Restoran, kafe dan kedai bakeri di Gressoney-La-Trinité

Münchener Straße 29, 86415 Mering

+49 8233 7478544

Restoran Schlosserwirt menduduki bangunan penginapan lama di Münchener Straße di Mering, kini bersambung dengan hotel dan rumah tumpangan keluarga tersebut. Bangunan ini bermula sebagai penginapan pada tahun 1901, dan keluarga Bader mengambil alihnya pada tahun 1928. Kedai daging dan panggung wayang berhampiran kemudiannya menjadi sebahagian daripada kisahnya; tapak panggung wayang itu akhirnya dibangunkan semula menjadi hotel dan dihubungkan dengan Schlosserwirt yang asal. Hari ini restoran ini menggabungkan sejarah itu dengan pendekatan moden terhadap masakan Bavarian. Dapur ini beroperasi dengan menu padat yang berubah, menggunakan bahan-bahan segar tempatan dan bermusim serta memberi penekanan khusus terhadap kelestarian. Hidangan klasik Bavarian ditafsir semula dan bukannya dianggap sebagai senarai hidangan yang tetap. Pilihan wain yang dipilih dengan teliti mengiringi makanan. Sarapan pagi juga merupakan sebahagian daripada identiti restoran ini, dan tetamu boleh berkunjung tanpa menginap di hotel. Pilihan manis dan masin terdapat dalam bufet sarapan, manakala restoran ini juga menyediakan brunch meja dengan nama Gläschenliebe. Program malamnya termasuk hidangan Stammtisch yang mesra dengan cordon bleu untuk dikongsi dan hidangan kegemaran lain. Acara terpilih menawarkan bufet Bavarian dengan bar salad yang besar. Sambutan peribadi dan katering diatur secara individu, sama ada di dalam rumah atau di tempat luar. Hotel ini juga mempunyai kemudahan seminar, menjadikan restoran ini sebahagian daripada suasana yang lebih luas untuk perhimpunan perniagaan dan majlis keluarga. Bagi pengunjung, daya tarikannya terletak pada gabungan alamat Mering yang mantap, sejarah keluarga yang merentasi generasi dan dapur yang sentiasa menyesuaikan asas wilayahnya.

Jadi yang pertama menilai tempat ini — gambar juga membantu

Luitpoldstraße 10, 86415 Mering

+49 8233 7353433

Da Daniele ialah pizzeria dan ristorante di Luitpoldstraße di Mering, dengan hiasan dalaman Mediterranean dan penekanan pada makanan buatan sendiri yang disediakan segar. Restoran ini menggambarkan suasana kekeluargaan dan menggandingkan masakannya dengan pilihan wain. Pizza dan pasta menjadi teras menu, tetapi pilihannya meluas kepada pembuka selera, sup, salad, ikan, daging dan pencuci mulut, membolehkan satu meja menyusun apa-apa daripada satu hidangan utama sehingga hidangan Itali yang lebih panjang. Pizza datang dalam dua saiz, dengan kombinasi biasa seperti margherita, cendawan, ham dan keju, serta quattro stagioni dengan cendawan, articok dan zaitun. Pilihan pasta amat luas. Spaghetti boleh dipesan dengan tomato dan basil, bawang putih dan cili, makanan laut, atau sos carbonara yang dibuat di sini dengan bacon, telur dan krim. Penne termasuk versi krim cendawan dan gorgonzola serta penyediaan tomato pedas. Antara pasta berbentuk reben ialah tagliatelle dengan porcini dan rocket, salmon dengan vodka dan krim tomato, serta kombinasi istimewa Daniele iaitu udang, tuna dan tomato ceri. Gnocchi datang dengan bayam dan gorgonzola atau dengan porcini dan minyak truffle, manakala pappardelle lebar dipadankan dengan walnut dan krim gorgonzola. Hidangan bakar termasuk lasagne daging dan versi sayuran berlapis dengan bayam, cendawan, tomato, béchamel dan keju. Risotto menyediakan laluan lain melalui menu, dengan versi yang menampilkan udang, porcini, makanan laut campuran atau sayuran. Julat ini memberikan restoran ini fokus Itali yang jelas sambil menawarkan beberapa tekstur dan sos berbeza di luar bahagian pizza.

Marktplatz 8, 86415 Mering

+49 8233 744150

Isn, Rab–Ahd 10:00–23:00; Sel Tutup

Andechser di Mering terletak di dataran pasar bersejarah, di mana keluarga Baumüller mengendalikan sebuah rumah penginapan Bavaria dengan beberapa bilik berbeza dan teres untuk bulan-bulan yang lebih panas. Christian Baumüller ialah tuan rumah dan ketua cef. Masakannya menggunakan resipi tradisional sambil memberi ruang untuk tafsiran kontemporari dan hidangan lebih ringan dalam gaya bistro. Bahan-bahan segar menjadi teras dapur, dengan hasil tempatan diutamakan di mana mungkin. Keahliannya dalam persatuan pengusaha rumah penginapan istimewa di Wittelsbacher Land mencerminkan hubungan itu dengan kawasan pertanian sekitarnya. Bir datang dari kilang bir biara di Andechs, dan rumah itu juga menghidangkan minuman keras dari bukit biara. Persekitaran menawarkan beberapa cara untuk menikmati hidangan, dari perhimpunan kecil di bilik tradisional hingga sambutan lebih besar di tingkat atas. Marktstube memuatkan tiga puluh lima orang, Wirtsstube dua puluh lima orang, dan galeri boleh menampung sehingga seratus orang. Di luar, teres taman bir memberi tetamu tempat duduk pada musim panas. Majlis keluarga adalah bahagian tetap perniagaan ini, termasuk pembaptisan, komuni pertama, perkahwinan dan hari lahir penting. Pasukan membantu mengatur menu individu, wain padanan, kad menu bercetak dan hiasan meja yang diselaraskan. Untuk ulang tahun syarikat dan perhimpunan lain, makanan boleh berbentuk bufet, urutan hidangan atau kanape, dengan pendekatan desa dan lebih mewah tersedia mengikut aturan. Tempahan meja biasa diterima melalui telefon. Hasilnya ialah sebuah rumah penginapan tempatan yang cirinya datang sama banyak dari bilik-biliknya dan keramahan keluarga seperti dari masakan Bavaria-nya.

Le Port, 20222 Brando

+33495332420

Le Pirate terletak di pelabuhan di Erbalunga, di antara rumah-rumah tepi air dan garis pantai berbatu di bawah menara Genoa kampung itu. Masakannya menggabungkan makanan laut dan daging melalui pilihan à la carte dan beberapa menu hidangan. Suasana meletakkan restoran ini dalam kampung nelayan kecil itu sendiri, dengan landskap marin menjadi sebahagian daripada pengalaman. Pada menu yang diterbitkan, tortellini langoustine dipadankan dengan hazelnut dan kerang-kerangan, manakala John Dory disajikan dengan minyak zaitun dan bunga kobis. Monkfish menggabungkan rasa salai dengan sayur-sayuran bermusim dan sos yang melibatkan kedua-dua kerang-kerangan dan daging. Hidangan daging mempunyai iringan yang sama spesifik: daging anak lembu dengan lobak merah dan thyme, burung merpati dengan ubi bit dan raspberi, dan filet daging lembu dengan kentang Anna rangup dan nori. Gabungan ini memberikan gambaran berguna tentang dapur yang merangkumi darat dan laut pulau itu. Format hidangan termasuk empat, enam dan lapan hidangan, dengan inspirasi bermusim dan perkembangan melalui hidangan savouri ke pastri. Keju boleh menjadi bahagian lain hidangan, dengan pilihan Corsica muncul bersama yang dari tanah besar Perancis. Pencuci mulut meneroka gabungan seperti coklat salai, lemon, karamel miso dan pecan, atau pistachio dengan financier, strawberi dan sorbet. Padanan wain menawarkan pilihan antara pilihan Corsica dan tanah besar. Menu kanak-kanak juga tersedia. Meja boleh ditempah terus melalui telefon, dan borang hubungan termasuk ruang untuk alahan. Hasilnya ialah restoran pelabuhan dengan menu yang tersusun rapi dan pendekatan yang jelas berasaskan bahan.

Erbalunga, 20222 Brando

+33495301030

Les Américains ialah restoran Castel Brando, sebuah hotel yang terletak di dalam rumah agam abad kesembilan belas di Erbalunga, kampung nelayan lama Brando di pantai timur Cap Corse, kira-kira lima belas minit ke utara Bastia. Nama itu diambil sempena rumah itu sendiri. Ia merupakan salah satu 'maisons d'américains' di tanjung itu: dibina pada 1853 oleh seorang doktor Corsica yang pernah berkhidmat dalam tentera Napoleon, kemudiannya diambil alih dan diperindah oleh seorang lelaki dari kampung itu yang pulang dari Saint Domingue selepas beberapa dekad di luar negara dan menanam taman eksotik pokok palma, cedar dan pokok-pokok lain yang masih mengelilinginya. Joëlle dan Jean Paul Pieri membeli rumah keluarga yang usang itu pada 1990 dan memulihkannya. Dapur restoran ini menggambarkan makanannya sebagai ringkas dan penuh rasa, dibina atas pilihan teliti pengeluar terbaik di Cap Corse dan diilhamkan oleh masakan pulau itu sendiri, di antara pergunungan dan Mediterranean. Idea di meja adalah untuk makan bersama dan berkongsi hidangan klasik tempatan di kaki rumah lama itu, bersama wain dari rantau ini. Makan malam dihidangkan setiap malam kecuali Rabu, dan pada musimnya terdapat juga table d'hôte waktu makan tengah hari yang tidak memerlukan tempahan; untuk makan malam, tempahan dalam talian tersedia. Restoran ini terbuka kepada orang yang tidak menginap di hotel. Di sekelilingnya terdapat patio dalam yang berbumbung dengan pokok zaitun berusia berabad-abad, ruang perpustakaan berkubah, dua kolam dan tempat letak kereta peribadi, dan hotel ini mengalu-alukan haiwan peliharaan. Dari rumah percutian di Sisco, ia hanya jarak memandu yang singkat ke selatan untuk menikmati makan malam yang tenang.

Bahnhofstraße 4, 66500 Hornbach

+49 6338 99432820

DAS LOKAL terletak di bekas alamat Capito di Bahnhofstraße di Hornbach, bersebelahan Pirminiushalle. Restoran dalamannya dan Paradiesgarten memberikannya dua suasana berbeza: ruang untuk makan bersama rakan-rakan dan taman di bawah pokok-pokok tua untuk perhimpunan santai. Paradiesgartenweg yang berdekatan bermula di sebelah beer garden, dengan taman permainan dan kemudahan riadah lain berhampiran. Makanan menggabungkan klasik yang substantial dengan salad, pasta dan hidangan kecil. Pembuka termasuk sup krim tomato, carpaccio daging lembu, keju biri-biri gratin dan falafel dengan hummus. Salad disajikan dengan dressing buatan sendiri dan topping daripada roast beef hingga udang atau falafel. Mi reben lebar disediakan dengan minyak zaitun, bawang putih, zaitun dan lada, atau dengan pesto basil dan sayur-sayuran pasar. Pilihan steak termasuk roast beef, daging Iberico, filet daging lembu dan ayam belanda. Untuk kumpulan empat pemakan steak atau lebih, hidangan sampingan dihidangkan sebagai bufet meja berkongsi. Pilihan lain termasuk schnitzel Iberico dan Hornburger, dihidangkan di atas brioche dengan Emmental, bawang tumis, kobis dan sos barbeku. Kanak-kanak mempunyai pilihan berasingan schnitzel, pasta, nuggets dan fries. Kek coklat, sorbet dan pastri puff menyediakan pilihan pencuci mulut. Makanan juga menjadi tunjang program acara, yang termasuk istimewa steak, makan malam tiga hidangan yang berubah-ubah, malam memanggang dan muzik secara langsung. Sambutan peribadi boleh menggunakan restoran, bilik tambahan di tingkat atas atau dewan bersebelahan, manakala katering membawa dapur ke acara di tempat lain. Tempahan dan pertanyaan sambutan dikendalikan terus oleh Christian dan pasukan.

Im Klosterbezirk 1, 66500 Hornbach

+49 6338 910100

Klosterschänke & Biergarten ialah kedai minum tidak formal Palatinate dalam Kloster Hornbach, bekas biara Benedictine yang kini digunakan sebagai hotel. Restoran ini terletak di Klosterbezirk di Hornbach, dengan bilik kedai minum dalam bangunan dan taman bir yang dikelilingi tembok biara lama. Masakannya tertumpu pada hidangan klasik buatan sendiri dan istimewa serantau, disertai bir biara dan wain dari Palatinate. Suasana ini menghimpunkan pengunjung hotel, jiran tempatan dan pejalan kaki, dengan meja di luar pada musim panas dan bilik kedai minum menyediakan suasana dalam bangunan pada cuaca sejuk. Kompleks biara ini telah diuruskan sebagai hotel oleh keluarga Lösch sejak 2000. Christiane dan Edelbert Lösch kini memimpinnya bersama anak perempuan mereka Franziska. Bekas biara ini mengekalkan lorong bertiang dan kerja batu bersejarahnya, memberikan hidangan di sini suasana yang berkait rapat dengan sejarah bandar. Pendekatan keluarga ini meletakkan makan bersama dan perbualan di tengah-tengah penginapan. Taman bir juga menyajikan Flammkuchen, roti pipih nipis gaya Alsatian, manakala tawaran kedai minum termasuk hidangan Klosterbrett yang mengenyangkan. Ini adalah pilihan makan yang lebih santai dalam kompleks yang juga mengandungi Refugium dan Säulenzimmer, masing-masing dengan ciri tersendiri. Tetamu boleh meminta meja melalui perkhidmatan tempahan hotel atau menghubungi rumah melalui telefon. Untuk ketibaan, arah tuju hotel menyatakan Im Klosterbezirk 1; kawasan letak kereta tetamu ditandakan pada pelan tapak laman webnya.

Jardin de l’Annonciade, Chemin de l’Annonciade, 20200 Bastia

+33495654564

Côté Jardin terletak di sudut yang rimbun di Jardin de l'Annonciade, Bastia, di mana teres kayu dan payung memberi restoran ini suasana seperti pavilion pantai. Pokok dan rumput mengelilingi meja, manakala taman permainan kanak-kanak terletak di sebelah teres. Suasana ini menjadikan taman sebahagian daripada hidangan: tempat untuk duduk bersama di luar, dengan ruang di sekeliling meja dan kehijauan di sebaliknya. Restoran ini diilhamkan oleh Michel dan anak saudaranya Jean-Louis sebagai tempat berkumpul untuk keluarga dan orang yang bekerja di bandar. Dapur menggabungkan hidangan restoran biasa dengan idea daripada makanan jalanan kontemporari, menggunakan bahan segar bermusim untuk penyediaan buatan sendiri. Menu terbitannya merangkumi daripada mangkuk ayam dengan keju kambing bersalut, keledek dan avokado hingga daging lembu pull dalam roti pita dan rusuk babi dengan marinade istimewa. Burger klasik disajikan dengan cheddar, tomato dan bawang. Pilihan lain termasuk gnocchi krim labu dengan pancetta panggang, sayur rangup dengan mee Cina, sate udang dan pasta yang menggabungkan sotong dengan sosej. Gabungan ini memberi kepelbagaian menu tanpa mengikat restoran kepada satu masakan negara tertentu. Pencuci mulut juga merupakan bahagian penting dalam tawaran. Paris-Brest dan entremet kelapa, strawberi dan lemon muncul bersama pilihan ais krim dan sorbet buah, termasuk clementine Corsica. Restoran juga menganjurkan sambutan peribadi seperti hari lahir, pembaptisan dan komuni, termasuk kek peribadi. Meja boleh ditempah melalui borang tempahan atau melalui telefon.

10 Rue Pino, 20200 Bastia

+33495343316

Micca Nome ialah restoran Corsica di Rue Pino di kawasan pasar Bastia. Menunya mengekalkan bahasa pulau itu bersama makanannya, dengan hidangan disenaraikan di bawah tajuk Corsica untuk pembuka selera, hidangan utama dan pencuci mulut. Goreng keju segar dan ikan bilis yang disediakan gaya Bastia memperkenalkan pilihan yang bergerak antara daging salai, pasta dan makanan laut. Charcuterie berasal dari Joseph Borragini dan anak-anak di Murato, dengan coppa, lonzu dan sosej dinamakan dalam menu. Pinggan yang lebih besar menambah terrine dan goreng keju. Hidangan utama termasuk pasta dengan bottarga, daging lembu dengan zaitun dan penne, daging babi hutan dalam sos dengan mafaldine, dan cannelloni yang diisi dengan brocciu. Makanan laut mempunyai beberapa bentuk di sini: sardin yang disumbat dengan brocciu, sotong dalam sos dengan nasi, sup ikan, dan pinggan nelayan yang menggabungkan sup dengan filet ikan, sotong katak, udang dan kerang. Kaki kambing dengan buah tin dan madu menawarkan laluan lain melalui menu. Kanak-kanak mempunyai pilihan kecil mereka sendiri, termasuk pasta bermentega atau telur goreng dengan kentang goreng. Pencuci mulut meneruskan benang Corsica dengan fiadone, pastizzu dan crème brûlée buah berangan, bersama tiramisu hazelnut dan pinggan keju. Senarai wain merangkumi seluruh pulau, termasuk Saparale, Domaine de la Punta, Gioielli, Clos Capitoro dan pengeluar dari kawasan Calvi. Meja boleh ditempah secara terus melalui telefon atau e-mel. Alamat, makanan dan wain bersama-sama menjadikan ini pengenalan yang fokus kepada masakan Corsica dalam kejiranan pasar lama.

3 bis rue des Turquines, 20200 Bastia

+33495471010

La Table des Gouverneurs ialah restoran Hôtel des Gouverneurs di kubu Bastia, menghadap Old Port dan Mediterranean. Ia mengalu-alukan pengunjung serta penduduk hotel. Teres panorama menampilkan pemandangan pelabuhan, manakala bahagian dalamannya menggabungkan perabot kontemporari dengan sentuhan tradisional. Dalam cuaca yang lebih sejuk, ruang tamu dengan perapiannya menawarkan suasana lain untuk menjamu selera. Dapur bertumpu pada masakan buatan sendiri, hasil bermusim dan bahan-bahan yang dipilih daripada pembekal Corsica, dengan pengaruh Mediterranean merentasi hidangan. Menu memberi bentuk nyata kepada hubungan tempatan tersebut. Crostini menggunakan roti organik daripada A Pagnotta di Bastia, dipadankan dengan tomato kering, basil dan burratina. Gorengan keju segar menampilkan keju daripada A Tinella di Lucciana, manakala pilihan charcuterie menggabungkan sosej, coppa, lonzu dan ham. Pilihan makanan laut termasuk sea bass dengan sayur-sayuran panggang dan octopus dipadankan dengan chorizo Iberia dan piperade chickpea. Daging kambing diiringi hummus pea dan pudina, dan risotto bermusim boleh disediakan dalam versi vegetarian. Pencuci mulut terdiri daripada ciptaan coklat hingga tartlet aprikot dengan rosemary, bijan hitam dan meringue. Pilihan lain menggabungkan ais krim vanila, canistrelli, badam, kopi dan krim putar. Keju Corsica dengan jem buah ara menyediakan penamat savouri. Senarai wain termasuk botol dari Corsica dan tanah besar Perancis, manakala bar hotel membangunkan koktel berdasarkan bahan segar dan minuman keras daripada penyulingan kecil. Menu kanak-kanak berasingan menawarkan ayam bersalut roti dengan kentang diikuti ais krim. Tempahan tersedia dalam talian atau melalui telefon.

Hauptstraße 132, 66497 Contwig

+49 6332 5752

Gasthaus Bärmann ialah hotel dan restoran empat generasi di Hauptstraße di Contwig, di mana sejarah penginapan dan kedai daging masih mempengaruhi masakannya. Rumah ini mengutamakan layanan mesra peribadi, bahan-bahan serantau dan masakan bermusim, dengan wain dan bir Palatinate bersama hidangan yang banyak. Pilihan musim luruh semasanya termasuk sup cendawan chanterelle, salad daun bawang, daging rusa fallow rebus dengan kuah cendawan porcini dan ladu roti, serta filet daging rusa dengan tagliatelle dan kale. Mousse coklat dan strudel epal dengan krim memberikan penutup manis. Menu yang lebih luas termasuk sup kentang buatan sendiri dan sup daging lembu jernih dengan ladu sumsum dan Maultaschen. Schnitzel disediakan dalam beberapa cara, termasuk versi daging babi bersalut roti dengan lemon dan kentang goreng, variasi krim cendawan, dan cordon bleu ayam belanda berisi ham dan keju. Steak rump boleh dihidangkan dengan mentega herba dan bawang goreng atau sos krim lada hitam. Pilihan ikan dan makanan laut termasuk salmon poached dengan krim Riesling dan lidi udang di atas mi bermentega. Alternatif tanpa daging termasuk ladu bayam dengan mentega sage dan kuali mi sayur dengan cendawan, lada dan herba. Acara makanan bertema adalah sebahagian daripada rutin rumah ini, daripada hidangan steak dan herring hingga Schlachtfest tradisionalnya. Program musim luruh juga termasuk daging buruan tempatan dan babi panggang susu. Sambutan keluarga adalah satu lagi pengkhususan: perkahwinan, hari jadi, komuni dan pengesahan boleh diatur untuk sehingga lima puluh orang, dengan menu individu atau bufet. Pasukan ini juga membantu merancang sambutan katering di luar restoran.

Hauptstraße 98, 66497 Contwig

+49 6332 569700

Rab–Jum, Ahd 11:30–14:30; Rab–Ahd 18:00–22:30; Isn–Sel Tutup

Ristorante Classico membawa masakan Itali ke bekas penginapan Jerman di Hauptstraße di Contwig. Bangunan ini telah dipulihkan dengan ciri Itali, dan restoran ini telah menerima tetamu sejak tahun 2000. Pendekatannya menggabungkan hidangan tradisional dengan idea-idea baharu, menggunakan bahan-bahan segar dan gaya penyampaian yang tidak rumit. Suasana di sini bertujuan untuk hidangan makan yang betul-betul duduk, dengan perhatian yang sama diberikan kepada tetamu yang datang berpasangan atau bersama kanak-kanak. Keluarga amat dialu-alukan, dan kerusi tinggi disediakan untuk kanak-kanak kecil. Kanak-kanak boleh menikmati hidangan kecil pasta atau berkongsi pizza dengan ibu bapa atau adik-beradik mereka. Pizza juga boleh dibungkus, jadi hidangan dari dapur boleh menjadi sebahagian daripada malam di rumah. Pilihan makanan termasuk pasta, daging, ikan dan makanan laut, bersama-sama dengan pilihan vegetarian. Antara hidangan yang disajikan ialah mozzarella bufala dengan tomato, tagliatelle, stik dengan polenta, dan sotong kurita. Pencuci mulut termasuk panna cotta dan sorbet. Wain adalah satu lagi bahagian penting dalam identiti restoran ini. Pilihan wain merentasi Itali dari utara ke selatan dan merentas ke Sardinia dan Sicily. Barolo dan Barbaresco mewakili wain merah, manakala Pinot Grigio adalah antara wain putih; Champagne dan Prosecco menyediakan alternatif berbuih. Restoran ini menawarkan menu makan tengah hari hari bekerja yang berasingan serta pilihan utamanya. Tetamu yang datang dengan kereta boleh meletak kenderaan di hadapan tanpa bayaran. Tempahan meja diterima secara eksklusif melalui telefon.

Poststraße 33, 66482 Zweibrücken

+49 6332 73641

Gleis 3 terletak berhampiran stesen kereta api Zweibrücken di Poststraße, dalam bangunan tersenarai yang bertarikh dari tahun 1932. Bahagian luarnya yang berinspirasikan Itali, fasad bersejarah dan arked memberikan restoran ini karakter yang agak berbeza daripada perhentian stesen biasa. Di dalam, bar pusat membahagikan ruang kepada kawasan restoran dan bistro, membolehkan kedua-dua bahagian perniagaan berkongsi satu bilik. Jeannette dan Christian Landoll ialah pemiliknya. Masakannya menggabungkan salad, pasta, schnitzel dan stik daging lembu, dengan ciptaan yang berubah-ubah bersama pilihan utama. Salad Niçoise menggabungkan tuna, zaitun, cincin bawang dan telur rebus; salad lain menambah ayam belanda, hirisan stik rump atau lidi udang yang dimasak dalam mentega herba. Dressing termasuk resipi rumah, minyak dan cuka, serta pilihan balsamic. Pasta terdiri daripada spageti dengan Bolognese buatan sendiri hingga penyediaan rumah yang pedas dengan krim, sambal, pesto dan bawang putih. Pasta tiub disajikan dengan pesto basil dan kacang buatan sendiri, bawang putih panggang dan keju. Schnitzel daging babi menggunakan salutan roti bakar dapur sendiri. Ia boleh dipesan hanya dengan fries dan salad, dengan krim cendawan, atau ditutup dengan cendawan, Camembert dan Edam. Stik rump dipasangkan dengan sos krim cognac dan lada, manakala beberapa mentega berperisa menawarkan iringan alternatif. Pilihan wain merangkumi dari Palatinate melalui Itali, Perancis dan Sepanyol hingga Afrika Selatan. Meja ditempah secara eksklusif melalui telefon, dan nombor yang sama mengendalikan pesanan untuk perkhidmatan pengumpulan restoran.

Neckarstraße 51, 69412 Eberbach

+49 6271 92400

The Grüner Baum ialah rumah penginapan kecil milik keluarga yang mempunyai bilik tetamu di Neckarstraße di Eberbach, di bahagian bandar yang menghadap sungai dan lebih empat kilometer dari Allemühl mengikut garis lurus. Keluarga itu menggambarkan masakannya sebagai Mediterranean dan Jerman, dengan satu benang kuat hidangan barbeku Balkan buatan sendiri, dan memberi penekanan pada bahan segar, kemahiran yang baik dan hasil tempatan jika boleh. Menunya kelihatan seperti titik pertemuan dapur-dapur itu. Sebagai pembuka terdapat udang di atas krim avokado dengan baguette bawang putih, keju kambing yang dibakar dalam pastri dengan walnut dan madu, lada panggang di bawah keju cair, bruschetta, dan pinggan sejuk daging salai dari Croatia dengan keju dan pastri buatan sendiri yang masih panas. Bahagian Balkan ialah jantungnya: cevapcici, raznjici pencucuk daging babi, pljeskavica yang disumbat dengan keju biri-biri, pinggan barbeku campuran dan pinggan barbeku untuk dua orang dengan kepingan daging kambing, sayur panggang, ajvar dan nasi djuvec, paling sedap dimakan dengan salad shopska daripada tomato, timun, lada dan keju putih. Bagi mereka yang lebih suka sesuatu yang lain terdapat tagliata, stik rump, hati anak lembu, goulash, schnitzel dengan spätzle buatan sendiri, pasta seperti tagliatelle truffle atau spageti dengan kerang, dan ikan daripada salmon dan pike perch gratin hingga ke sotong gurita. Pencuci mulut termasuk tiramisu buatan sendiri dan tartufo lemon dengan limoncello. Dalam cuaca baik, taman bir yang besar dibuka, dan rumah itu terletak dekat dengan Neckar. Restoran ini dibuka pada waktu petang dan dari tengah hari pada hari Ahad dan cuti umum, tutup pada hari Selasa, dan menerima tempahan untuk hari lahir, perkahwinan dan sambutan keluarga. Ia sesuai untuk keluarga dan kumpulan yang mahukan makan malam yang mengenyangkan dan banyak selepas seharian di sungai atau di laluan basikal Neckar.

Alter Markt 1, 69412 Eberbach

+49 6271 806600

The Karpfen terletak di Alter Markt, dataran pasar lama Eberbach, dan sukar untuk dilepaskan pandangan: bahagian hadapannya diliputi gambar sgraffito yang menceritakan sejarah bandar itu, dibuat pada 1934 oleh artis Richard Hemberger atas cadangan tuan rumah pada masa itu, Karl Sittig. Rumah itu dibina pada 1804 dan kekal dalam keluarga yang sama sejak itu. Nenek moyangnya menjalankan perniagaan kayu besar, dan rumah penginapan itu berkembang daripada menempatkan pemilik hutan yang datang untuk berdagang. Selama beberapa dekad, sebuah rumah tetamu disambungkan ke bangunan utama, dan pada tahun 1990-an keluarga itu membeli rumah separa kayu di sebelahnya, salah satu yang tertua di bandar ini dan pernah menjadi rumah persatuan. Sebahagian besar kedua-duanya tersenarai sebagai warisan. Hari ini ia adalah hotel dengan kira-kira lima puluh bilik dan sebuah restoran, di mana dapur diketuai oleh chef mahir dan pemilik junior Patrick Jung. Masakannya adalah serantau dan berubah mengikut musim, dan restoran itu menyebut sumbernya: daging lembu dari Hesselbach, asparagus dari Schwetzingen, bawang putih liar yang dipetik oleh pasukan dan trout segar dari Friedrichsdorf. Menu musim luruh menunjukkan gaya tersebut, dengan sup labu, sup daging lembu jernih dengan ladu semolina dan bakon, Maultaschen buatan sendiri, ragut daging buruan dan medali daging rusa dari perburuan Eberbach dengan Schupfnudeln biji popi, pipi daging lembu direbus, turbot dari pemanggang, dan hidangan vegetarian seperti ravioli bayam dan ricotta. Pencuci mulut termasuk cekodok epal dan crème brûlée vanila. Pada musim panas, teres itu terbentang di seluruh dataran pasar. Pesaing basikal di laluan Neckar dialu-alukan untuk menginap semalaman, dengan bilik berkunci untuk basikal. Restoran dibuka pada waktu petang pada awal minggu dan dari tengah hari pada hujung minggu.

Neuer Markt 5, 69412 Eberbach

+49 6271 8075650

Café Rose dikendalikan oleh dua beradik, Melanie dan Madeline, di Neuer Markt di tengah-tengah Eberbach. Alamat ini mempunyai kisah yang panjang: sebuah rumah penginapan telah berdiri di sini sejak 1823, Brauerei Gasthaus zur Rose, tempat bir Rosenbräu tempatan pertama kali dibancuh dan tempat pengembara, pedagang dan penduduk bandar duduk bersama hingga lewat malam. Kedua-dua beradik itu mengambil nama tersebut dan mengubah tempat itu menjadi kafe yang berkonsepkan sarapan, kek dan petang yang santai. Sarapan ialah acara utama, manis atau masin, klasik atau lebih inventif, dan dua daripada sarapan juga tersedia dalam versi vegan. Roti bebas gluten tersedia dengan mana-mana sarapan, dan biasanya ada kek bebas gluten dalam paparan, walaupun pihak rumah menegaskan bahawa ia hanya mempunyai satu dapur. Kaunter kek diisi setiap hari dengan kek buatan sendiri, tart kecil dan pastri. Pada hari biasa dari pukul sebelas setengah hingga dua ada mangkuk makan tengah hari yang berubah setiap hari, yang boleh dimakan di tempat, ditempah terlebih dahulu melalui telefon atau dibawa pulang. Pada musim panas terdapat minuman berais dari iced latte hingga matcha, dan wain putih, rosé dan spritz untuk teres. Teres yang cerah terletak betul-betul di dataran. Di dalam, sudut permainan dengan dapur mainan dan buku menghiburkan kanak-kanak kecil, anjing yang bertali dipimpin dialu-alukan dan mendapat semangkuk air, dan pintu masuk sisi, tandas dan beberapa meja boleh diakses oleh pengguna kerusi roda. Meja boleh ditempah melalui telefon, e-mel, Instagram atau borang di laman web; permintaan untuk pagi berikutnya perlu tiba pada pukul enam petang sebelumnya. Hari lahir, pembaptisan dan sambutan kecil lain boleh diadakan di kafe dengan pengaturan. Pembayaran dibuat secara tunai atau dengan kad debit Jerman.

Friedrichstraße 5-9, 69412 Eberbach

+49 6271 2018

Café Viktoria ialah rumah pastri lama Eberbach, di Friedrichstraße di pusat bandar, jarak memandu yang singkat dari Allemühl. Ia bermula pada 1886, apabila tukang roti induk Heinrich Strohauer membuka sebuah kedai roti kecil dengan bilik wain. Anaknya mengubahnya menjadi kafe dan kedai minum wain pada 1923, generasi ketiga mengambil alih sebagai tukang gula induk pada 1954, dan pada 1958 perniagaan itu berpindah ke bangunan yang masih didudukinya. Sejak 2022 keluarga Camaj mengendalikan rumah ini. Keistimewaan rumah ini ialah torte Viktoria von Eberbach: span halus dengan inti krim lembut dan sedikit rasa oren. Ia bermula pada 1962, apabila Heinrich Strohauer menghadiri jamuan di istana diraja Sweden dan tertarik dengan pencuci mulut oren yang dihidangkan di sana; setahun kemudian salah satu tortenya dihantar melalui pos udara kepada Queen Elizabeth di Buckingham Palace. Sekitar Krismas rumah ini terkenal dengan Viktoria Christstollen, dan kedua-duanya boleh ditempah melalui kedai dalam talian. Kafe ini mempunyai kira-kira seratus tempat duduk di dalam, kafe taman dengan kira-kira enam puluh lagi dan kafe jalanan dengan kira-kira empat puluh, yang di luar bergantung pada cuaca. Sarapan dihidangkan setiap hari kecuali Ahad sehingga pukul dua petang, dengan roti bulat, pastri manis, jem buatan sendiri, madu, potongan sejuk dan keju. Pada Ahad dan hari cuti umum bufet sarapan berjalan sehingga pukul satu, menambah salad buah, yogurt, muesli, kuark herba, telur rebus dan telur hancur, salmon dan tomato dengan mozzarella. Meja boleh ditempah, dan kumpulan lebih daripada sepuluh orang dilayan dengan pengaturan melalui telefon. Kafe ini dibuka setiap hari tanpa hari tutup, yang menjadikannya tempat berhenti pagi atau petang yang mudah pada mana-mana hari penginapan.

Lindenplatz 1, 69412 Eberbach

+49 6271 9456406

Altes Badhaus terletak di Lindenplatz di pekan lama Eberbach yang tenang trafik, kira-kira empat setengah kilometer dari Allemühl. Ia adalah bangunan tersenarai dengan kayu separuh di luar dan kubah silang desa di dalam, dan rumah itu menggambarkan dirinya sebagai rumah mandi tertua di Jerman. Hari ini ia adalah hotel kecil dengan restoran, dijalankan oleh pasukan yang menandatangani sebagai La Grotta. Tetamu makan dalam salah satu daripada tiga tetapan: Badstube di bawah siling berkubah lama, Fachwerkstube kayu separuh di tingkat atas, atau pada musim panas di teres bandar di bawah pokok limau di dataran, di mana rumah itu juga menghidangkan kopi dan kek pada waktu petang dan menyediakan minuman untuk penunggang basikal dan pejalan kaki. Dapur memanggil barisannya serantau dan Mediterranean, dan menu semasa jelas condong ke Itali. Pembuka termasuk carpaccio bit dengan burratina dari Bari, ikan bilis dan kacang, vitello tonnato, carpaccio daging lembu dan salad makanan laut. Antara hidangan pasta adalah orecchiette dengan bebola daging dan roulade daging lembu dalam gaya Apulia, gnocchi dengan kupang, kacang dan pepperoncino, tagliatelle allo scoglio dan spaghetti carbonara alla Romana. Dari grill datang bistecca besar dengan kentang rosemary, fillet daging lembu dengan jus Barolo dan cendawan chanterelle goreng, dan bollito di manzo dengan lobak pedas; terdapat juga fillet daging babi dengan dumpling pretzel dan sos cendawan liar. Kanak-kanak boleh memilih schnitzel kecil, tortellini atau pinsa. Meja boleh ditempah dalam talian, dan bilik-bilik mengambil parti persendirian sehingga lima puluh orang, dari perkahwinan dan hari lahir hingga makan malam syarikat. Restoran juga menyediakan katering acara di Eberbach dan kawasan sekitarnya, dan parti di luar waktu biasa boleh diatur dengan pasukan.

Priener Straße 8, 83253 Rimsting

+49 8051 91900

Sel–Ahd 11:00–14:30, 17:00–22:00; Isn Tutup

HO Restaurant di Priener Straße menggabungkan masakan Vietnam dengan sushi Jepun di Rimsting. Pendekatan ini memberikan meja beberapa cara untuk membina hidangan: semangkuk sup dan mee, hidangan wok panas, atau pilihan gulungan dan ikan. Pho adalah bahagian tengah identiti dapur, memasangkan mee beras dengan herba segar dan sup yang disediakan perlahan-lahan. Restoran ini menerangkan versi dengan daging lembu, ayam, tauhu atau sayur-sayuran, menjadikannya lebih daripada satu hidangan tetap. Pembuka Vietnam termasuk spring roll rangup yang diisi dengan daging babi, mee kaca dan sayur-sayuran, dan summer roll yang dibalut dengan kertas beras dengan herba, salad dan pencicah hoisin. Salad betik hijau dengan udang menambah pilihan segar yang lain. Antara hidangan panas adalah mee gandum goreng dengan telur dan sayur-sayuran bermusim, udon dalam kari merah, dan daging lembu tumis wok dengan lada dan bawang. Pilihan sushi termasuk nigiri, sashimi dan gulungan, dengan salmon, tuna, udang, avokado dan timun muncul dalam kombinasi yang berbeza. Sushi vegetarian adalah sebahagian daripada tawaran secara jelas. Ruang ini dipersembahkan sebagai tetapan bercahaya hangat untuk pasangan, rakan-rakan dan makan malam keluarga, dengan Alps Chiemgau menyumbang kepada rasa tempat restoran. Perkhidmatan tempahan dalam talian membolehkan tetamu mengatur meja sebelum lawatan mereka. Kedai pesanan berasingan menyediakan cara lain untuk melayari hidangan dan membuat pesanan. Rangkaian ini amat berguna untuk kumpulan yang ahlinya mahukan gaya makanan Asia yang berbeza sambil berkongsi satu hidangan.

Harrasser Straße 145, 83209 Prien am Chiemsee

+49 8051 90760

Isn–Ahd 10:00–22:00

Zum Fischer am See terletak di Harrasser Straße di tebing barat Chiemsee, dengan air dan pergunungan Chiemgau membentuk pandangan dari teres musim panasnya. Restoran ini milik sebuah hotel kecil dengan lima belas bilik, tetapi dapurnya dan suasana tepi air menjadikannya destinasi untuk menikmati hidangan tersendiri. Masakan bermusim bersanding dengan hidangan kegemaran rumah yang telah lama bertapak, dan hasil tempatan dihargai tanpa dijadikan sekatan pada menu. Ikan memainkan peranan yang besar. Salad yang dihiasi ikan Chiemsee goreng menawarkan satu pendekatan, manakala ikan perch dalam mentega bawang putih dan ikan pike perch panggang dengan kubis runcing berkrim menyediakan hidangan yang lebih mengenyangkan. Pilihan yang diterbitkan juga meneroka masakan Bohemia, dengan hidangan seperti sup bawang putih, goulash cendawan dan goulash daging lembu yang disertai dengan ladu. Hidangan daging dan buruan meluaskan pilihan melebihi ikan, termasuk penyediaan daging babi, rusa dan babi hutan. Pencuci mulut meneruskan tema Eropah Tengah dengan penkek berisi jem aprikot dan hidangan ladu manis. Ketersediaan boleh berubah dengan produk segar yang dihantar ke dapur, jadi menu paling baik didekati sebagai pilihan bermusim. Stube dalaman menawarkan alternatif kepada teres untuk hidangan yang lebih terlindung. Kedua-dua ruang juga merupakan sebahagian daripada pengaturan rumah untuk majlis peribadi. Hari lahir, perkahwinan, ulang tahun dan perhimpunan peringatan boleh dibincangkan secara langsung dengan pasukan, dengan tetapan untuk sekitar tiga puluh tetamu. Gabungan teres tepi tasik, bilik makan yang intim dan dapur yang pelbagai memberi pelawat beberapa sebab untuk berhenti di sini semasa hari di sekitar Prien.

Seestraße 104, 83209 Prien am Chiemsee

+49 8051 609960

Neuer am See menggabungkan restoran, kafe dan dapur pastri di hotel keluarga di Seestraße di Prien. Chiemsee terletak kira-kira dua ratus meter jauhnya, meletakkan rumah ini berhampiran pelabuhan, laluan tepi tasik dan bot ke Herrenchiemsee. Di dalam, tetamu boleh memilih antara restoran dengan ruang untuk sekitar lapan puluh orang, Stüberl panel cemara yang lebih kecil, dan kawasan kafe terang di sebelah kaunter kek. Stüberl menampung kira-kira dua puluh tetamu dan juga boleh menyediakan suasana peribadi untuk majlis keluarga atau mesyuarat kecil. Pada musim panas, teres menawarkan pilihan antara sisi pelabuhan yang lebih meriah dan sisi selatan bangunan yang lebih tenang. Makanan dan minuman boleh dipesan di merentas kawasan tempat duduk yang berbeza. Dapur menghidangkan ikan dari Chiemsee bersama hidangan daging, salad, pasta dan pilihan vegetarian, dengan tambahan bermusim muncul pada menu harian yang berubah. Bakeri dalam rumah adalah bahagian yang sama pentingnya dalam lawatan. Kek buah, kek keju, kek krim dan pastri lebih kecil dibuat di sini, bersama roti, roti gulung dan pretzel yang disediakan daripada resipi keluarga. Sarapan membawa kombinasi manis dan savouri, telur, yogurt dan buah ke dalam tawaran luas yang sama. Kopi dan teh, bir Bavaria dan pilihan wain melengkapkan gambaran. Ia adalah pilihan praktikal apabila seorang mahukan hidangan penuh dan seorang lagi lebih suka sesuatu dari kaunter pastri. Makanan bungkus juga tersedia. Untuk sambutan, pasukan boleh menyediakan meja dan mengatur menu dengan tuan rumah terlebih dahulu.

Bahnhofstraße 81, 83253 Rimsting

+49 8051 4049

Kurkuma menduduki bekas bangunan stesen Rimsting di Bahnhofstraße, memberikan dapur Thailand yang tersendiri sebuah rumah Bavaria yang luar biasa. Chef Biak pakar dalam makanan dari selatan Thailand, dengan herba, akar aromatik dan perasa berlapis mengalir melalui menu. Ruang makan dihiasi dalam gaya Thai, tetapi meja dan bangku kayu besarnya dibuat daripada kayu tempatan oleh bekas pemilik bangunan, Hans Fritz. Di luar, taman bir terletak di bawah pokok limau tua yang dikaitkan dengan Raja Ludwig II. Stesen itu sendiri mengimbas kembali perjalanan raja menuju Herrenchiemsee, walaupun sebab utama untuk datang hari ini adalah masakannya. Popia vegetarian menggabungkan bihun kaca, kubis, lobak merah dan herba dengan sos pencicah buatan sendiri. Sup ayam dan kelapa Thailand selatan menggunakan kunyit, lengkuas, serai dan daun limau purut, manakala sup udang yang lebih tajam membawa pes cili dan asam jawa ke dalam mangkuk. Salad memberikan arah lain: betik hijau dengan kacang dan kekacang, daging lembu diperap dengan herba, atau bihun kaca dengan udang dan sayur-sayuran. Hidangan ini menunjukkan julat dapur tanpa memerlukan setiap tetamu memilih keseimbangan kekayaan dan kepedasan yang sama. Ruang intim ini mempunyai kapasiti terhad, dan tempahan awal amat digalakkan. Tempahan hendaklah dibuat melalui telefon dan bukan e-mel. Taman ini menawarkan suasana yang berbeza untuk restoran yang sama apabila keadaan sesuai untuk makan di luar. Tetamu juga harus merancang untuk pembayaran tunai, kerana kad kredit dan kad debit tidak diterima. Anjing tidak dibenarkan masuk ke dalam restoran.

Hochstätt 7, 83253 Rimsting

+49 8054 577

Seecafe Toni ialah kafe dan restoran milik keluarga di Hochstätt, sebuah daerah di Rimsting di Chiemsee. Keluarga Stöffl menggabungkan makanan, kek buatan sendiri dan pangsapuri percutian di alamat yang sama. Dari kafe, pemandangan terbentang ke arah tasik dan Pergunungan Chiemgau, memberikan suasana kaitan yang jelas dengan landskap di sekelilingnya. Teres panorama yang besar menyediakan alternatif luar kepada kafe dan restoran dalam bangunan semasa bahagian tahun yang lebih panas. Dapur menggunakan bahan-bahan segar serantau dan menawarkan istimewa bermusim yang berubah setiap minggu. Pilihan yang berubah itu terletak bersama kek buatan sendiri, jadi rumah ini sesuai untuk sama ada hidangan lazat atau jeda manis semasa bersiar-siar. Wain dan pilihan minuman yang lebih luas menawarkan satu lagi sebab untuk duduk dan menikmati pemandangan. Keseimbangan antara makanan yang dimasak dan pembuatan kek membolehkan teman memilih jenis lawatan yang berbeza sambil berkongsi meja. Tidak perlu menjadikan penginapan semalaman sebagai sebahagian daripada rancangan: kafe dan restoran adalah sebab yang berbeza untuk datang ke Hochstätt. Untuk lawatan yang dirancang, tempahan boleh diminta melalui telefon atau e-mel. Tetamu yang mengatur sesuatu majlis juga boleh berbincang tentang acara secara langsung dengan keluarga. Pembayaran kad hanya diterima dengan kad EC, dan anjing tidak dibenarkan masuk. Butiran praktikal ini berguna untuk diselesaikan sebelum bertolak untuk makan atau perjumpaan di tepi tasik.

2882 Route de la Vallée des Douzes, 12330 Muret-le-Château

+33565477157

Les Cocottes en Folie ialah restoran Auberge du Château di Muret-le-Château. Idea utamanya mudah: kaserol besar diletakkan di atas meja untuk dikongsi bersama, mengingatkan hidangan yang dimasak di rumah dan resipi yang diwarisi turun-temurun. Hidangan yang dimasak perlahan, bahan-bahan segar dan hasil tempatan memberi hala tuju kepada dapur. Laura dan Yannick mengendalikan auberge ini sebagai perniagaan keluarga. Mereka menceritakan penemuan kampung ini semasa bercuti dan kemudian meninggalkan kerja komersial mereka di Montpellier untuk membina kehidupan yang berbeza di sini. Yannick menguruskan kehidupan rumah dan acara-acaranya, manakala Laura bekerja di dapur dan di ruang makan. Hubungan antara masakan dan sambutan tetamu itu tercermin dalam pendekatan tidak formal restoran ini. Dapur menyediakan makanannya di premis, menggunakan bahan-bahan bermusim dan pengeluar berdekatan. Menu berubah mengikut hasil yang tersedia dan inspirasi chef. Restoran ini mengalu-alukan orang yang tidak menginap di inn, dan susun atur tempat makannya termasuk ruang yang lebih tenang serta penekanan pada makan bersama. Teres menyediakan suasana luar, manakala auberge yang lebih luas termasuk kafe dan bar. Hari lahir, makan keluarga dan pertemuan rakan-rakan boleh diatur terus dengan pemilik. Rumah ini juga menawarkan menu tersuai untuk acara. Hidangan vegetarian dan tanpa gluten boleh disediakan apabila keperluan diet dijelaskan semasa tempahan. Tempahan awal adalah penting dalam cara restoran ini beroperasi, menjadikannya tempat persinggahan yang difikirkan masak untuk hidangan desa yang dikongsi bersama dan bukannya menu tetap yang meluas.

Polissal, 12320 Saint-Félix-de-Lunel

+33565446154

Isn–Jum, Ahd 11:00–14:00; Sab Tutup

Auberge de la Cascade ialah restoran desa di Polissal, dalam komun Saint-Félix-de-Lunel. Diasaskan pada 1921 oleh datuk dan nenek pemilik semasa, Laurence Bony, ia berkembang daripada kafe luar bandar kecil menjadi restoran dengan beberapa ruang makan, bar, dan bilik untuk perjumpaan. Sebuah anak sungai dan air terjun menjadi sebahagian daripada persekitarannya, manakala dua tempat letak kereta tersedia untuk hartanah tersebut. Dapur terutamanya menggunakan bahan-bahan segar dan tempatan serta menyediakan hidangan buatan sendiri yang berasaskan resipi keluarga. Keistimewaannya termasuk kepala anak lembu, stokfish, daging kambing muda dengan sorrel, dan sweetbread kambing biri-biri dalam pastri puff. Kek coklat lembut adalah antara pencuci mulut istimewa. Bersama-sama hidangan serantau ini, restoran menawarkan hidangan hari ini dan beberapa format menu, memberikan pengunjung cara berbeza untuk meneroka masakan. Ruang makan utama boleh memuatkan lapan puluh orang, manakala beranda berhawa dingin yang berasingan memuatkan dua puluh lima orang untuk hidangan peribadi atau keluarga. Di luar, teres berlindung menyediakan suasana lain untuk makan atau berehat di tepi desa. Kumpulan juga boleh mengatur bilik fungsi khusus, yang mempunyai ruang untuk empat puluh orang dan peralatan termasuk mikrofon, sistem bunyi, dan projektor. Ia boleh disewa untuk mesyuarat, perjumpaan, bufet, atau menari, dengan minuman dan hidangan tersedia sebagai sebahagian daripada aturan. Pihak restoran meminta pengunjung menempah meja melalui telefon. Gabungan makanan serantau, sejarah keluarga, dan bilik yang fleksibel menjadikan auberge ini tempat pertemuan yang praktikal serta restoran.

Quai Di Dominico, 11 Rue de la Gabelle, 34300 Le Cap d'Agde

+33467262548

Isn 12:00–13:45, 19:00–21:45; Sel 12:00–13:45; Jum–Ahd 12:00–13:45, 19:00–21:45

L'Ami Louis ialah restoran ikan dan makanan laut yang terletak di jeti Centre-Port di Cap d'Agde, di Quai Di Dominico, 11 Rue de la Gabelle. Nama restoran ini bermula pada tahun 1931, ketika Louis, datuk moyang generasi kini, membuka sebuah bar-brasserie berhampiran Paris. Anak perempuannya Janine dan suaminya Joseph Abadie mengambil alih pada tahun 1960; Joseph berasal dari Portiragnes berhampiran Béziers, dan apabila Cap d'Agde dibina sebagai pusat peranginan pada tahun 1970-an, keluarga tersebut berpindah ke selatan dan membuka semula di jeti Port Brescou. Anak lelaki mereka Jean-Louis dan Jérôme mengambil alih pada tahun 1990, manakala Vincent Abadie, cucu lelaki sulung Joseph, menyertai pada tahun 2003: empat generasi. Ruangan makan moden, dengan nuansa warna pastel, dan menawarkan pemandangan marina. Ikan dan kerang menjadi pilihan utama: tiram laguna Thau, sup ikan batu dengan rouille, ikan siakap dalam kerak garam yang dijual mengikut berat, sole belle meunière, bourride ikan rape, serta lobster atau langoustines yang dijual mengikut berat mengikut musim. Penggemar daging boleh memilih betis kambing yang direneh selama empat jam, duck confit atau filet lembu; wain yang disediakan ialah Minervois, La Clape, Faugères. Terdapat tawaran ekspres dua hidangan untuk makan tengah hari hari kerja, tiga set menu dengan bilangan hidangan yang semakin bertambah, menu à la carte penuh, dan menu kanak-kanak sehingga umur lapan tahun. Makan tengah hari dari jam 12 tengah hari hingga 1:45 petang, makan malam dari jam 7 hingga 9:45 malam. Selain pada bulan Julai dan Ogos, restoran ditutup pada hari Rabu, Khamis dan malam Selasa; pada musim puncak, restoran beroperasi setiap malam dengan tawaran makan awal antara jam 7 hingga 7:30 malam. Tempah melalui telefon di +33 4 67 26 25 48 atau melalui borang di laman web, bukan melalui e-mel. Anjing dialu-alukan jika dimaklumkan semasa membuat tempahan; kerusi tinggi kanak-kanak adalah terhad, jadi sila tanya terlebih dahulu. Dari rumah sewa di marina, ia hanya memerlukan berjalan kaki sebentar; dari bandar lama Agde, kira-kira lima belas minit dengan kereta.

11 Allée de la Flânerie, 34300 Le Cap d'Agde

+33467263262

Passion Glacée ialah sebuah kedai aiskrim di 11 Allée de la Flânerie, jalan pejalan kaki di pusat Centre-Port, Cap d'Agde, beberapa langkah dari marina. Ia adalah pengeluar, bukan sekadar kedai: aiskrim dibuat di premis tersebut ala Itali daripada bahan mentah dan bukan serbuk atau campuran, malah kon aiskrim juga dibakar di tempat, termasuk versi yang dicelup coklat. Selain perisa aiskrim scoop, terdapat sorbet, soft-serve, granita, milkshake dan smoothie, dan untuk kanak-kanak terdapat crêpe, bubble waffle dan churros, yang juga dibuat di tempat. Sempena hujung minggu pembukaan 2025, hidangan istimewa ialah aiskrim Ferrero Rocher yang dikacau di tempat. Kedai ini mengikut rentak musim panas: ia mula beroperasi sempena hujung minggu Paskah dan berkhidmat sepanjang musim, dengan barisan paling panjang pada waktu petang Julai dan Ogos apabila jalan tepi laut menjadi sesak selepas makan malam. Terdapat tempat duduk, jadi ia sesuai sebagai perhentian untuk makan di situ dan bukan sekadar kaunter bawa pulang, dan pintu masuknya tanpa tangga. Kad dan pembayaran tanpa sentuh diterima, kad makan Pluxee juga, dan terdapat Wi-Fi. Nombor telefon ialah +33 4 67 26 32 62; perisa dan hari pembukaan disiarkan di akaun Facebook dan Instagram kedai, cara paling cepat untuk menyemak hari dalam musim peralihan. Bagi keluarga yang menyewa penginapan di Cap d'Agde, lokasi ialah kelebihan utamanya: kedai aiskrim ini terletak di antara marina dan pantai peranginan, jadi ia sesuai untuk dimasukkan dalam jalan petang selepas berada di pantai atau berkeliling pelabuhan. Dari bandar lama Agde, perjalanan mengambil masa lima belas minit dengan kereta; Allée sendiri ditutup kepada kereta, jadi letakkan kereta di salah satu tempat letak kereta sekitar Centre-Port dan berjalan sepanjang bahagian terakhir.

26 Avenue Général de Gaulle, 34300 Agde

+33467267608

Isn–Ahd 06:00–20:00

Le Fournil d'Agde ialah sebuah kedai roti artisan di 26 Avenue Général de Gaulle, beberapa minit berjalan kaki dari bandar lama dan sungai. Simon Queneau telah mengendalikannya bersama pasukannya sejak 2018. Roti dihasilkan secara perlahan: tepung daripada penggiling tempatan, termasuk varieti bijian lama, kultur sourdough semula jadi, dan diuli tangan. Tawaran merangkumi baguette de tradition yang rangup, roti bijirin, roti rye, roti jagung dan roti gandum penuh, serta pain de mie yang lembut untuk sandwic. Kaunter pastri berubah mengikut musim dan menggabungkan klasik (éclairs, millefeuilles, tart lemon dan buah-buahan, pencuci mulut coklat) dengan ciptaan kedai sendiri. Kek nombor untuk hari jadi, kek perkahwinan dan petits fours untuk majlis pembaptisan dibuat mengikut tempahan; seperti yang dinyatakan pihak kedai, semuanya dibuat di premis. Bagi sewaan percutian, ini terutamanya sebuah tempat untuk membeli bekalan. Kedai dibuka setiap hari, termasuk Ahad, dari 6 pagi hingga 8 malam, jadi roti dan croissant boleh diambil sebelum berlepas awal ke pantai, dan perkelahan boleh disusun dari kaunter masin: pizza kedai roti, quiche, sandwic dengan crudités, panini dan salad mengikut musim, ditambah hidangan hari ini pada waktu makan tengah hari. Terdapat tempat duduk di dalam dan beberapa meja di dataran hadapan, di mana set sarapan dengan kopi dihidangkan. Kedai roti ini juga menyediakan katering untuk acara peribadi dan perniagaan, daripada hidangan pembuka hingga pencuci mulut, dengan sebut harga atas permintaan. Tempahan kek dan katering dibuat melalui borang di laman web atau emel ke lefournildagde@gmail.com; telefon ialah +33 4 67 26 76 08, dan tawaran hari ini dimuat naik di halaman Facebook kedai roti. Cap d'Agde dan Le Grau-d'Agde masing-masing mengambil masa sepuluh hingga lima belas minit dengan kereta, jadi kedai roti ini sesuai untuk sewaan di Agde sendiri atau singgahan dalam perjalanan keluar.

47 Rue Brescou, 34300 Agde

+33467623069

Sel–Sab 12:00–14:00, 19:30–22:00

Le Bistro d'Hervé ialah sebuah restoran kecil di 47 Rue Brescou, di pusat bandar lama Agde, beberapa jalan dari tepi sungai Hérault. Hervé Dos Santos memasak manakala Sabine Dos Santos mengendalikan ruang makan. Dapur menyifatkan gaya masakannya sebagai kreatif dan halus, berasaskan hasil-hasil musim dengan perisa Selatan, dan turut gemarkan "plats canailles", hidangan bistro yang mengenyangkan dan disediakan dengan penuh perhatian. Menu terkini menawarkan tataki tuna merah dengan ratatouille, scallops dengan velouté artichoke Jerusalem, dan meagre dari plancha dengan risotto safron, selain hidangan klasik seperti eggs en meurette, tartare daging lembu dan rum baba. Wain yang ditawarkan berasal dari Languedoc. Restoran ini memegang gelaran Maître Restaurateur, yang mengesahkan masakan disediakan daripada bahan mentah di premis, dan tersenarai dalam panduan Michelin dan Gault&Millau. Ruang makan yang kontemporari dan berhawa dingin, dengan teres kecil di bawah layar teduh serta teres berbumbung untuk petang Julai yang panas. Perkhidmatan dibuka Selasa hingga Sabtu, jam 12 tengah hari hingga 2 petang dan 7:30 hingga 10 malam; Ahad dan Isnin tutup, dan restoran beroperasi sepanjang tahun kecuali cuti sekitar Krismas dan Tahun Baru. Meja cepat penuh semasa musim panas, jadi telefon +33 4 67 62 30 69 atau e-mel ke bistroherve@gmail.com satu atau dua hari sebelumnya. Kumpulan sehingga 40 orang boleh ditempatkan dengan memberi notis terlebih dahulu. Bagi keluarga yang menginap di penginapan sewa percutian berhampiran: terdapat menu kanak-kanak, anjing dibenarkan, dan premis memegang label Tourisme & Handicap, dengan meja tanpa tangga dan tandas yang disesuaikan. Tempat letak kereta awam terletak kira-kira 100 meter jauhnya di sebelah pawagam; stesen kereta api pula 13 minit berjalan kaki. Dari Cap d'Agde atau Le Grau-d'Agde, ambil masa suku jam dengan kereta untuk menikmati satu petang yang jauh dari gerai panggang tepi pantai.

26 Cour de la Filature, 12330 Salles-la-Source

+33565672908

Restoran Cascade terletak di Cour de la Filature di Salles-la-Source, berhampiran air terjun yang memberi nama kepada restoran itu. Léna Bony dan Mathieu Libourel mengambil alih rumah itu pada tahun 2022, membawa pengalaman mereka kembali ke Aveyron dan membina restoran yang berasaskan bahan-bahan tempatan, masakan bermusim, dan suasana yang mesra. Tetapan ini meletakkan hidangan dalam kampung itu sendiri, dengan mercu tanda semula jadi yang tersendiri berdekatan. Kedua-dua pemilik mempunyai akar di wilayah ini. Léna dibesarkan dalam keluarga restoran dan dilatih di sekolah hospitaliti di Saint-Chély-d'Apcher, di mana dia bertemu Mathieu. Berasal dari Millau dan anak seorang petani, Mathieu mengembangkan minat awal dalam memasak dan pengurusan restoran. Mereka kemudiannya bekerja bersama di Geneva sebelum kembali ke Aveyron untuk menguruskan Château de Labro. Chef Marine Guichou menyertai mereka selepas menamatkan pengajian pada tahun 2019 dan meneruskan bersama pasukan itu apabila mereka berpindah ke Cascade. Pendekatan restoran ini menggabungkan masakan tradisional wilayah dengan rawatan bahan-bahan yang lebih inventif. Ruang makan utamanya direka untuk hidangan santai bersama rakan atau keluarga, dengan suasana moden dan meriah. Ruang berasingan, Le Toit Canaille, menampung sambutan peribadi dan perhimpunan profesional, termasuk mesyuarat, seminar, dan resepsi. Menu untuk acara-acara ini disusun mengikut keperluan kumpulan. Pelawat boleh menghubungi pasukan secara langsung untuk membincangkan hidangan atau majlis yang lebih besar. Gabungan restoran kampung dan ruang acara khusus memberikan rumah ini beberapa cara untuk menyambut tetamu.

44 Tour de Ville, 12330 Marcillac-Vallon

+33565604413

Le Trublion ialah brasserie tradisional di Tour de Ville di tengah Marcillac-Vallon. Pemilik Rémi meletakkan hasil tempatan dan masakan buatan sendiri yang mudah sebagai teras tempat ini. Kopi dan croissant menjadi sebahagian identitinya bersama hidangan restoran, dan acara muzik memberi brasserie ini peranan lain sebagai tempat berkumpul di kampung. Tetamu boleh menghubungi pasukan ini tentang hidangan berkumpulan atau menempah meja melalui telefon. Menu berubah mengikut penghantaran pasar dan memberikan bahan serantau beberapa olahan berbeza. Salad termasuk sayur bermusim, ayam bersalut roti dengan Parmesan, dan keju Pérail rangup dengan bacon. Hidangan lebih besar termasuk itik dengan sos blueberry dan kentang lemon, daging babi dengan puri parsnip, dan tartare daging lembu yang dipotong dengan pisau. Trout berasal dari Moulin de Gourjan dan diiringi sayur pada musim itu. Entrecôte boleh dipadankan dengan Roquefort atau sos lada. Burger juga mengambil inspirasi daripada kawasan sekitar: kedua-dua versi cheddar dan Aveyronnais menggunakan daging lembu Aubrac, manakala yang kedua menambah sos Roquefort. Menu kanak-kanak berasingan menawarkan daging lembu cincang atau nugget dengan kentang goreng buatan sendiri dan pencuci mulut atau ais krim. Manisan buatan sendiri termasuk tart lemon yang diolah semula, tiramisu, kek coklat lembut berinti dan brownies dengan kacang tanah karamel. Wafel dan minuman panas melengkapkan pilihan. Antara hidangan yang berubah-ubah dan pilihan brasserie yang biasa, dapur ini memberi ruang untuk kedua-dua hidangan penuh dan lawatan kafe yang lebih ringkas.

15 place de l'église, 12330 Marcillac-Vallon

+33672914698

Maison du vin du Marcillac ialah bar wain dan tapas di dataran gereja di pusat bersejarah Marcillac-Vallon. Fokusnya ialah wain dari lembah sekitarnya dan penanam bebas yang pendekatan berbeza mereka memberikan kepelbagaian kepada ladang anggur tempatan. Wain ditawarkan mengikut gelas atau botol, menjadikan lawatan sebagai peluang untuk meneroka pengeluar individu bersama sesuatu untuk dimakan. Pemilihan itu menyenaraikan estet termasuk Domaine du Cros, Domaine Laurens, Domaine de Matha, Domaine du Mioula dan Domaine Roquevert. Makanan mengikut penekanan tempatan yang sama. Papan charcuterie termasuk ham jeruk, manakala papan keju menggabungkan keju kambing dan Laguiole. Hidangan aligot dan roti dari Marcillac menyediakan pilihan savuri lain. Untuk sesuatu yang manis, terdapat wafel, crêpe dan ais krim dari Aubrac. Kopi, teh dan teh buih juga muncul dalam menu, memberikan daya tarikan bar ini di luar pilihan wainnya. Pelawat boleh menghubungi rumah itu secara langsung untuk menempah meja. Di sebalik bar terdapat cita-cita yang lebih luas untuk menyambung semula pusat kampung dengan penanam anggurnya. Projek Maison du Vin bertumpu pada menghidupkan semula empat rumah batu pasir merah lama, dengan rancangan yang menghubungkan wain, sejarah tempatan dan aroma pembuatan wain. Kisah itu memberikan konteks kepada bar dataran gereja ini: tempat untuk menemui lembah melalui pengeluar, botol dan makanan serantau yang dihidangkan bersama-sama.

19 Quai du Commandant Méric, 34300 Le Grau-d'Agde

+33627200903

Le Ponton terletak di 19 Quai du Commandant Méric, di tepi kiri Sungai Hérault di Le Grau-d'Agde, di mana sungai itu mengalir ke Laut Mediterranean. Terdapat tiga tempat untuk duduk: ruang makan yang terbuka menghadap jeti, teres yang teduh, dan pontun kayu yang menjadi asal nama tempat ini, dibina menjulur ke atas sungai sehingga anda makan dengan air di bawah kaki dan bot-bot berlalu dalam perjalanan ke laut. Pantai dan jeti hanya beberapa minit berjalan kaki menyusuri dermaga. Masakannya tradisional dan Mediterranean, dan restoran ini membuat foie gras sendiri, mi-cuit yang direndam dalam Muscat dan dimasak dengan kaedah bain-marie, dihidangkan dalam balang untuk dua orang. Menu condong ke arah laut: sotong dan udang raja di atas plancha dengan mentega Provençal, tuna perap yang dimasak hingga separuh masak, filet ikan bream laut dan ikan siakap laut, moules-frites, ikan bakar campuran di atas plancha, tiram Bouzigues dan gorengan joël, ikan tempatan yang sangat kecil, dengan aioli buatan restoran. Untuk pilihan daging, terdapat dada itik panggang dan ribeye Black Angus. Salade du Ponton menyusun roti bakar foie gras, ham dawai, salmon salai dan blinis dalam satu pinggan. Menu set tiga hidangan disediakan setiap hari untuk makan tengah hari dan makan malam, dengan pesanan sehingga pukul 1:30 petang dan 9:30 malam, dan menu kanak-kanak merangkumi kanak-kanak sehingga umur sepuluh tahun. Sehingga akhir Jun, restoran ini ditutup pada hari Selasa dan malam Ahad; pada Julai dan Ogos, restoran ini dibuka setiap hari. Tempahan boleh dibuat melalui nombor telefon bimbit +33 6 27 20 09 03. Akses tanpa tangga, baucar restoran dan cek percutian Perancis diterima, dan kumpulan sehingga 150 orang boleh didudukkan atas permintaan. Dari bandar lama Agde, jaraknya empat kilometer ke hilir, iaitu sepuluh minit memandu.

5 route du Moulin, 12320 Conques-en-Rouergue

+33565698443

Auberge Aux Portes de Conques ialah sebuah hotel dan restoran di Saint-Cyprien-sur-Dourdou, dalam komuniti Conques-en-Rouergue. Stéphanie dan chef Christophe telah menyambut tetamu di sini sejak 2007. Restoran ini menggabungkan ruang makan dalaman dengan teres berbunga yang dilindungi pokok, memberikan pengunjung pilihan suasana dalam rumah penginapan kampung yang sama. Terdapat tempat letak kereta percuma di belakang hotel, dan meja boleh ditempah melalui telefon. Masakannya mempunyai ciri serantau yang kuat. Pembuka selera terdiri daripada charcuterie desa dan sayur mentah bermusim hingga salad dengan daging itik salai, ham, atau Roquefort. Sup dan tripous tempatan menawarkan pilihan yang lebih hangat. Hidangan utama termasuk konfit itik, filet trout, buah pinggang anak lembu, dan daging lembu Aveyron dengan sos cendawan cep. Daging lembu dihidangkan dengan sos Roquefort, manakala omelet dengan ceps menawarkan cara lain untuk menikmati cendawan tersebut. Tetamu boleh memilih hidangan individu atau mengikut salah satu set menu. Keju serantau mempunyai tempat tersendiri di penghujung hidangan. Pilihan pencuci mulut buatan sendiri termasuk tart walnut, crème brûlée chestnut, dan profiteroles, mengekalkan hidangan terakhir hampir dengan gaya tradisional rumah penginapan ini. Menu kanak-kanak tersedia, dan dulang siap boleh ditempah untuk dibawa pulang. Ruang makan boleh memuatkan empat puluh orang dan teres lima puluh mengikut maklumat perkhidmatan rumah ini. Dengan sepuluh bilik tetamu di atas dan restorannya di bawah, auberge ini menggabungkan penginapan dan hidangan kampung yang substantial di satu alamat.

Ulica Zidine 14, 52466 Novigrad

+38552356700

Restoran Porporela & Bar Sunset milik Hotel Blu Mare di Ulica Zidine, bersebelahan dengan tepi laut bandar lama Novigrad. Restoran ini menggabungkan pemandangan laut dengan masakan Mediterranean di bawah Daniel Engelhardt, yang pendekatannya mengutamakan bahan-bahan serantau dan olahan ringan serta kontemporari. Bar sunset yang berasingan menambah satu lagi suasana untuk minuman dan hidangan kecil, manakala restoran menawarkan hidangan yang lebih tersusun. Menu musim luruh bergerak antara Adriatik dan pedalaman Istria. Carpaccio ikan bass laut dipadankan dengan limau, halia dan lobak; sotong goreng disajikan dengan bayam muda dan pesto kacang zaitun. Pasta fuži tradisional muncul dengan truffle Istria dan pengurangan Malvasia, manakala risotto labu diiringi dengan udang dan sage. Gabungan ini memberikan bahan-bahan tempatan yang biasa susunan yang tersendiri tanpa kehilangan hubungan serantau mereka. Hidangan utama termasuk ikan hari itu, disajikan utuh atau sebagai fillet dengan kentang lemon dan sayur-sayuran bermusim. Tuna dipadankan dengan pasta dakwat sotong, tomato, bawang putih yang ditapai dan lemon yang diawet. Pilihan daging termasuk tenderloin daging lembu dengan kerak truffle dan hidangan kambing yang menggunakan beberapa potongan. Hidangan vegetarian dan vegan dikenal pasti secara jelas, termasuk terung yang dimasak perlahan dengan bulgur, kacang kuda dan glisir lada merah. Pencuci mulut meneruskan pendekatan individu dengan kek keju buah tin, crème brûlée kacang tonka dan sorbet buatan sendiri. Untuk majlis peribadi, Meja Chef menawarkan ruang makan yang intim dihiasi dengan pokok anggur dan kayu. Secara keseluruhan, ruang makan, bar dan suasana tepi pantai memberikan pengunjung beberapa cara untuk menikmati alamat yang sama.

Zidine 5, 52466 Novigrad

+38552758134

Damir & Ornella terletak di alamat kecil di Zidine di Novigrad, di mana dapur memberikan makanan laut Adriatik rawatan yang sangat sederhana. Ikan mentah, minyak zaitun, garam dan lada membentuk teras masakan, dengan iringan yang dipilih dengan teliti menambah tekstur dan rasa yang berbeza. Ini adalah tempat untuk meneroka ikan itu sendiri dan kesan beberapa bahan di sekelilingnya. Pilihan makanan laut termasuk udang Kvarner mentah dipasangkan dengan melon, kombinasi yang meletakkan kerang halus bertentangan dengan buah segar. Ikan mentah juga muncul dengan polenta yang disiapkan dengan truffle hitam. Satu lagi penyediaan menggabungkan sotong Adriatik dengan minyak zaitun Istrian dari keluarga Belić, garam, lada campuran dan cuka balsamik tua. Skalop dan skalop putih yang lebih kecil meneruskan tema kerang, manakala ketam lembut diiringi dengan minyak zaitun, cuka balsamik dan wain Malvazija. Udang karang yang disediakan dalam gaya Catalan dipasangkan dengan asparagus goreng. Bersama-sama hidangan makanan laut ini, dapur membuat pasta sendiri, termasuk tagliatelle, gnocchi dan spaghetti, menggunakan tepung Itali yang dikisar batu. Pencuci mulut buatan sendiri menyediakan hidangan akhir, dan ais krim mempunyai iringan minyak zaitun yang membawa bahan dari masakan savouri ke penghujung hidangan. Wain adalah satu lagi bahagian pendekatan restoran terhadap makanan laut. Ruang makan mempunyai ruang untuk kira-kira dua dozen orang, menjadikan ini tetapan padat untuk hidangan yang dibina di sekitar Adriatik. Anjing dialu-alukan, dan tempahan boleh diminta secara langsung.