Restoran, kafe dan kedai bakeri di Crikvenica

Šetalište Vladimira Nazora 77, 51260 Crikvenica

+38551761070

Dida ialah restoran di tepi pantai di Crikvenica dengan teres taman menghadap pulau Krk. Di dalam, dapur terbuka, perapian besar dan tingkap lebar menghubungkan ruang makan dengan ruang luar. Masakan Chef Damnjan Draganić membawa pendekatan kontemporari terhadap bahan-bahan serantau, menjadikannya pilihan untuk santapan yang berbaloi diluangkan masa dalam rancangan hari. Skampi Kvarner hadir dalam beberapa penyediaan istimewa. Sup krim merangkumi profiterol sotong dan minyak herba, manakala gnocchi gaya Rom dipadankan dengan skampi dan truffle hitam. Pasta buatan sendiri juga merupakan ciri utama: tafsiran Dida bagi carbonara menggabungkan tagliatelle, prosciutto Drniš, daun roket dan truffle Istria. Cavatelli hitam dengan ragù sotong menawarkan hidangan pasta makanan laut yang berbeza. Hidangan utama terdiri daripada pelbagai pilihan, daripada filet ikan siakap dengan kacang fava dan sos lemon-badam hingga tuna dengan polenta dan adas. Brudet, rebusan ikan dengan skampi dan polenta, direka untuk dua orang. Tenderloin daging lembu dan daging anak lembu menawarkan pilihan alternatif, manakala pilihan ikan berubah mengikut ketersediaan. Pengunjung juga boleh memilih menu rasa lima atau lapan hidangan dan berbincang tentang padanan wain dengan pasukan. Wain Croatia dan antarabangsa mengiringi menu, dan restoran memberi perhatian khusus untuk memadankan minyak zaitun dengan makanan. Tempah secara terus dan jelaskan sebarang keperluan diet semasa mengatur hidangan. Bagi pelawat yang menginap di kawasan pedalaman sekitar Donji Zagon, ini ialah perjalanan ke tepi pantai ke Crikvenica; rancang pengangkutan dengan sewajarnya dan sahkan waktu dapur semasa sebelum bertolak.

Jadi yang pertama menilai tempat ini — gambar juga membantu

Vinska cesta 2, 51250 Novi Vinodolski

+38551248888

Sel–Ahd 11:00–22:00; Isn Tutup

Konoba Studec di Vinska cesta menawarkan sisi lain masakan Novi Vinodolski berbanding restoran makanan laut di tepi air. Menu ini memberi ruang kepada keistimewaan Vinodol, daging bakar dan hidangan yang dimasak bawah peka, bersama ikan dan pasta. Ia destinasi yang berguna untuk hidangan yang memperkenalkan cita rasa kawasan pedalaman berhampiran. Mulakan dengan sup gaya tempatan atau salah satu pinggan sejuk, kemudian pertimbangkan Bribir makaruni, pasta tradisional yang juga ditawarkan dengan sos truffle. Minestrone Vinodol disertakan dengan sosej atau daging kering, manakala stew daging rusa memberikan pilihan lain yang mengenyangkan. Grill itu merangkumi daging lembu, ayam belanda dan daging babi, dengan kombinasi istimewa seperti tenderloin babi yang diisi dengan pancetta, keju dan buah tin kering. Beberapa hidangan Studec yang paling berat memerlukan perancangan. Sotong kurita bawah peka, kambing dan babi yang dipanggang atas pemutar, serta daging yang dibakar bersama kentang disenaraikan untuk tempahan awal; pilihan peka daging mempunyai minimum empat orang. Untuk kunjungan spontan, menu biasa juga termasuk siakap bakar, ikan bream bakar, sotong bakar dan pinggan ikan untuk dua orang. Pemakan vegetarian boleh memilih pinggan sayur bersama telur dan keju goreng, manakala kanak-kanak mempunyai hidangan daging yang lebih kecil atau gnocchi keju. Teras berpemanas, tempat letak kereta dan sudut kanak-kanak menjadikan restoran ini sesuai untuk aktiviti keluarga. Anjing dialu-alukan, dan tempahan boleh dibuat dalam talian atau melalui telefon. Apabila menempah hidangan peka, bincang dan sepakati hidangan, bilangan pengunjung dan masa penyediaan secara terus dengan pihak restoran.

Mel 1B, 51250 Novi Vinodolski

+38551569180

Admiral ialah restoran di Marina Novi, dengan teres berbumbung yang menghadap ke Krk di satu sisi dan pekan lama Novi Vinodolski di sisi yang lain. Dapur ini mengambil ilham daripada pesisir Croatia sambil menawarkan cukup kepelbagaian untuk tetamu yang tiba selepas seharian berada di atas air atau bertemu untuk makan malam di pekan. Meja di dalam menyediakan alternatif apabila teres kurang menarik. Pilihan makanan laut termasuk risotto sotong hitam, risotto skampi, udang dengan pasta pljukanci dan sotong bakar dengan chard. Ikan siakap bakar seekor ditawarkan untuk dua orang, manakala ikan liar bergantung pada ketersediaan. Stek tuna disertakan dengan sayur ratatouille, dan sotong kurita rangup dipadankan dengan kentang lenyek dan mayonis pedas. Ini adalah titik permulaan yang berguna untuk santapan yang berteraskan hasil laut. Menu ini juga merangkumi tartare daging lembu, stek, burger dan beberapa jenis piza. Pilihan vegetarian termasuk gnocchi empat keju, manakala mangkuk vegan menggabungkan sayur bermusim, couscous, tauhu salai dan dressing tahini-oren. Untuk pencuci mulut, pertimbangkan penkek, kek harian atau pilihan manisan untuk dua orang. Tetamu yang memerlukan pasta atau roti bebas gluten harus bertanya kepada pasukan sebelum membuat pesanan. Pilihan wain termasuk Pavlomir, pengeluar yang berkait rapat dengan ladang anggur Vinodol yang berdekatan. Admiral juga menerima majlis sambutan dan kumpulan terancang, dengan tempat duduk di dalam dan di ruang luar berbumbung. Hubungi restoran marina ini secara terus untuk menempah meja dan membincangkan sebarang jamuan kumpulan. Sahkan waktu dapur jika merancang ketibaan awal atau makan malam lewat.

Ulica Ladislava Maričića 1, 51250 Novi Vinodolski

+38551777929

Antika di Novi Vinodolski menggabungkan masakan Croatia, Itali dan Mediterranean dalam sebuah restoran yang mempunyai tempat duduk luar dan dalaman berhawa dingin. Pilihan waktu makan yang luas menjadikannya berguna untuk pengunjung yang harinya tidak dapat disusun rapi mengelilingi makan tengah hari awal atau tempahan makan malam yang tetap. Sarapan, brunch, makan tengah hari dan makan malam semuanya merupakan sebahagian daripada tawarannya. Ikan dan keju adalah antara makanan yang ditonjolkan oleh dapur, manakala penkek dan pencuci mulut lain memberikan penamat manis atau perhentian singkat antara waktu makan. Tanyakan tentang penyediaan hari itu apabila anda tiba, terutamanya jika anda mahukan hidangan ikan tertentu. Restoran ini juga menawarkan pilihan vegetarian dan vegan, memberikan sebab kepada kumpulan bercampur untuk mempertimbangkannya apabila tidak semua orang mahukan gaya hidangan yang sama. Bagi tetamu yang mempunyai keperluan pemakanan, Antika mengiklankan pilihan tanpa gluten dan tanpa laktosa. Bincangkan keperluan khusus itu dengan pasukan sebelum memesan supaya mereka boleh menerangkan hidangan dan penyediaan yang sesuai. Akses tanpa tangga, mesra haiwan peliharaan dan bawa pulang adalah butiran praktikal yang lain. Pembayaran kad dan tempahan meja dalam talian tersedia. Restoran ini disenaraikan oleh pihak perbandaran dalam kalangan alamat tempat makan di Novi Vinodolski. Cari di Ulica Ladislava Maričića, nombor 1, dan gunakan +385 51 777 929 untuk pertanyaan terus. Ini juga merupakan nombor berguna untuk dihubungi bagi majlis keluarga atau meja yang lebih besar, apabila masa dan makanan dipersetujui terlebih dahulu, kunjungan menjadi lebih mudah.

Korzo hrvatskih branitelja 33, 51250 Novi Vinodolski

+38551244434

Nava telah menjadi sebahagian daripada dunia restoran Novi Vinodolski sejak 2009. Pizza kekal sebagai teras identitinya, tetapi menu juga merangkumi makanan laut, pasta, daging bakar dan kek. Dengan kapasiti tempat makan yang besar dan pengalaman menganjurkan sambutan, ia sesuai untuk hidangan percutian biasa dan juga perhimpunan yang memerlukan sedikit perancangan awal. Senarai pizza bermula daripada Margherita dan topping cendawan hingga kombinasi dengan daging awet Croatia, makanan laut dan sayur-sayuran. Pizza istimewa Nava menggabungkan cendawan, prosciutto, mozzarella dan tomato ceri. Marinara hanya menggunakan tomato, bawang putih dan oregano, manakala Novljanska menambah udang, rocket, tomato ceri dan bawang putih. Kepelbagaian ini memudahkan untuk memilih antara pizza biasa dan satu dengan sentuhan pesisir pantai. Tetamu yang lebih gemar hidangan lain boleh mempertimbangkan fuži dalam sos truffle, risotto makanan laut, monkfish dalam wain putih atau hidangan ikan untuk dua orang. Pinggan sayur vegan dan risotto cendawan turut disediakan bersama pilihan pasta vegetarian. Bahagian kanak-kanak termasuk spageti tomato, ayam bersalut tepung roti, ayam belanda dan patti daging bakar. Kek berubah mengikut pilihan harian, dan pasukan pastri restoran juga menyediakan kek mengikut pesanan. Nava menawarkan penghantaran dan perkhidmatan katering berasingan, berguna apabila satu kumpulan mahu makan di penginapan mereka atau mengatur sambutan di tempat lain. Telefon untuk membincangkan kawasan penghantaran atau tempahan yang lebih besar. Waktu pembukaan musim sejuk berbeza daripada jadual musim panas, terutamanya pada hari Selasa dan Ahad, jadi semak perkhidmatan hari itu sebelum bertolak.

Dobrinj 71, 51514 Dobrinj

+38551848250

Konoba Zora terletak di tengah-tengah Dobrinj, di mana jalan-jalan di pedalaman pulau dan persekitaran batu lama memberikan suasana yang berbeza daripada resort pantai. Kedai makan ini mula sebagai sebuah rumah penginapan yang dibuka oleh Nikola Fugošić pada tahun 1947. Dua tahun kemudian, anaknya Nikola berkahwin dengan tukang masak Zora, dan pasangan itu mengambil alih perniagaan. Namanya menjadi nama restoran, dan hasil kerjanya membantu menjadikan šurlice pulau itu dikenali di luar Krk. Pasta buatan tangan kekal sebagai pengenalan paling jelas kepada dapur restoran ini. Pihak restoran mengesyorkan šurlice dengan goulash, bersama Dobrinj makaruni dan gnocchi dengan lauk yang sama mengenyangkan. Satu lagi hidangan menggandingkan šurlice dengan sos scampi, menghubungkan tradisi pasta kedai makan pedalaman ini dengan Adriatik di sekelilingnya. Hidangan-hidangan ini menjadikan restoran ini amat relevan kepada pengunjung yang ingin meneroka makanan yang berkaitan dengan pulau itu sendiri. Untuk pencuci mulut, pihak restoran menyediakan presnoc, sejenis manisan tradisional pulau yang dibuat dengan keju biri-biri tempatan. Dapur restoran menyatakan bahawa mengikut resipi lama adalah satu cara menghormati masa lalu. Perhatian terhadap kesinambungan itu menghubungkan pencuci mulut dengan sejarah keluarga di sebalik restoran ini. Dinding batu dan bangku kayu menyumbang kepada suasana yang digambarkan oleh pihak restoran. Hidangan di sini boleh digabungkan dengan berjalan-jalan melalui lorong-lorong sempit Dobrinj dan melawat gereja Saint Stephen. Permintaan meja dibuat melalui borang tempahan atau telefon restoran, supaya tetamu boleh mengatur lawatan mereka secara terus sebelum bertolak dari Malinska.

Ribarska obala 13, 51512 Njivice

+38551846101

Sel–Jum 12:00–21:00; Sab 12:00–22:00; Ahd 12:00–21:00

Rivica terletak di Ribarska obala di Njivice, dengan teres berlorek menghadap ke pelabuhan kecil. Sejarahnya bermula pada tahun 1934, apabila Mare dan Ivan membuka rumah tumpangan di kawasan yang ketika itu merupakan perkampungan nelayan. Perniagaan hospitaliti mereka berkembang melalui generasi berturut-turut, termasuk Ivica dan Vera, sehingga menjadi restoran yang dipersembahkan hari ini. Kisah keluarga itu kekal sebagai sebahagian daripada identitinya, bersama dapur yang menggabungkan tradisi serantau dengan teknik kontemporari. Restoran ini meletakkan Krk dan Kvarner di tengah-tengah masakannya. Ia juga mengiktiraf pengaruh masakan Venetian dan bekas monarki, mencerminkan tradisi berbeza yang membentuk bahagian Adriatik ini. Bahan-bahan tempatan dan ikan yang ditangkap oleh nelayan tempatan memandu menu bermusim. Pendekatan itu menjadikan bekalan hasil dan makanan laut yang berubah-ubah sebagai sebahagian daripada ciri restoran, bukannya menganggap menu sebagai senarai tetap sepanjang tahun. Wain juga merupakan elemen penting dalam pengalaman ini. Restoran ini menggabungkan botol daripada cellar tempatan dan antarabangsa serta menekankan padanan dengan makanan. Tetamu yang gemar memahami hubungan antara pulau dan masakannya boleh mendekati hidangan melalui kedua-dua pinggan dan gelas. Suasana ini sesuai untuk lawatan yang dibina di sekitar pelabuhan: duduk di teres, terokai pilihan bermusim semasa dan luangkan masa untuk hidangan itu sendiri. Tempahan boleh diminta secara langsung, memudahkan perancangan lawatan restoran sebagai sebahagian daripada perjalanan ke utara dari Malinska.

Nikole Tesle 61, 51511 Malinska

+38551859022

Bistro Bukarica terletak di alamat sebuah kedai minuman lama Malinska di Nikole Tesle. Pasukan baharu telah mengubah suai premis itu pada tahun 2012, mengekalkan hubungan dengan masakan pesisir sambil membangunkan pendekatan yang lebih kontemporari. Dapur yang sebahagiannya terbuka menjadikan penyediaan sebahagian daripada ruang makan, dan masakannya mengikut bahan bermusim daripada pengeluar serantau. Dapur juga menjemput tetamu untuk membincangkan menu istimewa terlebih dahulu, termasuk hidangan yang diatur untuk majlis tertentu. Salah satu penyediaan istimewanya ialah daging yang dihidangkan di atas batu gunung berapi panas. Tetamu menghabiskan stik mereka sendiri di meja, memilih tahap masakan, dengan hidangan sampingan dan sos yang boleh disesuaikan. Keju dan prosciutto serantau menjadi titik permulaan lain; pilihan berbeza-beza kerana pengeluar bekerja dalam kuantiti terhad. Pasta buatan tangan adalah bahagian penting dalam tawaran, daripada šurlice pulau hingga ravioli dan tortellini. Hidangan makanan laut bersanding dengan penyediaan ini, dan pilihan vegetarian termasuk lada yang disumbat dengan couscous. Sejarah bistro dan dapur modennya memberikannya dua identiti yang bertindih: tempat yang berkait dengan makanan biasa pulau itu dan restoran yang sanggup mentafsir semula. Ini menjadikannya pilihan berguna untuk kumpulan yang ahlinya mahukan jenis hidangan berbeza. Daripada memilih semata-mata antara ikan dan daging, tetamu boleh membina lawatan sekitar pasta, pembuka selera serantau atau penyediaan stik interaktif. Menghubungi pasukan terlebih dahulu adalah cara praktikal untuk membincangkan menu tersuai.

Obala 42, 51511 Malinska

+385989638412

Beleca Food&more terletak di Obala di tengah-tengah Malinska, bersebelahan marina. Menunya menggabungkan pizza Neapolitan, burger, hidangan daging dan ikan, dengan kopi dan koktel bersama makanan. Pizza bermula dengan tomato San Marzano dan mozzarella fior di latte. Margherita menambah basil, minyak zaitun dara tambahan dan Grana Padano, manakala Capricciosa membawa ham masak, cendawan, oregano dan zaitun Kalamata. Terdapat juga pilihan yang banyak selain pizza. Beef tagliata dihidang dihiris dengan arugula, tomato ceri, Grana Padano dan cuka balsamic. Burger daging klasik menggabungkan selada, tomato, bawang karamel dan sos burger dalam roti brioche, dengan variasi cheeseburger untuk mereka yang mahukannya. Burger sayur menawarkan arah lain, menggunakan tomato, selada, arugula dan pesto. Fillet sea bass atau gilthead bream bakar dipadankan dengan sayur bakar, minyak zaitun dan lemon, manakala ayam diisi dengan prosciutto dan keju serta dihidang dengan sos cendawan berkrim. Pembuka termasuk steak tartare dengan roti bakar dan mentega, hidangan prosciutto dan keju, serta burrata dengan arugula dan tomato. Untuk hidangan lebih kecil, terdapat focaccia dengan burrata, mortadella dan pesto pistachio. Pencuci mulut termasuk kek, lava cake dan pizza manis. Espresso, cappuccino dan kopi ais memberikan menu minuman sisi kedai kopi yang biasa; koktel terdiri daripada Negroni hingga Mojito. Lokasi tepi air menjadikan Beleca pilihan untuk makan bersama rakan atau minum di sebelah marina.

Novo Naselje 5, 51511 Malinska

+385953968505

Isn–Ahd 10:00–23:00

Restoran Dubašnica terletak di Novo Naselje di Malinska, dengan masakan Croatia, teres dan ruang makan berhawa dingin. Kombinasi ini memberi tetamu pilihan antara makan di luar dalam cuaca panas dan duduk di dalam untuk menikmati hidangan. Masakannya termasuk hidangan tempatan, pizza dan istimewa vegetarian, jadi satu meja boleh menyatukan orang yang berbeza citarasa tanpa memaksa semua orang memilih gaya makanan yang sama. Buah-buahan segar juga merupakan sebahagian daripada tawaran, sama ada dimakan antara hidangan atau pada akhirnya. Restoran ini menyajikan makan tengah hari dan makan malam dan juga menyediakan makanan untuk dibawa pulang, pilihan yang berguna untuk pelawat yang menginap di apartmen atau rumah percutian berdekatan. Tetamu boleh menempah meja melalui telefon. Untuk majlis yang lebih besar, restoran ini menyediakan bilik-biliknya untuk sambutan peribadi dan menawarkan bantuan mengatur majlis perkahwinan. Majlis-majlis tersebut dirancang secara langsung dengan pasukan, membolehkan lawatan diatur mengikut orang yang berkumpul. Kemudahan praktikal termasuk tempat letak kereta percuma di hadapan restoran, pintu masuk tanpa halangan dan internet wayarles percuma. Haiwan peliharaan dialu-alukan, dan terdapat kawasan merokok berasingan. Bagi pelancong, butiran ini membolehkan perancangan lebih daripada sekadar makanan: sama ada seseorang membawa haiwan, tiba dengan kereta atau memilih antara makan bersama di restoran dan sesuatu untuk dibawa pulang. Dubašnica menggabungkan kemudahan harian itu dengan pilihan mengatur sambutan yang lebih peribadi.

Šimuni 101, 23251 Šimuni

+38523697439

Restoran Villa Olea ialah sebahagian daripada hotel keluarga kecil di Šimuni 101, di perkampungan nelayan Šimuni di pulau Pag. Keluarga itu menjejaki tradisi perniagaan ini hingga 2001, dan hartanah ini menggabungkan penginapan dan restoran di satu tempat. Wataknya dibentuk oleh keramahan keluarga itu dan oleh persekitaran pantai yang dekat dengan pantai dan hutan pain. Pemilik secara khusus mempersembahkan hotel dan restoran ini sebagai sesuai untuk keluarga dengan anak-anak. Terdapat tempat letak kereta percuma di hartanah ini, berguna untuk pelawat yang tiba dari Pag atau melancong ke seluruh pulau dengan kereta. Internet wayarles tersedia di kawasan kongsi serta di bilik tetamu. Bersama-sama dengan restoran, keluarga itu mengendalikan perkhidmatan sewa bot, memberi tempat ini kaitan dengan hari-hari meneroka perairan sekitarnya. Hotel ini juga menawarkan sarapan sebagai sebahagian daripada perkhidmatan penginapannya. Šimuni terletak di pantai barat daya pulau itu, kira-kira antara bandar Pag dan Novalja. Ia sebuah petempatan nelayan dengan marina ACI di teluknya yang terlindung, dan pantai-pantai setempat sesuai untuk berenang, berjemur dan berjalan santai. Kampung ini menjadi latar yang lebih tenang untuk berhenti di restoran semasa bersiar-siar di pulau. Gabungan Villa Olea iaitu restoran keluarga, hotel kecil dan perkhidmatan bot sesuai dengan latar itu: pelawat boleh menjadikan hidangan itu sebahagian daripada lawatan yang lebih luas ke kawasan pesisir Pag ini.

Supetarska Draga 321, 51280 Supetarska Draga

+385951965861

More terletak di tepi laut di Gonar, di sisi barat Rab antara teluk Kampor dan Supetarska Draga. Restoran keluarga Tariba berkembang daripada hubungan rapat dengan perikanan dan mempunyai sejarah lebih daripada empat puluh tahun. Teresnya menghadap ke air dan pulau-pulau berdekatan, menjadikan suasana itu bahagian penting dalam santapan makanan laut yang santai. Menu memberi ruang kepada makanan laut bercangkerang dan krustasea untuk dihidangkan dalam pelbagai bentuk. Scampi boleh dipanggang, disediakan gaya buzara, dihidangkan dengan minyak zaitun dan lemon, atau dimasak dalam sos wain putih. Hidangan lain yang ditonjolkan oleh restoran termasuk kerang kapis gratin, pasta sotong katak dengan kacang parang, dan udang dengan polenta jagung dan truffle. Tanya tentang ikan hari ini dan penyediaan yang tersedia semasa membuat pesanan. Sebuah akuarium di dalam restoran mencerminkan penekanan pada bahan-bahan marin. Wain Croatia dan antarabangsa menemani makanan, manakala bar pantai yang berasingan di bawah menawarkan suasana yang lebih kasual untuk minuman dan makanan yang lebih ringkas. Untuk makan malam makanan laut, nyatakan restoran itu semasa mengatur meja, terutamanya jika pilihan anda ialah teres atas dan bukan bar. More praktikal untuk pelawat yang tiba sama ada melalui jalan raya atau bot. Keluarga itu menyediakan tempat letak kereta, dan jetinya mempunyai tempat berlabuh untuk kapal sehingga dua puluh meter. Hubungi pasukan sebelum tiba melalui laut untuk mengesahkan tempat berlabuh yang sesuai dan pengaturan untuk lawatan anda. Melalui jalan raya, gunakan alamat Supetarska Draga 321 dan lokasi Gonar semasa merancang perjalanan.

Palit 71, 51280 Palit

+38551774855

Velum di Palit menawarkan pengenalan menyeluruh kepada masakan Rab, dengan resipi pulau di samping ikan Mediterranean, pasta dan hidangan daging. Namanya bermaksud layar dalam bahasa Latin, titik permulaan yang wajar untuk restoran yang menunya banyak mengambil daripada laut di sekelilingnya. Tidak seperti kebanyakan tempat di pulau, Velum mengalu-alukan tetamu sepanjang tahun. Pilihan makanan laut termasuk ikan bakar, kerang-kerangan yang disediakan gaya buzara dan risotto sotong hitam. Pasta mempunyai beberapa bentuk, daripada fuži dengan scampi dan truffle hingga spaghetti dengan kerang. Untuk pesanan yang lebih berciri tempatan, tanyakan tentang štokalj, sesungut sotong kurita kering yang dihidangkan dengan telur. Dapur juga menyenaraikan hidangan tradisional yang memerlukan tempahan awal, termasuk sotong kurita di bawah peka dan rapska grota, daging lembu yang disumbat dengan prosciutto dan keju dalam sos gelap. Ada cukup pilihan untuk satu meja yang tidak mempunyai selera yang sama. Pilihan vegetarian termasuk pasta cendawan dan zucchini, gnocchi empat keju dan hidangan sayur dengan keju goreng. Hidangan daging dan hidangan kanak-kanak yang lebih kecil menyediakan alternatif kepada makanan laut. Pencuci mulut termasuk kek coklat panas dan kek keju, memberikan sentuhan akhir yang berbeza daripada keistimewaan pulau yang bersifat savouri. Kawasan tempat duduk luar, tempat letak kereta dan bawa pulang menjadikan Velum praktikal untuk pelbagai jenis hari percutian. Tempah terus jika anda mahukan hidangan tradisional tertentu, kerana hidangan yang disediakan melalui tempahan awal memerlukan lebih banyak perancangan daripada makan tengah hari secara spontan. Apabila tiba awal atau lewat, semak waktu dapur serta waktu pembukaan restoran yang diterbitkan.

Obala kralja Petra Krešimira IV 6, 51280 Rab

+38551724183

Šanpjer menggabungkan kedai ikan keluarga dan kedai makan makanan laut di persiaran tepi laut Rab. Restoran ini mula menerima tetamu pada tahun 1997, dan hubungan antara kaunter ikan dan dapur kekal menjadi teras identitinya. Meja dan bangku kayu terletak di luar di bawah kanopi dan pokok palma, menjadikan hidangan itu seiring dengan kesibukan pelabuhan pekan lama. Ikan dan makanan laut bercengkerang mendasari menu. Ikan siakap atau ikan kerisi bakar, sotong goreng atau bakar, scampi dan kupang menawarkan beberapa cara untuk menyusun makan tengah hari makanan laut. Platter Šanpjer istimewa direka untuk dua orang, menggabungkan ikan, sotong, scampi dan makanan laut bercengkerang bersama chard dan kentang. Ia pesanan yang berguna apabila dua pengunjung ingin berkongsi pilihan yang lebih luas. Terdapat juga pasta makanan laut, sup ikan dan risotto, termasuk risotto hitam. Pembuka selera yang lebih kecil seperti ikan bilis diperap menawarkan pilihan lain untuk memulakan hidangan sebelum hidangan utama. Sebagai penutup, menu termasuk kek Rab, ais krim dan penkek dengan inti manis. Tanya ikan dan makanan laut bercengkerang mana yang tersedia pada hari itu sebelum memutuskan hidangan tertentu. Lembaga pelancongan tempatan menyenaraikan musim dari April hingga Oktober, jadi semak sendiri sebelum berkunjung berhampiran mana-mana hujung tempoh itu. Ia juga mengenal pasti tempat itu sebagai sesuai untuk kanak-kanak dan mesra anjing. Tempahan melalui telefon adalah wajar untuk meja tepi air, terutamanya jika anda merancang hidangan itu bersempena lawatan ke pekan lama.

Srednja ulica 9, 51280 Rab

+38551771145

Labirint membawa restoran keluarga ke salah satu sudut bandar lama Rab. Keluarga Pičuljan mengambil alih bekas rumah penginapan itu pada 1979 dan memperkenalkan nama Labirint pada 1981. Kedua-dua lorong buntu dan susun atur teres menjelaskan nama itu, memberikan alamat ini watak yang agak berbeza daripada ruang makan terbuka di tepi air. Dapur ini mengekalkan hubungan kuat dengan masakan pulau. Ikan daripada nelayan tempatan disajikan bersama sotong kurita, ikan bilis, ikan masin, kerang-kerangan dan krustasea. Satu hidangan tempatan yang patut anda tanyakan ialah rapski gusti ujušak, sup ikan pekat Rab. Minyak zaitun, sayur-sayuran dan herba menemani makanan laut itu, sementara pilihan minuman termasuk wain rumah dan wain botol. Daging mempunyai tempatnya sendiri di sini, termasuk hidangan King Tomislav dan tartare daging lembu yang disediakan di meja. Dua ruang makan itu juga menawarkan suasana berbeza: teres mempunyai dinding batu dan perigi, manakala bahagian dalamannya mengingatkan kedai makan pulau lama dengan perapian dan peka. Pilih mengikut cuaca dan jenis malam yang anda bayangkan. Cari Labirint di Srednja ulica 9, dalam bandar lama, supaya masa makan boleh diselaraskan dengan masa yang dihabiskan untuk meneroka dengan berjalan kaki. Telefon +385 51 771 145 untuk menempah meja atau bertanya apa yang tersedia pada hari itu. Waktu perkhidmatan terbahagi antara makan tengah hari dan makan malam, dengan rehat petang, jadi masa elok disemak sebelum kunjungan spontan.

Ulica biskupa Draga 3, 51280 Rab

+38551725887

Isn–Ahd 10:00–00:00

Konoba Riva telah menyambut para pengunjung di bandar lama Rab sejak 1998. Masakan pesisir tradisional, teres dan jalan-jalan batu di sekelilingnya memberikan suasana pulau yang jelas. Menu yang agak luas menjadikannya pilihan berguna apabila sekumpulan orang mahukan makanan laut, daging bakar dan beberapa pilihan vegetarian yang mudah di meja yang sama. Bagi pencinta ikan, pinggan Riva menggabungkan ikan, sotong dan udang untuk dua orang. Hidangan individu terdiri daripada fillet ikan siakap atau ikan jenahak dengan chard hingga tuna bakar, kupang gaya buzara dan risotto sotong. Spaghetti makanan laut ialah satu lagi pilihan, manakala sotong kurita yang disediakan dengan tomato dan rempah menawarkan tekstur dan sos yang berbeza. Pembuka termasuk karpaccio sotong kurita, ikan masin, ham Dalmatian dan keju biri-biri Pag. Menu itu juga mempunyai bahagian vegetarian khusus dengan risotto sayur, pasta tomato dan zucchini goreng. Kanak-kanak mempunyai hidangan ayam, pasta dan daging bakar yang lebih kecil. Mereka yang memilih daging boleh memilih lidi daging bakar, steak atau pinggan campuran. Kek Rab, penkek walnut dan ais krim adalah antara pencuci mulut, jadi terdapat beberapa cara untuk menamatkan hidangan tanpa memesan perkara yang sama di sekeliling meja. Tempahan dibuat melalui telefon, yang juga merupakan cara untuk membincangkan penghantaran makanan restoran ke marina. Perkhidmatan itu mungkin sesuai untuk tetamu yang menghabiskan malam di atas bot; sahkan tempat penghantaran dan masa semasa membuat pesanan. Pengunjung yang datang sendiri hendaklah menggunakan Ulica biskupa Draga 3. Pembayaran kad diterima, dan waktu harian yang disiarkan berjalan dari lewat pagi hingga tengah malam.

Puntera 8d, 52207 Barban

+385954144441

Dapur Štefanija ialah restoran di Villa Štefanija di Puntera, di atas Teluk Raša. Tetamu luar dialu-alukan untuk makan malam dengan tempahan awal, menjadikannya pilihan untuk pelawat yang menginap di kampung-kampung sekitar. Pemandangan restoran menghadap garis pantai berhutan ke arah pulau-pulau Kvarner, dengan hidangan dihidangkan di teres menghadap laut. Restoran ini mengambil nama dan hala tuju kulinarinya daripada nenek keluarga, Štefanija. Rumah itu mengenang beliau membakar roti manakala datuk Toni memetik cendawan, asparagus liar dan herba atau pergi berburu, membawa perubahan musim ke dalam dapur rumah. Chef Igor meneruskan pendekatan itu dengan menu pendek yang berkembang mengikut bahan yang tersedia. Masakannya adalah Mediterranean dan Istrian, menekankan hasil tempatan, resipi warisan dan penyediaan yang mengambil masa. Bahan-bahan yang dinyatakan oleh dapur termasuk asparagus bermusim, cendawan dan truffle, ikan dari Kvarner, prosciutto dan keju Istrian, serta minyak zaitun dari kebun berdekatan. Tetamu boleh memilih daripada hidangan à la carte dan menu harian, dengan wain Istrian dipilih untuk menemani makanan. Malvasia dan Teran antara wain yang ditonjolkan oleh restoran ini. Restoran ini juga mengatur perkahwinan kecil dan majlis khas lain dalam suasana intimnya. Villa Štefanija sendiri ialah hartanah kecil dengan tujuh unit penginapan, terletak di kawasan luar bandar padang rumput, ladang dan hutan di sekitar Puntera. Untuk lawatan restoran, hubungi pasukan terlebih dahulu untuk mengatur meja dan membincangkan hidangan; pemberitahuan awal adalah sebahagian daripada cara dapur menyambut tetamu yang tidak menginap di villa.

Bratulići 17, 52207 Barban

+385952219381

Agroturizam Istra Partner menggabungkan restoran, penginapan tetamu dan aktiviti luar bandar di Bratulići, dalam landskap desa antara Barban, Marčana dan Pula. Restoran ini merupakan salah satu bahagian daripada hartanah agrotourism yang lebih luas, jadi lawatan tertumpu pada hubungan antara tanah sekeliling, bahan-bahan tempatan dan masakan tradisional Istria. Rumah ini menggambarkan makanannya sebagai makanan istimewa serantau yang disediakan daripada bahan-bahan segar yang diperoleh secara tempatan, menggunakan resipi yang berkaitan dengan dapur domestik kawasan tersebut. Pendekatannya membawa makanan tradisional ke dalam suasana restoran masa kini sambil mengekalkan tumpuan pada hasil bumi. Ini adalah tempat untuk dihubungi sebelum bertolak: lawatan diatur dengan pihak hartanah, dan tetamu boleh membincangkan hidangan mereka secara langsung melalui telefon atau e-mel. Perbualan itu juga berguna untuk sesiapa yang merancang untuk menggabungkan makanan dengan pengalaman lain yang ditawarkan di sini. Aktiviti hartanah ini termasuk berjalan kaki, berbasikal, menunggang kuda dan ekskursi quad, serta mengutip cendawan, asparagus atau anggur. Ini menyediakan beberapa cara untuk menghabiskan masa di luar bandar sekitar hidangan, bergantung pada musim dan pengaturan yang dibuat dengan tuan rumah. Untuk pelawat yang menginap lebih lama, penginapan tersedia dalam hartanah yang sama, dengan dinding batu dan bilik berhawa dingin. Penyenaraian pelancongan serantau rasmi mengenal pasti Istra Partner di Bratulići 17, dan lembaga pelancongan perbandaran memasukkannya antara tempat makan di kawasan tersebut. Untuk percutian yang berhampiran Rakalj, ia menawarkan ekskursi ke pedalaman yang dibina sekitar makanan Istria dan suasana desa tempat ia disediakan.

Krnički porat 139, 52208 Krnica

+38552556245

PortoRiko terletak di tepi air di Krnički porat, pelabuhan nelayan kecil di bawah Krnica. Sejarah keluarganya bermula pada tahun 1968, apabila restoran itu dibuka sebagai K ribaru. Nama itu ditukar pada tahun 2016 untuk menghormati Riko, bapa pemiliknya. Perikanan kekal menjadi teras suasana: dermaga ialah tempat nelayan tempatan membawa masuk ikan dan scampi Kvarner, dan restoran itu menghadap terus ke laut. Kawasan letak kereta yang luas juga terletak di tepi air. Dapur menumpukan pada hidangan makanan laut yang mudah, dengan menu yang membolehkan tetamu membina hidangan berdasarkan ikan, kerang atau pasta. Pembuka sejuk termasuk salad makanan laut, fillet ikan bilis yang diperap dan ikan bilis masin dengan zaitun dalam minyak zaitun. Prosciutto Istria, keju biri-biri dan keju dengan truffle hitam membawa cita rasa dari pedalaman Istria ke meja yang sama. Sup ikan membuka jalan kepada hidangan panas seperti risotto makanan laut, spageti dengan scampi dan tagliatelle hijau dengan prosciutto dan udang. Bahagian ikan menyenaraikan ikan bream laut panggang, siakap, dentex dan ikan sole, bersama stik tuna dan pinggan ikan. Scampi boleh dipanggang atau dimasak dalam sos wain, manakala sotong muncul dipanggang, digoreng atau disumbat. Mussels dan scallop meluaskan pilihan kerang. Tetamu yang memilih daging boleh memesan stik panggang, potongan daging babi atau stik Istria dengan cendawan. Kentang rebus dengan Swiss chard dan sayur-sayuran panggang adalah antara hidangan sampingan. Pancake, panna cotta dan ais krim melengkapkan menu. Tempahan diuruskan secara terus melalui telefon.

Krnica 11, 52208 Krnica

+385993414133

Konoba da Rocco ialah kedai makan keluarga di Krnica, di mana dinding batu, bahan binaan semula jadi dan hiasan dalaman bergaya lama menjadi latar kepada dapur yang menumpukan resipi Istria. Chef dan pemilik Manuel Vlačić memasak di perapian tengah, manakala Loreta menyambut tetamu. Keluarga ini mempersembahkan restoran sebagai tempat untuk menikmati hidangan bersama tanpa tergesa-gesa, dengan masakan warisan generasi terdahulu. Ikan dan daging dimasak di atas gril gradele tradisional di hadapan tetamu, menggunakan minyak zaitun milik rumah itu sendiri. Pembekal tempatan menyediakan bahan-bahan, dan makanan laut datang daripada ikan liar yang ditangkap oleh nelayan tempatan. Pasta buatan tangan juga merupakan asas dapur: fuži, pljukanci, gnocchi dan ravioli disediakan di premis dan dipadankan dengan sos yang diperbuat daripada daging boškarin, buruan atau ayam jantan. Menu ini juga menjangkau ke kawasan desa sekitarnya melalui daging kambing dari ladang keluarga tempatan. Ia boleh dimasak dalam kuali dengan herba, termasuk sage liar, atau di bawah loceng pembakar tradisional. Ribeye yang diperap kering dan stik gaya Florentine menawarkan pilihan lain untuk tetamu yang berminat dengan daging. Hidangan istimewa rumah ini termasuk risotto makanan laut, sotong dengan polenta dan osso buco dengan risotto Milanese, diikuti dengan pencuci mulut seperti kek lava. Wain datang dari cellar Istria, dan kedai makan ini juga menghidangkan istarska supa, penyediaan tradisional wain merah, minyak zaitun, rempah dan roti bakar dalam jag tembikar. Kanak-kanak mempunyai menu berasingan dengan hidangan yang lebih kecil. Meja boleh ditempah terus melalui telefon.

Prodol 35A, 52208 Prodol

+38552580174

Luna ialah sebuah restoran dan pizzeria di Prodol, sebuah kampung dalam perbandaran Marčana. Rumah ini mula bertapak sejak 1995 dan menyediakan tempat duduk yang banyak: tiga bilik dalaman boleh memuatkan dua ratus tetamu, dengan seratus tempat lagi di teres. Susun atur itu memberinya ruang untuk kedua-dua hidangan biasa dan majlis peribadi. Penghawa dingin, teres berpemanas, sudut kanak-kanak dan tempat letak kereta adalah antara kemudahan yang dinyatakan. Menu jauh lebih luas daripada piza. Pilihan makanan laut termasuk sotong panggang dengan Swiss chard dan kentang, pinggan ikan untuk dua orang, dan skampi yang disediakan sama ada panggang atau dalam sos buzara. Pasta boleh dipesan dengan truffle, makanan laut, kupang atau sos Bolognese. Hidangan daging termasuk ribeye dengan kentang dan cendawan tumis, daging anak lembu panggang, filet daging babi sumbat dan ayam gaya Vienna. Hidangan terung menggabungkan tomato, mozzarella dan Parmesan. Pilihan piza bergerak daripada kombinasi biasa kepada topping dengan sentuhan Istria. Bersama piza margherita dan cendawan adalah versi dengan prosciutto dan zaitun, sapuan truffle dan Grana Padano, atau mozzarella, arugula dan tomato ceri. Piza sayur termasuk cendawan, sayur bermusim dan zaitun. Pencuci mulut termasuk kek keju strawberi, kek lava dengan ais krim, panna cotta dan penkek dengan beberapa inti. Luna menerima haiwan peliharaan dan menawarkan bawa pulang, internet wayarles dan pembayaran kad. Tempahan boleh diminta melalui telefon atau melalui borang tempahan restoran, dengan ruang untuk membincangkan saiz dan keperluan kumpulan yang melawat.

Orihi 58, 52207 Barban

+385992294300

Konoba Vorichi terletak di pinggir Orihi, sebuah perkampungan di perbandaran Barban, dengan tanaman menghijau dan ladang anggur di sekeliling restoran. Namanya mengekalkan nama lama kampung itu, dan kedai makan ini mula menyambut tetamu pada tahun 2013. Dapur restoran ini menggabungkan tradisi Istria dengan penyediaan kontemporari, menggunakan hasil dari ladang berdekatan dan tradisi keluarga membuat roti dan pasta secara tangan. Sourdough, focaccia dan grissini memperkenalkan menu di mana bahan-bahan serantau yang biasa muncul dalam pelbagai kombinasi. Pilihan luar musim termasuk daging salai tempatan, hidangan keju dengan ricotta serta keju lembu dan kambing, tartare daging lembu dan hidangan ikan sejuk. Pilihan pasta terdiri daripada fuži dengan truffle hingga ravioli dengan keju, hazelnut dan pancetta. Gnocchi berinti keju disajikan dengan safron, sage dan badam, manakala risotto menggabungkan ikan kod dengan sosej pedas. Maneštra menghimpunkan prosciutto, jagung, kacang dan barli dalam stew Istria. Hidangan lebih besar termasuk loin daging babi dengan krim leek dan parsnip, brisket salai dengan sayur-sayuran akar, stik dan fillet ikan. Pencuci mulut meneruskan minat dapur ini terhadap pasangan yang tidak dijangka: pastri puff dengan krim hazelnut dan mascarpone, tart coklat, dan nasi dengan ais krim truffle dan crumble. Pilihan wain menemani pemandangan ke arah pokok anggur Malvasia. Hidangan vegetarian dan vegan tersedia, dan anjing dialu-alukan di dalam dan di luar di bawah pengawasan pemiliknya. Kanak-kanak mempunyai kawasan taman dan ladang anggur untuk diterokai. Parkir terletak di sebelah kedai makan, dan pasukan ini juga mengatur sambutan keluarga dan perjumpaan perniagaan. Tempahan awal disyorkan, terutamanya untuk hujung minggu dan musim pelancongan.

Krculi 5, 52341 Žminj

+38552846638

Konoba Krculi ialah restoran desa di kampung Krculi berhampiran Žminj, dengan sejarah yang keluarga itu jejaki hingga 1969. Permulaannya terikat dengan menjual hasil tanaman di ladang keluarga kepada orang di bandar-bandar pesisir. Hubungan itu membawa pengunjung ke pedalaman untuk makan dan meluangkan masa di kampung. Kedai minum kecil asal mempunyai perapian; perniagaan itu kemudiannya berkembang menjadi tempat yang jauh lebih besar sambil mengekalkan makanan tradisional Istria dan cerita rakyat sebagai teras identitinya. Hari ini ia boleh memuatkan sehingga tiga ratus orang dan menganjurkan majlis perkahwinan, ulang tahun, hari lahir dan sambutan lain. Makan tengah hari dan makan malam untuk kumpulan diatur lebih awal. Menu mengikut resipi lama dari tengah Istria. Prosciutto dan keju biri-biri atau lembu membuka pilihan yang merangkumi minestrone Istria dengan jagung, kentang dan kacang. Pasta mengambil beberapa bentuk: gnocchi kentang dengan sos daging anak lembu atau daging rusa, fuži dengan goulash ayam, dan makaruni dengan prosciutto dan cendawan. Kubis masak, medallion daging lembu dalam sos cendawan dan daging anak lembu panggang, daging babi atau daging kambing menyediakan pilihan lain. Sosej dan daging lembu panggang juga ditawarkan. Fritule, kepingan doh goreng manis kecil, muncul antara istimewa rumah. Minuman termasuk wain dan brandi tradisional, dengan grappa biasa, brandi mistletoe dan versi madu disebut sebagai sambutan. Muzik dan cerita rakyat adalah sebahagian daripada kisah restoran tentang keramahannya. Parkir tetamu tersedia, dan butiran hubungan membolehkan pengunjung membincangkan hidangan dan majlis kumpulan mereka dengan restoran terlebih dahulu.

Svetvinčenat 71, 52342 Svetvinčenat

+38552560395

Pizzeria Grimani terletak di Svetvinčenat 71, berhampiran dataran tengah bandar dan Istana Morosini-Grimani. Menunya tertumpu pada pizza, dengan saiz kecil dan biasa serta pilihan topping yang luas. Grimani istimewa bermula dengan tomato, keju dan oregano, kemudian membiarkan tetamu memilih bahan-bahan selebihnya. Ini memberikannya peranan yang berbeza daripada kombinasi tetap di tempat lain dalam menu: ia adalah titik permulaan untuk membina pizza yang sesuai dengan selera individu. Bahan-bahan serantau muncul dalam Domaća, yang menggabungkan sosej dan ombolo dengan zaitun, dan Istriana dengan prosciutto dan zaitun. Napoletana menggunakan sardin masin dan caper, manakala versi tuna memasangkan tuna dengan zaitun. Pizza cendawan, pilihan empat keju dan Vegetariana dengan cendawan, artichoke, jagung dan lada memberikan beberapa alternatif kepada topping daging. Terdapat juga pizza rocket dengan tomato ceri dan Grana Padano, dan Bianca berasaskan krim dengan keju dan tomato ceri. Mereka yang mencari rasa yang lebih kuat boleh memilih Diavolo dengan lada pedas, kulen, Tabasco dan zaitun. Menu ini menawarkan asas pizza tanpa gluten, doh hemp dan kerak berisi sebagai pilihan tambahan. Untuk sesuatu yang manis, ia juga menyenaraikan doh pizza dengan Nutella. Lokasi ini membolehkan perhentian pizza digabungkan dengan berjalan-jalan di sekitar pusat bandar Svetvinčenat yang padat. Pelawat yang berminat dengan istana boleh merancang kedua-duanya di dataran yang sama, dengan pizzeria menyediakan hidangan mudah yang memberi tumpuan kepada memilih saiz, asas dan kombinasi topping.

Vošteni 19, 52448 Sveti Lovreč

+38552616523

Jum–Ahd 15:00–22:00; Isn–Kha Tutup

Tomažova Konoba ialah kedai minuman dan perniagaan agropelancongan keluarga Vošten di Vošteni, berhampiran Sveti Lovreč. Keluarga ini menyediakan makanan tradisional Istria dan menghasilkan daging salai sendiri, menjadikan hubungan antara meja makan dan pengeluaran makanan isi rumah sebagai teras sesuatu kunjungan. Pilihan rasa menghimpunkan prosciutto, ombolo kering, leher babi, pancetta dan sosej bersama empat jenis keju. Roti buatan sendiri dan minyak zaitun dara tambahan mengiringi hidangan ini, diikuti dengan pencuci mulut. Aperitif dari Old School Distillery memperkenalkan satu lagi produk tempatan, dan wain disertakan dalam susunan rasa. Selain pilihan daging salai, kedai minuman ini menyifatkan dapurnya sebagai menyediakan hidangan daging dan ikan daripada resipi lama Istria, dengan penekanan pada hidangan buatan sendiri yang dimasak perlahan. Produk daging keluarga ini diproses dengan tangan tanpa pengasapan, menggunakan garam laut dan lada serta mengelakkan penambah rasa tambahan. Tempat duduk dalam bangunan boleh menampung tiga puluh tetamu; termasuk teres, jumlahnya meningkat kepada enam puluh. Meja boleh ditempah melalui telefon atau e-mel. Kumpulan dialu-alukan, termasuk pelawat yang datang bersama dalam satu lawatan. Keluarga ini juga menawarkan kemungkinan melawat kilang minuman keras berdekatan untuk melihat arak tempatan dihasilkan. Mata air semula jadi berhampiran kedai minuman ini memberi pejalan kaki satu lagi tempat untuk diteroka, manakala bandar berkubu Sveti Lovreč menyediakan satu lagi persinggahan di kawasan ini. Secara keseluruhannya, kedai minuman, pengeluaran daging salai dan kawasan luar bandar di sekitarnya menawarkan beberapa cara untuk mendekati sesuatu kunjungan, sama ada minat utama ialah rasa bersama atau hidangan yang lebih lama.

La Grisa 23, 52211 Bale

+38552824501

Restoran La Grisa menduduki bekas kedai minuman Alla Pace di bahagian lama Bale dan merupakan milik hotel dengan nama yang sama. Masakannya menghubungkan luar bandar Istria dengan pantai, menggunakan sayur-sayuran dan daun salad yang ditanam secara organik dari taman rumah dan minyak zaitun dari kebun sendiri dan berdekatan. Menunya bergerak antara bahan-bahan serantau yang biasa dan kombinasi yang lebih kontemporari. Boškarin, baka lembu asli Istria, muncul sebagai carpaccio dengan truffle hitam dan sebagai rusuk yang diiringi gnocco gaya Rom, lobak merah dan sayur-sayuran jeruk. Pembuka ikan termasuk salad sotong dengan adas dan tartare ikan putih dengan sitrus. Untuk hidangan makanan laut hangat, terdapat brodet yang dibuat dengan sotong, sotong katak dan ikan liar, dihidangkan dengan polenta. Rigatoni dengan kerang, kupang dan ratu kerang memberikan laluan lain melalui pilihan makanan laut. Hidangan utama termasuk siakap dengan krim bunga kubis dan adas, manakala bunga kubis dengan keju kambing dan pasli menawarkan alternatif berasaskan sayur-sayuran. Truffle kembali pada pencuci mulut dalam ais krim truffle hitam dengan krim vanila dan crumble badam dan hazelnut. Crostata lemon, crème brûlée dengan beri dan mousse pistachio memberikan cara lain untuk menamatkan hidangan. Restoran ini menawarkan senarai wain, tempahan melalui telefon dan dalam talian, serta Wi-Fi percuma. Dalam cuaca yang lebih panas, meja di halaman dalam atau di tepi cistern membawa hidangan ke persekitaran batu Bale. Suasana ini menjadikan restoran sebagai pilihan untuk menggabungkan lawatan ke bandar lama dengan hidangan yang dibina daripada bahan-bahan dari Istria.

Epulonova 3, 52100 Pula

+38552383802

Restoran Epulon milik Hotel Galija di Jalan Epulonova di pusat bandar Pula. Hotel keluarga ini mempersembahkan restoran tersebut sebagai sebahagian daripada perkhidmatan hospitalitinya sejak 1991, dengan masakan yang berasaskan hidangan tradisional Istria dan resipi antarabangsa. Bahan-bahan segar daripada pembekal tempatan menjadi panduan menu bermusim, dan dapur memberikan penekanan khusus pada makanan buatan sendiri, kesederhanaan dan kreativiti. Daripada menerangkan satu set hidangan istimewa yang tetap, pihak restoran menjelaskan pendekatannya melalui hasil tani yang tersedia pada setiap musim. Ini menjadikannya tempat untuk meneroka tafsiran semasa dapur terhadap masakan serantau. Teres dengan bumbung boleh alih menyediakan 56 tempat duduk dan boleh disesuaikan dengan keadaan musim panas atau musim sejuk, memberikan restoran suasana yang berubah mengikut cuaca. Tawaran ini juga merangkumi senarai wain, dengan makanan dan wain dipersembahkan bersama sebagai sebahagian daripada pengalaman menjamu selera. Jamuan peribadi dan acara juga merupakan sebahagian daripada kerja restoran ini. Epulon boleh ditempah secara eksklusif untuk sehingga 55 tetamu, termasuk majlis peribadi, jamuan korporat dan majlis resepsi perkahwinan. Menu set untuk majlis-majlis ini berasaskan masakan klasik Istria dan bahan-bahan bermusim, dan pasukan ini mengendalikan urusan secara langsung. Hotel di sekelilingnya juga menyediakan tempat untuk perhimpunan perniagaan dan seminar, menjadikan restoran ini relevan kepada pelawat yang menganjurkan jamuan bersempena mesyuarat. Bagi pengembara yang menginap di Hotel Galija, pengaturan makan separuh pencen dan pencen penuh tersedia. Restoran dan hotel ini berkongsi alamat Epulonova, manakala pertanyaan mengenai lawatan biasa boleh dibuat melalui butiran hubungan hotel yang diterbitkan.

Castropola 42, 52100 Pula

+38552214333

Pizzeria Jupiter terletak di sebuah jalan tepi di tengah Pula yang menuju ke Muzium Sejarah dan Maritim Istria. Restoran ini dibuka pada tahun 1990 dan telah berkembang melangkaui pizza kepada pilihan pasta, hidangan panggang, salad dan makanan laut yang lebih luas. Suasananya merangkumi dua teres yang luas, dengan pihak restoran menekankan suasana desa dan sudut-sudut kecil dalam ruang luar yang lebih besar. Pizza dibakar dalam ketuhar roti, dan dapur menggambarkan resipi dohnya sebagai sebahagian lama perniagaan ini. Pilihannya merangkumi daripada Margherita tomato-dan-keju yang ringkas hingga pizza dengan prosciutto, makanan laut, sayur-sayuran atau sos trufel. Hidangan rumah Jupiter menggabungkan cendawan, prosciutto, articok dan telur, manakala Istriana menggabungkan mozzarella, prosciutto, arugula dan tomato ceri. Selain pizza, pljukanci Istria muncul bersama prosciutto dan arugula, dan hidangan pasta lain menggabungkan makanan laut, cendawan atau trufel. Bahagian gril termasuk ćevapčići daging lembu, ayam, sate babi dan stik, memberikan kumpulan bercampur beberapa pilihan untuk dipilih. Hidangan makanan laut termasuk sotong, stik tuna dan siakap atau kerisi. Penkek disediakan dengan pelbagai inti manis, termasuk coklat, kacang dan gabungan buah-buahan. Bahan-bahan dibeli daripada pengeluar tempatan apabila mungkin, menurut restoran itu. Jupiter menerima tetamu tanpa tempahan. Namanya berasal daripada kepercayaan bahawa sebuah kuil untuk dewa Rom pernah berdiri di tapak ini; restoran ini mengemukakannya sebagai andaian, menambah unsur sejarah pada alamat bandar lamanya.

Sisplac 15, 52100 Pula

+38552386074

Isn–Sab 12:00–22:00; Ahd Tutup

Farabuto memasak di Sisplac di Pula, dengan pendekatan yang dibina sekitar pengeluar kecil dan apa sahaja bahan yang sedia ada pada hari itu. Sayur-sayuran, daging dan keju datang dari ladang keluarga kecil, manakala makanan lautnya diambil dari Adriatik di sekitar Pula dan ke arah Kvarner. Ikan, scampi, kerang-kerangan, sotong kurita dan sotong membentuk sisi dapur ini. Pemilihan mengikut musim dan boleh berubah dari satu hari ke hari berikutnya, dengan tangkapan hari itu disediakan apabila ia tiba dan bukannya dianggap sebagai janji tetap pada menu kekal. Pasta dibuat di dapur: mi buatan sendiri dan ravioli berisi keju dipadankan dengan sos bermusim. Hidangan boleh dimulakan dengan roti rumah hangat dan minyak zaitun Istria, dengan Belci, Salvela, Chiavalon dan Šlajner antara pengeluar yang dinamakan restoran itu. Hidangan daging yang diterangkan oleh pihak rumah termasuk kambing muda yang dimasak dalam kuali, pipi daging lembu dengan lobak pedas dan ribeye berusia dari pemanggang. Ini adalah contoh masakannya dan bukannya jaminan bahawa setiap hidangan akan tersedia pada setiap lawatan. Bersama-sama hidangan Croatia, restoran ini juga menawarkan pilihan vegetarian. Terdapat tempat duduk di luar untuk makan dalam cuaca panas dan bahagian dalam berhawa dingin. Tetamu boleh mengatur meja terus melalui telefon, dan restoran juga mengiklankan bawa pulang. Wi-Fi percuma tersedia. Bagi pelawat yang berminat dengan masakan Istria bermusim, gabungan pasta buatan tangan, minyak tempatan dan pemilihan makanan laut yang berubah-ubah memberikan gambaran jelas tentang keutamaan dapur ini.

Stoja 4, 52100 Pula

+38552300200

Milan menggabungkan restoran, hotel dan enoteca di Stoja 4 di Pula. Keluarga Matić menggambarkan perniagaan ini sebagai projek yang diteruskan oleh tiga generasi, dengan bahan-bahan Istria menjadi teras masakannya. Pendekatan kulinarinya menghubungkan pengaruh Mediterranean dan benua sambil membiarkan bahan utama kekal dikenali. Penyediaannya terdiri daripada hidangan mudah hingga ke pinggan yang lebih rumit, dengan penekanan pada aroma dan rasa berbanding campur tangan yang berlebihan. Satu bahan yang amat peribadi ialah minyak zaitun keluarga sendiri, yang dihasilkan daripada zaitun yang ditanam hanya beberapa kilometer dari Milan. Restoran ini menggunakannya untuk memperkayakan makanannya dan menghubungkan meja dengan landskap berdekatan. Di dalamnya, reka bentuk kontemporari digabungkan dengan elemen Art Deco. Keluarga ini mempersembahkan ruang makan sebagai tempat untuk kedua-dua jamuan perniagaan dan majlis peribadi, dengan layanan yang prihatin tetapi tidak mengganggu. Enoteca menawarkan bahagian lain pengalaman ini: ruang yang direka untuk perbualan, privasi dan masa bersama makanan restoran. Hotel dan restoran berkongsi alamat dan nombor telefon yang sama, menjadikan hubungan langsung mudah semasa merancang jamuan atau kunjungan bermalam. Pejabat pelancongan Pula menyenaraikan Milan sebagai tempat makan malam dan membezakan pengaturan musim sejuknya daripada sepanjang tahun yang lain. Ini menjadikan semakan perkhidmatan semasa sebelum berkunjung wajar dilakukan. Secara keseluruhannya, kesinambungan keluarga, minyak zaitun tempatan dan ruang makan yang direka dengan teliti memberikan Milan identiti yang tersendiri dalam arena restoran Pula.

Stoja 23, 52100 Pula

+38598254421

Isn–Ahd 13:00–23:00

Oštaria Gina ialah restoran kecil di Stoja dengan sembilan meja dan pemandangan menghala ke laut dan hutan pain. Wain menjadi teras cara dapur ini beroperasi. Pasukan ini memilih botol-botol untuk hari itu dan mencipta hidangan untuk mengiringinya, dengan mengambil kira cuaca serta bahan-bahan yang boleh dibekalkan oleh pembekal yang dipercayai. Nelayan tempatan membawa ikan dari tangkapan malam, dan pengeluar pertanian menyumbang hasil segar. Ini menghasilkan menu harian yang berubah-ubah dan bukannya tawaran yang boleh diandaikan kekal sama dari satu lawatan ke lawatan yang lain. Makanan tradisional Istria hadir bersama minat terhadap wain semula jadi dan pendekatan pembuatan wain yang lebih lama. Tuan rumah menggambarkan rasa wain terpilih dan makanan yang disediakan untuk hari tertentu itu sebagai jantung sesuatu hidangan di sini. Apabila keadaan mengizinkan, mereka juga menerangkan cara hidangan individu dibuat dan berkongsi sedikit pengetahuan dapur mereka. Sejarah keluarga ini menjangkau kembali kepada pertanian dan pengeluaran makanan pada abad kesembilan belas. Gina meneruskan tradisi itu dengan membuka Buffet Gina pada tahun 1969, selepas bekerja lebih awal dalam bidang hospitaliti. Kisah keluarga itu mengenang sebuah jukebox yang dibekalkan dengan rekod oleh kelasi dan pengembara, snek ringkas prosciutto, keju dan sardin masin pada cuaca lebih sejuk, dan gril arang luar pada bulan-bulan lebih panas. Butiran-butiran itu tergolong dalam sejarahnya, manakala restoran hari ini meletakkan hubungan antara wain dan makanan harian di barisan hadapan. Dengan begitu sedikit meja, mengatur lawatan secara langsung dengan restoran amat berguna. Tempahan boleh dibincangkan melalui telefon atau e-mel.

Rovinjska Ulica 10, 52210 Rovinjsko Selo

+385917368559

Konoba Klepa membawa masakan Macedonia dan gril arang gaya Leskovac ke Rovinjsko Selo. Alamatnya di Rovinjska Ulica meletakkannya di barat pusat rumah Kanfanar yang dibekalkan, kira-kira empat kilometer jauhnya dalam garis lurus. Tetapan kampung menawarkan arah alternatif untuk makan apabila merancang perjalanan dari penginapan. Daging dari gril arang membentuk satu bahagian menu, dengan ćevapi, pljeskavica, rusuk dan stik. Bersama-sama ini adalah hidangan Macedonia termasuk tavče gravče, dengan kacang, dan iringan seperti ajvar, makalo dan salad šopska. Beberapa penyediaan sayur ditandakan secara jelas sebagai vegan atau vegetarian, jadi pilihan melangkaui daging gril. Pilihan minuman meneruskan hubungan Macedonia melalui wain Tikveš, bir Skopsko dan rakija. Penkek dan kek semolina yang direndam sirap muncul antara pencuci mulut. Tetamu boleh menempah meja melalui telefon, dan restoran juga menganjurkan hari lahir, pembaptisan dan sambutan peribadi. Parkir tersedia untuk tetamu, dengan kad dan tunai diterima. Rovinjsko Selo tergolong dalam kawasan Rovinj dan terletak berhampiran Žuntići; Gua Romualdo terletak di timur laut restoran kampung. Bagi pelawat yang menginap di sekitar titik rumah yang dibekalkan, ini menjadikan Klepa pilihan berdekatan untuk dipertimbangkan apabila menggabungkan persinggahan kampung dengan meneroka kawasan desa sekitarnya. Gabungan hidangan gril, hidangan kacang, pencicah dan salad membolehkan sesuatu meja memilih beberapa elemen hidangan yang berbeza daripada mengikut satu menu set tunggal.

Šimuni 39, 23251 Šimuni

+38523697219

Isn–Ahd 13:00–23:00

Konoba Didova kuća menempati sebuah rumah keluarga di Šimuni, di mana teres kekal sebagai pusat identiti restoran itu. Masakannya mengikut resipi yang diwarisi dari pulau, pantai Croatia dan Dalmatia. Ikan, keju dadih skuta dan prošek dikenal pasti sebagai tiga bahan yang menzahirkan watak dapur itu. Pasta buatan sendiri, kupang, minyak zaitun, badam, walnut, adas dan hasil jeruk juga termasuk dalam kosa kata makanannya. Roti yang dibuat dengan minyak zaitun dan pilihan wain dalam botol melengkapkan gambaran itu. Kehidupan awal bangunan itu berkait rapat dengan makanan: keluarga menyimpan wain, menggantung ham salai, menyimpan keju Pag dan ikan kering di sini. Hari ini, sejarah itu memberikan suasana peribadi kepada hidangan itu dan bukannya ruang makan yang tidak dikenali. Renda buatan nenek keluarga itu, Mara dipamerkan di dalam, menghubungkan satu lagi tradisi pulau dengan meja itu. Tetamu boleh menempah melalui telefon, e-mel atau perkhidmatan tempahan dalam talian, dan pembayaran kad diterima. Šimuni sendiri ialah sebuah kampung nelayan di pantai barat daya Pag, antara bandar Pag dan Novalja. Teluknya mengandungi ACI marina, manakala pantai berdekatan menawarkan tempat untuk berenang dan berjalan. Bot nelayan yang kembali ke pantai kekal sebagai sebahagian daripada ciri harian kampung itu. Lawatan ke Didova kuća oleh itu boleh terletak secara semula jadi dalam satu perjalanan yang menggabungkan pelabuhan, pantai dan hidangan yang berakar umbi dalam masakan rumah tangga pulau itu.

Veli brig 20, 23250 Pag

+38523612564

Restoran Belveder terletak di Hotel Belveder di Veli brig di Pag, dengan teres menghadap Teluk Pag. Dapur menggabungkan hidangan tempatan dengan masakan antarabangsa, meletakkan bahan-bahan serantau dan bermusim di tengah-tengah pendekatannya. Satu hidangan mungkin bermula dengan sup harian atau pembuka selera seperti ekor udang yang disediakan dengan rosemary dan minyak zaitun. Keju Pag tempatan adalah satu lagi titik permulaan, bersama-sama dengan hidangan Belveder house yang direka untuk dua orang. Hidangan utama merangkumi daging dan ikan, diikuti dengan penamat manis. Penekanan restoran terhadap bahan-bahan memberikan benang jelas kepada menu yang pelbagai ini, dengan hotel menekankan hubungan antara masakan yang baik dan orang-orang yang membekalkan hasilnya. Tetamu boleh duduk di luar untuk pemandangan teluk atau menggunakan bahagian dalam berhawa dingin apabila mereka lebih suka berlindung dari panas. Hidangan vegetarian tersedia, dan pilihan manis termasuk tiramisu dan pastri. Bar musim panas yang bersebelahan menambah koktel ke tetapan. Parkir pelanggan percuma dan internet wayarles membantu menjadikan lawatan mudah, manakala bawa pulang tersedia untuk mereka yang lebih suka makan di tempat lain. Meja boleh ditempah melalui telefon. Belveder juga menerima pengaturan untuk sambutan peribadi dan majlis perkahwinan, menjadikannya pilihan untuk pengunjung yang merancang perhimpunan serta makan malam restoran biasa. Pembayaran kad dan tanpa sentuh diterima. Gabungan teres menghadap teluk, menu yang luas dan kemudahan untuk sambutan memberikan restoran beberapa kegunaan berbeza semasa menginap di Pag.

Marka Marulića 14, 23250 Pag

+38523600855

Restoran dan bar Hotel Plaža terletak di tepi laut di Marka Marulića di Pag, dengan teres yang luas menghadap Laut Adriatik dan kolam infiniti hotel. Restoran milik keluarga ini menggabungkan beberapa gaya hidangan dalam suasana pesisir yang sama. Sarapan pagi merangkumi pilihan antarabangsa bersama pilihan vegetarian, bebas gluten dan bebas laktosa, dengan susu berasaskan tumbuhan juga tersedia. Pilihan à la carte memberi tumpuan kepada hidangan daging yang lebih ringan dan vegetarian, disertai dengan wain Croatia dan minuman lain. Tetamu yang lebih suka bufet boleh memilih daripada sup, salad, daging dan ikan, hidangan sampingan, piza, buah-buahan dan kek buatan sendiri. Perkhidmatan ini tersedia kepada pengunjung serta tetamu yang menginap dengan separuh penginapan, tanpa tempahan awal. Pelbagai pilihan ini menjadikan restoran ini berguna apabila sekumpulan orang mahukan hidangan yang berbeza dalam satu hidangan. Kopi di teres dan koktel di tepi laut juga merupakan sebahagian daripada tawaran. Program minuman bar merangkumi pilihan tempatan dan antarabangsa serta koktel yang dicipta oleh Roberto Barišić, yang latihannya di European Bartender School mempengaruhi karyanya. Selain hidangan, hotel ini terletak bersebelahan pantai dan menyediakan tempat letak kereta dan garaj. Ia juga menawarkan penyewaan basikal, skuter, kayak dan papan dayung, memberi pengunjung cara untuk menggabungkan hidangan dengan masa di luar. Bagi seseorang yang menginap di tempat lain di Pag, restoran ini menawarkan suasana berbeza yang berpusat pada pemandangan laut, pilihan makanan yang luas dan teres di tepi air.

Vangrada 20, 23250 Pag

+385994448000

Konoba Bodulo ialah restoran Croatia dan Mediterranean di Vangrada di Pag. Masakannya dipersembahkan berasaskan hidangan serantau dan makanan tempatan, dengan roti segar dan minuman menemani hidangan duduk. Suasana ini memberikan pengunjung pilihan antara teres ketika cuaca panas dan bilik berhawa dingin di dalam. Gabungan itu menjadikannya lokasi yang berguna untuk menjamu selera di bandar sama ada anda mahu duduk di luar atau berehat daripada panas. Makan tengah hari dan makan malam kedua-duanya adalah sebahagian daripada tawaran restoran. Meja boleh diminta terus melalui telefon atau melalui perkhidmatan tempahan dalam talian, supaya tetamu dapat mengatur lawatan mereka sebelum bertolak. Restoran ini juga menyediakan makanan untuk dibawa pulang, membolehkan pengunjung yang menginap di rumah percutian makan di sana dan bukannya kekal di meja. Parkir percuma ditawarkan untuk pelanggan yang datang dengan kereta, dan internet wayarles percuma tersedia semasa lawatan. Bodulo juga mengambil bahagian dalam budaya makanan bandar yang lebih luas. Ia muncul antara restoran yang menyertai program Pag na meniju 2025, yang membawa keistimewaan pulau dan nyanyian Dalmatian ke ruang makan tempatan. Program itu menghubungkan restoran, bar wain dan keju, pengeluar tempatan dan sekolah hospitaliti bandar melalui sambutan tradisi makanan Pag. Bagi seseorang yang meneroka pulau itu melalui restorannya, Bodulo menawarkan alamat bandar dengan titik permulaan yang jelas serantau.