Gass 17

Api kayu bic memberi Gass 17 identiti kulinarinya. Restoran di Hauptgasse Appenzell ini menggabungkan gril kayu terbuka dengan dapur kayu dan ketuhar, menggunakan pelbagai bentuk api hidup dalam masakannya. Steak, ayam dan sayur panggang mendapat perhatian dapur, dengan daging serantau dan sayur bermusim menjadi asas menu. Gril memberikan ciri berasap pada makanan, manakala hidangan terpilih dimasak di atas dapur atau dibakar dalam ketuhar. Restoran ini menamakan lokasi pembekalnya dengan luar biasa tepat: kayu api, susu, keju dan pork chop petaninya datang dari Appenzell dan Gais, trout datang dari Wasserauen, dan dada ayam datang dari Weissbad. Hidangan vegetarian juga mempunyai tempat yang dinyatakan dalam menu. Selain tawaran restoran biasa, rumah ini menjalankan acara buat-piza-sendiri, di mana tetamu memilih topping mereka dan dapur membakar hasilnya dalam ketuhar kayu; bawa pulang tersedia untuk tawaran itu. Wain datang dari pilihan wilayah penanaman antarabangsa, dan bar menyediakan cara lain untuk menikmati rumah ini sambil minum bersama rakan. Di luar, teres menghadap kesibukan Poststrasse. Sergio Fässler, seorang sommelier bertauliah, mengetuai perniagaan bersama chef Marco Koller. Dibuka pada Mac 2012, restoran ini berkembang daripada idea keluarga Fässler untuk tempat pertemuan yang meriah yang menggabungkan makanan mudah dengan bar. Meja boleh ditempah dalam talian atau melalui telefon.

• Piza
• Steak dan panggang
• Ikan dan makanan laut
• Vegetarian
• Makan tengah hari
• Makan malam
• Bungkus
• Tempat duduk dalam
• Tempat duduk luar
• Menerima tempahan

Pergi ke sana

Hauptgasse 17, 9050 Appenzell, Switzerland

+41717801717 · www.gass17.ch

Uruskan tempahan terus dengan restoran.

Adakah ini restoran anda? Kami masih kekurangan alamat e-mel and foto. Ambil alih entri ini dan tambah sendiri — percuma, dan ia kekal percuma.Tuntut restoran ini