Restoran, kafe dan kedai bakeri di VILLASIMIUS

Stoja 23, 52100 Pula

+38598254421

Isn–Ahd 13:00–23:00

Oštaria Gina ialah restoran kecil di Stoja dengan sembilan meja dan pemandangan menghala ke laut dan hutan pain. Wain menjadi teras cara dapur ini beroperasi. Pasukan ini memilih botol-botol untuk hari itu dan mencipta hidangan untuk mengiringinya, dengan mengambil kira cuaca serta bahan-bahan yang boleh dibekalkan oleh pembekal yang dipercayai. Nelayan tempatan membawa ikan dari tangkapan malam, dan pengeluar pertanian menyumbang hasil segar. Ini menghasilkan menu harian yang berubah-ubah dan bukannya tawaran yang boleh diandaikan kekal sama dari satu lawatan ke lawatan yang lain. Makanan tradisional Istria hadir bersama minat terhadap wain semula jadi dan pendekatan pembuatan wain yang lebih lama. Tuan rumah menggambarkan rasa wain terpilih dan makanan yang disediakan untuk hari tertentu itu sebagai jantung sesuatu hidangan di sini. Apabila keadaan mengizinkan, mereka juga menerangkan cara hidangan individu dibuat dan berkongsi sedikit pengetahuan dapur mereka. Sejarah keluarga ini menjangkau kembali kepada pertanian dan pengeluaran makanan pada abad kesembilan belas. Gina meneruskan tradisi itu dengan membuka Buffet Gina pada tahun 1969, selepas bekerja lebih awal dalam bidang hospitaliti. Kisah keluarga itu mengenang sebuah jukebox yang dibekalkan dengan rekod oleh kelasi dan pengembara, snek ringkas prosciutto, keju dan sardin masin pada cuaca lebih sejuk, dan gril arang luar pada bulan-bulan lebih panas. Butiran-butiran itu tergolong dalam sejarahnya, manakala restoran hari ini meletakkan hubungan antara wain dan makanan harian di barisan hadapan. Dengan begitu sedikit meja, mengatur lawatan secara langsung dengan restoran amat berguna. Tempahan boleh dibincangkan melalui telefon atau e-mel.

Jadi yang pertama menilai tempat ini — gambar juga membantu

Sisplac 15, 52100 Pula

+38552386074

Isn–Sab 12:00–22:00; Ahd Tutup

Farabuto memasak di Sisplac di Pula, dengan pendekatan yang dibina sekitar pengeluar kecil dan apa sahaja bahan yang sedia ada pada hari itu. Sayur-sayuran, daging dan keju datang dari ladang keluarga kecil, manakala makanan lautnya diambil dari Adriatik di sekitar Pula dan ke arah Kvarner. Ikan, scampi, kerang-kerangan, sotong kurita dan sotong membentuk sisi dapur ini. Pemilihan mengikut musim dan boleh berubah dari satu hari ke hari berikutnya, dengan tangkapan hari itu disediakan apabila ia tiba dan bukannya dianggap sebagai janji tetap pada menu kekal. Pasta dibuat di dapur: mi buatan sendiri dan ravioli berisi keju dipadankan dengan sos bermusim. Hidangan boleh dimulakan dengan roti rumah hangat dan minyak zaitun Istria, dengan Belci, Salvela, Chiavalon dan Šlajner antara pengeluar yang dinamakan restoran itu. Hidangan daging yang diterangkan oleh pihak rumah termasuk kambing muda yang dimasak dalam kuali, pipi daging lembu dengan lobak pedas dan ribeye berusia dari pemanggang. Ini adalah contoh masakannya dan bukannya jaminan bahawa setiap hidangan akan tersedia pada setiap lawatan. Bersama-sama hidangan Croatia, restoran ini juga menawarkan pilihan vegetarian. Terdapat tempat duduk di luar untuk makan dalam cuaca panas dan bahagian dalam berhawa dingin. Tetamu boleh mengatur meja terus melalui telefon, dan restoran juga mengiklankan bawa pulang. Wi-Fi percuma tersedia. Bagi pelawat yang berminat dengan masakan Istria bermusim, gabungan pasta buatan tangan, minyak tempatan dan pemilihan makanan laut yang berubah-ubah memberikan gambaran jelas tentang keutamaan dapur ini.

Stoja 4, 52100 Pula

+38552300200

Milan menggabungkan restoran, hotel dan enoteca di Stoja 4 di Pula. Keluarga Matić menggambarkan perniagaan ini sebagai projek yang diteruskan oleh tiga generasi, dengan bahan-bahan Istria menjadi teras masakannya. Pendekatan kulinarinya menghubungkan pengaruh Mediterranean dan benua sambil membiarkan bahan utama kekal dikenali. Penyediaannya terdiri daripada hidangan mudah hingga ke pinggan yang lebih rumit, dengan penekanan pada aroma dan rasa berbanding campur tangan yang berlebihan. Satu bahan yang amat peribadi ialah minyak zaitun keluarga sendiri, yang dihasilkan daripada zaitun yang ditanam hanya beberapa kilometer dari Milan. Restoran ini menggunakannya untuk memperkayakan makanannya dan menghubungkan meja dengan landskap berdekatan. Di dalamnya, reka bentuk kontemporari digabungkan dengan elemen Art Deco. Keluarga ini mempersembahkan ruang makan sebagai tempat untuk kedua-dua jamuan perniagaan dan majlis peribadi, dengan layanan yang prihatin tetapi tidak mengganggu. Enoteca menawarkan bahagian lain pengalaman ini: ruang yang direka untuk perbualan, privasi dan masa bersama makanan restoran. Hotel dan restoran berkongsi alamat dan nombor telefon yang sama, menjadikan hubungan langsung mudah semasa merancang jamuan atau kunjungan bermalam. Pejabat pelancongan Pula menyenaraikan Milan sebagai tempat makan malam dan membezakan pengaturan musim sejuknya daripada sepanjang tahun yang lain. Ini menjadikan semakan perkhidmatan semasa sebelum berkunjung wajar dilakukan. Secara keseluruhannya, kesinambungan keluarga, minyak zaitun tempatan dan ruang makan yang direka dengan teliti memberikan Milan identiti yang tersendiri dalam arena restoran Pula.

Ulica Žrtava Ratova 27, 22243 Murter

+38522434918

Isn Tutup; Sel–Ahd 08:00–23:00

Gostionica Kod Ive ialah kedai minum di Ulica Žrtava Ratova di Murter, menghidangkan masakan Mediterranean dengan tawaran harian yang dibentuk oleh bahan-bahan bermusim. Dapur menerangkan asal usul bahan-bahan tersebut sebagai sebahagian daripada pendekatannya, memberikan pilihan harian yang berubah-ubah tempat di samping menu restoran yang lebih luas. Ia adalah pilihan mudah untuk pengunjung yang ingin bertanya apa yang sedang disediakan oleh dapur pada hari itu dan membina hidangan mereka berdasarkan tawaran semasa. Suasana Mediterranean mempunyai konteks tempatan yang kuat. Di seluruh Murter, masakan pulau menggunakan ikan, kerang-kerangan, minyak zaitun dan sayur-sayuran, dengan pengaruh Itali dan Perancis juga hadir dalam tradisi kulinari. Kedai minum membentuk bahagian yang mantap dalam landskap itu, menghubungkan hidangan dengan budaya makanan pulau. Kod Ive terletak di dalam bandar itu sendiri, di nombor 27, menjadikan alamat jalannya berguna semasa merancang lawatan dari penginapan di tempat lain di pulau itu. Pemandu mempunyai kelebihan praktikal di sini: kawasan letak kereta percuma disediakan di sebelah restoran. Meja boleh ditempah terus dengan pasukan, dan restoran menawarkan kedua-dua talian darat dan hubungan mudah alih untuk tempahan dan pertanyaan. E-mel menyediakan cara lain untuk menghubungi sebelum melawat. Untuk tetamu yang menganjurkan hidangan sekitar hari keluar, kenalan langsung tersebut membolehkan perbincangan tentang pilihan harian dan mengatur meja sebelum bertolak.

Trg Rudina 4, 22243 Murter

+38522661287

Isn–Ahd 11:00–00:00

Konoba Jadran terletak di Trg Rudina di tengah Murter, di dalam rumah batu lama yang dibina mengikut tradisi Dalmatian. Teresnya menghadap ke dataran utama, pelabuhan dan laut, meletakkan restoran ini dalam kehidupan seharian kawasan tepi air. Tradisi keluarga bermula sejak 1919, manakala dapurnya menggabungkan resipi yang dikaitkan dengan pulau Murter dengan pendekatan kontemporari. Ikan dan makanan laut menjadi tumpuan utama. Tuna, sotong dan kerang-kerangan muncul bersama kepakaran ikan lain, dengan hidangan panggang menjadi satu lagi teras masakan. Terdapat juga hidangan daging, serta penyediaan pasta dan pencuci mulut Dalmatian. Kepelbagaian ini membolehkan sesuatu hidangan meneroka beberapa bahagian masakan pulau itu dan bukannya mengikut satu kepakaran sahaja. Kedua-dua hidangan siap dan hidangan yang dibuat mengikut pesanan merupakan sebahagian daripada perkhidmatan. Tempat duduk dibahagikan antara teres dan bahagian tertutup kedai makan, dengan kapasiti keseluruhan seratus tetamu. Susunan ini juga menyokong majlis-majlis di luar hidangan restoran biasa: pasukan ini menganjurkan sambutan keluarga dan majlis resepsi perniagaan. Tetamu yang menginap di Camp Rehut boleh membuat tempahan meja melalui penyambut tetamu perkhemahan. Kemudahan praktikal termasuk tempat letak kereta, perkhidmatan bawa pulang dan internet wayarles percuma. Anjing dialu-alukan, dan pembayaran kad diterima, termasuk Visa dan Mastercard. Bagi pengunjung yang meneroka tengah Murter, Jadran menggabungkan rumah batu yang mantap, pemandangan merentasi kawasan tepi air dan pengenalan yang luas kepada tradisi makanan pulau ini.

Hrokešina 5, 22243 Murter

+38522435230

Restoran Tic Tac terletak di sebuah alamat di Hrokešina di Murter, dengan kisah yang bermula apabila Slobodan Pleslić membuka sebuah kafe pada tahun 1971. Anak kepada penjaga rumah api, dia dilatih dalam bidang hospitaliti di Zagreb dan Opatija dan bekerja di atas kapal sebelum kembali ke pulau itu. Kafe itu kemudiannya berkembang menjadi restoran, dan masakannya kekal berakar umbi dalam bahan-bahan Dalmatian. Makanan laut mendahului, terutamanya pembuka selera sejuk yang menggabungkan ikan mentah dengan iringan tempatan. Tuna dipasangkan dengan pudina, manakala ikan amberjack atau ikan todak muncul dengan caper. Sotong kurita dihidangkan mentah dengan keju yang dimatangkan dalam kulit biri-biri. Ikan bilis dan sardin yang diperap berada dalam pendekatan yang sama: sebilangan kecil bahan dipilih untuk menonjolkan ciri ikan. Hidangan yang dimasak mempunyai identiti tersendiri. Brodetto ikan monkfish ialah istimewa rumah, dan sotong Adriatik boleh dibakar dengan kentang atau disediakan sebagai stew. Satu lagi penyediaan tersendiri menggabungkan polenta yang digelapkan dengan dakwat sotong dengan udang dan sotong. Pemakan daging boleh memilih stik yang diiringi sos balsamik restoran sendiri dan sayur-sayuran. Suasana juga menghubungkan restoran dengan air melalui tawaran dock and dine. Selain lawatan restoran biasa, Tic Tac menerima majlis perkahwinan kecil, sambutan, makan malam perniagaan dan pertemuan pasukan di jetinya dan di dalam restoran. Gabungan sejarah yang panjang, penyediaan makanan laut dan ruang untuk majlis memberi tempat istimewa dalam arena makan di Murter.

Žabićeva 7, 22243 Murter

+38522434561

Fabro terletak di tepi laut di Žabićeva di Murter, menggabungkan rumah batu tradisional dengan meja di jeti berlindung. Bahagian dalam mempunyai sekitar lima belas meja, manakala kawasan makan di tepi air menawarkan cara lain untuk menikmati masakan Croatia yang sama. Menu memberi ruang yang besar untuk makanan laut tanpa mengabaikan daging. Mussels disediakan dengan wain putih, dalam penyediaan buzara atau dalam gaya rumah. Lobster ditawarkan dengan penyediaan mudah, dengan pasta buatan sendiri atau dalam buzara, dan pilihan ikan termasuk sea bass, tuna dan red snapper. Pembuka makanan laut sejuk termasuk tuna tartare dengan bijan dan pembuka makanan laut campuran. Pasta buatan sendiri juga muncul dengan herba, cendawan chanterelle dan scampi, menghubungkan tradisi membuat pasta dengan bahan-bahan dari darat dan laut. Untuk hidangan yang berpusat pada daging, pilihan termasuk fillet kambing dan beberapa penyediaan stik. Ini terdiri daripada stik panggang hingga versi dengan lada, gorgonzola, atau sos wiski dan zaitun. Dapur ini menerangkan asasnya sebagai resipi Croatia, dengan hidangan buatan tangan dan bahan-bahan yang diperoleh melalui hubungan pembekal yang mantap. Wain daripada pengeluar serantau menemani makanan, bersama koktel dan minuman lain. Sebuah kedai kecil yang berkaitan menawarkan wain dan likur Croatia, minyak zaitun tempatan dan madu dari kepulauan Kornati. Fabro juga menyediakan katering untuk perkahwinan, acara perniagaan dan sambutan keluarga. Tetamu yang tiba dengan kapal layar boleh meminta tempat berlabuh terlebih dahulu, dengan memberikan nama bot, dimensi dan masa ketibaan yang dijangka. Oleh itu, jeti ini berfungsi sebagai tempat duduk di tepi air dan juga sebagai titik ketibaan praktikal untuk menikmati hidangan.

Epulonova 3, 52100 Pula

+38552383802

Restoran Epulon milik Hotel Galija di Jalan Epulonova di pusat bandar Pula. Hotel keluarga ini mempersembahkan restoran tersebut sebagai sebahagian daripada perkhidmatan hospitalitinya sejak 1991, dengan masakan yang berasaskan hidangan tradisional Istria dan resipi antarabangsa. Bahan-bahan segar daripada pembekal tempatan menjadi panduan menu bermusim, dan dapur memberikan penekanan khusus pada makanan buatan sendiri, kesederhanaan dan kreativiti. Daripada menerangkan satu set hidangan istimewa yang tetap, pihak restoran menjelaskan pendekatannya melalui hasil tani yang tersedia pada setiap musim. Ini menjadikannya tempat untuk meneroka tafsiran semasa dapur terhadap masakan serantau. Teres dengan bumbung boleh alih menyediakan 56 tempat duduk dan boleh disesuaikan dengan keadaan musim panas atau musim sejuk, memberikan restoran suasana yang berubah mengikut cuaca. Tawaran ini juga merangkumi senarai wain, dengan makanan dan wain dipersembahkan bersama sebagai sebahagian daripada pengalaman menjamu selera. Jamuan peribadi dan acara juga merupakan sebahagian daripada kerja restoran ini. Epulon boleh ditempah secara eksklusif untuk sehingga 55 tetamu, termasuk majlis peribadi, jamuan korporat dan majlis resepsi perkahwinan. Menu set untuk majlis-majlis ini berasaskan masakan klasik Istria dan bahan-bahan bermusim, dan pasukan ini mengendalikan urusan secara langsung. Hotel di sekelilingnya juga menyediakan tempat untuk perhimpunan perniagaan dan seminar, menjadikan restoran ini relevan kepada pelawat yang menganjurkan jamuan bersempena mesyuarat. Bagi pengembara yang menginap di Hotel Galija, pengaturan makan separuh pencen dan pencen penuh tersedia. Restoran dan hotel ini berkongsi alamat Epulonova, manakala pertanyaan mengenai lawatan biasa boleh dibuat melalui butiran hubungan hotel yang diterbitkan.

Castropola 42, 52100 Pula

+38552214333

Pizzeria Jupiter terletak di sebuah jalan tepi di tengah Pula yang menuju ke Muzium Sejarah dan Maritim Istria. Restoran ini dibuka pada tahun 1990 dan telah berkembang melangkaui pizza kepada pilihan pasta, hidangan panggang, salad dan makanan laut yang lebih luas. Suasananya merangkumi dua teres yang luas, dengan pihak restoran menekankan suasana desa dan sudut-sudut kecil dalam ruang luar yang lebih besar. Pizza dibakar dalam ketuhar roti, dan dapur menggambarkan resipi dohnya sebagai sebahagian lama perniagaan ini. Pilihannya merangkumi daripada Margherita tomato-dan-keju yang ringkas hingga pizza dengan prosciutto, makanan laut, sayur-sayuran atau sos trufel. Hidangan rumah Jupiter menggabungkan cendawan, prosciutto, articok dan telur, manakala Istriana menggabungkan mozzarella, prosciutto, arugula dan tomato ceri. Selain pizza, pljukanci Istria muncul bersama prosciutto dan arugula, dan hidangan pasta lain menggabungkan makanan laut, cendawan atau trufel. Bahagian gril termasuk ćevapčići daging lembu, ayam, sate babi dan stik, memberikan kumpulan bercampur beberapa pilihan untuk dipilih. Hidangan makanan laut termasuk sotong, stik tuna dan siakap atau kerisi. Penkek disediakan dengan pelbagai inti manis, termasuk coklat, kacang dan gabungan buah-buahan. Bahan-bahan dibeli daripada pengeluar tempatan apabila mungkin, menurut restoran itu. Jupiter menerima tetamu tanpa tempahan. Namanya berasal daripada kepercayaan bahawa sebuah kuil untuk dewa Rom pernah berdiri di tapak ini; restoran ini mengemukakannya sebagai andaian, menambah unsur sejarah pada alamat bandar lamanya.

Kralja Tvrtka 10, 23210 Biograd na Moru

+38598392357

Isn–Ahd 08:00–00:00

Restoran Carpymore menggabungkan ruang makan hotel, teres dan pizzeri di Kralja Tvrtka di tengah Biograd na Moru. Tepi laut hanya jarak yang singkat, dan restoran ini mengalu-alukan orang yang menginap di tempat lain serta tetamu hotel. Masakannya menggabungkan hidangan Mediterranean dan Croatia dengan pengaruh Austria, memberikan menu julat yang lebih luas daripada yang mungkin dicadangkan oleh nama pizzeri itu sahaja. Pizza datang dari ketuhar kayu, manakala pasta buatan sendiri dan bahan bermusim membentuk bahagian lain identiti dapur. Teres menawarkan suasana luar yang dekat dengan laut; bahagian dalam yang berhawa dingin menyediakan alternatif apabila cuaca menjadikan duduk di luar kurang menarik. Tetamu boleh memilih hidangan penuh atau sesuatu yang lebih ringkas, dengan roti segar dan aiskrim antara tawaran lain. Bufet juga tersedia. Hidangan vegetarian dan vegan adalah sebahagian daripada pilihan, dan dapur menawarkan pilihan bebas gluten. Ini menjadikan restoran ini pilihan praktikal untuk kumpulan yang ahlinya mahukan pelbagai jenis makanan. Meja boleh ditempah dalam talian, dan pesanan bawa pulang menyediakan alternatif kepada makan di premis. Anjing dialu-alukan, dan restoran ini menyifatkan premisnya sebagai mudah diakses. Wi-Fi tersedia untuk pelanggan. Rumah ini juga menerima sambutan peribadi dan majlis perkahwinan, dengan pengaturan dibuat secara langsung dengan pasukan. Gabungan lokasi pusat, beberapa gaya masakan dan tempat duduk dalam dan luar memberikan identiti yang melangkaui hidangan untuk bilik hotel.

Grgura Ninskog 11, 23210 Biograd na Moru

+385919109490

Isn–Ahd 11:00–23:00

Restoran Stari Grad menghidangkan makanan Dalmatian di Grgura Ninskog di Biograd na Moru. Menunya menggabungkan daging salai dan keju pulau, makanan laut, daging panggang dan hidangan yang dimasak di bawah loceng peka. Prosciutto Dalmatian dan keju Pag memberikan titik permulaan serantau, manakala carpaccio kurita, carpaccio udang dan salad kurita menawarkan pilihan dari laut. Pembuka panas termasuk risotto makanan laut, risotto sotong hitam dan pasta dengan udang atau salmon salai. Hidangan ikan terdiri daripada bar laut panggang dan ikan kerapu emas hingga stik tuna, sotong sumbat dan kupang yang disediakan sebagai buzara. Hidangan untuk dua orang membolehkan anda berkongsi pilihan yang lebih luas. Bahagian panggang termasuk ćevapi, pljeskavica, sate babi dan ayam, bersama pilihan stik yang berasingan. Beefsteak rumah menggabungkan prosciutto dan keju, manakala hidangan Stari Grad menggabungkan fillet daging lembu, stik rump, ayam dan cop lamb. Peka ialah keistimewaan: daging anak lembu, kambing atau kurita dimasak perlahan dengan sayur-sayuran dan herba di bawah loceng. Hidangan ini memerlukan pesanan sekurang-kurangnya sehari lebih awal. Kanak-kanak mempunyai bahagian mereka sendiri, termasuk ćevapčići kecil, stik ikan dan ayam bersalut. Kek buatan sendiri dan penkek dengan ais krim melengkapkan makanan. Tempat duduk di luar memberikan suasana lain kepada pelanggan, dan restoran ini menawarkan Wi-Fi. Menu juga tersedia untuk bawa pulang, jadi hidangan boleh diambil untuk dimakan di tempat lain. Acara peribadi dan majlis perkahwinan boleh diatur terus dengan restoran.

Butina 22, 22243 Murter

+385989379181

Konoba Boba menggabungkan masakan chef dan pemilik Vjeko Bašić, keluarganya dan suasana taman di tengah-tengah Murter. Boba ialah nama panggilan keluarga, dan restoran menganggap nama itu sebagai pautan kepada rumah pulau mereka. Laut di sekeliling, pulau-pulau Kornati dan orang-orang yang membekalkan dapur membentuk pendekatan mereka terhadap makanan. Makanan laut menjadi pusat menu yang mengikut musim dan tempat-tempat berbeza di mana bahan-bahan dituai. Masakan pulau tradisional menjadi asas, manakala idea kontemporari mempengaruhi cara bahan-bahan itu disediakan dan dipersembahkan. Ini adalah restoran yang perlu didekati melalui pilihan semasanya dan bukan satu hidangan yang dijangka kekal secara kekal dalam menu. Taman adalah bahagian penting dalam pengalaman ini. Rosmarin, selasih, oregano, pudina dan marjoram tumbuh bersama sayur-sayuran dan pokok buah-buahan, termasuk ara, zaitun, sitrus dan mulberi. Dinding halaman batu mengelilingi ruang makan luar, yang boleh memuatkan lapan puluh tetamu, manakala bahagian dalam mempunyai lima puluh tempat duduk. Sebahagian dapur terbuka untuk dilihat, membolehkan para tetamu menonton sebahagian daripada penyediaan. Pilihan wain melengkapkan hidangan, dan suasana ini menampung kedua-dua meja kecil dan perhimpunan rakan-rakan. Kontras antara taman tertutup dan dapur yang kelihatan memberi tetamu dua hubungan berbeza dengan makanan: tumbuh-tumbuhan di sekeliling meja dan kerja di sebalik setiap pinggan. Tempahan tersedia melalui telefon atau melalui pautan tempahan restoran. Parkir dikenal pasti di sebelah restoran dan di marina tempatan.

Trg Ruševac 4, 23206 Sukošan

+385993801802

Konoba Griblja menduduki sebuah bangunan batu tradisional di Trg Ruševac di Sukošan, berhampiran kawasan tepi air. Bahagian dalamannya mengambil inspirasi daripada objek rumah tangga dan hasil kerja tangan Dalmatia, manakala perapian dan teres musim panas memberikan suasana restoran yang berbeza sepanjang musim. Dapurnya, yang dikaitkan dengan chef Braco Sanjin, membawa pendekatan kontemporari terhadap bahan dan resipi serantau. Menu memberikan makanan laut beberapa peranan yang berbeza. Hidangan boleh dimulakan dengan sardin Adriatik yang diperap, pâté scampi atau tartare tuna. Satu hidangan yang amat istimewa ialah trisotto sotong katak, yang menggabungkan barli, gandum dan beras. Tagliatelle buatan sendiri dengan scampi, tomato kering dan pistachio menawarkan pilihan lain, manakala bahagian ikan termasuk sotong panggang, stik tuna dan hidangan makanan laut bercengkerang. Untuk hidangan utama yang dikongsi, tanyakan tentang gregada, stu ikan yang ditawarkan untuk dua orang. Terdapat juga hidangan daging, termasuk chop kambing dan stik daging lembu yang dihidangkan dengan sos berasaskan varenik, puri badam dan zucchini panggang. Pencuci mulut meneruskan tema serantau dengan rožata Dalmatia; mousse coklat gelap dengan minyak zaitun dan garam laut memberikan penamat yang berbeza. Hidangan-hidangan ini membantu anda memilih gaya santapan sebelum membincangkan ketersediaan semasa dengan pasukan. Pilihan wain Griblja merangkumi pelbagai wilayah Croatia. Sebuah bilik kecil berasingan tersedia untuk jamuan peribadi, menjadikan hubungan awal berguna untuk perhimpunan keluarga atau jamuan kumpulan yang lebih intim. Semasa menempah, sahkan waktu servis dan sama ada anda lebih suka teres, ruang makan utama atau bilik peribadi.

Fra Lina Pedišića 27, 23210 Biograd na Moru

+385959040067

Isn–Ahd 16:00–22:00

Restoran Orkula ialah projek Ivanka dan Ivo Šimurina di Fra Lina Pedišića di Biograd na Moru. Sebelum membuka restoran sendiri, tuan rumah telah memperoleh pengalaman lebih daripada dua puluh tahun di restoran-restoran di Croatia dan Jerman. Pendekatan mereka menumpukan kepada menyambut tetamu ke dalam tempat yang terasa peribadi, dengan bahan semula jadi dan reka bentuk Dalmatian dipilih untuk memastikan suasana kekal berkait dengan persekitarannya. Teres yang berlorek menjadi ciri yang menentukan. Pokok kiwi, bunga-bunga dan pokok pain berhampiran menyumbang kepada suasana yang lebih tenang jauh dari bahagian paling sibuk bandar. Dapur menggabungkan hidangan tradisional dengan pilihan antarabangsa, menggunakan pembekal terpilih bersama produk buatan sendiri. Beefsteak dibalut bacon adalah salah satu keistimewaannya, manakala penyediaan daging fillet lain memberikan peminat daging beberapa pilihan alternatif. Makanan laut juga mempunyai tempat yang jelas: skampi, sotong Adriatik dan ikan dibakar dalam garam adalah antara hidangan yang ditonjolkan oleh tuan rumah. Ikan panggang disajikan dengan Swiss chard dan kentang rebus, dan dapur memberi perhatian bahkan kepada kayu yang digunakan untuk memanggang. Pašticada, rebusan daging Dalmatian, menambah pilihan masakan lambat serantau. Kumpulan yang lebih besar boleh diuruskan dengan tempahan, dan menu khas boleh dibincangkan dengan restoran. Tempahan tersedia dalam talian. Untuk tetamu yang datang dengan kereta, restoran menawarkan tempat letak kereta percuma, manakala bawa pulang tersedia untuk mereka yang lebih suka makan di tempat lain. Hasilnya ialah restoran yang dibina berdasarkan pengalaman memasak tuan rumah, teres berlandskap dan bahan-bahan Dalmatian yang biasa.

Rudina 10, 23206 Sukošan

+38523393303

Konoba Kod Guste ialah restoran Dalmatia di Rudina di pusat Sukošan. Ikan, kerang-kerangan, risotto dan pasta buatan sendiri membentuk sebahagian besar menunya, dengan daging panggang di sisinya. Ia merupakan alamat yang berguna untuk meneroka beberapa penyediaan makanan pesisir yang biasa dalam satu hidangan, sama ada meja itu mahukan makanan laut sepenuhnya atau campuran ikan dan daging. Hidangan pembuka sejuk memperlihatkan pendekatan serantau itu dengan jelas: salad sotong kurita, sardin masin dan ikan bilis diperap muncul bersebelahan prosciutto Dalmatia dan keju Pag. Dalam bahagian pasta, cari makaruni buatan sendiri dengan scampi atau mi hijau dengan monkfish. Pilihan risotto termasuk scampi, makanan laut dan risotto hitam, jadi hidangan pertama boleh sama pentingnya dengan hidangan utama. Menu makanan laut berkisar daripada kupang dan sotong panggang atau goreng hingga fillet ikan siakap dan stik tuna. Scampi ditawarkan panggang atau disediakan gaya buzara. Pilihan daging termasuk stik daging lembu, stik T-bone, daging lembu muda dan potongan daging babi, serta ayam belanda panggang. Swiss chard, kentang rebus dan sayur panggang muncul dalam hidangan sampingan, membolehkan pengunjung menyusun hidangan mengikut penyediaan yang mereka gemari. Untuk pencuci mulut, menu menyenaraikan rožata, panna cotta, penkek dan kek. Kod Guste juga mengendalikan bilik penginapan, tetapi pertanyaan restoran hendaklah diarahkan terus kepada perniagaan di Rudina 10. Hubungi pasukan untuk menyemak ikan pada hari itu, waktu perkhidmatan semasa dan ketersediaan meja. Jika anda merancang hidangan berdasarkan pasta buatan sendiri atau hidangan makanan laut tertentu, sebutkan semasa menempah supaya dapur boleh mengesahkan apa yang tersedia.

Put Primorja 51, 23207 Sveti Filip i Jakov

+38598322008

10:00–22:00

Pikolo ialah restoran keluarga dan rumah tumpangan di Put Primorja di Sveti Filip i Jakov. Kisahnya merangkumi setengah abad hospitaliti keluarga, dan dapur utamanya menjurus kepada makanan Mediterranean yang dibuat dengan bahan segar dari sumber tempatan. Restoran ini terletak dalam hartanah yang sama dengan bilik dan apartmen keluarga, dengan Pantai Iza Banja berdekatan. Makanan disediakan secara tradisional, dengan ikan, daging dan pizza menjadi teras utama menu. Panggang arang dan ketuhar roti kayu api adalah dua kaedah memasak yang menentukan tawaran. Menu ikan dan daging bersebelahan dengan pizza yang dibakar dalam ketuhar itu, memberikan restoran rangkaian yang melangkaui satu kepakaran. Terdapat marende harian, iaitu hidangan besar yang digambarkan sebagai brunch dalam pengenalan Inggeris restoran, serta pilihan à la carte. Tetamu boleh memilih daripada tawaran makanan harian atau memesan hidangan individu daripada menu. Penghantaran juga tersedia untuk mereka yang lebih suka makan di alamat sendiri. Selain lawatan restoran biasa, Pikolo menjadi tuan rumah majlis keluarga. Hari lahir, pembaptisan, komuni pertama dan pengesahan adalah antara sambutan yang dialu-alukan oleh keluarga, dengan hubungan langsung ditawarkan untuk mengatur majlis. Gabungan memasak harian, hidangan yang dipilih daripada menu dan perhimpunan keluarga ini adalah teras kepada watak restoran. Bagi pelawat yang menginap berdekatan, ia menggabungkan hidangan Mediterranean, makanan panggang arang dan pizza bakar ketuhar di satu establishment keluarga.

Hrvatske mornarice 1, 22203 Rogoznica

+385998493935

Restoran Mario terletak di tepi laut di bandar lama Rogoznica, dengan pemandangan merentasi teluk. Ia telah menyajikan makanan istimewa Dalmatia sejak 2010 dan menggambarkan dapur yang menggabungkan resipi serantau warisan dengan penyediaan kontemporari. Alamatnya di Hrvatske mornarice menjadikannya pilihan tepi air untuk pengunjung yang ingin duduk menjamu hidangan yang berteraskan masakan kawasan ini. Restoran ini mengetengahkan produk tempatan seperti prosciutto, keju dalam minyak zaitun, sardin dan ikan bilis. Ini memberikan titik permulaan yang jelas untuk hidangan sebelum beralih kepada ikan atau daging. Roti segar dan wain yang dihidangkan mengikut gelas juga merupakan sebahagian daripada pengenalan Mario sendiri, jadi tetamu boleh memilih kombinasi hidangan yang lebih kecil tanpa perlu mengambil sebotol penuh. Beberapa hidangan istimewa yang dinamakan melangkaui menu ikan bakar yang biasa. Barli dengan udang dan lentil dengan sotong membawa kekacang dan bijirin ke dalam pilihan makanan laut. Stu ikan dan sotong menawarkan gaya penyediaan lain, manakala stu daging lembu dengan dumpling memberikan penggemar daging alternatif serantau. Tanya yang mana antara hidangan istimewa restoran ini tersedia apabila anda merancang untuk berkunjung. Mario menerima pertanyaan meja melalui laman web, telefon dan e-melnya. Satu permintaan menjadi tempahan apabila restoran membalas dengan pengesahan; pertanyaan pada hari yang sama boleh dibuat terus melalui telefon atau e-mel. Perkhidmatan yang diumumkan beroperasi dari tengah hari hingga tengah malam, tetapi sahkan waktu dapur dan pengaturan bermusim semasa menempah. Nyatakan saiz kumpulan anda dan sebarang makanan istimewa tertentu yang anda ingin cuba.

Obala kneza Domagoja 35, 22203 Rogoznica

+38522559411

Restoran Antonijo telah menjadi perniagaan keluarga di Rogoznica sejak 1985. Ia menduduki rumah batu lama di tepi pantai, di kalangan bot, di Obala kneza Domagoja 35. Tetapan dan menu kedua-duanya mengekalkan laut dekat: masakan Mediterranean Croatia, ikan dan makanan laut menjadi teras kepada penerangan restoran itu sendiri. Dapur menggunakan ikan yang dibekalkan oleh nelayan tempatan dan juga menawarkan makanan laut serta daging ternakan tempatan. Ini menjadikan ikan yang tersedia pada hari itu sebagai bahagian penting dalam memilih hidangan. Tanya pasukan tentang tangkapan, penyediaan dan saiz hidangan sebelum membuat keputusan, terutamanya apabila berkongsi ikan antara beberapa orang. Tetamu yang lebih suka daging boleh membincangkan pilihan alternatif tanpa menganggap semua orang di meja mesti memesan makanan laut. Wain serantau adalah sebahagian daripada tawaran Antonijo, dengan restoran menjemput tetamu untuk memadankannya dengan keistimewaannya. Restoran ini mempunyai tempat duduk dalam dan luar, membolehkan pilihan antara bahagian dalam rumah batu dan suasana tepi pantai. Kerusi tinggi kanak-kanak disediakan, dan Wi-Fi serta pembayaran kad tersenarai antara kemudahan praktikalnya. Untuk lawatan yang dirancang, hubungi Antonijo melalui telefon, e-mel atau WhatsApp. Permintaan tempahan memerlukan balasan daripada restoran sebelum meja disahkan. Nyatakan bilangan pengunjung, tempat duduk pilihan dan sebarang keperluan diet semasa bertanya. Waktu yang diterbitkan berjalan dari lewat pagi hingga petang; sahkan pembukaan bermusim dan pilihan semasa dapur ketika mengatur hidangan anda. Alamat penuh di tepi pantai berguna untuk mencari pintu masuk yang betul.

Obala kneza Domagoja 120, 22203 Rogoznica

+385914249344

Restaurant Rogoznica menghadap teluk bandar dari Obala kneza Domagoja 120. Ditubuhkan pada 2022, ia menerangkan masakannya melalui resipi keluarga Dalmatian dan Mediterranean, dengan ikan, makanan laut, pasta dan stik semuanya diwakili. Ia merupakan pilihan berguna apabila sekumpulan orang mahukan suasana tepi pantai dan menu yang melangkaui satu keistimewaan. Restoran ini menonjolkan beberapa penyediaan makanan laut di laman webnya sendiri. Risotto sotong hitam, udang Adriatik dan kupang gaya buzara hadir bersama pinggan ikan dengan ikan siakap dan ikan bream. Gregada ikan monkfish dipersembahkan sebagai keistimewaan restoran, manakala salad sotong kurita dengan pâté udang dan scallop dalam sos wain menyediakan cara lain untuk memulakan atau membina hidangan. Daging juga mempunyai tempat yang sama menonjol dalam tawaran. Stik daging lembu Tomahawk ialah satu lagi hidangan istimewa restoran yang ditonjolkan, dan menu termasuk daging panggang dan daging babi sumbat. Pinggan perkongsian menggabungkan beberapa penyediaan, yang boleh berguna apabila meja ingin membandingkan rasa. Untuk sesuatu yang manis, restoran menyediakan penkek dengan ais krim dan ceri suam sebagai salah satu pencuci mulutnya. Pilihan wain termasuk varieti Croatia seperti Pošip, Malvazija dan Graševina. Tanya pasukan apa yang tersedia untuk dipadankan dengan ikan atau daging yang anda pilih. Pertanyaan tentang meja boleh dibuat terus melalui telefon atau melalui borang tempahan restoran; tunggu pengesahan apabila menggunakan borang itu. Sebelum bertolak, sahkan waktu operasi dapur hari itu dan mana-mana hidangan yang penting untuk makanan yang anda rancang.

Dr. Franje Tuđmana 161, 23206 Sukošan

+38523393050

Restoran Veseljak ialah alamat yang telah lama bertapak di Sukošan, di Dr. Franje Tuđmana 161. Pelan destinasi perbandaran itu menganggarkan perniagaan ini bermula pada 1964 dan mengenal pastinya sebagai restoran yang beroperasi sepanjang tahun. Sejarah itu menjadikannya tempat yang berguna untuk dipertimbangkan selain lawatan musim panas yang singkat, manakala maklumat restoran itu sendiri memberi tumpuan kepada pilihan praktikal untuk makan tengah hari, makan malam dan persinggahan untuk sesuatu yang manis. Restoran ini mengiklankan pilihan vegetarian serta penkek dan pencuci mulut lain. Hubungi pasukan ini untuk pilihan hidangan utama semasa jika anda merancang hidangan berdasarkan hidangan tertentu atau keperluan pemakanan. Penkek menyediakan pilihan yang jelas dikenal pasti untuk kunjungan yang lebih kecil, dan restoran ini juga menawarkan bawa pulang untuk tetamu yang lebih suka makan di penginapan mereka. Tempat duduk di luar memberikan cara lain untuk menikmati hidangan, manakala ruang dalamannya berhawa dingin. Tempat letak kereta dan Wi-Fi disenaraikan antara kemudahan. Restoran ini mengalu-alukan haiwan peliharaan, yang mungkin berguna apabila mengatur makan bersama anjing; sebutkan perkara ini semasa bertanya supaya pasukan ini boleh menasihatkan tentang meja yang sesuai. Veseljak menyiarkan waktu Isnin hingga Sabtu dari awal pagi hingga ke malam dan menyenaraikan Ahad sebagai hari tutup. Untuk kunjungan di luar musim cuti utama, sahkan perkhidmatan hari itu secara terus sebelum bertolak. Telefon dan e-mel menghubungkan terus ke restoran ini, jadi anda boleh bertanya tentang tawaran semasa dapur, pengambilan bawa pulang dan tempat duduk dalam satu perbualan. Gunakan alamat jalan penuh semasa menavigasi, terutamanya jika tiba dari luar Sukošan.

Miline 44, 22203 Rogoznica

+385994280444

Restoran Atrium terletak di Miline 44 di Rogoznica. Dapurnya menggabungkan bahan-bahan Mediterranean dengan gabungan kontemporari, menawarkan pilihan makanan laut, daging dan vegetarian. Restoran ini juga meletakkan nasihat wain di tengah-tengah pengalaman, menggalakkan tetamu berbincang tentang padanan dengan pasukan dan bukan menganggap botol itu sebagai perkara sampingan. Hidangan pembuka menunjukkan julat pendekatan itu. Pinggan Dalmatian menggabungkan prosciutto, keju dan zaitun, manakala pilihan makanan laut termasuk salad kurita, karpaccio ikan dan tartare udang. Tuna tataki dan tuna tartare memperkenalkan bijan, kicap soya dan wasabi bersama ikan. Untuk permulaan yang hangat, menu menyenaraikan sup udang berkrim dan bouillabaisse berdasarkan ikan dan kerang-kerangan hari itu. Pasta dan risotto menyediakan beberapa pilihan untuk bahagian utama hidangan. Satu pasta menggabungkan kerang, udang dan zucchini; satu lagi memadankan tenderloin daging lembu dengan truffle. Pilihan risotto termasuk risotto sotong hitam dan versi udang pedas dengan tomato, cognac dan cayenne. Tanya dapur tentang ketersediaan semasa dan tahap kepedasan jika anda mempertimbangkan yang terakhir. Menu termasuk pilihan kanak-kanak yang berasingan, dengan pasta tomato, ayam dan stik daging lembu kecil. Pencuci mulut terdiri daripada crème brûlée dan panna cotta hingga penkek dan kek keju. Atrium menyenaraikan penghawa dingin, akses haiwan peliharaan dan pembayaran kad antara kemudahannya. Untuk tempahan meja, hubungi restoran secara terus dan nyatakan sebarang keperluan diet, kanak-kanak atau anjing semasa membuat pertanyaan.

Dr. Franje Tuđmana 117, 23206 Sukošan

+38523394900

Restoran Joso menghadap teluk Zlatna Luka di Sukošan, di tepi jalan Adriatik. Perniagaan keluarga ini menggambarkan lebih daripada dua puluh lima tahun tradisi restoran, dengan menu yang dibina berasaskan masakan Dalmatian, ikan dan daging panggang, serta pizza. Teresnya menghadap laut, Marina Dalmacija dan Selat Zadar, memberikan hidangan itu kaitan yang jelas dengan bentangan pantai ini. Ikan ialah sebab khusus untuk meneliti pilihan pada hari itu. Restoran ini bekerjasama dengan nelayan tempatan dan menjelaskan bahawa pilihan ikan segarnya bergantung pada hasil tangkapan mereka. Tanyakan kepada pasukan apa yang tersedia dan bagaimana ia akan disediakan sebelum membuat pilihan hidangan. Tetamu yang lebih suka daging boleh memilih daripada gril, jadi meja yang dikongsi tidak perlu mengikut menu makanan laut semata-mata. Pizza ialah satu lagi bahagian tawaran yang mantap, dibakar dalam ketuhar roti berapi kayu. Ini menjadikan Joso berguna apabila sesetengah pengunjung mahukan pizza yang ringkas manakala yang lain mahukan hidangan Dalmatian yang lebih lengkap. Restoran ini mempunyai kedua-dua ruang makan dalaman dan teres menghadap laut, membolehkan anda membincangkan persekitaran yang anda gemari semasa membuat tempahan. Joso merupakan sebahagian daripada hotel dengan nama yang sama di Dr. Franje Tuđmana 117. Tempat letak kereta tetamu tersedia di hadapan bangunan. Waktu pembukaan yang diumumkan berlangsung dari awal pagi hingga lewat malam; hubungi restoran tentang perkhidmatan yang anda mahukan, ketersediaan ikan semasa dan meja di teres.

Dr. Franje Tuđmana 93, 23206 Sukošan

+38523681587

Restoran Francesco dibuka di Sukošan pada 2012 dan menggabungkan teres pemandangan laut dengan masakan Mediterranean yang diketuai oleh chef Frane Pavić. Ikan, pasta buatan sendiri dan wain Croatia menjadi teras identiti restoran. Menu itu cukup luas untuk santapan makanan laut yang santai, sepiring pasta atau meja keluarga dengan citarasa berbeza. Pembuka selera termasuk carpaccio ikan siakap, tartare tuna, salad sotong kurita dan arancini sotong katak. Antara hidangan pasta, pljukanci muncul bersama scampi dan kerang, truffle atau porcini. Risotto hitam dan risotto sayur bermusim menawarkan pilihan alternatif. Untuk hidangan utama, restoran menyenaraikan ikan bream panggang, tuna, sotong dan sotong kurita, bersama makanan laut bercangkerang yang disediakan gaya buzara dan pinggan ikan untuk dua orang. Hidangan daging termasuk chop kambing, chop daging lembu muda dan pašticada Dalmatian. Pilihan kanak-kanak yang berasingan menyenaraikan ayam bersalut tepung roti dan spaghetti bolognese. Pencuci mulut termasuk panna cotta buatan sendiri, kek, soufflé coklat dan penkek, memberikan meja beberapa cara untuk menamatkan hidangan tanpa terikat pada menu set. Senarai wain amat berguna untuk meneroka Croatia secara gelas atau botol. Ia termasuk Pošip dan Maraština Dalmatian, Malvazija Istrian, wain merah dari kawasan Benkovac, dan botol dari Slavonia dan Tanah Tinggi Croatia. Tanya pasukan yang mana sesuai dengan hidangan pilihan anda dan gaya yang anda gemari. Untuk meja teres atau hidangan yang berasaskan ikan segar, hubungi restoran terlebih dahulu dan sahkan ketersediaan pada hari tersebut.

Riva žrtava Dvainke 16, 22202 Primošten

+38598517348

Konoba Dionis ialah restoran yang dijalankan oleh keluarga di tepi laut Primošten, di Riva žrtava Dvainke 16. Hidangan Dalmatian dan pizza sama-sama ada dalam menu, dengan meja teres menghadap bot. Ia menjadi pilihan untuk makan semasa melawat Primošten, dengan variasi yang cukup untuk keluarga atau kumpulan yang ahlinya mahukan pilihan berbeza. Hidangan istimewa restoran ini termasuk pašticada dengan gnocchi kentang dan gregada ikan. Yang pertama memadankan daging lembu dengan sos, manakala yang kedua menggabungkan ikan dengan kentang, bawang putih, minyak zaitun dan wain putih. Hidangan-hidangan ini memberikan titik permulaan serantau sebelum mempertimbangkan pilihan lebih luas yang tersedia pada hari itu. Pizza mempunyai cara penyediaan tersendiri di sini: doh dibiarkan berehat selama empat puluh lapan jam dan dibentang dengan tangan. Margherita dan Capricciosa hadir bersama Pizza Dionis, yang menggabungkan tomato, keju, pršut, krim masam dan zaitun. Untuk kanak-kanak, restoran menawarkan hidangan terpilih dalam saiz yang lebih kecil dan pilihan mudah seperti ketulan ayam bersalut tepung dengan kentang goreng atau spageti bolognese. Tanya hidangan mana yang boleh disesuaikan untuk saiz lebih kecil. Pilihan wain termasuk Babić dari kawasan Primošten, Debit dari wilayah Šibenik dan Graševina dari Slavonia. Haiwan peliharaan dialu-alukan. Restoran ini menerbitkan waktu operasi bermusim, jadi sahkan waktu buka apabila berkunjung di luar tempoh percutian utama. Pertanyaan melalui telefon dan WhatsApp dihantar terus kepada pasukan keluarga; meja disahkan selepas mereka membalas. Sebutkan tarikh, bilangan tetamu dan sebarang hidangan tertentu yang anda harap dapat cuba.

Kninska 1, 23233 Privlaka

+38523367583

Restaurant Amico terletak di Kninska 1 di Privlaka dan tarikh penubuhannya ialah 1990. Huraian Itali dan Mediterranean disokong oleh menu dengan pilihan makanan laut yang sangat kuat, bersama pasta, daging panggang dan pencuci mulut. Tempat duduk luar, tempat letak kereta tetamu dan bawa pulang semuanya disenaraikan oleh restoran ini, menjadikannya pilihan fleksibel untuk makan tengah hari di tepi pantai atau makan malam. Pilihan yang paling tersendiri berkait rapat dengan masakan Privlaka. Menu yang diterbitkan termasuk sotong yang diperap gaya tempatan, sotong dengan kacang kuda dan stew ikan. Hidangan makanan laut lain merangkumi pelbagai pilihan, daripada sotong kurita panggang dan stik tuna hingga kupang yang disediakan gaya buzara. Hidangan ikan untuk dua orang menggabungkan beberapa jenis makanan laut, jadi eloklah bertanya kepada pasukan tentang ikan dan kerang-kerangan yang tersedia sebelum membuat pilihan. Pasta dan hidangan lebih kecil menawarkan cara lain untuk menyusun hidangan. Menu menyenaraikan gnudi dengan scampi, pljukanci dengan beefsteak, risotto hitam dan gnocchi empat keju. Bruschetta dengan šokol, mozzarella dan pesto menampilkan daging awet serantau, manakala salad menawarkan kombinasi lebih ringan. Tetamu yang lebih gemar daging boleh melihat pilihan panggang dan bukannya menganggap ini restoran ikan semata-mata. Restoran ini menerima pertanyaan meja secara terus dan juga mengiklankan majlis peribadi. Untuk rancangan awal, sahkan waktu perkhidmatan semasa, menu hari itu dan sebarang keperluan diet dengan pasukan. Menu umum masih berguna untuk memahami kepelbagaian yang ditawarkan oleh dapur, tetapi harga tepat dan ketersediaan harian perlu disemak pada masa lawatan anda.

Zadarska 1, 23232 Nin

+38598888585

DeSalt ialah restoran makanan jalanan dan bar di Zadarska 1 di Nin. Ditubuhkan pada 2021, perniagaan ini memberi tumpuan kepada kombinasi burger tersendiri dan sos buatan sendiri. Bawa pulang dan tempat duduk di luar memberi pilihan kepada pengunjung antara mengambil makanan untuk penginapan mereka atau duduk untuk makan tengah hari atau makan malam santai di pekan. Pilihan burger mempunyai beberapa variasi yang berbeza. Classic Beef Burger menggandingkan daging lembu Croatia dengan tomato, salad aisberg dan sos rumah dalam roti brioche. Versi DeSalt Gourmet menambah salad kubis, bawang karamel dan bakon salai. Crazy Beekeeper menggunakan cheddar dan tomato ceri diperap, manakala Wild Dalmatian membawa keju biri-biri dan sos cili panas ke dalam kombinasi ini. Ayam dan ikan mempunyai tempat sendiri dalam menu. Sandwic ayam panggang termasuk bakon salai, keju dan sos DeSalt, manakala versi ayam rangup menggunakan ayam goreng rangup, jeruk dan keju cair. Sandwic tuna-melt menawarkan alternatif lain. Kombinasi ini dihidangkan dengan kentang goreng, menjadikan bahagian sandwic sebagai pilihan hidangan penuh dan bukan sekadar snek. Bahagian salad meluaskan lagi pilihan, dengan versi udang raja, tuna dan ayam panggang bersama salad sayur dengan kacang kuda, jagung manis dan keju biri-biri. Semak bahan secara terus dengan pasukan jika keperluan diet penting. Restoran ini menyiarkan butiran hubungan telefon dan e-mel untuk pertanyaan; sahkan perkhidmatan bermusim dan pengaturan pengambilan sebelum melakukan perjalanan khusus untuk makan. Untuk meja luar, nyatakan tempat duduk pilihan anda semasa menghubungi restoran.

Hrvatskog sabora 2, 23232 Nin

+38523264412

Restaurant Sokol terletak tepat di dalam tembok kota lama Nin, di Hrvatskog sabora 2. Keluarga Tartaro menjejaki sejarah restoran ini hingga 1951 dan menyifatkan perniagaan sekarang sebagai generasi ketiga. Ia menjadi pilihan berguna apabila satu meja mahukan hidangan Dalmatian bersama daging panggang dan piza yang biasa, dengan beberapa cara untuk menyusun hidangan. Pengenalan dapur meletakkan istimewa Tartaro, pasta rumah dan salad rumah sebagai tumpuan tawarannya. Ia juga menekankan Steak Tartaro dengan sos lada, tomato dan roti buatan sendiri. Ikan ialah sebahagian daripada identiti restoran, manakala ćevapčići dan pinggan daging panggang campuran menawarkan laluan lain melalui menu. Tanyakan ikan dan hidangan rumah yang tersedia untuk lawatan anda. Piza mempunyai kaitan tempatan yang tersendiri di sini. Restoran ini menerangkan topping yang termasuk udang, roket dan šokol, keistimewaan daging babi yang diawet dikaitkan dengan Nin. Ini memberi pengunjung pilihan antara bahan pesisir dan sesuatu yang khusus berkaitan dengan bandar ini. Pilihan piza yang lebih luas termasuk kombinasi tomato dan keju yang biasa, berguna apabila selera yang berbeza perlu dipenuhi di meja yang sama. Untuk lawatan, gunakan alamat restoran di dalam tembok bandar dan hubungi pihak restoran secara terus tentang waktu perkhidmatan dan meja. Bincangkan ikan tertentu atau istimewa rumah semasa menempah, terutamanya jika hidangan itu menjadi sebab lawatan anda. Telefon dan e-mel terus restoran memudahkan perancangan hidangan sebelum tiba di Nin.

Branimirova ul. 14, 23232 Nin

+385993147108

Mad Duck menggabungkan pizza, burger dan salad di Branimirova 14 di Nin. Laman web pesanannya menggalakkan pelanggan membuat pesanan lebih awal dan mengambilnya sendiri, menjadikannya pilihan praktikal untuk hidangan yang dibawa balik ke penginapan anda. Menu penuh juga berguna untuk membandingkan bahan sebelum bertolak bersama kumpulan. Pizza ialah bahagian paling meluas dalam tawaran. Selain Margherita, gabungan cendawan dan sayur-sayuran, pilihan istimewa termasuk mortadella dengan pistachio dan pizza berinspirasikan Nin dengan šokol, keju kambing, tomato kering dan sos truffle. Gabungan udang menambah satu lagi pilihan pesisir pantai. Ada ruang untuk memilih topping biasa atau menjadikan daging awet serantau sebahagian daripada hidangan. Bahagian burger juga menawarkan variasi yang serupa, dengan daging lembu dan cheddar, bacon berasap, gabungan Itali dan versi truffle. Salad ayam dan salad tuna-dan-feta menyediakan alternatif. Bandingkan bahan-bahan yang disenaraikan semasa memesan, dan tanya terus kepada dapur tentang alahan atau penggantian daripada menganggap bahawa kombinasi tertentu boleh diubah. Maklumat pelawat rasmi Nin meletakkan Mad Duck di Branimirova, menjadikan alamat jalan itu rujukan berguna semasa mengatur pengambilan. Gunakan laman web restoran semasa untuk memilih pesanan anda dan tetapkan masa pengambilan. Jika anda membeli untuk beberapa orang, memutuskan pizza, burger dan salad bersama-sama sebelum memesan membantu memastikan pengambilan mudah. Hubungi restoran terus jika anda memerlukan bantuan dengan pesanan.

Petra Zoranića 2, 23232 Nin

+385951970126

Aenona ialah sebuah konoba keluarga di Petra Zoranića 2 di Nin, dengan tradisi yang dinyatakan menjangkau lebih daripada enam puluh tahun. Masakannya berasaskan resipi Dalmatian, dan tawarannya cukup luas untuk makan tengah hari atau makan malam berkongsi yang lengkap: makanan laut, daging, risotto dan pasta semuanya muncul dalam menu restoran itu sendiri. Pilihan makanan laut termasuk risotto sotong hitam, spageti makanan laut dan mee hijau dengan udang. Bahagian ikan menyenaraikan ikan bream laut atau ikan bass laut, hidangan ikan untuk dua orang, stik tuna dan sotong yang disediakan di atas gril. Ini adalah petunjuk berguna apabila memilih gaya hidangan yang anda mahukan; dapur patut mengesahkan ikan dan saiz hidangan yang tersedia pada hari itu. Untuk sesuatu yang khususnya berkaitan dengan Nin, restoran ini mengetengahkan ninski šokol, keistimewaan leher babi yang diawet. Ia juga menawarkan peka tradisional dan hidangan panggang putar dengan tempahan awal. Penyediaan itu memerlukan perbincangan semasa menempah: hubungi restoran untuk bersetuju tentang hidangan dan saiz kumpulan anda, bukannya tiba dengan mengharapkan keistimewaan tempahan awal sudah sedia. Aenona menyenaraikan tempat duduk luar dan bawa pulang, serta perhimpunan keluarga dan perniagaan secara persendirian. Jadual harian yang diterbitkan berjalan dari tengah hari hingga lewat malam, dengan waktu dapur yang dinyatakan sama, tetapi pengaturan bermusim harus disemak secara langsung. Ini membolehkan anda merancang sama ada kunjungan makan di tempat atau hidangan untuk diambil. Alamat jalan penuh dan peta restoran itu sendiri adalah rujukan terbaik untuk mencari pintu masuk.

Obala dr. Franje Tuđmana 3, 22000 Šibenik

+38522219254

Konoba Tomaseo terletak di Obala dr. Franje Tuđmana, dengan teres menghadap air di Šibenik. Restoran ini mempersembahkan masakannya sebagai masakan Croatia dan Mediterranean, dengan ikan, daging dan pasta merentasi menu. Meja di luar dan bahagian dalam berhawa dingin memberi pengunjung pilihan suasana untuk makan tengah hari atau makan malam, bergantung pada cuaca dan rentak hari. Makanan laut hadir dari permulaan hidangan. Menu yang diterbitkan oleh restoran termasuk salad sotong kurita, pate udang, ikan bilis diperap, tartare tuna dan carpaccio ikan siakap. Hidangan panas termasuk risotto sotong hitam dan risotto udang Adriatik. Pasta buatan sendiri turut ditampilkan, dengan ravioli bayam dan dadih serta fuži yang dipadankan dengan truffle hitam antara kombinasi yang tersenarai. Untuk hidangan utama, bahagian ikan menawarkan ikan panggang, sotong, stik tuna dan scampi. Monkfish dengan fuži buatan sendiri merupakan satu lagi penyediaan selain panggang. Pilihan daging termasuk rebusan daging lembu dengan gnocchi, kambing panggang, daging anak lembu dan beberapa hidangan stik, jadi satu kumpulan boleh memilih hidangan yang agak berbeza tanpa berpecah antara restoran. Tanya pihak dapur penyediaan ikan dan pasta yang mana tersedia pada hari itu. Tomaseo menerima tempahan melalui telefon dan e-mel serta menawarkan makanan untuk dibawa pulang. Wi-Fi tersenarai antara kemudahannya. Waktu operasi yang diterbitkan memanjang dari lewat pagi hingga malam, tetapi wajar untuk mengesahkan perkhidmatan dapur apabila merancang makan lewat. Apabila bertanya, nyatakan sama ada anda mahu meja teres, tempat duduk di dalam atau pengambilan bawa pulang.

Obala palih omladinaca 5b, 22000 Šibenik

+385916023421

Bronzin ialah restoran tepi air di riva Šibenik, tempat masakan api terbuka bersanding dengan makanan laut Adriatik dan hidangan Mediterranean kontemporari. Dibuka pada 2019, namanya diambil daripada periuk masak tradisional yang digantung di atas api. Huraian restoran sendiri mengaitkan idea itu dengan kawasan pedalaman Dalmatian dan tabiat berkumpul di sekeliling makanan, memberikan menu luasnya satu pusat serantau yang mudah dikenali. Menu semasa bergerak daripada hidangan kecil kepada hidangan utama yang mengenyangkan. Pembuka termasuk carpaccio scampi dengan pistachio, carpaccio tuna dengan oren, burrata dan mezze sayur. Risotto sotong hitam, risotto daging lembu muda dan linguine dengan kerang menyediakan beberapa pilihan hidangan pertama. Pilihan makanan laut termasuk kupang tempatan, sardin bakar dan siakap yang dimasak dalam kertas bersama zucchini dan lobak merah. Api dan penyediaan lebih perlahan menjadi tumpuan dalam pilihan daging. Potongan daging kambing, tenderloin salai, daging babi Slavonian Hitam dan ćevapi disenaraikan bersama burger. Hidangan peka memerlukan tempahan awal: menu termasuk daging lembu muda, kambing, sotong kurita dan monkfish yang dimasak di bawah loceng tradisional. Bincangkan hidangan, masa dan saiz kumpulan semasa menempah, bukan membiarkan penyediaan khas sehingga saat akhir. Teres menghadap ke Selat Šibenik, dan restoran juga menyediakan perkhidmatan untuk majlis peribadi. Bronzin mengiklankan operasi sepanjang tahun, menjadikannya wajar dipertimbangkan di luar minggu percutian paling sibuk. Hubungi pasukan untuk waktu perkhidmatan semasa dan ketersediaan peka. Alamatnya di tepi air memberikan titik permulaan yang mudah untuk menggabungkan hidangan dengan lawatan ke bandar lama.

Obala palih omladinaca 6, 22000 Šibenik

+385916160595

Buta Restaurant & Bar adalah milik Armerun Heritage Hotel di persisiran air Šibenik, di bawah Bilinić Arch. Tawarannya berubah sepanjang hari: sarapan dan brunch memberi laluan kepada sushi, mezze Mediterranean dan minuman malam. Hotel ini juga mengalu-alukan pengunjung luar untuk sarapan, jadi menginap di tempat lain tidak menghalang anda daripada menjadikannya singgahan pagi. Sarapan disediakan secara à la carte, dengan telur, granola, pastri dan pilihan vegetarian antara pilihan yang diterangkan oleh restoran. Persembahannya sendiri menekankan eggs Benedict, polenta putih dan crêpe bakar dengan karamel putih. Brunch berlanjutan sehingga lewat pagi, membolehkan hidangan yang lebih santai sebelum meneruskan perjalanan melalui bandar lama. Menu malam menggunakan pendekatan berkongsi. Mezze sayur termasuk terung dengan ricotta dan pesto, lada panggang dengan keju, dan muhammara yang dibuat dengan lada dan kacang walnut. Pilihan makanan laut termasuk tartare tuna, ceviche ikan putih dan gurita dengan puri kentang dan lada. Pilihan sushi merangkumi nigiri, sashimi dan roll, dengan pinggan besar kombinasi untuk mereka yang mahukan beberapa gaya di satu meja. Keju Croatia dan daging awetan menambah cara lain untuk melengkapkan hidangan, manakala koktel dan wain menemani tawaran malam. Tempat makan ini termasuk teres dengan pemandangan laut. Hubungi Buta untuk perkhidmatan yang anda mahukan dan sahkan waktu pada hari tersebut, kerana brunch dan makan malam mengikuti jadual berasingan. Jika anda membawa kumpulan, mempersetujui masa dan gaya hidangan pilihan akan membantu pasukan mengatur meja yang sesuai.

Ulica kralja Tomislava 15A, 22000 Šibenik

+385992929877

Restoran Šjor terletak di bandar lama Šibenik di Ulica kralja Tomislava 15A. Namanya menggunakan perkataan Dalmatian untuk seorang gentleman, dan restoran ini menggambarkan pendekatannya sebagai masakan Mediterranean dengan sentuhan moden. Menu ini menawarkan beberapa cara untuk meneroka idea itu, daripada pembuka makanan laut untuk dikongsi hingga risotto serantau atau hidangan daging yang mengenyangkan. Hidangan ikan sejuk menggabungkan tuna salai, udang diperap, salad sotong kurita, ikan bilis masin dan kupang salai. Hidangan Dalmatian mengambil pendekatan berbeza melalui prosciutto dan keju serantau. Pilihan panas termasuk risotto sotong hitam dan risotto Skradin, penyediaan daging anak lembu tradisional yang dimasak perlahan, serta kupang gaya buzara. Ikan bream, fillet siakap, steak tuna dan sotong bakar muncul antara hidangan utama. Pilihan pasta termasuk pljukanci daging lembu dan truffle, tagliatelle makanan laut dan ravioli ricotta dan bayam. Terdapat juga steak, roulade ayam, rusuk babi dan burger sayur. Pelbagai pilihan ini menjadikan Šjor berguna apabila satu meja mahukan kedua-dua hidangan pantai dan alternatif kepada ikan. Restoran ini menerbitkan menunya dalam bahasa Croatia, Inggeris, Jerman dan Itali, dengan kunci alergen untuk membantu tetamu membandingkan hidangan. Beritahu kakitangan tentang keperluan diet sebelum memesan. Pertanyaan meja boleh dibuat melalui telefon atau WhatsApp; perkhidmatan à la carte yang diterbitkan tamat sebelum restoran itu sendiri tutup. Apabila menempah makan malam lewat, sahkan waktu dapur supaya anda boleh duduk selesa dan memilih dengan tenang.

Biskupa Fosca 11, 22000 Šibenik

+38522661269

Konoba Nostalgija ialah restoran keluarga di Biskupa Fosca 11 di Šibenik. Ditubuhkan pada 2011, ia menghubungkan identitinya dengan kerja petani dan nelayan. Formatnya ialah hidangan sekurang-kurangnya dua hidangan setiap orang, menjadikannya tempat yang perlu diluangkan sedikit masa, bukan dirancang untuk satu pinggan cepat. Menu ringkasnya dibahagikan kepada hidangan sejuk, hidangan panas dan pencuci mulut. Pilihan sejuk termasuk keju, hati dengan bawang jeruk, kupang asap dengan timun, ikan bilis masin dengan tomato dan pâté tomato kering. Gabungan ini meletakkan sebilangan kecil bahan sebagai tumpuan setiap hidangan dan menawarkan beberapa cara berbeza untuk memulakan. Hidangan panas meneruskan pendekatan langsung yang sama. Menu menyenaraikan udang dengan courgette, siakap dengan labu, daging anak lembu dengan sos tomato dan bacon dengan polenta. Gnocchi dengan serbuk roti dan ćevap dengan keledek memberikan pilihan tambahan. Untuk pencuci mulut, Bajadera dan buah tin yang disediakan dengan alkohol disenaraikan. Tanya pasukan hidangan mana yang tersedia untuk lawatan anda dan cara terbaik untuk menyusun hidangan mengikut selera anda. Latar belakang keluarga Nostalgija dan fokus Mediterranean juga diterangkan dalam panduan pelawat rasmi Šibenik. Untuk perancangan, gunakan alamat Biskupa Fosca restoran itu dan hubunginya secara terus tentang waktu perkhidmatan dan meja. Nyatakan keperluan diet sebelum memilih: restoran meminta tetamu merujuk kepada kakitangan untuk maklumat bahan dan alergen. Format berasaskan hidangannya amat berguna untuk difahami semasa mengatur makan malam untuk kumpulan.

Località Fridau 1, 11025 Gressoney-Saint-Jean

+393339528419

Ristorante Mont Néry adalah restoran bagi kediaman Villa Fridau di Gressoney-Saint-Jean. Namanya berasal daripada Locanda Mont Néry, yang dikendalikan oleh datuk saudara keluarga, Erwin dan Pina Monterin, di kampung itu pada era 1950-an. Kini Marysa menjaga ruang makan dan chef Boris Melon mengendalikan dapur. Hidangannya berasaskan masakan Aosta Valley dan Piedmontese, menggunakan bahan-bahan tempatan yang berdekatan: daging awet dan keju dari lembah itu, pasta segar buatan sendiri dengan pelbagai pilihan sos, serta daging buruan yang dihidangkan bersama polenta. Aiskrim dibuat sendiri, dengan perisa mengikut musim, dan Boris serta Marysa dengan senang hati mencadangkan sebotol wain daripada senarai wain.

La Grisa 23, 52211 Bale

+38552824501

Restoran La Grisa menduduki bekas kedai minuman Alla Pace di bahagian lama Bale dan merupakan milik hotel dengan nama yang sama. Masakannya menghubungkan luar bandar Istria dengan pantai, menggunakan sayur-sayuran dan daun salad yang ditanam secara organik dari taman rumah dan minyak zaitun dari kebun sendiri dan berdekatan. Menunya bergerak antara bahan-bahan serantau yang biasa dan kombinasi yang lebih kontemporari. Boškarin, baka lembu asli Istria, muncul sebagai carpaccio dengan truffle hitam dan sebagai rusuk yang diiringi gnocco gaya Rom, lobak merah dan sayur-sayuran jeruk. Pembuka ikan termasuk salad sotong dengan adas dan tartare ikan putih dengan sitrus. Untuk hidangan makanan laut hangat, terdapat brodet yang dibuat dengan sotong, sotong katak dan ikan liar, dihidangkan dengan polenta. Rigatoni dengan kerang, kupang dan ratu kerang memberikan laluan lain melalui pilihan makanan laut. Hidangan utama termasuk siakap dengan krim bunga kubis dan adas, manakala bunga kubis dengan keju kambing dan pasli menawarkan alternatif berasaskan sayur-sayuran. Truffle kembali pada pencuci mulut dalam ais krim truffle hitam dengan krim vanila dan crumble badam dan hazelnut. Crostata lemon, crème brûlée dengan beri dan mousse pistachio memberikan cara lain untuk menamatkan hidangan. Restoran ini menawarkan senarai wain, tempahan melalui telefon dan dalam talian, serta Wi-Fi percuma. Dalam cuaca yang lebih panas, meja di halaman dalam atau di tepi cistern membawa hidangan ke persekitaran batu Bale. Suasana ini menjadikan restoran sebagai pilihan untuk menggabungkan lawatan ke bandar lama dengan hidangan yang dibina daripada bahan-bahan dari Istria.