Caupona

Caupona menghubungkan santapan di Pompeii moden dengan makanan dan persekitaran kota kuno. Ditubuhkan pada April 2016, restoran ini mengambil namanya daripada kedai minum tempat orang Pompeii dahulu berkumpul untuk makan. Fresko yang dilukis dengan tangan, pencahayaan hangat, meja kayu padu dan pinggan terracotta mewujudkan suasana, dan wain boleh dihidangkan dalam amphora kecil atau cawan tradisional. Tetamu juga boleh memakai pakaian yang diilhamkan oleh senator dan matron Rom. Masakannya mengikut dua arah yang berbeza. Menu sejarah meneroka bahan-bahan dan penyediaan yang berkaitan dengan Rom kuno, manakala menu kontemporari menawarkan hidangan Mediterranean dengan struktur yang lebih biasa. Pilihan kuno termasuk beberapa menu lima hidangan bernama, dan pengalaman rasa darat dan laut yang berasingan menyediakan urutan hidangan yang lebih panjang. Di bahagian kontemporari, pasta termasuk mezzopaccheri dengan kerang dan lada friggitelli Neapolitan, atau tagliolini dengan krim lemon Amalfi, udang merah dan bisque. Hidangan utama terdiri daripada ikan amberjack dengan kacang cannellini dan herba liar hingga ke betis kambing dengan cendawan dan nduja. Daging lembu yang direneh dalam wain Falerno memberikan satu lagi hubungan dengan wilayah sekitarnya. Pencuci mulut termasuk babà, ricotta dan pear, tiramisu dan lemon yang diisi dengan sorbet. Terdapat bilik makan dalaman dan taman luar, memberikan restoran ini lebih daripada satu suasana untuk tema arkeologinya. Caupona juga menganjurkan pengalaman makan malam teater yang diilhamkan oleh cerita klasik dan kehidupan Rom. Meja boleh diminta melalui borang tempahan restoran sendiri.

• Mediterania
• Ikan dan makanan laut
• Tempat duduk dalam
• Tempat duduk luar
• Menerima tempahan

Pergi ke sana

Via Masseria Curato 2, 80045 Pompei, Italy

+3908118557911 · www.caupona.it

Uruskan tempahan terus dengan restoran.

Adakah ini restoran anda? Kami masih kekurangan alamat e-mel, waktu operasi and foto. Ambil alih entri ini dan tambah sendiri — percuma, dan ia kekal percuma.Tuntut restoran ini