, serta kepingan daging kambing biri-biri yang diiringi sayur-sayuran dan kentang goreng. Kek buatan sendiri menjadi satu lagi sebab untuk singgah, manakala tiramisu strawberi terdapat dalam senarai pencuci mulut. Pilihan Itali juga mempersembahkan karpaccio daging rusa tempatan dan gulas daging rusa dengan ladu speck, menambah pandangan berbeza terhadap repertoir serantau dapur ini. Keluarga mempunyai taman permainan dan zoo haiwan peliharaan untuk diterokai selepas makan. Rumah penginapan ini juga mengatur hari lahir, ulang tahun dan perhimpunan lain, termasuk komuni pertama dan seminar. Musim luruh membawa tradisi Törggelen, manakala malam fondue boleh diatur pada musim sejuk. Meja boleh ditempah melalui telefon. Beberapa laluan menjadikan rumah penginapan ini sebahagian daripada rangkaian berjalan kaki tempatan. Laluan menuju melalui Bewallerhof dari Obereggen atau Tasik Carezza, manakala satu lagi bermula di kampung Eggen. Di sepanjang denai S dan H, stesen bercerita memperkenalkan legenda yang berkaitan dengan gunung di sekitarnya. Makanan, rehat di teres dan perjalanan berjalan kaki boleh digabungkan dalam satu lawatan.
Nova Levante · Itali · Makan tengah hari · Makan malam
Via Dolomiti 23, 39056 Nova Levante
Isn, Rab–Ahd 11:30–14:00, 18:00–20:00; Sel Tutup
Gasthof Restaurant Löwen menduduki rumah penginapan keluarga yang lama di Jalan Dolomites di Nova Levante. Dibina sebagai stesen pos pada tahun 1885, rumah ini kekal bersama keluarga Plank dan kini dijalankan oleh generasi kelima. Kesinambungan itu memberi restoran ini kisah tempatan yang melangkaui peranannya sebagai tempat makan semasa percutian di pergunungan. Di dapur, Walter dan anaknya Markus menyediakan makanan sendiri. Keistimewaan South Tyrolean dikongsi dalam menu bersama hidangan Itali, dan pilihan harian yang berubah mengikut musim. Hasil tempatan menjadi bahagian penting dalam masakan. Herba diambil dari taman rumah, manakala sayur-sayuran yang ditanam di batas sendiri muncul sebagai hidangan sampingan bermusim. Ladu buatan sendiri dalam pelbagai variasi antara hidangan istimewa restoran ini. Ruang makan mengalu-alukan kedua-dua penduduk hotel dan pelawat yang datang semata-mata untuk makan, menjadikannya pilihan untuk pengembara yang menginap di tempat lain di lembah ini. Gabungan masakan serantau dan Itali menawarkan ruang untuk pilihan berbeza tanpa kehilangan hubungan dengan South Tyrol. Perhimpunan keluarga yang lebih besar dan majlis syarikat juga boleh diadakan, dengan menu disusun mengikut majlis. Rumah penginapan ini terletak terus di jalan melalui lembah dan mempunyai sambungan pengangkutan awam ke Bolzano dan kawasan Carezza. Bagi pelawat yang meneroka Dolomites, ia menggabungkan kebolehcapaian praktikal sebuah rumah penginapan kampung dengan dapur yang masih rapat dengan keluarga yang mengurusnya.
Nova Levante · Makan malam · Menerima tempahan
Via San Valentino 5, 39056 Nova Levante
Johannesstube ialah restoran gourmet yang berkaitan dengan Hotel Engel di Nova Levante, tempat chef Philip Lochmann membina masakannya berdasarkan bahan-bahan dan landskap South Tyrol. Penekanan diberikan kepada kejelasan, penyediaan yang teliti dan rasa individu setiap elemen. Hasil alpine menjadi titik permulaan, manakala pengalaman di luar wilayah memberi maklumat kepada kombinasi dan teknik. Ini adalah tempat untuk hidangan yang teliti, dengan perkembangan hidangan membawa kepentingan yang sama seperti mana-mana bahan tunggal. Restoran ini menyatakan pendekatan itu melalui Moments of Lightness, satu urutan yang namanya membangkitkan bumi, hujan, hutan dan perubahan sensasi dunia semula jadi. Bahasa itu mencerminkan dapur yang berminat dalam suasana dan memori serta rasa. Karya Lochmann menghubungkan idea kontemporari dengan produk serantau, menggunakan kombinasi tekstur dan aroma yang tepat untuk memastikan masakan itu fokus. Dapur Engel yang lebih luas bekerjasama dengan pengeluar di lembah Eggental melalui inisiatif Taste Local. Sayur-sayuran, herba, buah-buahan dan telur datang dari ladang di rantau ini, mengukuhkan hubungan antara kawasan luar bandar dan pinggan. Dalam tetapan itu, Johannesstube memberikan falsafah kulinari rumah itu ekspresi yang sangat tertumpu. Tetamu yang berminat dalam masakan Alpine moden akan menemui pengalaman yang dianjurkan di sekitar bahan-bahan dan urutan yang koheren dan bukannya menu luas klasik yang tidak berkaitan. Tempahan meja diminta, dan restoran menyediakan hubungan telefon langsung dan laluan tempahan untuk mengatur lawatan.
Nova Levante · Steak dan panggang · Ikan dan makanan laut · Makan tengah hari
Wirtsweg 4, 39056 Nova Levante
Marions Grillstube by Mannius membawa pendekatan yang luar biasa praktikal untuk steak di Nova Levante. Pemanggang arang berdiri di dalam restoran, manakala tetamu yang gemar mengawal masakan sendiri boleh memilih daging yang dihidangkan di atas batu panas di meja. Ini menjadikan hidangan itu sebanyak tentang membandingkan potongan daging dan memilih tahap masakan seperti juga tentang memesan steak biasa. Dapur juga menyediakan pembuka buatan tangan, ikan dan pencuci mulut, disertai dengan pilihan wain. Sosnya sendiri merupakan bahagian penting dalam identiti restoran: resipi yang dibangunkan untuk ruang makan telah berkembang menjadi rangkaian ketchup, sos cecah dan perasa yang berasingan. Gabungan tomato dan cili bersebelahan dengan epal dan halia, memberikan para tetamu beberapa arah berbeza untuk diterokai bersama daging panggang. Menu makan tengah hari melangkaui hidangan steak tunggal. Pembuka termasuk tartare daging lembu dengan roti buatan sendiri, carpaccio dengan truffle hitam, dan keju kambing dengan chutney buah tin dan walnut. Tagliolini buatan sendiri disertai sama ada truffle atau gabungan udang dan scallop. Pilihan lain termasuk tagliata Black Angus, rusuk babi dan ayam, dengan sayur-sayuran dan kentang papas menemani hidangan utama. Untuk hidangan yang lebih meneroka, hidangan rasa batu panas menggabungkan pelbagai jenis daging dalam satu hidangan. Ia sesuai untuk pelawat yang ingin membandingkan tekstur dan rasa daripada memilih satu potongan besar. Meja boleh diminta melalui sistem tempahan dalam talian restoran.
San Giovanni di Fassa · Piza · Kek dan pastri · Tempat duduk dalam
Passo Carezza 9, 38036 San Giovanni di Fassa
Antermont terletak di Karer Pass, juga dikenali sebagai Passo Carezza, di antara gunung Rosengarten dan Latemar. Keluarga Kompatscher telah menyambut tetamu di sini sejak tahun 2000, membawa bar, restoran, pizzeri dan lapan bilik tetamu bersama dalam satu rumah. Kedudukannya berhampiran Lake Carezza menjadikannya tempat makan yang mungkin apabila menggabungkan lawatan ke tasik dengan berjalan kaki atau bermain ski di sekitar pas itu. Restoran ini menggabungkan makanan istimewa South Tyrolean dengan masakan Trentino dan klasik yang biasa. Ladu buatan sendiri, schnitzel dan Schlutzkrapfen berisi bayam adalah antara hidangan yang disediakan oleh rumah ini. Pilihan juga termasuk pappardelle dengan ragout daging buruan dan pinggan keju, speck, salami dan ham. Apple strudel dihidangkan dengan ais krim vanila, sos vanila dan krim. Wain tempatan dan bir draf mengiringi makanan. Pizza mempunyai tempat tersendiri dalam tawaran, dengan asas yang baru dibakar dan topping daripada Margherita klasik hingga salami pedas dan istimewa yang lebih banyak topping. Tetamu boleh duduk di ruang makan dalaman atau memilih teres yang cerah, dengan Dolomites di sekeliling menjadi latar belakang. Gabungan ini memberi pilihan kepada kumpulan antara hidangan serantau dan pizza dalam establishment yang sama. Tempahan meja diterima melalui telefon untuk makan malam. Tempat letak kereta pelanggan yang besar terletak terus di luar, dan pintu masuk restoran disesuaikan untuk tetamu kurang upaya. Laluan mendaki, denai basikal gunung dan cerun ski bermula di sekitar rumah, menghubungkan restoran dengan aktiviti luar di kawasan Carezza.
Pula · Ikan dan makanan laut · Menerima tempahan
Stoja 23, 52100 Pula
Isn–Ahd 13:00–23:00
Oštaria Gina ialah restoran kecil di Stoja dengan sembilan meja dan pemandangan menghala ke laut dan hutan pain. Wain menjadi teras cara dapur ini beroperasi. Pasukan ini memilih botol-botol untuk hari itu dan mencipta hidangan untuk mengiringinya, dengan mengambil kira cuaca serta bahan-bahan yang boleh dibekalkan oleh pembekal yang dipercayai. Nelayan tempatan membawa ikan dari tangkapan malam, dan pengeluar pertanian menyumbang hasil segar. Ini menghasilkan menu harian yang berubah-ubah dan bukannya tawaran yang boleh diandaikan kekal sama dari satu lawatan ke lawatan yang lain. Makanan tradisional Istria hadir bersama minat terhadap wain semula jadi dan pendekatan pembuatan wain yang lebih lama. Tuan rumah menggambarkan rasa wain terpilih dan makanan yang disediakan untuk hari tertentu itu sebagai jantung sesuatu hidangan di sini. Apabila keadaan mengizinkan, mereka juga menerangkan cara hidangan individu dibuat dan berkongsi sedikit pengetahuan dapur mereka. Sejarah keluarga ini menjangkau kembali kepada pertanian dan pengeluaran makanan pada abad kesembilan belas. Gina meneruskan tradisi itu dengan membuka Buffet Gina pada tahun 1969, selepas bekerja lebih awal dalam bidang hospitaliti. Kisah keluarga itu mengenang sebuah jukebox yang dibekalkan dengan rekod oleh kelasi dan pengembara, snek ringkas prosciutto, keju dan sardin masin pada cuaca lebih sejuk, dan gril arang luar pada bulan-bulan lebih panas. Butiran-butiran itu tergolong dalam sejarahnya, manakala restoran hari ini meletakkan hubungan antara wain dan makanan harian di barisan hadapan. Dengan begitu sedikit meja, mengatur lawatan secara langsung dengan restoran amat berguna. Tempahan boleh dibincangkan melalui telefon atau e-mel.
Senaraikannya. Ia tidak dikenakan bayaran dan mengambil masa dua minit. Tetamu melihat nombor telefon anda dan menghubungi anda terus — kami tidak menjadi perantara, tidak mengambil yuran tempahan dan tidak menempah meja.
Senaraikan secara percumaBukan restoran anda? Cadangkan tempat yang anda kenal — tiada akaun diperlukan.