La Rivarella

La Rivarella ialah restoran keluarga di tepi air Rivarela di Novigrad, dengan teres yang terletak betul-betul di sisi laut. Ditubuhkan pada 2023, ia menggabungkan hasil kerja seorang chef dan ibu bapanya. Perjalanan pulangnya termasuk dapur di Dolder Grand di Zürich, Grand Tirolia di Kitzbühel, serta Plachutta dan Figlmüller di Vienna. Latar belakang itu membentuk restoran yang bertumpu pada hospitaliti peribadi, bahan-bahan Adriatik dan hidangan yang disusun dengan teliti.

Ikan dan pasta buatan sendiri amat menonjol, dengan beberapa hidangan menunjukkan cara dapur menggabungkan bahan-bahan biasa dengan persembahan yang lebih rumit. Pearl of the Adriatic menggandingkan scampi dengan dasar dakwat sotong yang rangup, minyak herba dan buih. Tagliatelle lobster dihidangkan dengan sos tomato, basil, kuku dan ekor, dan dipersembahkan sebagai hidangan untuk dikongsi. Surf and turf rumah menggabungkan stik dan scampi bersama cendawan, tomato ceri panggang, puri kentang dan jus gelap.

Terdapat juga cara yang lebih mudah untuk memulakan hidangan. Pembuka termasuk prosciutto Istrian, pilihan keju, tartare daging lembu, vitello tonnato dan carpaccio siakap. Menu yang lebih luas mengikut tangkapan dan musim, manakala masakan keluarga itu juga menggunakan truffle Istrian dan minyak zaitun daripada pengeluar jiran. Porsi kanak-kanak tersedia di seluruh menu, menjadikan restoran ini praktikal untuk meja keluarga serta hidangan untuk dua orang. Tempahan diterima melalui WhatsApp. Teres tepi air ialah latar yang menentukan: tempat untuk menikmati hidangan bersama dengan laut betul-betul di sisi.

• Steak dan panggang
• Ikan dan makanan laut
• Tempat duduk luar
• Menerima tempahan
• Sesuai untuk kanak-kanak

Pergi ke sana

Rivarela ul. 21, 52466 Novigrad, Croatia

Isn–Ahd 11:00–22:30

+385989612543 · larivarella.com/en

Uruskan tempahan terus dengan restoran.

Adakah ini restoran anda? Kami masih kekurangan alamat e-mel and foto. Ambil alih entri ini dan tambah sendiri — percuma, dan ia kekal percuma.Tuntut restoran ini