Anda mengendalikan tempat yang belum disenaraikan? Tambah atau tuntutnya
Beberapa tempat untuk bermula
5061 lagi berdekatan. Restoran dan kafe berdekatan, sekadar rujukan: anda membuat tempahan terus dengan tempat itu sendiri.
Agde · Perancis · Mediterania · Makan tengah hari
Foto contoh masakan — tidak diambil di restoran ini Airam Dato-on / Pexels
47 Rue Brescou, 34300 Agde
Sel–Sab 12:00–14:00, 19:30–22:00
Le Bistro d'Hervé ialah sebuah restoran kecil di 47 Rue Brescou, di pusat bandar lama Agde, beberapa jalan dari tepi sungai Hérault. Hervé Dos Santos memasak manakala Sabine Dos Santos mengendalikan ruang makan. Dapur menyifatkan gaya masakannya sebagai kreatif dan halus, berasaskan hasil-hasil musim dengan perisa Selatan, dan turut gemarkan "plats canailles", hidangan bistro yang mengenyangkan dan disediakan dengan penuh perhatian. Menu terkini menawarkan tataki tuna merah dengan ratatouille, scallops dengan velouté artichoke Jerusalem, dan meagre dari plancha dengan risotto safron, selain hidangan klasik seperti eggs en meurette, tartare daging lembu dan rum baba. Wain yang ditawarkan berasal dari Languedoc. Restoran ini memegang gelaran Maître Restaurateur, yang mengesahkan masakan disediakan daripada bahan mentah di premis, dan tersenarai dalam panduan Michelin dan Gault&Millau. Ruang makan yang kontemporari dan berhawa dingin, dengan teres kecil di bawah layar teduh serta teres berbumbung untuk petang Julai yang panas. Perkhidmatan dibuka Selasa hingga Sabtu, jam 12 tengah hari hingga 2 petang dan 7:30 hingga 10 malam; Ahad dan Isnin tutup, dan restoran beroperasi sepanjang tahun kecuali cuti sekitar Krismas dan Tahun Baru. Meja cepat penuh semasa musim panas, jadi telefon +33 4 67 62 30 69 atau e-mel ke bistroherve@gmail.com satu atau dua hari sebelumnya. Kumpulan sehingga 40 orang boleh ditempatkan dengan memberi notis terlebih dahulu. Bagi keluarga yang menginap di penginapan sewa percutian berhampiran: terdapat menu kanak-kanak, anjing dibenarkan, dan premis memegang label Tourisme & Handicap, dengan meja tanpa tangga dan tandas yang disesuaikan. Tempat letak kereta awam terletak kira-kira 100 meter jauhnya di sebelah pawagam; stesen kereta api pula 13 minit berjalan kaki. Dari Cap d'Agde atau Le Grau-d'Agde, ambil masa suku jam dengan kereta untuk menikmati satu petang yang jauh dari gerai panggang tepi pantai.
Salles-la-Source · Makan tengah hari · Makan malam · Untuk kumpulan dan majlis
26 Cour de la Filature, 12330 Salles-la-Source
Restoran Cascade terletak di Cour de la Filature di Salles-la-Source, berhampiran air terjun yang memberi nama kepada restoran itu. Léna Bony dan Mathieu Libourel mengambil alih rumah itu pada tahun 2022, membawa pengalaman mereka kembali ke Aveyron dan membina restoran yang berasaskan bahan-bahan tempatan, masakan bermusim, dan suasana yang mesra. Tetapan ini meletakkan hidangan dalam kampung itu sendiri, dengan mercu tanda semula jadi yang tersendiri berdekatan. Kedua-dua pemilik mempunyai akar di wilayah ini. Léna dibesarkan dalam keluarga restoran dan dilatih di sekolah hospitaliti di Saint-Chély-d'Apcher, di mana dia bertemu Mathieu. Berasal dari Millau dan anak seorang petani, Mathieu mengembangkan minat awal dalam memasak dan pengurusan restoran. Mereka kemudiannya bekerja bersama di Geneva sebelum kembali ke Aveyron untuk menguruskan Château de Labro. Chef Marine Guichou menyertai mereka selepas menamatkan pengajian pada tahun 2019 dan meneruskan bersama pasukan itu apabila mereka berpindah ke Cascade. Pendekatan restoran ini menggabungkan masakan tradisional wilayah dengan rawatan bahan-bahan yang lebih inventif. Ruang makan utamanya direka untuk hidangan santai bersama rakan atau keluarga, dengan suasana moden dan meriah. Ruang berasingan, Le Toit Canaille, menampung sambutan peribadi dan perhimpunan profesional, termasuk mesyuarat, seminar, dan resepsi. Menu untuk acara-acara ini disusun mengikut keperluan kumpulan. Pelawat boleh menghubungi pasukan secara langsung untuk membincangkan hidangan atau majlis yang lebih besar. Gabungan restoran kampung dan ruang acara khusus memberikan rumah ini beberapa cara untuk menyambut tetamu.
Marcillac-Vallon · Burger · Kafe · Vegetarian
44 Tour de Ville, 12330 Marcillac-Vallon
Le Trublion ialah brasserie tradisional di Tour de Ville di tengah Marcillac-Vallon. Pemilik Rémi meletakkan hasil tempatan dan masakan buatan sendiri yang mudah sebagai teras tempat ini. Kopi dan croissant menjadi sebahagian identitinya bersama hidangan restoran, dan acara muzik memberi brasserie ini peranan lain sebagai tempat berkumpul di kampung. Tetamu boleh menghubungi pasukan ini tentang hidangan berkumpulan atau menempah meja melalui telefon. Menu berubah mengikut penghantaran pasar dan memberikan bahan serantau beberapa olahan berbeza. Salad termasuk sayur bermusim, ayam bersalut roti dengan Parmesan, dan keju Pérail rangup dengan bacon. Hidangan lebih besar termasuk itik dengan sos blueberry dan kentang lemon, daging babi dengan puri parsnip, dan tartare daging lembu yang dipotong dengan pisau. Trout berasal dari Moulin de Gourjan dan diiringi sayur pada musim itu. Entrecôte boleh dipadankan dengan Roquefort atau sos lada. Burger juga mengambil inspirasi daripada kawasan sekitar: kedua-dua versi cheddar dan Aveyronnais menggunakan daging lembu Aubrac, manakala yang kedua menambah sos Roquefort. Menu kanak-kanak berasingan menawarkan daging lembu cincang atau nugget dengan kentang goreng buatan sendiri dan pencuci mulut atau ais krim. Manisan buatan sendiri termasuk tart lemon yang diolah semula, tiramisu, kek coklat lembut berinti dan brownies dengan kacang tanah karamel. Wafel dan minuman panas melengkapkan pilihan. Antara hidangan yang berubah-ubah dan pilihan brasserie yang biasa, dapur ini memberi ruang untuk kedua-dua hidangan penuh dan lawatan kafe yang lebih ringkas.
Marcillac-Vallon · Kafe · Aiskrim · Menerima tempahan
15 place de l'église, 12330 Marcillac-Vallon
Maison du vin du Marcillac ialah bar wain dan tapas di dataran gereja di pusat bersejarah Marcillac-Vallon. Fokusnya ialah wain dari lembah sekitarnya dan penanam bebas yang pendekatan berbeza mereka memberikan kepelbagaian kepada ladang anggur tempatan. Wain ditawarkan mengikut gelas atau botol, menjadikan lawatan sebagai peluang untuk meneroka pengeluar individu bersama sesuatu untuk dimakan. Pemilihan itu menyenaraikan estet termasuk Domaine du Cros, Domaine Laurens, Domaine de Matha, Domaine du Mioula dan Domaine Roquevert. Makanan mengikut penekanan tempatan yang sama. Papan charcuterie termasuk ham jeruk, manakala papan keju menggabungkan keju kambing dan Laguiole. Hidangan aligot dan roti dari Marcillac menyediakan pilihan savuri lain. Untuk sesuatu yang manis, terdapat wafel, crêpe dan ais krim dari Aubrac. Kopi, teh dan teh buih juga muncul dalam menu, memberikan daya tarikan bar ini di luar pilihan wainnya. Pelawat boleh menghubungi rumah itu secara langsung untuk menempah meja. Di sebalik bar terdapat cita-cita yang lebih luas untuk menyambung semula pusat kampung dengan penanam anggurnya. Projek Maison du Vin bertumpu pada menghidupkan semula empat rumah batu pasir merah lama, dengan rancangan yang menghubungkan wain, sejarah tempatan dan aroma pembuatan wain. Kisah itu memberikan konteks kepada bar dataran gereja ini: tempat untuk menemui lembah melalui pengeluar, botol dan makanan serantau yang dihidangkan bersama-sama.
Le Grau-d'Agde · Perancis · Mediterania · Ikan dan makanan laut
Foto contoh masakan — tidak diambil di restoran ini Luiz Henrique Mendes / Pexels
19 Quai du Commandant Méric, 34300 Le Grau-d'Agde
Le Ponton terletak di 19 Quai du Commandant Méric, di tepi kiri Sungai Hérault di Le Grau-d'Agde, di mana sungai itu mengalir ke Laut Mediterranean. Terdapat tiga tempat untuk duduk: ruang makan yang terbuka menghadap jeti, teres yang teduh, dan pontun kayu yang menjadi asal nama tempat ini, dibina menjulur ke atas sungai sehingga anda makan dengan air di bawah kaki dan bot-bot berlalu dalam perjalanan ke laut. Pantai dan jeti hanya beberapa minit berjalan kaki menyusuri dermaga. Masakannya tradisional dan Mediterranean, dan restoran ini membuat foie gras sendiri, mi-cuit yang direndam dalam Muscat dan dimasak dengan kaedah bain-marie, dihidangkan dalam balang untuk dua orang. Menu condong ke arah laut: sotong dan udang raja di atas plancha dengan mentega Provençal, tuna perap yang dimasak hingga separuh masak, filet ikan bream laut dan ikan siakap laut, moules-frites, ikan bakar campuran di atas plancha, tiram Bouzigues dan gorengan joël, ikan tempatan yang sangat kecil, dengan aioli buatan restoran. Untuk pilihan daging, terdapat dada itik panggang dan ribeye Black Angus. Salade du Ponton menyusun roti bakar foie gras, ham dawai, salmon salai dan blinis dalam satu pinggan. Menu set tiga hidangan disediakan setiap hari untuk makan tengah hari dan makan malam, dengan pesanan sehingga pukul 1:30 petang dan 9:30 malam, dan menu kanak-kanak merangkumi kanak-kanak sehingga umur sepuluh tahun. Sehingga akhir Jun, restoran ini ditutup pada hari Selasa dan malam Ahad; pada Julai dan Ogos, restoran ini dibuka setiap hari. Tempahan boleh dibuat melalui nombor telefon bimbit +33 6 27 20 09 03. Akses tanpa tangga, baucar restoran dan cek percutian Perancis diterima, dan kumpulan sehingga 150 orang boleh didudukkan atas permintaan. Dari bandar lama Agde, jaraknya empat kilometer ke hilir, iaitu sepuluh minit memandu.
Conques-en-Rouergue · Makan tengah hari · Makan malam · Bungkus
5 route du Moulin, 12320 Conques-en-Rouergue
Auberge Aux Portes de Conques ialah sebuah hotel dan restoran di Saint-Cyprien-sur-Dourdou, dalam komuniti Conques-en-Rouergue. Stéphanie dan chef Christophe telah menyambut tetamu di sini sejak 2007. Restoran ini menggabungkan ruang makan dalaman dengan teres berbunga yang dilindungi pokok, memberikan pengunjung pilihan suasana dalam rumah penginapan kampung yang sama. Terdapat tempat letak kereta percuma di belakang hotel, dan meja boleh ditempah melalui telefon. Masakannya mempunyai ciri serantau yang kuat. Pembuka selera terdiri daripada charcuterie desa dan sayur mentah bermusim hingga salad dengan daging itik salai, ham, atau Roquefort. Sup dan tripous tempatan menawarkan pilihan yang lebih hangat. Hidangan utama termasuk konfit itik, filet trout, buah pinggang anak lembu, dan daging lembu Aveyron dengan sos cendawan cep. Daging lembu dihidangkan dengan sos Roquefort, manakala omelet dengan ceps menawarkan cara lain untuk menikmati cendawan tersebut. Tetamu boleh memilih hidangan individu atau mengikut salah satu set menu. Keju serantau mempunyai tempat tersendiri di penghujung hidangan. Pilihan pencuci mulut buatan sendiri termasuk tart walnut, crème brûlée chestnut, dan profiteroles, mengekalkan hidangan terakhir hampir dengan gaya tradisional rumah penginapan ini. Menu kanak-kanak tersedia, dan dulang siap boleh ditempah untuk dibawa pulang. Ruang makan boleh memuatkan empat puluh orang dan teres lima puluh mengikut maklumat perkhidmatan rumah ini. Dengan sepuluh bilik tetamu di atas dan restorannya di bawah, auberge ini menggabungkan penginapan dan hidangan kampung yang substantial di satu alamat.
Novigrad · Mediterania · Ikan dan makanan laut · Vegetarian
Ulica Zidine 14, 52466 Novigrad
Restoran Porporela & Bar Sunset milik Hotel Blu Mare di Ulica Zidine, bersebelahan dengan tepi laut bandar lama Novigrad. Restoran ini menggabungkan pemandangan laut dengan masakan Mediterranean di bawah Daniel Engelhardt, yang pendekatannya mengutamakan bahan-bahan serantau dan olahan ringan serta kontemporari. Bar sunset yang berasingan menambah satu lagi suasana untuk minuman dan hidangan kecil, manakala restoran menawarkan hidangan yang lebih tersusun. Menu musim luruh bergerak antara Adriatik dan pedalaman Istria. Carpaccio ikan bass laut dipadankan dengan limau, halia dan lobak; sotong goreng disajikan dengan bayam muda dan pesto kacang zaitun. Pasta fuži tradisional muncul dengan truffle Istria dan pengurangan Malvasia, manakala risotto labu diiringi dengan udang dan sage. Gabungan ini memberikan bahan-bahan tempatan yang biasa susunan yang tersendiri tanpa kehilangan hubungan serantau mereka. Hidangan utama termasuk ikan hari itu, disajikan utuh atau sebagai fillet dengan kentang lemon dan sayur-sayuran bermusim. Tuna dipadankan dengan pasta dakwat sotong, tomato, bawang putih yang ditapai dan lemon yang diawet. Pilihan daging termasuk tenderloin daging lembu dengan kerak truffle dan hidangan kambing yang menggunakan beberapa potongan. Hidangan vegetarian dan vegan dikenal pasti secara jelas, termasuk terung yang dimasak perlahan dengan bulgur, kacang kuda dan glisir lada merah. Pencuci mulut meneruskan pendekatan individu dengan kek keju buah tin, crème brûlée kacang tonka dan sorbet buatan sendiri. Untuk majlis peribadi, Meja Chef menawarkan ruang makan yang intim dihiasi dengan pokok anggur dan kayu. Secara keseluruhan, ruang makan, bar dan suasana tepi pantai memberikan pengunjung beberapa cara untuk menikmati alamat yang sama.
Novigrad · Ikan dan makanan laut · Tempat duduk dalam · Menerima tempahan
Zidine 5, 52466 Novigrad
Damir & Ornella terletak di alamat kecil di Zidine di Novigrad, di mana dapur memberikan makanan laut Adriatik rawatan yang sangat sederhana. Ikan mentah, minyak zaitun, garam dan lada membentuk teras masakan, dengan iringan yang dipilih dengan teliti menambah tekstur dan rasa yang berbeza. Ini adalah tempat untuk meneroka ikan itu sendiri dan kesan beberapa bahan di sekelilingnya. Pilihan makanan laut termasuk udang Kvarner mentah dipasangkan dengan melon, kombinasi yang meletakkan kerang halus bertentangan dengan buah segar. Ikan mentah juga muncul dengan polenta yang disiapkan dengan truffle hitam. Satu lagi penyediaan menggabungkan sotong Adriatik dengan minyak zaitun Istrian dari keluarga Belić, garam, lada campuran dan cuka balsamik tua. Skalop dan skalop putih yang lebih kecil meneruskan tema kerang, manakala ketam lembut diiringi dengan minyak zaitun, cuka balsamik dan wain Malvazija. Udang karang yang disediakan dalam gaya Catalan dipasangkan dengan asparagus goreng. Bersama-sama hidangan makanan laut ini, dapur membuat pasta sendiri, termasuk tagliatelle, gnocchi dan spaghetti, menggunakan tepung Itali yang dikisar batu. Pencuci mulut buatan sendiri menyediakan hidangan akhir, dan ais krim mempunyai iringan minyak zaitun yang membawa bahan dari masakan savouri ke penghujung hidangan. Wain adalah satu lagi bahagian pendekatan restoran terhadap makanan laut. Ruang makan mempunyai ruang untuk kira-kira dua dozen orang, menjadikan ini tetapan padat untuk hidangan yang dibina di sekitar Adriatik. Anjing dialu-alukan, dan tempahan boleh diminta secara langsung.
Novigrad · Steak dan panggang · Ikan dan makanan laut · Vegetarian
Zidine 10, 52466 Novigrad
Isn 18:00–22:00; Sel–Ahd 12:00–22:00
Konoba Gatto Nero terletak di Zidine, sebuah jalan kecil berhampiran laut di Novigrad. Dapurnya menggabungkan makanan laut, daging dan pasta buatan sendiri, menggunakan bahan-bahan tempatan yang dipilih dengan teliti, kebanyakannya daripada penanaman organik. Kepelbagaian ini membolehkan hidangan didekati melalui beberapa bahagian masakan Istria yang berbeza, daripada makanan laut bercangkerang hingga truffle. Penyediaan makanan laut menggunakan scampi Kvarner, sotong dan kurita, bersama-sama dengan scallop, makanan laut bercangkerang tempatan yang lain dan ikan John Dory. Bahan-bahan ini memberikan karakter kepada bahagian pesisir pantai dalam menu. Pilihan daging termasuk stik daging lembu, pipi dan goulash, menawarkan arah yang berbeza untuk tetamu yang lebih gemar hidangan daripada darat. Ravioli buatan sendiri, tagliatelle dan gnocchi terletak di antara dua cabang dapur ini. Fritaja, hidangan telur serantau, disediakan dengan truffle hitam atau putih segar, membawa satu lagi bahan Istria yang mudah dikenali ke meja. Restoran ini juga memberi perhatian kepada pengunjung vegetarian dan vegan serta kepada orang yang perlu berbincang tentang gluten atau alergen lain. Tetamu dengan keperluan pemakanan tertentu boleh menyatakannya kepada pasukan apabila mengatur lawatan mereka. Tempat duduk di luar menambah alternatif kepada ruang makan, dan restoran ini mengalu-alukan haiwan peliharaan. Wi-Fi tersedia, dan pembayaran boleh dibuat secara tunai atau dengan kad bank yang tersenarai. Tempahan ditawarkan secara langsung oleh restoran. Dengan gabungan hidangan makanan laut, pasta dan daging, Gatto Nero memberikan kumpulan yang bercampur-campur beberapa cara untuk membina hidangan berdasarkan bahan-bahan tempatan tanpa semua memilih gaya makanan yang sama.
Novigrad · Steak dan panggang · Ikan dan makanan laut · Vegetarian
Mandrač 12, 52466 Novigrad
Konoba Parangal terletak di sebelah mandrač Novigrad, pelabuhan lama kecil di mana bot-bot kekal menjadi sebahagian daripada pemandangan. Kedai makan keluarga ini telah beroperasi di sini sejak 2016, dengan meja di luar di bawah pokok zaitun tua dan kain pelindung matahari. Namanya berasal daripada tali pancing tradisional dengan tali berkail yang lebih kecil dilekatkan padanya, satu kaitan yang sesuai dengan makanan laut dalam menu. Dapur menyediakan ikan dari pemanggang, dibakar dalam garam atau dalam sos buzara, bersama chard dan kentang. Mussels, scallops, scampi dan lobster juga muncul dalam buzara, penyediaan Adriatik berasaskan wain putih, bawang putih dan parsley. Pinggan ikan istimewa dan campuran ikan goreng adalah untuk dua orang. Hidangan daging meluaskan pilihan melebihi tangkapan laut. Steak daging lembu, pinggang daging babi Istrian, sate, rusuk babi, ćevapi dan pljeskavica adalah antara pilihan panggang. Pasta termasuk fuži dengan truffle dan prosciutto, serta gnocchi, spageti dan tagliatelle. Pengunjung yang memilih hidangan tanpa daging atau ikan boleh melihat kepada gnocchi empat keju, spageti sayur, cendawan bersalut tepung roti, sayur panggang dan salad. Wain Istrian termasuk botol daripada Kozlović, Kabola dan Deklić. Persekitaran pelabuhan dan menu yang luas menjadikan pengalaman itu seperti konoba tradisional, dengan hidangan serantau yang biasa dan ruang untuk memilih antara darat dan laut. Meja boleh diatur melalui telefon, yang amat berguna semasa musim sibuk. Di dalam, gambar-gambar lama Novigrad dan tingkap yang menghadap pelabuhan meneruskan hubungan antara ruang makan dan bandar di luar.
Novigrad · Steak dan panggang · Ikan dan makanan laut · Tempat duduk luar
Rivarela ul. 21, 52466 Novigrad
Isn–Ahd 11:00–22:30
La Rivarella ialah restoran keluarga di tepi air Rivarela di Novigrad, dengan teres yang terletak betul-betul di sisi laut. Ditubuhkan pada 2023, ia menggabungkan hasil kerja seorang chef dan ibu bapanya. Perjalanan pulangnya termasuk dapur di Dolder Grand di Zürich, Grand Tirolia di Kitzbühel, serta Plachutta dan Figlmüller di Vienna. Latar belakang itu membentuk restoran yang bertumpu pada hospitaliti peribadi, bahan-bahan Adriatik dan hidangan yang disusun dengan teliti. Ikan dan pasta buatan sendiri amat menonjol, dengan beberapa hidangan menunjukkan cara dapur menggabungkan bahan-bahan biasa dengan persembahan yang lebih rumit. Pearl of the Adriatic menggandingkan scampi dengan dasar dakwat sotong yang rangup, minyak herba dan buih. Tagliatelle lobster dihidangkan dengan sos tomato, basil, kuku dan ekor, dan dipersembahkan sebagai hidangan untuk dikongsi. Surf and turf rumah menggabungkan stik dan scampi bersama cendawan, tomato ceri panggang, puri kentang dan jus gelap. Terdapat juga cara yang lebih mudah untuk memulakan hidangan. Pembuka termasuk prosciutto Istrian, pilihan keju, tartare daging lembu, vitello tonnato dan carpaccio siakap. Menu yang lebih luas mengikut tangkapan dan musim, manakala masakan keluarga itu juga menggunakan truffle Istrian dan minyak zaitun daripada pengeluar jiran. Porsi kanak-kanak tersedia di seluruh menu, menjadikan restoran ini praktikal untuk meja keluarga serta hidangan untuk dua orang. Tempahan diterima melalui WhatsApp. Teres tepi air ialah latar yang menentukan: tempat untuk menikmati hidangan bersama dengan laut betul-betul di sisi.
Novigrad · Ikan dan makanan laut · Vegetarian · Tempat duduk luar
Rivarela ulica 17, 52466 Novigrad
Stars Restoran menduduki satu tempat di Rivarela, kawasan tepi air di sepanjang bahagian selatan bandar lama Novigrad. Panggung wayang CMIK yang berhampiran dan promenade pesisir pantai memudahkan lagi untuk menggabungkan hidangan dengan berjalan-jalan melalui bahagian bandar yang padat ini. Ia adalah restoran keluarga yang ditubuhkan pada tahun 2009, dengan teres menghadap ke laut. Makanan laut adalah titik permulaan semula jadi di sini, walaupun menu juga memberi ruang untuk tetamu yang lebih suka sesuatu dari darat. Satu hidangan mungkin bermula dengan salad sotong atau ikan bilis, diikuti dengan ikan bakar, sotong atau kerang yang dimasak dalam sos buzara. Pasta dan risotto menyediakan cara lain untuk menikmati masakan pesisir pantai, manakala spageti vegetarian menawarkan alternatif kepada hidangan ikan. Pilihan berubah mengikut tangkapan dan musim, jadi memilih apa yang menarik pada hari itu adalah sebahagian daripada pengalaman. Suasana memberi banyak ciri kepada restoran ini. Daripada melancong ke luar ke kawasan desa untuk makan, tetamu boleh kekal di tepi air dan memerhati kawasan tepi air di sekeliling mereka. Teres ini sesuai untuk pengunjung yang mahu pemandangan menjadi sebahagian daripada majlis, dengan perbualan dan hidangan berturut-turut menjadi tumpuan utama. Meja boleh ditempah melalui telefon. Untuk percutian yang berpangkalan di Novigrad, Stars menawarkan gabungan mudah layanan keluarga, pilihan makanan laut yang banyak dan lokasi bandar lama yang sesuai secara semula jadi dengan penerokaan secara berjalan kaki.
Novigrad · Ikan dan makanan laut · Makan tengah hari · Makan malam
Svetog Antona 38, 52466 Novigrad
Restoran Marina ialah projek bersama chef Marina Gaši dan sommelier Davor Buršić di Novigrad. Pendekatan mereka bermula dengan Adriatik dan bahan-bahan yang tersedia daripadanya, membolehkan hidangan terbentuk di sekeliling tangkapan, musim dan idea chef. Menangkap ikan, menanam zaitun dan membuat wain adalah sebahagian daripada latar belakang Istria yang memberi panduan kepada kerja mereka. Daripada menjanjikan urutan hidangan tetap terlebih dahulu, Marina mencipta pengalaman rasa yang berubah-ubah. Keadaan cuaca dan hubungan dengan nelayan membantu menentukan apa yang sampai ke dapur, dan menu yang terhasil memberi ruang untuk bahan-bahan yang mungkin belum pernah dicuba oleh tetamu. Penekanan adalah pada menemui apa yang boleh dihasilkan oleh hasil sesuatu hari melalui penyediaan chef. Terdapat format rasa yang lebih pendek dan lebih panjang: pilihan tengah hari menawarkan empat atau enam hidangan, manakala pilihan malam mempunyai enam atau lapan. Pencuci mulut dipilih daripada pilihan harian, memberi hidangan satu lagi elemen yang boleh berubah dari lawatan ke lawatan. Peranan Davor membawa wain ke dalam pengalaman, dengan pilihan dari Istria dan wilayah wain berdekatan menemani makanan. Restoran ini meminta tetamu membuat tempahan, memberi masa kepada dapur untuk bersedia bagi orang yang datang ke meja. Ia sesuai untuk pengunjung yang suka menyerahkan pilihan hidangan individu kepada chef dan mengikuti hidangan semasa ia berlangsung. Di alamat ini di Svetog Antona, makanan laut dan wain adalah dua bahagian yang berkaitan dalam tafsiran peribadi masakan Istria.
Novigrad · Burger · Ikan dan makanan laut · Vegetarian
Stancija Rossello 36, 52466 Novigrad
Isn–Sab 12:00–21:00; Ahd Tutup
Konoba Anni ialah kedai makan keluarga di Stancija Rossello, di laluan menuju Novigrad lama. Sebahagian dinding batu asal masih kekal di dalam, manakala selebihnya ruang itu telah diberi sentuhan yang lebih kontemporari. Di luar, pokok kiwi membentuk kanopi di atas teres, menjadi lebih lebat sepanjang musim panas dan berbuah di atas meja menjelang hujung Ogos. Dapur menggabungkan masakan tradisional Istria dengan burger dan pilihan hidangan makanan laut. Menunya berubah mengikut musim sambil mengekalkan keistimewaan rumah. Pilihan yang digambarkan termasuk burger berganda, burger pulled pork, sotong goreng, paella makanan laut dan kuali kerang-kerangan. Salad sotong, bruschetta, salad ayam dan spageti istimewa rumah menambah lagi pilihan, bersama pilihan tapas untuk gaya hidangan yang berbeza. Roti, zaitun dan aioli buatan sendiri tiba sebelum pesanan, memberikan permulaan yang mudah dan mesra untuk kunjungan. Wain putih dan merah Croatia berkongsi pilihan minuman dengan bir dan koktel klasik. Suasana di sini juga mempunyai sisi komuniti: perlawanan bola sepak penting ditayangkan dengan projektor di teres. Keluarga, kanak-kanak dan anjing dialu-alukan. Pilihan vegetarian dan bebas gluten boleh dibincangkan dengan kakitangan, begitu juga soalan alergen lain. Terdapat tempat letak kereta percuma betul-betul bertentangan, Wi-Fi untuk tetamu dan pilihan pembayaran kad atau tunai. Tempahan disyorkan semasa musim sibuk. Anni menggabungkan teres yang diliputi pokok anggur, dapur keluarga dan kepelbagaian yang cukup untuk pengunjung memilih antara masakan serantau dan burger.
Rovinjsko Selo · Bakar Balkan · Vegetarian · Vegan
Rovinjska Ulica 10, 52210 Rovinjsko Selo
Konoba Klepa membawa masakan Macedonia dan gril arang gaya Leskovac ke Rovinjsko Selo. Alamatnya di Rovinjska Ulica meletakkannya di barat pusat rumah Kanfanar yang dibekalkan, kira-kira empat kilometer jauhnya dalam garis lurus. Tetapan kampung menawarkan arah alternatif untuk makan apabila merancang perjalanan dari penginapan. Daging dari gril arang membentuk satu bahagian menu, dengan ćevapi, pljeskavica, rusuk dan stik. Bersama-sama ini adalah hidangan Macedonia termasuk tavče gravče, dengan kacang, dan iringan seperti ajvar, makalo dan salad šopska. Beberapa penyediaan sayur ditandakan secara jelas sebagai vegan atau vegetarian, jadi pilihan melangkaui daging gril. Pilihan minuman meneruskan hubungan Macedonia melalui wain Tikveš, bir Skopsko dan rakija. Penkek dan kek semolina yang direndam sirap muncul antara pencuci mulut. Tetamu boleh menempah meja melalui telefon, dan restoran juga menganjurkan hari lahir, pembaptisan dan sambutan peribadi. Parkir tersedia untuk tetamu, dengan kad dan tunai diterima. Rovinjsko Selo tergolong dalam kawasan Rovinj dan terletak berhampiran Žuntići; Gua Romualdo terletak di timur laut restoran kampung. Bagi pelawat yang menginap di sekitar titik rumah yang dibekalkan, ini menjadikan Klepa pilihan berdekatan untuk dipertimbangkan apabila menggabungkan persinggahan kampung dengan meneroka kawasan desa sekitarnya. Gabungan hidangan gril, hidangan kacang, pencicah dan salad membolehkan sesuatu meja memilih beberapa elemen hidangan yang berbeza daripada mengikut satu menu set tunggal.
St. Michael im Lungau · Ikan dan makanan laut · Vegetarian · Sarapan
Fell 120, 5582 St. Michael im Lungau
Landgut Blasiwirt terletak di Fell, di luar pusat St. Michael im Lungau, di mana keluarga Mayr menggabungkan rumah penginapan desa dengan perladangan. Hannes, Karin dan Lisl menjadi hos kepada sebuah hartanah kecil yang makanannya banyak bergantung pada pengeluaran sendiri dan pembekal dari wilayah sekitarnya. Sarapan organik Salzburgnya tersedia secara jelas kepada pelawat harian yang mendaftar terlebih dahulu. Bufet itu menghimpunkan roti dan pastri buatan sendiri, mentega daripada petani organik tempatan, produk tenusu daripada Minimolk di Tamsweg dan keju daripada pengeluar Lungau. Jem buatan sendiri, jus epal daripada pokok hartanah itu sendiri, jus bunga elder dan sapuan kuark herba menambah perincian yang membezakan sarapan itu daripada hidangan hotel biasa. Daging babi salai, daging lembu dan buruan hadir bersama daging serantau lain, manakala yogurt, muesli dan telur menawarkan pilihan tambahan. Dapur itu juga menerangkan menu malam yang terdiri daripada bufet salad, sup, hidangan utama dan pencuci mulut, dengan hidangan utama vegetarian tersedia. Istimewa lain termasuk daging kambing organik serantau, daging anak lembu dan daging lembu Angus, trout segar, buruan dan fondue. Tetamu yang mempunyai alahan atau keperluan pemakanan tertentu diminta menerangkannya terlebih dahulu. Hubungan keluarga itu dengan hartanah tersebut bermula pada 1901; rumah penginapan sekarang dibina pada 1973, dan Hannes Mayr mengambil alih pada 2004. Perladangan kekal sebagai sebahagian daripada operasi, menghubungkan tawaran makan dengan estet yang lebih luas. Bagi pelawat yang menginap di tempat lain, sarapan organik yang boleh ditempah itu ialah cara paling jelas untuk mengalami hubungan antara keluarga, pengeluar tempatan dan meja hidangan.
Sveti Lovreč · Ikan dan makanan laut · Tempat duduk dalam · Tempat duduk luar
Vošteni 19, 52448 Sveti Lovreč
Jum–Ahd 15:00–22:00; Isn–Kha Tutup
Tomažova Konoba ialah kedai minuman dan perniagaan agropelancongan keluarga Vošten di Vošteni, berhampiran Sveti Lovreč. Keluarga ini menyediakan makanan tradisional Istria dan menghasilkan daging salai sendiri, menjadikan hubungan antara meja makan dan pengeluaran makanan isi rumah sebagai teras sesuatu kunjungan. Pilihan rasa menghimpunkan prosciutto, ombolo kering, leher babi, pancetta dan sosej bersama empat jenis keju. Roti buatan sendiri dan minyak zaitun dara tambahan mengiringi hidangan ini, diikuti dengan pencuci mulut. Aperitif dari Old School Distillery memperkenalkan satu lagi produk tempatan, dan wain disertakan dalam susunan rasa. Selain pilihan daging salai, kedai minuman ini menyifatkan dapurnya sebagai menyediakan hidangan daging dan ikan daripada resipi lama Istria, dengan penekanan pada hidangan buatan sendiri yang dimasak perlahan. Produk daging keluarga ini diproses dengan tangan tanpa pengasapan, menggunakan garam laut dan lada serta mengelakkan penambah rasa tambahan. Tempat duduk dalam bangunan boleh menampung tiga puluh tetamu; termasuk teres, jumlahnya meningkat kepada enam puluh. Meja boleh ditempah melalui telefon atau e-mel. Kumpulan dialu-alukan, termasuk pelawat yang datang bersama dalam satu lawatan. Keluarga ini juga menawarkan kemungkinan melawat kilang minuman keras berdekatan untuk melihat arak tempatan dihasilkan. Mata air semula jadi berhampiran kedai minuman ini memberi pejalan kaki satu lagi tempat untuk diteroka, manakala bandar berkubu Sveti Lovreč menyediakan satu lagi persinggahan di kawasan ini. Secara keseluruhannya, kedai minuman, pengeluaran daging salai dan kawasan luar bandar di sekitarnya menawarkan beberapa cara untuk mendekati sesuatu kunjungan, sama ada minat utama ialah rasa bersama atau hidangan yang lebih lama.
Bale · Ikan dan makanan laut · Vegetarian · Menerima tempahan
La Grisa 23, 52211 Bale
Restoran La Grisa menduduki bekas kedai minuman Alla Pace di bahagian lama Bale dan merupakan milik hotel dengan nama yang sama. Masakannya menghubungkan luar bandar Istria dengan pantai, menggunakan sayur-sayuran dan daun salad yang ditanam secara organik dari taman rumah dan minyak zaitun dari kebun sendiri dan berdekatan. Menunya bergerak antara bahan-bahan serantau yang biasa dan kombinasi yang lebih kontemporari. Boškarin, baka lembu asli Istria, muncul sebagai carpaccio dengan truffle hitam dan sebagai rusuk yang diiringi gnocco gaya Rom, lobak merah dan sayur-sayuran jeruk. Pembuka ikan termasuk salad sotong dengan adas dan tartare ikan putih dengan sitrus. Untuk hidangan makanan laut hangat, terdapat brodet yang dibuat dengan sotong, sotong katak dan ikan liar, dihidangkan dengan polenta. Rigatoni dengan kerang, kupang dan ratu kerang memberikan laluan lain melalui pilihan makanan laut. Hidangan utama termasuk siakap dengan krim bunga kubis dan adas, manakala bunga kubis dengan keju kambing dan pasli menawarkan alternatif berasaskan sayur-sayuran. Truffle kembali pada pencuci mulut dalam ais krim truffle hitam dengan krim vanila dan crumble badam dan hazelnut. Crostata lemon, crème brûlée dengan beri dan mousse pistachio memberikan cara lain untuk menamatkan hidangan. Restoran ini menawarkan senarai wain, tempahan melalui telefon dan dalam talian, serta Wi-Fi percuma. Dalam cuaca yang lebih panas, meja di halaman dalam atau di tepi cistern membawa hidangan ke persekitaran batu Bale. Suasana ini menjadikan restoran sebagai pilihan untuk menggabungkan lawatan ke bandar lama dengan hidangan yang dibina daripada bahan-bahan dari Istria.
St. Michael im Lungau · Sarapan · Makan malam · Tempat duduk dalam
Poststraße 13, 5582 St. Michael im Lungau
Wastlwirt menggabungkan beberapa jenis pengalaman menjamu selera di dalam sebuah penginapan bersejarah di Poststraße di St. Michael im Lungau. Lima Lungauer Stub’n miliknya ialah ruang tamu individu, termasuk Bauernstubn, Bürgerstubn dan Kuchlstubn, dengan nama dan suasana yang menghubungkan restoran ini dengan kehidupan domestik dan kampung tempatan. Hidangan klasik serantau menjadi teras kepada Landhauskuchl à la carte, manakala sarapan mengalu-alukan pengunjung yang menginap di tempat lain serta tetamu hotel. Pihak rumah meminta pengunjung luar membuat tempahan meja. Sebuah bilik bawah tanah berkubah yang berasingan menjadi latar bagi makan malam lima hidangan dengan cahaya lilin yang diatur lebih awal, dan wain menjadi satu lagi elemen yang merentasi pelbagai ruang. Rudi Baier menganjurkan pengalaman wain di bilik bawah tanah itu. Untuk lawatan yang lebih santai, restoran hotel ini bersambung dengan teres matahari, lobi dan bar, dan taman menawarkan satu lagi tempat untuk makan atau menikmati segelas wain di luar. Kisah bangunan ini bermula sejak 1499. Namanya yang sekarang berasal daripada Sebastian Georg Moser, seorang pengusaha penginapan yang mengambil nama panggilan dialek Wastl pada 1830. Keluarga Baier mengambil alih pada 1966, dan Sebastian Baier memegang pucuk pimpinan pada 2017. Sejarah yang panjang itu memberikan konteks kepada ruang makan ini, tetapi tawaran ini juga merangkumi sebab-sebab mudah untuk berkunjung: sarapan bersama teman, masakan serantau yang dihidangkan di meja, atau makan malam istimewa di bawah kubah bilik bawah tanah. Anjing tidak dibenarkan masuk ke Lungauer Stub’n.
St. Michael im Lungau · Makan tengah hari · Tempat duduk dalam · Tempat duduk luar
Marktstraße 66, 5582 St. Michael im Lungau
Staigerwirt ialah rumah tumpangan keluarga Gruber di Marktstraße di St. Michael im Lungau, dengan keistimewaan ayam di tengah-tengah identitinya. Keluarga ini mendapatkan ayam mereka secara eksklusif daripada pengeluaran Styria melalui pembekal Lugitsch. Bersama-sama keistimewaan ini, dapur menyediakan hidangan gaya rumah, menu makan tengah hari yang berubah-ubah, kegemaran Lungau dan makanan antarabangsa. Bahan-bahan tempatan dan minat keluarga dalam memburu juga membentuk pilihan, dengan hidangan buruan muncul sebagai sebahagian daripada tawaran kulinari. Tempat-tempat duduk yang berbeza memberikan lawatan beberapa suasana yang mungkin. Terdapat ruang makan tradisional, taman musim sejuk dan taman tetamu luar untuk menikmati masakan tempatan di udara terbuka. Bar kecil Ositzl mengambil namanya daripada tempat duduk tinggi pemburu dan menawarkan suasana untuk bir dan perbualan. Wain Austria mengiringi makanan, memberikan satu lagi hubungan antara dapur dan pengeluar yang lebih dekat dengan rumah. Minggu makanan istimewa menambah kepelbagaian melebihi pilihan biasa. Keluarga ini menekankan sambutan Oktoberfest, keistimewaan angsa dan biri-biri, dan minggu buruan antara majlis-majlis ini. Staigerwirt juga menerima kumpulan yang berkumpul untuk fungsi syarikat, makan keluarga, pembaptisan dan sambutan komuni pertama. Ia tergolong dalam perniagaan keluarga yang sama dengan penginapan Waidblick, jadi restoran dan bilik tetamu berkongsi satu alamat dan bukannya mewakili cawangan makan yang berasingan. Bagi pengembara yang berpangkalan berdekatan, gabungan keistimewaan ayam yang mudah dikenali, masakan tempatan dan beberapa ruang makan menjadikannya tempat yang berguna untuk merancang makan bersama. Meja boleh ditempah terus dengan rumah tumpangan.
St. Michael im Lungau · Vegetarian · Sarapan · Bungkus
Meixnergasse 30, 5582 St. Michael im Lungau
Die METZGERstub’n ialah restoran keluarga Sampl di Stammhaus di Meixnergasse, menggabungkan rumah penginapan kampung dengan dapur yang berakar umbi di Salzburg Lungau. Elke dan Sepp menjalankan perniagaan ini pada generasi kedua, manakala anak mereka Sepp menyediakan makanan. Menu ini menghimpunkan hidangan istimewa Austria dengan hidangan antarabangsa: rumah ini menamakan Lungauer Schöpsernes, Wiener Schnitzel dan burger veggie sebagai contoh julatnya. Sumberan serantau adalah sebahagian praktikal dalam masakan. Daging anak lembu berasal dari Daslerhof di Mauterndorf, dan petani serta pemburu tempatan membekalkan daging dan bahan-bahan lain mengikut ketersediaan. Cendawan, kentang Lungau, mentega, keju, yogurt dan susu muncul antara produk yang keluarga ini cari berdekatan. Herba dari taman restoran sendiri menyempurnakan hidangan. Minggu istimewa bermusim memberi bahan-bahan tertentu giliran mereka dalam menu. Sisi sosial juga sama cirinya: rumah penginapan ini menggambarkan jiran-jiran bertemu di meja pelanggan tetap, bermain kad atau mengikuti bola sepak bersama sambil minum kopi atau bir. Pengunjung juga boleh duduk di teres. Hidangan vegetarian disenaraikan, hidangan vegan boleh disediakan atas permintaan, dan dapur meminta tetamu membincangkan alahan secara langsung. Sarapan tersedia untuk orang yang tidak menginap. Kebanyakan hidangan boleh dipesan untuk dibawa pulang, walaupun hidangan dengan sos yang banyak kurang sesuai. Restoran menerima tempahan meja dan sambutan, mengalu-alukan anjing, menyediakan akses tanpa tangga dan menerima Mastercard, Visa dan kad debit.
St. Michael im Lungau · Tempat duduk dalam · Tempat duduk luar · Sesuai untuk kanak-kanak
Katschberg-Bundesstraße 98, 5582 St. Michael im Lungau
Landgasthof Hubertusstubn ialah rumah tumpangan desa keluarga Planitzer di Katschberg-Bundesstraße di St. Michael im Lungau. Restorannya menumpukan pada masakan tradisional Lungau, dengan hidangan gaya rumah serantau, istimewa tempatan dan pilihan lebih ringan berkongsi menu yang luas. Penyediaan segar menjadi teras pendekatan dapur, dan memasak kekal sebagai tanggungjawab keluarga: Linde Planitzer ialah tukang masak, menyokong anak perempuannya Petra bersama Hans Planitzer. Keluarga itu mempersembahkan rumah tumpangan ini sebagai hasil kerja tiga generasi, dengan pasangan Petra, Hans dan anak perempuan Laura serta Nina juga sebahagian daripada isi rumah. Terdapat tiga bilik makan berasingan, memberikan restoran itu ciri rumah tumpangan tradisional dengan beberapa tempat lebih kecil untuk berkumpul. Teres matahari menyediakan alternatif luar untuk makan dalam cuaca sesuai. Hartanah ini juga mempunyai taman permainan kanak-kanak, menjadikannya relevan untuk keluarga memilih tempat untuk berhenti makan. Penginapan menjadi bahagian lain perniagaan, dengan bilik, flat percutian dan pangsapuri di samping restoran. Tuan rumah menawarkan cadangan peribadi untuk lawatan dan aktiviti sukan di Lungau, menghubungkan rumah itu dengan wilayah percutian sekitarnya. Kedudukannya berhampiran laluan B99 diterangkan dalam arah tuju rumah tumpangan itu sendiri, yang membimbing ketibaan dari St. Michael, Mauterndorf dan lembah Mur. Untuk lawatan yang memfokuskan makanan, tarikan utama ialah dapur keluarga, pilihan antara tiga bilik dalaman dan teres, serta menu yang mengekalkan masakan tempatan bersama hidangan lebih ringan.
Svetvinčenat · Piza · Vegetarian · Pilihan bebas gluten
Svetvinčenat 71, 52342 Svetvinčenat
Pizzeria Grimani terletak di Svetvinčenat 71, berhampiran dataran tengah bandar dan Istana Morosini-Grimani. Menunya tertumpu pada pizza, dengan saiz kecil dan biasa serta pilihan topping yang luas. Grimani istimewa bermula dengan tomato, keju dan oregano, kemudian membiarkan tetamu memilih bahan-bahan selebihnya. Ini memberikannya peranan yang berbeza daripada kombinasi tetap di tempat lain dalam menu: ia adalah titik permulaan untuk membina pizza yang sesuai dengan selera individu. Bahan-bahan serantau muncul dalam Domaća, yang menggabungkan sosej dan ombolo dengan zaitun, dan Istriana dengan prosciutto dan zaitun. Napoletana menggunakan sardin masin dan caper, manakala versi tuna memasangkan tuna dengan zaitun. Pizza cendawan, pilihan empat keju dan Vegetariana dengan cendawan, artichoke, jagung dan lada memberikan beberapa alternatif kepada topping daging. Terdapat juga pizza rocket dengan tomato ceri dan Grana Padano, dan Bianca berasaskan krim dengan keju dan tomato ceri. Mereka yang mencari rasa yang lebih kuat boleh memilih Diavolo dengan lada pedas, kulen, Tabasco dan zaitun. Menu ini menawarkan asas pizza tanpa gluten, doh hemp dan kerak berisi sebagai pilihan tambahan. Untuk sesuatu yang manis, ia juga menyenaraikan doh pizza dengan Nutella. Lokasi ini membolehkan perhentian pizza digabungkan dengan berjalan-jalan di sekitar pusat bandar Svetvinčenat yang padat. Pelawat yang berminat dengan istana boleh merancang kedua-duanya di dataran yang sama, dengan pizzeria menyediakan hidangan mudah yang memberi tumpuan kepada memilih saiz, asas dan kombinasi topping.
Pula · Ikan dan makanan laut · Menerima tempahan
Stoja 23, 52100 Pula
Isn–Ahd 13:00–23:00
Oštaria Gina ialah restoran kecil di Stoja dengan sembilan meja dan pemandangan menghala ke laut dan hutan pain. Wain menjadi teras cara dapur ini beroperasi. Pasukan ini memilih botol-botol untuk hari itu dan mencipta hidangan untuk mengiringinya, dengan mengambil kira cuaca serta bahan-bahan yang boleh dibekalkan oleh pembekal yang dipercayai. Nelayan tempatan membawa ikan dari tangkapan malam, dan pengeluar pertanian menyumbang hasil segar. Ini menghasilkan menu harian yang berubah-ubah dan bukannya tawaran yang boleh diandaikan kekal sama dari satu lawatan ke lawatan yang lain. Makanan tradisional Istria hadir bersama minat terhadap wain semula jadi dan pendekatan pembuatan wain yang lebih lama. Tuan rumah menggambarkan rasa wain terpilih dan makanan yang disediakan untuk hari tertentu itu sebagai jantung sesuatu hidangan di sini. Apabila keadaan mengizinkan, mereka juga menerangkan cara hidangan individu dibuat dan berkongsi sedikit pengetahuan dapur mereka. Sejarah keluarga ini menjangkau kembali kepada pertanian dan pengeluaran makanan pada abad kesembilan belas. Gina meneruskan tradisi itu dengan membuka Buffet Gina pada tahun 1969, selepas bekerja lebih awal dalam bidang hospitaliti. Kisah keluarga itu mengenang sebuah jukebox yang dibekalkan dengan rekod oleh kelasi dan pengembara, snek ringkas prosciutto, keju dan sardin masin pada cuaca lebih sejuk, dan gril arang luar pada bulan-bulan lebih panas. Butiran-butiran itu tergolong dalam sejarahnya, manakala restoran hari ini meletakkan hubungan antara wain dan makanan harian di barisan hadapan. Dengan begitu sedikit meja, mengatur lawatan secara langsung dengan restoran amat berguna. Tempahan boleh dibincangkan melalui telefon atau e-mel.
Pula · Mediterania · Makan malam · Tempat duduk dalam
Stoja 4, 52100 Pula
Milan menggabungkan restoran, hotel dan enoteca di Stoja 4 di Pula. Keluarga Matić menggambarkan perniagaan ini sebagai projek yang diteruskan oleh tiga generasi, dengan bahan-bahan Istria menjadi teras masakannya. Pendekatan kulinarinya menghubungkan pengaruh Mediterranean dan benua sambil membiarkan bahan utama kekal dikenali. Penyediaannya terdiri daripada hidangan mudah hingga ke pinggan yang lebih rumit, dengan penekanan pada aroma dan rasa berbanding campur tangan yang berlebihan. Satu bahan yang amat peribadi ialah minyak zaitun keluarga sendiri, yang dihasilkan daripada zaitun yang ditanam hanya beberapa kilometer dari Milan. Restoran ini menggunakannya untuk memperkayakan makanannya dan menghubungkan meja dengan landskap berdekatan. Di dalamnya, reka bentuk kontemporari digabungkan dengan elemen Art Deco. Keluarga ini mempersembahkan ruang makan sebagai tempat untuk kedua-dua jamuan perniagaan dan majlis peribadi, dengan layanan yang prihatin tetapi tidak mengganggu. Enoteca menawarkan bahagian lain pengalaman ini: ruang yang direka untuk perbualan, privasi dan masa bersama makanan restoran. Hotel dan restoran berkongsi alamat dan nombor telefon yang sama, menjadikan hubungan langsung mudah semasa merancang jamuan atau kunjungan bermalam. Pejabat pelancongan Pula menyenaraikan Milan sebagai tempat makan malam dan membezakan pengaturan musim sejuknya daripada sepanjang tahun yang lain. Ini menjadikan semakan perkhidmatan semasa sebelum berkunjung wajar dilakukan. Secara keseluruhannya, kesinambungan keluarga, minyak zaitun tempatan dan ruang makan yang direka dengan teliti memberikan Milan identiti yang tersendiri dalam arena restoran Pula.
Pula · Steak dan panggang · Ikan dan makanan laut · Vegetarian
Sisplac 15, 52100 Pula
Isn–Sab 12:00–22:00; Ahd Tutup
Farabuto memasak di Sisplac di Pula, dengan pendekatan yang dibina sekitar pengeluar kecil dan apa sahaja bahan yang sedia ada pada hari itu. Sayur-sayuran, daging dan keju datang dari ladang keluarga kecil, manakala makanan lautnya diambil dari Adriatik di sekitar Pula dan ke arah Kvarner. Ikan, scampi, kerang-kerangan, sotong kurita dan sotong membentuk sisi dapur ini. Pemilihan mengikut musim dan boleh berubah dari satu hari ke hari berikutnya, dengan tangkapan hari itu disediakan apabila ia tiba dan bukannya dianggap sebagai janji tetap pada menu kekal. Pasta dibuat di dapur: mi buatan sendiri dan ravioli berisi keju dipadankan dengan sos bermusim. Hidangan boleh dimulakan dengan roti rumah hangat dan minyak zaitun Istria, dengan Belci, Salvela, Chiavalon dan Šlajner antara pengeluar yang dinamakan restoran itu. Hidangan daging yang diterangkan oleh pihak rumah termasuk kambing muda yang dimasak dalam kuali, pipi daging lembu dengan lobak pedas dan ribeye berusia dari pemanggang. Ini adalah contoh masakannya dan bukannya jaminan bahawa setiap hidangan akan tersedia pada setiap lawatan. Bersama-sama hidangan Croatia, restoran ini juga menawarkan pilihan vegetarian. Terdapat tempat duduk di luar untuk makan dalam cuaca panas dan bahagian dalam berhawa dingin. Tetamu boleh mengatur meja terus melalui telefon, dan restoran juga mengiklankan bawa pulang. Wi-Fi percuma tersedia. Bagi pelawat yang berminat dengan masakan Istria bermusim, gabungan pasta buatan tangan, minyak tempatan dan pemilihan makanan laut yang berubah-ubah memberikan gambaran jelas tentang keutamaan dapur ini.
Žminj · Steak dan panggang · Makan tengah hari · Makan malam
Krculi 5, 52341 Žminj
Konoba Krculi ialah restoran desa di kampung Krculi berhampiran Žminj, dengan sejarah yang keluarga itu jejaki hingga 1969. Permulaannya terikat dengan menjual hasil tanaman di ladang keluarga kepada orang di bandar-bandar pesisir. Hubungan itu membawa pengunjung ke pedalaman untuk makan dan meluangkan masa di kampung. Kedai minum kecil asal mempunyai perapian; perniagaan itu kemudiannya berkembang menjadi tempat yang jauh lebih besar sambil mengekalkan makanan tradisional Istria dan cerita rakyat sebagai teras identitinya. Hari ini ia boleh memuatkan sehingga tiga ratus orang dan menganjurkan majlis perkahwinan, ulang tahun, hari lahir dan sambutan lain. Makan tengah hari dan makan malam untuk kumpulan diatur lebih awal. Menu mengikut resipi lama dari tengah Istria. Prosciutto dan keju biri-biri atau lembu membuka pilihan yang merangkumi minestrone Istria dengan jagung, kentang dan kacang. Pasta mengambil beberapa bentuk: gnocchi kentang dengan sos daging anak lembu atau daging rusa, fuži dengan goulash ayam, dan makaruni dengan prosciutto dan cendawan. Kubis masak, medallion daging lembu dalam sos cendawan dan daging anak lembu panggang, daging babi atau daging kambing menyediakan pilihan lain. Sosej dan daging lembu panggang juga ditawarkan. Fritule, kepingan doh goreng manis kecil, muncul antara istimewa rumah. Minuman termasuk wain dan brandi tradisional, dengan grappa biasa, brandi mistletoe dan versi madu disebut sebagai sambutan. Muzik dan cerita rakyat adalah sebahagian daripada kisah restoran tentang keramahannya. Parkir tetamu tersedia, dan butiran hubungan membolehkan pengunjung membincangkan hidangan dan majlis kumpulan mereka dengan restoran terlebih dahulu.
Pula · Piza · Steak dan panggang · Ikan dan makanan laut
Castropola 42, 52100 Pula
Pizzeria Jupiter terletak di sebuah jalan tepi di tengah Pula yang menuju ke Muzium Sejarah dan Maritim Istria. Restoran ini dibuka pada tahun 1990 dan telah berkembang melangkaui pizza kepada pilihan pasta, hidangan panggang, salad dan makanan laut yang lebih luas. Suasananya merangkumi dua teres yang luas, dengan pihak restoran menekankan suasana desa dan sudut-sudut kecil dalam ruang luar yang lebih besar. Pizza dibakar dalam ketuhar roti, dan dapur menggambarkan resipi dohnya sebagai sebahagian lama perniagaan ini. Pilihannya merangkumi daripada Margherita tomato-dan-keju yang ringkas hingga pizza dengan prosciutto, makanan laut, sayur-sayuran atau sos trufel. Hidangan rumah Jupiter menggabungkan cendawan, prosciutto, articok dan telur, manakala Istriana menggabungkan mozzarella, prosciutto, arugula dan tomato ceri. Selain pizza, pljukanci Istria muncul bersama prosciutto dan arugula, dan hidangan pasta lain menggabungkan makanan laut, cendawan atau trufel. Bahagian gril termasuk ćevapčići daging lembu, ayam, sate babi dan stik, memberikan kumpulan bercampur beberapa pilihan untuk dipilih. Hidangan makanan laut termasuk sotong, stik tuna dan siakap atau kerisi. Penkek disediakan dengan pelbagai inti manis, termasuk coklat, kacang dan gabungan buah-buahan. Bahan-bahan dibeli daripada pengeluar tempatan apabila mungkin, menurut restoran itu. Jupiter menerima tetamu tanpa tempahan. Namanya berasal daripada kepercayaan bahawa sebuah kuil untuk dewa Rom pernah berdiri di tapak ini; restoran ini mengemukakannya sebagai andaian, menambah unsur sejarah pada alamat bandar lamanya.
Pula · Tempat duduk luar · Menerima tempahan · Untuk kumpulan dan majlis
Epulonova 3, 52100 Pula
Restoran Epulon milik Hotel Galija di Jalan Epulonova di pusat bandar Pula. Hotel keluarga ini mempersembahkan restoran tersebut sebagai sebahagian daripada perkhidmatan hospitalitinya sejak 1991, dengan masakan yang berasaskan hidangan tradisional Istria dan resipi antarabangsa. Bahan-bahan segar daripada pembekal tempatan menjadi panduan menu bermusim, dan dapur memberikan penekanan khusus pada makanan buatan sendiri, kesederhanaan dan kreativiti. Daripada menerangkan satu set hidangan istimewa yang tetap, pihak restoran menjelaskan pendekatannya melalui hasil tani yang tersedia pada setiap musim. Ini menjadikannya tempat untuk meneroka tafsiran semasa dapur terhadap masakan serantau. Teres dengan bumbung boleh alih menyediakan 56 tempat duduk dan boleh disesuaikan dengan keadaan musim panas atau musim sejuk, memberikan restoran suasana yang berubah mengikut cuaca. Tawaran ini juga merangkumi senarai wain, dengan makanan dan wain dipersembahkan bersama sebagai sebahagian daripada pengalaman menjamu selera. Jamuan peribadi dan acara juga merupakan sebahagian daripada kerja restoran ini. Epulon boleh ditempah secara eksklusif untuk sehingga 55 tetamu, termasuk majlis peribadi, jamuan korporat dan majlis resepsi perkahwinan. Menu set untuk majlis-majlis ini berasaskan masakan klasik Istria dan bahan-bahan bermusim, dan pasukan ini mengendalikan urusan secara langsung. Hotel di sekelilingnya juga menyediakan tempat untuk perhimpunan perniagaan dan seminar, menjadikan restoran ini relevan kepada pelawat yang menganjurkan jamuan bersempena mesyuarat. Bagi pengembara yang menginap di Hotel Galija, pengaturan makan separuh pencen dan pencen penuh tersedia. Restoran dan hotel ini berkongsi alamat Epulonova, manakala pertanyaan mengenai lawatan biasa boleh dibuat melalui butiran hubungan hotel yang diterbitkan.
Krautscheid · Masakan rumah Jerman · Makan tengah hari · Makan malam
Foto contoh masakan — tidak diambil di restoran ini Novkov Visuals / Pexels
Bitburger Straße 1, 54673 Krautscheid
Islekhöhe terletak di tanah tinggi di Krautscheid, di jalan Bitburg ke selatan Arzfeld, di kawasan Eifel yang dipanggil Islek di mana Jerman, Luxembourg dan Belgium bertemu. Keluarga yang menguruskannya mengatakan bahawa mereka telah menyambut tetamu dari dekat dan jauh selama dua ratus tahun, dan rumah ini masih lagi sebuah Pension yang diuruskan oleh keluarga dengan restoran serantau yang bersepadu, bukannya sebuah hotel dengan bilik makan. Janji dapur diungkapkan dengan ringkas di laman web: masakan rumah yang sedap, produk Eifel yang segar dan hidangan yang besar, dengan menu hidangan tempatan dan kad sampel untuk dimuat turun. Hidangan disajikan di dalam bilik makan yang moden dan selesa atau, apabila cuaca baik, di teres yang cerah; pada waktu petang terdapat sebuah Bierstube yang berasingan dengan Bitburger Pils dari paip, bilik yang sesuai untuk berbual santai berbanding mengkaji senarai wain. Rumah ini menyesuaikan tawarannya untuk tetamu yang aktif. Penunggang motosikal mempunyai tiga garaj yang boleh dikunci dengan ruang untuk dua puluh hingga dua puluh lima buah motosikal dan pakej hujung minggu penunggang; terdapat sebuah dewan tenis dengan pakej hujung minggu tenis, susunan aktiviti mendaki dan boling, serta titik pengecasan baharu untuk kenderaan elektrik. Bilik tetamu dikekalkan ringkas dan selesa, dengan udara Eifel yang bersih sebagai kemudahan utama. Bagi seseorang yang menginap di rumah percutian berhampiran, ia berfungsi sebagai perhentian makan malam yang sesuai pada waktu petang hari bekerja dan tempat makan tengah hari pada hujung minggu, dengan landskap sempadan tiga negara bermula tepat di luar pintu.
Barban · Steak dan panggang · Ikan dan makanan laut · Vegetarian
Orihi 58, 52207 Barban
Konoba Vorichi terletak di pinggir Orihi, sebuah perkampungan di perbandaran Barban, dengan tanaman menghijau dan ladang anggur di sekeliling restoran. Namanya mengekalkan nama lama kampung itu, dan kedai makan ini mula menyambut tetamu pada tahun 2013. Dapur restoran ini menggabungkan tradisi Istria dengan penyediaan kontemporari, menggunakan hasil dari ladang berdekatan dan tradisi keluarga membuat roti dan pasta secara tangan. Sourdough, focaccia dan grissini memperkenalkan menu di mana bahan-bahan serantau yang biasa muncul dalam pelbagai kombinasi. Pilihan luar musim termasuk daging salai tempatan, hidangan keju dengan ricotta serta keju lembu dan kambing, tartare daging lembu dan hidangan ikan sejuk. Pilihan pasta terdiri daripada fuži dengan truffle hingga ravioli dengan keju, hazelnut dan pancetta. Gnocchi berinti keju disajikan dengan safron, sage dan badam, manakala risotto menggabungkan ikan kod dengan sosej pedas. Maneštra menghimpunkan prosciutto, jagung, kacang dan barli dalam stew Istria. Hidangan lebih besar termasuk loin daging babi dengan krim leek dan parsnip, brisket salai dengan sayur-sayuran akar, stik dan fillet ikan. Pencuci mulut meneruskan minat dapur ini terhadap pasangan yang tidak dijangka: pastri puff dengan krim hazelnut dan mascarpone, tart coklat, dan nasi dengan ais krim truffle dan crumble. Pilihan wain menemani pemandangan ke arah pokok anggur Malvasia. Hidangan vegetarian dan vegan tersedia, dan anjing dialu-alukan di dalam dan di luar di bawah pengawasan pemiliknya. Kanak-kanak mempunyai kawasan taman dan ladang anggur untuk diterokai. Parkir terletak di sebelah kedai makan, dan pasukan ini juga mengatur sambutan keluarga dan perjumpaan perniagaan. Tempahan awal disyorkan, terutamanya untuk hujung minggu dan musim pelancongan.
Lambertsberg · Masakan rumah Jerman · Steak dan panggang · Ikan dan makanan laut
Foto contoh masakan — tidak diambil di restoran ini Novkov Visuals / Pexels
Hauptstraße 41, 54649 Lambertsberg
Fünfmädelhaus di Lambertsberg telah berada dalam keluarga yang sama selama lebih 150 tahun dan kini diuruskan oleh generasi kelima; sebuah Gasthaus dengan Pension yang disertakan, terletak tinggi di atas lembah Prüm dengan hutan dan padang rumput di sekelilingnya. Ia adalah rumah besar bagi sebuah kampung: 24 bilik tetamu dengan 52 katil, sebuah restoran dengan bar sendiri, taman bir musim panas, dua lorong boling, dan sebuah dewan acara yang boleh memuatkan sehingga kira-kira 140 orang; itulah sebabnya majlis perkahwinan, sambutan hari jadi, perjumpaan keluarga, parti Krismas, dan keluaran kelab diadakan di sini. Penunggang motosikal mendapat tempat letak kenderaan berbumbung percuma dan haiwan peliharaan dialu-alukan mengikut persetujuan, dan rumah ini juga menyenaraikan pejalan kaki dan penunggang basikal yang meneroka Südeifel dalam kalangan tetamu tetapnya, dengan banyak tarikan untuk kanak-kanak di kawasan ini. Dapur memperihalkan konsep hidangannya sebagai klasik serantau dan hidangan bermusim yang disediakan dengan teliti, dan menu menunjukkan apa yang dimaksudkan dalam praktiknya: sup krim jagung manis dengan udang harimau hitam, tartar salmon salai dengan alpukat dan buih burrata, stek punggung Angus yang telah digantung lama dengan mentega Café de Paris, dan 'Original Eifler Strohschwein', daging babi yang diberi makan jerami dari kawasan ini dihidangkan dalam gaya Wiener Art atau sebagai Cordon Bleu dengan kacang pea, lobak merah, dan gratin kentang. Terdapat tagliatelle buatan sendiri dengan burratine dan sos tomato untuk vegetarian, dada ayam guinea dengan pasta cendawan bertruf, dan ikan siakap dalam kuah Asia berempah. Pencuci mulut berubah setiap hari, dan ais krim turut merangkumi sorbet buatan sendiri. Menu perayaan empat hidangan dan bufet disediakan untuk parti atas permintaan.
Waxweiler · Itali · Piza · Makan tengah hari
Foto contoh masakan — tidak diambil di restoran ini Marcelo Oliveira Santana / Pexels
Hauptstraße 10, 54649 Waxweiler
Rab–Sab 17:30–22:00; Ahd 11:00–14:30, 17:15–21:00; Isn–Sel Tutup
La Corona ialah restoran Itali di jalan utama Waxweiler, bandar kecil di lembah Prüm yang terletak beberapa minit memandu ke timur Arzfeld. Ia dibuka pada 15 November 2013 dan sejak itu telah menyambut ulang tahun kesepuluhnya, yang disebutkan oleh pihak restoran dengan sedikit bangga. Ruang makan dihiasi dalam gaya moden dan pemilik menggambarkan tempat ini sebagai mesra keluarga, dengan keselesaan dan sambutan hangat sebagai tumpuan dan bukannya sebarang pertunjukan. Dapur restoran menggunakan bahan-bahan segar dan berkualiti tinggi. Sebuah hidangan boleh bermula dengan aperitif atau koktel, Martini, gin dan tonic atau Negroni, dan senarai wainnya adalah Itali, dipilih dari beberapa wilayah. Terdapat sup buatan sendiri dan salad segar, roti pizza terus dari ketuhar, serta pizza dengan tapak yang rangup dan topping yang banyak. Pasta disajikan dengan sos buatan dalaman, dan bagi mereka yang mahu daging terdapat schnitzel dan Cordon Bleu. Meja boleh ditempah melalui laman web, sesuatu yang wajar dilakukan untuk kumpulan pada petang hujung minggu. Malam muzik diadakan dari semasa ke semasa. Selain restoran, keluarga tersebut menjalankan food truck pizza yang membawa pizza bakar ketuhar yang sama ke parti peribadi dan acara di kawasan tersebut, dengan sebut harga atas permintaan. Bagi tetamu rumah percutian, ia merupakan pilihan mudah untuk keluar pada waktu petang tanpa perlu memandu jauh: makanan Itali di tengah-tengah bandar, dengan perkhidmatan makan tengah hari pada hari Ahad serta waktu petang pada hari-hari berikutnya dalam minggu.
Waxweiler · Masakan rumah Jerman · Makan tengah hari · Makan malam
Foto contoh masakan — tidak diambil di restoran ini Novkov Visuals / Pexels
Bahnhofstraße 8, 54649 Waxweiler
Hotel am Schwimmbad ialah sebuah rumah tamu tradisional yang mempunyai restoran, Pilsstube dan teres matahari, terletak di jalan yang menurun dari pusat Waxweiler ke kolam renang luar di tepi sungai Prüm. Dikendalikan oleh Jeroen van der Zalm, ia buka sepanjang tahun dan mengambil peranannya sebagai penginapan kampung dengan serius: restorannya menyajikan hidangan khas serantau Eifel dalam suasana yang sederhana dan mesra, serta disediakan untuk sambutan keluarga, manakala ruang santai bir dibuka lewat pagi. Teres merupakan daya tarikan untuk datang pada hari yang cerah, dengan pemandangan luas merentasi lembah Prüm dan ke bawah ke kolam renang. Di tingkat atas terdapat tujuh bilik tetamu dengan televisyen, pancuran dan tandas, mencukupi untuk kumpulan sehingga lapan belas orang, dan bilik-bilik menghadap ke lembah dan bukannya jalan. Senarai tetamu yang disebutkan oleh penginapan ini banyak menunjukkan siapa yang berasa seperti di rumah di sini: keluarga, penunggang motorsikal yang mendapat perlindungan berbumbung untuk motosikal mereka, pejalan kaki dan penunggang basikal di laluan basikal Prümtal yang boleh mengunci basikal mereka, peziarah di Jalan St James yang boleh mendapatkan setem pada pasport peziarah mereka, pemancing yang boleh membeli permit untuk Prüm, juruteknik dan pengembara perniagaan, serta pengunjung sukan musim sejuk. Anjing diterima atas permintaan. Terdapat tempat letak kereta yang luas, termasuk ruang untuk kenderaan besar. Lokasinya berada di Deutsch-Luxemburgischer Naturpark, berhampiran dengan titik di mana Jerman, Belgium dan Luxembourg bertemu, dan kolam renang bersebelahan menjadikannya petang yang santai untuk keluarga yang mempunyai kanak-kanak sebelum makan malam awal.
Irrhausen · Masakan rumah Jerman · Kek dan pastri · Makan tengah hari
Foto contoh masakan — tidak diambil di restoran ini Anete Lusina / Pexels
Im Pfenn 3, 54689 Irrhausen
Im Pfenn mengambil nama daripada perkataan tempatan lama untuk tanah berpaya dan berlumpur yang menjadi tapak rumah ini, sebuah lokasi tenang di luar Irrhausen dalam taman semula jadi Jerman-Luxembourg, sedikit ke utara Arzfeld. Christine dan Michel Munkler membina rumah ini bersama gudang dan kandangnya pada tahun 1938; kandang itu menjadi sebuah taverna pada tahun 1961, gudang pula dijadikan rumah tetamu, dan pada tahun 1966 'Gasthaus Munkler' dibuka kepada orang ramai. Generasi kedua menambah ruang makan yang besar pada tahun 1978, dan sejak tahun 2001 ia diusahakan oleh Christiane dan Oswald Urfels, dengan anak lelaki Markus Gutweiler sebagai pengurus bersama sejak tahun 2021, menjadikannya perniagaan keluarga dalam generasi keempat dengan kakitangan sekitar empat puluh orang. Restoran utama boleh memuatkan sehingga 80 orang, sebuah bilik di bawah bumbung boleh memuatkan 25 orang, dan sebuah teres matahari yang besar dengan kira-kira 40 tempat duduk menawarkan pemandangan ke kawasan luar bandar. Slogan dapur ini ialah pertemuan tradisi Eifel dengan masakan serantau moden, yang diasaskan pada produk segar dari kawasan berhampiran. Dua jenis hidangan dinamakan sebagai makanan khas: puff krim berisi yang dihidangkan pada waktu petang, dan dari bulan November ke hadapan hidangan daging buruan daripada buruan keluarga sendiri, yang mereka proses sendiri. Makan tengah hari pada hari bekerja sengaja dikekalkan dalam skala kecil. Ulang tahun, perkahwinan, majlis tertutup dan acara syarikat disediakan dalam bentuk menu, bufet atau malam bertema. Di luar terdapat padang permainan dan sukan untuk kanak-kanak, dan laluan ke hutan, padang rumput serta anak sungai sekitar bermula dari pintu rumah, itulah sebabnya rumah ini mengalu-alukan keluarga, kumpulan, pendaki, penunggang basikal dan penunggang motosikal sama-sama dan memegang sijil mendaki 'Wanderbares Deutschland'.
Manderscheid · Masakan rumah Jerman · Steak dan panggang · Ikan dan makanan laut
Foto contoh masakan — tidak diambil di restoran ini Novkov Visuals / Pexels
Heilhauser Mühle 1, 54649 Manderscheid
Heilhauser Mühle ialah sebuah kilang bersejarah yang telah diubah suai terletak di L12 antara Lünebach dan Waxweiler, di lembah Prüm di mana jalan raya berada di antara pokok-pokok dan air. Keluarga tersebut telah menjalankannya sebagai Landgasthof selama lebih daripada tiga puluh tahun dan kini berada dalam generasi ketiga; sebuah kawasan perkhemahan kecil terletak di kawasan yang sama. Di dalam terdapat beberapa ruang yang berbeza: Mühlenstube yang selesa, taman musim sejuk yang cerah, bilik perapian dan sebuah bangsal yang bergaya kampung yang lantai kacanya membolehkan pandangan terus ke bawah ke roda kilang lama yang disinari. Di luar, sebuah taman bir dan teres menghadap kolam kilang, dan pihak penginapan mengesyorkan tempat-tempat tersebut sebagai perhentian selepas berjalan kaki. Hidangan yang dihidangkan ialah masakan kampung serantau, dari schnitzel hingga rump steak, dengan hidangan buruan, ikan, pilihan vegetarian dan hidangan kanak-kanak, ditambah dengan cadangan bermusim yang berubah mengikut bahan yang tersedia. Contoh yang dinyatakan oleh pihak penginapan termasuk salad 'Eifelliebe' dengan kuah kari, ayam dan buah-buahan segar, 'Mühlenknacker', sejenis panekuk berinti yang diisi dengan daging cincang dan keju, dan pada hujung minggu salmon segar dalam sos wain dengan nasi dan salad dari bufet. Kilang itu terletak terus di laluan mendaki Prümtal, laluan basikal Prümtal dan Panoramaweg 100, jadi para pendaki dan penunggang basikal tiba dengan berjalan kaki atau berbasikal dan keluarga datang untuk makan tengah hari Ahad yang berpanjangan. Sambutan keluarga, kumpulan berjalan kaki dan keluaran syarikat boleh menempah menu tetap atau bufet bergaya kampung, dan kumpulan boleh diterima di luar waktu biasa mengikut perjanjian. Penginapan ini ditutup untuk rehat musim sejuk setiap tahun dan dibuka semula pada musim bunga.
Senaraikannya. Ia tidak dikenakan bayaran dan mengambil masa dua minit. Tetamu melihat nombor telefon anda dan menghubungi anda terus — kami tidak menjadi perantara, tidak mengambil yuran tempahan dan tidak menempah meja.
Senaraikan secara percumaBukan restoran anda? Cadangkan tempat yang anda kenal — tiada akaun diperlukan.