Restoran, kafe dan kedai bakeri di Breña Alta

Camino de Guerrero 273, 11159 El Palmar de Vejer

+34637395774

Casa Isabel terletak di Camino de Guerrero di El Palmar, kira-kira tiga ratus meter dari pantai. Masakannya berakar umbi di Cádiz, dengan ikan dan makanan laut dari teluk, tuna almadraba, dan daging lembu Retinto dari La Janda. Rumah itu menggambarkan gayanya sebagai masakan tradisional dengan sentuhan moden, memberikan menu asas serantau yang biasa tanpa mengehadkannya kepada satu kepakaran. Sarapan mempunyai pilihan yang tersendiri yang banyak. Para pengunjung boleh memilih molletes, roti biji, roti wholemeal atau roti tanpa gluten, dengan topping yang termasuk ham Iberia, keju tua dan avokado. Gabungan bernama terdiri daripada telur dengan tomato hancur dan minyak zaitun hingga keju kambing dengan madu dan walnut. Kopi, teh herba, jus segar dan croissant berisi melengkapkan bahagian tawaran itu. Menu utama bergerak melalui pembuka yang dikongsi, salad, nasi, ikan goreng, makanan laut dan daging. Sotong kurita muncul dalam beberapa penyediaan, termasuk gaya Galicia dan tumis dengan udang bawang putih. Terdapat kroket yang diperbuat daripada ham, bahan-bahan stew atau udang bawang putih, bersama kerang dengan sherry dan kerang pisau panggang. Pilihan nasi termasuk nasi hitam, nasi makanan laut, nasi udang merah dan versi sayur yang memerlukan pesanan awal. Steak Retinto dan daging babi Iberia memberikan peminat daging beberapa alternatif, manakala pilihan wain menarik daripada pengeluar di seluruh Sepanyol. Makanan bungkus boleh didapati untuk diambil selepas menelefon restoran. Bagi tetamu yang menginap berdekatan, gabungan hidangan sarapan dan menu serantau yang luas menjadikan Casa Isabel berguna untuk lebih daripada satu jenis hidangan.

Jadi yang pertama menilai tempat ini — gambar juga membantu

Playa de la Fontanilla s/n, 11140 Conil de la Frontera

+34956441130

La Fontanilla terletak betul-betul di pantai yang menjadi nama jolokannya di Conil de la Frontera, di sebelah tempat letak kereta pantai. Restoran ini bermula pada 1964 sebagai bar yang menghidangkan nelayan yang pulang dari laut, dan keluarga Pérez Rubio masih menjadi teras dalam kisahnya. Pedro dan Antonio Pérez Rubio meneruskan tradisi itu, dengan dapur yang memberi perhatian khusus kepada kawasan tangkapan ikan tempatan dan hasil tangkapan mereka. Suasana di sini menghadap pasir dan air, mengekalkan hubungan antara meja makan dan pesisir pantai sepanjang hidangan. Ikan asli pesisir Conil dan tuna sirip biru dari almadraba di Conil dan Barbate menjadi tarikan utama. Tawaran lebih luas termasuk makanan laut bercangkerang, hidangan nasi, ikan goreng, sayur-sayuran dari kebun pasar Conil, dan daging lembu Retinto. Menu tuna sirip biru liar yang berasingan menelusuri bahan itu dengan lebih mendalam, manakala menu wain dan pencuci mulut individu melengkapkan pilihan. Restoran ini juga menerbitkan cadangan di bawah nama Fernanda, menambah satu lagi laluan ke dalam masakan rumah ini. Sejarahnya membantu menjelaskan penekanan pada makanan laut: apa yang bermula sebagai tempat persinggahan untuk nelayan yang bekerja berkembang menjadi restoran pantai yang identitinya masih bergantung pada perikanan tradisional. Bagi pelawat yang menginap di El Palmar, ia menawarkan lawatan berdekatan ke bahagian lain pesisir yang sama, dengan hasil bumi Conil di tengah-tengah hidangan. Meja boleh ditempah melalui telefon. Pengunjung yang mempunyai alahan atau intoleransi makanan diminta berbincang dengan kakitangan ruang makan untuk maklumat tentang hidangan.

Punta Paloma, s/n, 11380 Tarifa

+34951552688

El Mirlo terletak di sebalik bukit pasir Punta Paloma, tempat pantai Tarifa menjadi latar untuk santapan dekat dengan pantai. Restoran ini tergolong dalam keluarga restoran Marbella Club, yang mempamerkan chef Juan Gómez di sebalik masakannya. Daya tarikannya bermula dengan lokasi pesisir, kemudian berterusan melalui menu yang berakar pada ikan, makanan laut bercengkerang dan produk dari selatan Sepanyol. Satu hidangan boleh dimulakan dengan gazpacho, salad kentang dengan perut tuna, sotong kurita bakar atau udang dalam sos pil-pil. Sotong goreng, sotong muda dan ikan bilis menawarkan cara lain untuk menikmati hasil laut. Kupang dengan wain putih, kerang dalam sos marinera dan makanan laut bercengkerang bakar meluaskan pilihan, manakala ikan utuh seperti siakap, ikan sebelah dan turbot disenaraikan mengikut berat. Tuna sirip biru Almadraba mendapat perhatian khusus. Menu termasuk tiradito dengan truffle dan ponzu, tartare dengan ajoblanco, tataki dengan salmorejo dan badam, bebola tuna dalam sos tomato dan stik tuna bakar. Hidangan nasi disediakan untuk sekurang-kurangnya dua orang, dengan paella makanan laut dan versi yang berasaskan lobster, carabineros atau daging babi Ibérico. Terdapat juga daging lembu Retinto, chop kambing dan kembang kol panggang dengan romesco. Pilihan sarapan memberi alasan lebih awal untuk berkunjung, dengan roti bakar yang disertai tomato, keju Payoyo, ham atau avokado. Untuk makan tengah hari atau makan malam, tempah terus dan tanya tentang ikan semasa, penyediaan nasi dan waktu perkhidmatan. Meja di sini amat sesuai untuk pelawat yang mahu lawatan pesisir merangkumi hidangan Andalusia yang mengenyangkan dan bukan sekadar snek pantai yang cepat.

Carretera Nacional 340, km 76.6, Playa de Valdevaqueros, 11380 Tarifa

+34956926422

Tumbao x BiBo membawa masakan BiBo Dani García ke suasana pantai Valdevaqueros. Tempat di Tarifa ini menggabungkan nama Tumbao dan BiBo dalam identiti semasanya, dengan menu yang meletakkan bahan-bahan Andalusia yang biasa di sisi idea-idea yang dikumpul dari tempat yang lebih jauh. Kedudukannya di pesisir pantai menjadikannya tempat yang wajar untuk merancang hidangan sempena lawatan ke bentangan pasir ini. Menu malam memberi gambaran jelas tentang gaya ini. Guacamole dimulakan dengan avokado Málaga dan disertakan pico de gallo, daun ketumbar dan totopos rangup. Brioche berisi mengambil hala tuju lebih kaya: satu menggabungkan chorizo, chipotle dan telur puyuh, manakala satu lagi menggunakan ekor lembu dan sos Bull DG dapur itu. Ini pilihan untuk pengunjung yang menikmati bahan yang mudah dikenali dengan gabungan tekstur dan perasa yang menyeronokkan. Pizza dan burger memberi hidangan arah yang lain. Pizza margarita menggunakan tomato, mozzarella fior di latte dan selasih; pizza lain menambah prosciutto, pepperoni atau campuran sayur-sayuran. Daging lembu Retinto hadir dalam burger Tumbao bersama cheddar, bacon, sos barbeku dan bawang. Versi Bull pula menggandingkan daging lembunya dengan Havarti, daun salad dan sos istimewa. Oleh sebab menu makan tengah hari dan menu malam diterbitkan secara berasingan, semak pilihan untuk waktu perkhidmatan yang anda mahu daripada menganggap setiap hidangan tersedia sepanjang hari. Saluran tempahan restoran sendiri ialah tempat terbaik untuk mengesahkan meja dan waktu buka bermusim semasa. Ia pilihan yang berguna untuk hidangan pada hari pantai apabila kumpulan mahukan pelbagai hidangan yang mesra selera dan masakan tersendiri yang dikaitkan dengan nama BiBo.

Carretera Nacional 340, km 76.5, Playa de Valdevaqueros, 11380 Tarifa

+34606415028

Tangana ialah restoran pantai di Valdevaqueros, dalam kompleks kecil yang terdiri daripada banglo, taman dan butik pakaian. Kawasannya terletak di bahagian pantai Tarifa yang dikaitkan dengan windsurfing dan kitesurfing: tempat untuk berehat dan menjamu selera selepas ke pantai, dengan ruang luar hijau yang dekat dengan pasir. Akses masuk adalah dari N340 berhampiran Camping Valdevaqueros. Menunya menyediakan pilihan yang seimbang antara makanan pantai yang mengenyangkan dan hidangan yang lebih ringan. Burger daging lembu Retinto disajikan dengan Emmental, bacon dan bawang, manakala versi ayamnya menggunakan cheddar. Tartar tuna dengan avokado, poke bowl tuna Almadraba dan salmon bowl dengan tembikai, edamame dan wakame memberikan tempat yang menonjol kepada makanan laut. Satu salad menggabungkan tuna tataki dengan mi beras, mangga dan kacang tanah. Pilihan lain melangkah lebih jauh, termasuk ayam dalam kari kuning Thai dengan nasi jasmine, lasagne dan pasta berisi pir dan keju. Sarapan mempunyai pilihan tersendiri, dihidangkan sehingga tengah hari: roti bakar dan molletes, yogurt dengan buah dan granola, telur, crêpes dan açaí bowl. Ini menjadikan Tangana berguna untuk pelbagai waktu dalam sehari, manakala menu yang tersedia harus membimbing pilihan masa berkunjung. Pencuci mulut termasuk kek lemon, kek lobak merah, kek keju blueberry dan crumble epal, bersama kopi. Tawaran makanannya cukup luas untuk kumpulan dengan selera berbeza, daripada sandwic hingga hidangan lengkap. Hubungi Tangana secara terus untuk jadual pembukaan semasa dan susunan meja, terutamanya apabila merancang sekitar sesi pantai atau tempoh percutian yang sibuk.

Carretera Nacional 340, km 78, 11380 Tarifa

+34659094020

El Chozo menjadikan laut sebagai pusat hidangan di pantai Tarifa. Sebahagian daripada Camping Torre de la Peña, restoran ini menghadap ke arah Tarifa dan Selat Gibraltar dari kedudukannya di tepi lautan. Kisahnya bermula pada 1963 dengan sebuah pondok ringkas yang diperbuat daripada kayu dan jerami, memberikan restoran hari ini kaitan dengan tahun-tahun awal tapak perkhemahan pesisir ini. Menu ini menawarkan beberapa cara untuk menikmati makanan laut tempatan. Tuna bakar, tartare tuna dan perut tuna karamel disajikan bersama siakap dengan minyak dill dan sotong penuh, ditawarkan secara bakar atau goreng. Pilihan ikan liar harian bergantung kepada hasil tangkapan. Antara pembuka selera ialah kupang yang disediakan dalam pelbagai gaya, salad udang dengan sherry Oloroso dan tomato tempatan dengan perut tuna dan cuka Jerez. Terdapat juga pilihan yang banyak selain ikan. Hidangan nasi termasuk versi sayur-sayuran kebun, nasi hitam dengan sotong dan sotong katak, serta penyediaan Ibérico. Pilihan daging termasuk daging lembu yang diperam, timbale kambing dengan cendawan dan Pedro Ximénez, serta burger. Untuk pencuci mulut, pilihan yang diterbitkan termasuk puding nasi, kek keju dan torrija brioche beraroma bunga oren. Justeru, El Chozo boleh menjadi pilihan untuk makan tengah hari yang lebih panjang selepas menghabiskan masa di tepi laut atau untuk makan malam dengan pilihan hidangan yang luas. Waktu perkhidmatan berubah antara tempoh musim panas utama, minggu cuti dan sepanjang tahun selebihnya, jadi semak jadual semasa restoran ketika membuat tempahan. Gunakan nombor terus restoran untuk mengatur meja di lokasi pesisir tertentu ini.

Carretera Nacional 340, km 79.3, Playa de Los Lances, 11380 Tarifa

+34956685246

Restaurante Miramar ialah restoran Hotel Arte Vida, di tepi Pantai Los Lances di pesisir Atlantik Tarifa. Pemandangan laut menghadap Afrika menjadi sebahagian daripada persekitaran, manakala dapurnya menyifatkan pendekatannya sebagai Mediterranean dan antarabangsa, berdasarkan bahan segar pasar. Ia menawarkan hidangan makan di tempat dalam persekitaran pesisir yang sama yang menarik pelawat untuk pantai dan sukan air. Ikan dan makanan laut bercangkerang menjadi teras menu. Udang masak bawang putih, udang panggang dan kerang menjadi beberapa pilihan pembuka selera, diikuti ikan segar yang pilihannya berubah mengikut ketersediaan. Menu yang diterbitkan menyenaraikan spesies seperti ikan siakap, ikan sebelah, turbot dan ikan bream, dengan sesetengah ikan utuh dijual mengikut berat. Tuna muncul dalam penyediaan mentah serta dalam tawaran makanan laut yang lebih luas, dan paella makanan laut tersenarai antara pilihan hari itu. Hidangan lain menjadikan restoran ini lebih daripada destinasi ikan semata-mata. Satay ayam dan sup kelapa menunjukkan sisi antarabangsa, manakala pilihan daging termasuk tartare daging lembu, daging lembu bertusuk, daging babi Ibérico dan entrecôte Galicia. Pilihan vegetarian termasuk salad gaya Laos dengan tauhu, gyoza, pasta pesto dan bawang perai dengan romesco. Ini memberikan kumpulan yang pelbagai beberapa pilihan sepanjang hidangan. Restoran ini juga menyenaraikan hidangan untuk kanak-kanak dan pilihan pencuci mulut buatan sendiri yang berubah-ubah. Tanya pasukan tentang ikan segar, pencuci mulut hari itu dan sebarang hidangan nasi semasa menempah, kerana pilihan itu sememangnya bergantung pada perkhidmatan. Miramar mengiklankan makan tengah hari dan makan malam serta menyifatkan dirinya sebagai buka sepanjang tahun; sahkan jadual dapur semasa secara terus sebelum bertolak ke hotel.

Calle Ramón de Cala, 13, 11403 Jerez de la Frontera

+34675548584

Atuvera ialah sebuah gastro-tavern di sebelah monumen Lola Flores di kejiranan San Miguel di Jerez. Namanya memberi penghormatan kepada penyanyi itu, dan latar tempatnya menjadi sebahagian daripada daya tarikannya: restoran ini menggambarkan tempatnya sebagai bekas kandang kuda abad keenam belas dalam sebuah bangunan terpelihara. Hasilnya ialah sebuah tempat di mana santapan berhubung dengan watak muzik dan seni bina bandar itu tanpa mengambil bentuk lawatan warisan yang formal. Masakannya melangkaui menu tapas yang bersifat tradisional semata-mata. Hidangan yang disenaraikan termasuk sate daging kambing dengan couscous berempah dan mollete berisi sotong dengan aioli sherry Manzanilla. Pilihan sejuk termasuk salad couscous dengan vinaigrette pic. Gabungan ini menunjukkan bagaimana dapur itu meletakkan bahan dan wain tempatan bersama pengaruh dari tempat yang lebih jauh, bukannya mengehadkan meja kepada satu repertoir serantau yang lazim. Sherry kekal sebagai unsur tempatan yang kuat. Majlis wain wilayah itu menyenaraikan Atuvera sebagai tempat untuk meneroka gaya termasuk Fino, Amontillado, Oloroso dan Palo Cortado, dan merekodkan kupang dengan vinaigrette gaya Thai sebagai salah satu padanan makanannya. Tanya pasukan tentang wain dan hidangan yang tersedia semasa lawatan anda daripada menganggap padanan tertentu itu kekal. Format tidak formal ini sesuai untuk pengunjung yang meneroka San Miguel yang mahukan malam berpusatkan beberapa rasa dan perbualan. Tempah melalui pautan tempahan restoran sendiri dan sahkan waktu perkhidmatan secara terus. Restoran ini dikaitkan dengan Apartamentos Jerez, dengan perkhidmatan tempahan meja sendiri untuk pelanggan yang meneroka kejiranan itu.

Calle Consistorio, 12, 11403 Jerez de la Frontera

+34956320266

Albores terletak di Calle Consistorio di pusat Jerez de la Frontera, tempat ia menawarkan pendekatan berpandukan pasaran terhadap masakan Sepanyol. Alamat ini meletakkannya dalam deretan jalan makan di pusat bersejarah, menjadikannya pilihan praktikal apabila sehari bersiar-siar berlanjutan ke makan tengah hari atau makan malam. Fokusnya cukup luas untuk meja yang bercampur-campur: pihak berkuasa pelancongan wilayah menggambarkan dapur yang dibina berteraskan sayur-sayuran, ikan dari Teluk Cádiz dan daging Sepanyol. Restoran ini menggabungkan asas tradisional dengan pengaruh antarabangsa, jadi identitinya datang daripada bahan dan penyediaannya dan bukannya gaya yang sempit dan tetap. Ikan memberikan kaitan yang sangat relevan dengan Cádiz yang berdekatan, manakala sayur-sayuran bermusim dan hidangan daging menawarkan alternatif untuk tetamu yang lebih suka arah berbeza. Tanya tentang pilihan hari itu untuk melihat bagaimana pendekatan pasaran itu dizahirkan semasa lawatan anda. Suasana ini digambarkan oleh pihak berkuasa pelancongan wilayah sebagai kontemporari, dan restoran ini menawarkan menu kumpulan khas dan ruang acara. Pengaturan itu boleh berguna untuk sesuatu majlis bersama di bandar ini, tetapi perlu dibincangkan secara langsung supaya saiz meja dan format makan jelas sebelum tiba. Makan biasa dan menu kumpulan yang telah diatur adalah pilihan yang berbeza. Bagi pelancong yang menginap di Jerez, Albores menawarkan pilihan restoran pusat yang menghubungkan suasana bandar dengan hasil wilayah yang lebih luas. Gunakan telefon atau e-mel yang diterbitkan untuk mengesahkan menu semasa, waktu perkhidmatan dan sebarang keperluan pemakanan; jadual pihak ketiga dalam talian berbeza, jadi ia tidak sepatutnya menentukan rancangan anda semata-mata.

Calle Consistorio, 16, Plaza de la Yerba, 11403 Jerez de la Frontera

+34956324535

La Cruz Blanca terletak di sebuah rumah tradisional Jerez di sebelah Plaza de la Yerba, dengan ruang makan dalam dan teres yang luas. Alamatnya di Calle Consistorio menjadikannya perhentian semula jadi semasa lawatan ke pusat bersejarah. Restoran ini menggabungkan masakan Andalusia yang biasa dengan tapas yang lebih kontemporari, membolehkan hidangan kekal tertumpu pada citarasa serantau tanpa memerlukan semua orang di meja memesan dengan cara yang sama. Menu beralih daripada pinggan kecil kepada hidangan yang lebih lengkap. Cuka sherry muncul bersama kerang, Oloroso memberi perisa pada bebola daging lembu, dan berza tempatan menawarkan kontras yang mengenyangkan kepada hidangan ikan dan makanan laut. Udang bawang putih, sotong goreng dan paella makanan laut memberikan pilihan yang jelas untuk tetamu yang tertarik dengan masakan pantai. Pilihan keju yang diawet dan ham Iberia sesuai sebagai pembuka yang dikongsi untuk hidangan. Persekitaran dan menu memberikan restoran ini dua peranan berguna: tempat untuk menikmati siri tapas yang santai, atau makan tengah hari yang lebih panjang dengan hidangan utama individu. Wain Jerez menonjol di dalam bilik bawah tanah, menawarkan peluang untuk meneroka padanan bersama bahan dan sos yang sudah mencerminkan wilayah ini. Tempahan boleh dibuat melalui laman web restoran sendiri atau telefon. Tetamu yang membawa anjing hendaklah meminta meja tinggi di luar dan menyatakan haiwan peliharaan mereka semasa menempah, dengan mengikut dasar teres yang dinyatakan oleh restoran. Sahkan waktu perkhidmatan semasa dan sebarang keperluan diet secara langsung sebelum berkunjung.

Calle San Francisco de Paula, 2, 11401 Jerez de la Frontera

+34956347475

La Carboná membawa budaya wain Jerez terus ke meja di sebuah bekas bodega di Calle San Francisco de Paula. Latar bersejarahnya memberikan hidangan di sini rasa tempat yang jelas, manakala dapurnya menganggap sherry sebagai bahan dan juga sesuatu untuk diminum. Pendekatan Chef Javier Muñoz menghubungkan hasil tempatan dengan penyediaan kontemporari, menjadikannya pilihan yang tersendiri untuk pelawat yang mahu pilihan restoran mereka menjadi sebahagian daripada penerokaan Jerez. Menu yang diterbitkan menunjukkan bagaimana hubungan itu berfungsi. Ikan kod dipadankan dengan oren dan Oloroso dalam escabeche; hidangan daging babi Iberia menggabungkan Palo Cortado; dan ikan siakap muncul bersama sayur-sayuran panggang arang. Contoh-contoh ini menggambarkan pendekatan restoran itu dan bukan janji tetap untuk setiap kunjungan, kerana dapurnya secara jelas menyesuaikan hidangan dan hiasan mengikut musim. Untuk hidangan yang lebih berpandu, menu degustasi La Albarizuela mengikuti urutan hidangan dengan wain iringan. Restoran ini juga menerbitkan pilihan à-la-carte dan menu pertengahan minggu yang berasingan, jadi wajar untuk menyemak format mana yang tersedia semasa menempah. Pengunjung yang memilih menu berpasangan harus ambil perhatian bahawa restoran menyajikannya untuk seluruh meja. La Carboná amat relevan selepas meneroka bodega-bodega di Jerez atau pusat bersejarahnya: hubungan antara wilayah wain di sekeliling dan masakan itu berterusan sepanjang hidangan. Tempah secara terus untuk mengesahkan menu semasa, keperluan diet dan masa perkhidmatan.

Calle Divina Pastora, Conjunto Residencial Valdespino, bloque 6, 11403 Jerez de la Frontera

+34956346488

Albalá menawarkan cara kontemporari untuk meneroka masakan Jerez berhampiran Royal Andalusian School of Equestrian Art. Terletak di kompleks kediaman Valdespino di Calle Divina Pastora, ia sesuai untuk menikmati hidangan jauh daripada dataran pusat bersejarah yang paling sibuk. Restoran ini mempersembahkan identiti kulinari Israel Ramos melalui format santai yang memberi ruang sama rata untuk hidangan kongsi dan makan tengah hari yang lebih berat. Menunya disusun dalam bahagian yang jelas untuk hasil segar, santapan kecil, hidangan kongsi, hidangan sudu, makanan laut, daging dan pencuci mulut. Tuna Almadraba, cuka sherry dan rujukan wain tempatan meletakkan masakan ini dalam latar Andalusia, manakala ponzu sitrus, perasa gaya Thai dan penyediaan pibil menunjukkan minat terhadap cita rasa di luar wilayah. Ceviche ikan siakap dengan avokado ialah satu contoh terbitan bagi gabungan tersebut. Terdapat pelbagai pilihan untuk meja yang ingin berkongsi: menu termasuk tempura asparagus, kroket ekor lembu, sotong panggang dan kaneloni pipi daging dan ayam dengan béchamel Oloroso. Hidangan nasi dan mi memberikan arah lain, manakala pilihan pencuci mulut termasuk kek labu dengan Palo Cortado dan flan krim dan telur buatan sendiri. Contoh-contoh ini ialah panduan berguna untuk dapur ini, dengan ketersediaan semasa sebaiknya disemak semasa menempah. Albalá sangat sesuai sebagai tempat makan semasa mengunjungi sekolah ekuestrian atau pinggir utara pusat Jerez. Tempah terus melalui restoran dan bincangkan keperluan diet serta perkhidmatan hari tersebut sebelum bertolak.

Rua do Cerco 29, 9560-206 Água de Pau

+351296247644

Isn–Ahd 12:00–15:00, 18:00–23:00

Dragoeiro terletak di Caloura, di Quinta do Mirante yang terletak di atas pantai Água de Pau, dan ia menyajikan dua jenis masakan secara berdampingan: sushi dan masakan Azores. Selain sushi dan sushi panas, terdapat hidangan fusion, hidangan pembuka selera dan salad, daging, makanan laut, pasta dan risotto, açaí serta pencuci mulut, dengan senarai wain yang sesuai. Dapur restoran ini beroperasi mengikut satu peraturan - "pembaziran tidak mempunyai tempat duduk terpelihara" - dan cuba menggunakan setiap bahan dan setiap protein sepenuhnya. Restoran dibuka setiap hari untuk makan tengah hari dan makan malam, dan meja boleh ditempah melalui telefon atau TheFork.

C. Butiplaya, 5, 29649 Mijas

+34952587500

Sel–Kha 18:30–23:15; Jum–Ahd 13:00–15:30, 18:30–23:15; Isn Tutup

El Olivo de La Cala ialah restoran Mediterranean di Calle Butiplaya di La Cala de Mijas, kampung pantai di pesisir selatan rumah, dan ia telah menjadi sebahagian daripada kampung itu selama lebih lima belas tahun. Rumah itu memberi penekanan besar pada bilik-biliknya. Terdapat teres terbuka di bawah langit Mediterranean, dicipta untuk malam yang hangat dan matahari terbenam, dan di dalam terdapat ruang makan yang berkumpul di sekitar perapian pusat, yang menjadikannya tempat yang berfungsi pada musim sejuk dan juga musim panas. Gudang wain menyimpan lebih daripada seratus rujukan Sepanyol dari wilayah utama, dipilih oleh sommelier rumah dan diperbaharui mengikut musim. Dapur menggambarkan masakannya sebagai rasa autentik wilayah ini: makanan laut, daging Iberia, sayur-sayuran bermusim dan pencuci mulut yang dibuat di rumah, dengan ikan dan kerang dipilih dari pasar setiap hari. Pembuka sejuk memberi gambaran yang baik tentang gaya itu: salad serrana, salad arugula, salad foie gras, avokado dengan udang, koktel udang klasik, salmon salai, tembikai dengan ham Iberia, dan hidangan ham Iberia dan keju yang diawet untuk dikongsi. Bahagian selanjutnya merangkumi pembuka hangat, ikan, daging, daging panggang dan papan keju, dengan paella makanan laut dan stik antara hidangan yang ditonjolkan oleh rumah itu. Sesiapa yang mempunyai alahan diminta menyatakannya semasa membuat tempahan, dan dapur menyesuaikan di mana ia boleh. Kumpulan daripada enam orang dialu-alukan untuk hari lahir, pembaptisan, ulang tahun dan makan malam syarikat, dengan meja panjang di dalam atau di teres dan menu yang dicadangkan untuk menyesuaikan majlis itu. Meja boleh ditempah secara dalam talian. Haiwan peliharaan tidak dibenarkan, kecuali anjing bantuan.

C. Mirador del Golf, 1, 29649 Mijas

+34610046422

The Clubhouse ialah pusat sosial La Cala Resort, pusat peranginan golf di perbukitan di atas La Cala de Mijas, jarak memandu yang singkat ke barat dari rumah. Pusat peranginan ini menggelarnya sebagai titik pertemuan untuk pemain golf, rakan, keluarga dan tetamu, dan ia terbuka kepada semua: tidak perlu menempah, orang ramai hanya masuk. Meja-meja terletak di dalam dan di teres yang cerah menghadap terus ke padang Campo Asia hingga ke perbukitan Andalusia di belakangnya. Masakannya kasual dan segar, dengan pilihan lebih ringan bersama hidangan yang lebih mengenyangkan. Menu semasa menyenaraikan salad La Cala dengan bayam muda, feta, labu panggang, pecan dan kranberi, salad burrata dengan sitrus dan pesto pistachio, sandwic pastrami daging Angus Ireland dengan Emmental dan sos istimewa, fettuccine marinera dengan scallop, udang dan kupang, salmon teriyaki bakar dengan nasi jasmine, dan sirloin Angus Ireland panggang dengan béarnaise atau chimichurri. Untuk dikongsi terdapat patatas bravas, gambas al pil pil dan pinggan charcuterie Iberia dengan keju Payoyo, dan pizza daripada margherita biasa hingga pizza putih dengan truffle dan cendawan portobello. Setiap pasta boleh disediakan tanpa gluten. Di dalam, skrin besar menyiarkan bola sepak, golf, ragbi dan tenis secara langsung, dan simulator golf memberi sesuatu untuk dicuba oleh bukan pemain pada petang hujan. Teres, kanopi besar dan pergola taman juga digunakan untuk sambutan peribadi. Bagi tetamu percutian, ini adalah makan tengah hari santai yang paling mudah berdekatan, dengan pemandangan fairway yang membenarkan pemanduan singkat itu.

Calle Tranco, 4, 29649 Mijas

+34673635287

Vista Lago ialah restoran Hacienda el Sueño, sebuah resort pangsapuri di Las Lagunas de Mijas, dan ia mengalu-alukan pengunjung luar serta penduduk; rumah itu mempersembahkannya sebagai tempat untuk menghabiskan sehari penuh atau satu petang antara Marbella, Mijas dan Fuengirola. Suasana menjadi tarikan: pemandangan gunung, teres dan teres bumbung, kolam besar dan lagun resort sendiri dengan air terjun. Dapur menggambarkan menunya sebagai Mediterranean dan grill, dengan pengaruh Itali, Sepanyol dan Afrika serta produk tempatan segar. Hari bermula awal. Roti dan pastri dibakar setiap pagi, dan sarapan pagi merangkumi dari sarapan Inggeris penuh dengan telur, sosej dan hash brown hingga telur Benedict, penkek dengan sirap maple dan roti bakar desa berinti. Dari tengah hari terdapat wrap, burger dan sandwic kelab, serta tapas seperti kroket ham Iberia buatan sendiri, udang bersalut filo dengan madu tebu dan, tanda ramai tetamu Belanda, bitterballen dan frikandel. Kad malam merangkumi udang raja pil pil, tataki tuna merah, tartare daging lembu, risotto, tagliatelle makanan laut dengan udang dan kerang, sotong panggang, siakap meunière, presa ibérica, magret itik, rusuk manis melekit dan rib eye. Hidangan vegetarian dan vegan ditanda, termasuk wrap vegan dan wok sayur, dan roti gulung coklat bebas gluten tersedia. Koktel dan smoothie datang dari senarai ahli campuran, dan senarai wain adalah antarabangsa dengan beberapa wain semula jadi. Menempah meja terlebih dahulu disyorkan. Ia sesuai untuk makan tengah hari yang panjang dan santai di tepi air atau makan malam dengan pemandangan bukit.

Calle Murillo s/n, 29649 Mijas

+34952586990

Sel 20:00–24:00; Rab–Ahd 13:00–17:00, 20:00–24:00; Isn Tutup

La Mejicana telah memasak di Las Lagunas sejak 1989, menjadikannya salah satu nama lama di Mijas Costa. Ia terletak di Calle Murillo bersebelahan taman María Zambrano, di tengah kediaman Las Lagunas, dan mottonya, Para tu gusto, lo mejor, kira-kira 'untuk citarasa anda, hanya yang terbaik', merangkum cara pemiliknya menggambarkan pendekatan mereka: mereka membuat semuanya sendiri, bermula dengan pembelian hasil bumi, dan memasak setiap hari daripada apa yang mereka panggil resipi asli Amerika Selatan. Menu itu menggabungkan dua dunia. Di satu sisi terdapat pizza, daripada margherita dan empat keju hingga Mexico dengan daging cincang berempah, Colombia dengan ayam dalam sos pedas, Moor dengan daging cincang berempah, bawang dan zaitun hitam, dan Nordic dengan salmon dan caper. Di sisi lain terdapat hidangan Tex Mex: taco keras atau lembut, termasuk tacos al pastor dengan pulled pork dan bawang jeruk, nachos dengan guacamole dan sos pedas, burrito dihidangkan dengan nasi dan salad, fajita ayam dan quesadilla. Pasta, salad, burger, finger food dan pencuci mulut melengkapkan senarai itu, dan versi sayur bagi kebanyakan hidangan ditandakan. Apa yang membezakan rumah ini ialah masakan bebas gluten: ia menjalankan dapur yang benar-benar berasingan supaya penghidap penyakit seliak boleh memilih daripada menu yang luas, dan terdapat juga pilihan bebas laktosa. Makanan boleh dimakan di tempat atau dibungkus untuk dibawa pulang, yang sesuai untuk malam santai kembali di rumah percutian. Cawangan kedua beroperasi di Alhaurín de la Torre; rumah Las Lagunas ialah yang asal.

Bertil Harding Highway 7, Serrekunda

+2202335847

Isn 07:30–23:00; Sel 07:30–23:00; Rab 07:30–23:00; Kha 07:30–23:00; Jum 07:30–23:00; Sab 08:30–23:00; Ahd 08:30–23:00

Soun ialah sebuah kafe dan restoran di Bertil Harding Highway, jalan pantai yang menyusuri pantai Atlantik Gambia. Ia menggambarkan apa yang dilakukannya sebagai sarapan, brunch dan lebih lagi — masakan Afro-fusion dengan sentuhan Gambia yang nostalgia. Nama itu membawa keseluruhan idea dan pihak restoran menjelaskannya. Soun berasal daripada perkataan Wolof souna, sejenis jelai tempatan, dan ia menghormati nenek Joyce, Kumba Soun Sanneh, yang dilahirkan pada musim menuai souna. Sebuah restoran yang dinamakan sempena bijirin dan seorang nenek memberitahu anda di mana masakannya berakar sebelum anda membaca sebarang hidangan. My Gambia Magazine menggambarkan ruangan tersebut sebagai gabungan perisa dengan suasana mesra, cahaya hangat, muzik lembut dan kakitangan yang berpakaian sepadan dengan hiasan dalaman — setiap bahagiannya, tulis mereka, mencerminkan komitmen Joyce. Dapur menyimpan kad berasingan untuk sarapan, untuk makan tengah hari dan makan malam, serta untuk minuman. Ia dibuka pada pukul tujuh setengah pagi pada hari bekerja dan pukul lapan setengah pada hujung minggu, beroperasi sehingga pukul sebelas malam setiap hari tanpa hari tutup. Jalan pantai menghubungkan Bijilo, Kololi dan Serrekunda, jadi lokasi ini hanya beberapa minit dari hotel-hotel pantai dan dari Taman Hutan Bijilo, di mana monyet colobus merah turun ke jalan setapak. Serrekunda ialah bandar terbesar di Gambia, jauh lebih besar daripada ibu negara, dan jalur pantai di bawahnya merupakan tempat di mana hampir segala-galanya yang digunakan oleh pelancong terletak. Anda akan menemui Soun di Bertil Harding Highway 7, Serrekunda, Gambia.

1st Street East, Serrekunda

+2203717777

Isn 08:30–00:00; Sel 08:30–00:00; Rab 08:30–00:00; Kha 08:30–00:00; Jum 08:30–00:00; Sab 08:30–00:00; Ahd 11:00–00:00

The Fajara Garden Restaurant terletak di 1st Street East, Fajara, di pantai Gambia. Restoran ini tidak mempunyai laman web, jadi tiada apa di sini yang menerangkan keluaran dapurnya; nombor telefon adalah cara untuk bertanya. Namanya menunjukkan bahawa ia ialah restoran taman, dan dalam iklim ini, itu adalah beza yang praktikal bukannya sekadar hiasan. Pantai Gambia panas dan, separuh tahun, lembap; makan di bawah pokok berbanding di bawah bumbung adalah beza antara petang yang selesa dan petang yang terpaksa ditanggung, sebab itulah tempat yang lebih terkenal di sini adalah taman. Waktu operasinya panjang dan bermula awal: pukul lapan setengah pagi sehingga tengah malam, enam hari seminggu, dengan Ahad bermula pada pukul sebelas pula. Tiada hari tutup dan tiada rehat antara perkhidmatan, jadi sarapan, makan tengah hari yang panjang dan makan malam lewat semuanya berlaku di alamat yang sama. Fajara terletak di antara Bakau dan Kololi, sedikit ke pedalaman dari pantai, dan merupakan salah satu kawasan perumahan yang lebih lama di jalur pantai — lebih tenang daripada jalan Senegambia dan hanya dalam perjalanan teksi yang singkat daripadanya. Bijilo, dengan taman hutan dan hotel-hotel pantainya, terletak beberapa kilometer ke selatan. Perjalanan antara keduanya dilakukan dengan teksi kongsi atau teksi pelancong hijau, dan kedua-duanya murah; berjalan di jalan pantai selepas gelap bukanlah tabiat tempatan. Anda akan menemui The Fajara Garden Restaurant di 1st Street East, Fajara, Gambia.

67 Kairaba Avenue, Serekunda

+2203717777

Alliance Café dibuka pada Februari 2021 di taman Alliance Française de Banjul, dalam bangunan institut di Kairaba Avenue. Ia ditubuhkan sebagai kafe dan restoran untuk semua orang, menyatukan seni, budaya dan makanan di satu tempat. Hidangannya menampilkan masakan Perancis dan Itali, dan taman itu mengadakan acara petang secara berkala: pencicipan keju dan wain Perancis, serta muzik kora tradisional yang dimainkan dalam ketenangan halaman. Ia buka pada waktu pagi dan kekal buka sehingga ke waktu petang, lebih lewat lagi menjelang hujung minggu.

Senegambia Strip, Kololi

+2207816814

Darboe's ialah sebuah bar dan restoran yang dimiliki oleh rakyat Gambia, terletak di tengah-tengah Senegambia Strip di Kololi. Ia dibuka untuk sarapan dan kekal sesak hingga lewat malam, dengan sebuah band yang memainkan lagu pada kebanyakan petang, siaran sukan pada skrin besar dan Wi-Fi percuma. Dapurnya menyajikan makanan Gambia dan antarabangsa, dan hidangan Gambia yang membuat pengunjung kembali semula: fish benachin, nasi yang dimasak dalam satu periuk bersama ikan dan sayur-sayuran dalam stok tomato berempah; yassa, ayam atau ikan dalam sos bawang dan lemon yang masam; dan domoda, stew kacang tanah yang disajikan bersama nasi. Terdapat meja di luar.

Senegambia Road, Serrekunda

+2207816814

Isn 17:00–02:00; Sel 17:00–02:00; Rab 17:00–02:00; Kha 17:00–02:00; Jum 17:00–02:00; Sab 17:00–02:00; Ahd 17:00–02:00

Darboe's Restaurant terletak di Senegambia Road, Kololi. Ia tidak mempunyai laman web, jadi tiada apa yang ditulis di sini tentang masakannya — hanya apa yang boleh disemak, dan waktu operasi adalah bahagian yang paling memberi petunjuk mengenainya. Ia dibuka pada pukul lima petang dan ditutup pada pukul dua pagi keesokan harinya, setiap hari dalam seminggu. Tiada makan tengahari dan tiada sarapan langsung. Dapur yang tidak dibuka sehingga petang dan beroperasi sehingga pukul dua adalah sebuah tempat makan petang dan malam, bukannya restoran yang mempunyai lesen lewat, dan sesiapa yang lalu pada waktu tengah hari akan mendapatinya ditutup. Itu sesuai dengan jalan tersebut. Senegambia Road — yang dikenali sebagai the Strip — adalah pusat kawasan pelancong pantai Gambia, satu barisan restoran, bar dan hotel antara Kololi dan pantai, dan ia paling sibuk selepas gelap. Darboe adalah salah satu nama keluarga yang paling biasa di Gambia, dan sebuah restoran yang menggunakan nama itu jelas menunjukkan bahawa ia adalah restoran tempatan, bukannya ruang makan hotel. Bijilo terletak tepat di selatan Kololi, jadi ini adalah perjalanan teksi yang singkat atau berjalan kaki yang jauh dari hotel-hotel pantai di sana. Gambia adalah negara terkecil di tanah besar Afrika — satu jalur tanah di kedua-dua belah sungainya, tiada di mana-mana yang melebihi lima puluh kilometer lebar — dan keseluruhan pantai pelancongannya adalah satu jajaran pantai ini, itulah sebabnya banyak yang terkumpul di satu jalan tunggal. Anda akan menemui Darboe's Restaurant di Senegambia Road, Kololi, Gambia.

Brusubi Turntable, Bertil Harding Highway, Bijilo

+2202030133

Isn–Ahd 9:00–24:00

La Parisienne ialah kedai roti-kafe Gambia yang telah membakar roti mengikut gaya Perancis sejak 1993, dan ini ialah cawangannya di Bijilo, di bulatan Brusubi, beberapa minit dari jalur Senegambia dan hotel-hotel pantai Bijilo. Di kaunter terdapat croissant, pain au chocolat, tart dan kek sambutan; dapur di belakangnya menyajikan sarapan, sandwic, shawarma, pizza dan menu hidangan harian sepanjang hari, dengan kopi berkualiti dan jus segar. Ruang ini berhawa dingin sepenuhnya, yang pada petang yang panas merupakan salah satu kelebihan utamanya, dan terdapat meja di luar untuk dinikmati pada waktu yang lebih sejuk. Ia dibuka pada waktu pagi dan kekal buka hingga lewat, jadi ia sesuai sama ada untuk secawan kopi pertama mahupun pencuci mulut lewat selepas hari di pantai.

Puerto Deportivo, s/n, planta 1ª, 15960 Ribeira

+34981835389

Restaurante Náutico Deportivo de Ribeira menggabungkan hidangan makanan laut dengan pemandangan terus ke marina dan Ría de Arousa. Restoran ini terletak di tingkat satu di pelabuhan sukan, dengan ruang makan yang menghadap ke air. Pasukannya telah berkhidmat di sini sejak 1995, dan pasar ikan berdekatan kekal penting dalam cara ia menggambarkan masakannya. Kunjungan harian ke pasar membentuk menu berdasarkan ikan segar dan makanan laut bercangkerang yang disediakan secara tradisional. Ikan kod bakar, ikan tempatan dan gril makanan laut campuran memberikan beberapa titik permulaan, sementara restoran juga menonjolkan teritip angsa, udang dan makanan laut bercangkerang bermusim yang lain. Tanya apa yang tersedia pada hari itu: daya tarikan dapur seperti ini sebahagiannya terletak pada memilih daripada hasil tangkapan semasa. Hidangan nasi mendapat perhatian khusus. Nasi lobster ialah hidangan istimewa restoran, dengan lobster hidup dari Ría de Arousa disimpan dalam tangki restoran. Satu lagi penyediaan menggabungkan ketam perang tempatan dan udang. Bagi pengunjung yang lebih suka daging, hidangan istimewanya termasuk stik rusuk daging lembu, entrecôte dan tenderloin. Pencuci mulut buatan sendiri memberikan penutup yang lebih lembut, dengan kek keju, mousse lemon dan panna cotta buah beri merah antara pilihan yang dipaparkan. Terdapat juga kafeteria untuk sarapan atau aperitif, jadi kunjungan tidak semestinya menjadi makan tengah hari makanan laut yang lengkap. Hidangan bawa pulang dan sambutan kumpulan boleh diatur secara terus. Telefon dahulu untuk waktu perkhidmatan semasa dan bincangkan mana-mana hidangan makanan laut bercangkerang atau nasi tertentu semasa menempah. Alamat pelabuhan di tingkat satu berguna untuk diingat semasa mencari pintu masuk.

Paseo das Carolinas, 34 Bajo, 15960 Ribeira

+34981874692

Restaurante Tío Pepe menggabungkan restoran gril dan makanan laut Galicia dengan menu pizza buatan tangan yang luas di Ribeira. Perniagaan ini bermula di Aguiño pada tahun 1980-an, membina namanya menerusi babi muda panggang dan daging panggang sebelum mengembangkan daging lembu batu panas yang kekal sebagai istimewa restoran. Kini alamatnya ialah Paseo das Carolinas, dengan ruang makan untuk hidangan harian dan sambutan kecil. Pizza ialah sebahagian penting daripada pilihan. Margherita menggabungkan tomato, mozzarella dan oregano, manakala versi lain menggunakan ham Serrano, tuna, empat jenis keju atau sayur-sayuran. Sesetengahnya membawa bahan tempatan ke dalam format ini, termasuk sotong kurita dengan paprika dan minyak zaitun. Beberapa saiz ditawarkan, menjadikan pizza pilihan praktikal untuk kumpulan atau hidangan yang dibawa balik ke penginapan. Untuk hidangan yang lebih tradisional, menu menyenaraikan udang panggang, udang bawang putih, kerang pisau, kerang kapis dan kerang dalam sos marinera. Kupang dan kerang bermusim berada bersama ikan seperti turbot dan siakap. Pilihan daging termasuk potongan daging lembu Galicia, churrasco dan daging lembu batu panas untuk sekurang-kurangnya dua orang. Restoran meminta pelanggan menempah panggangan daging campuran lebih awal. Bawa pulang dan penghantaran tersedia, dan pasukan boleh menjelaskan kawasan penghantaran semasa membuat pesanan. Premis ini termasuk teres tertutup, ruang makan yang lebih peribadi dan tandas mesra OKU dengan kemudahan menukar lampin bayi. Permintaan vegan, berkaitan alahan dan bebas gluten memerlukan pemberitahuan awal. Pengaturan tempahan berubah pada musim panas, jadi hubungi restoran secara langsung untuk polisi meja semasa, waktu operasi dan sebarang hidangan yang perlu ditempah lebih awal.

Avenida da Coruña, 149, 15960 Ribeira

+34618610171

Casa Fontao ialah restoran keluarga yang telah lama bertapak di Avenida da Coruña di Ribeira, berhampiran Pantai Coroso. Ditubuhkan pada 1963, kini ia diteruskan oleh generasi keluarga yang lebih muda selepas pengubahsuaian. Masakannya mengekalkan hala tuju tradisional Galicia, dengan ikan bermusim, hidangan daging dan pencuci mulut buatan sendiri, menjadikannya perhentian yang berguna apabila perjalanan ke pantai memerlukan hidangan lengkap. Menu ini mempunyai banyak sentuhan tempatan. Pembuka selera termasuk octopus á feira, kerang, kerang razor dan kroket yang menggabungkan daun lobak putih dengan keju kambing. Pilihan ikan termasuk ikan kod gaya Galicia, loin ikan kod panggang, ikan siakap dan ikan pari. Hidangan daging merangkumi daripada entrecôte daging lembu hingga pipi babi yang dimasak dengan wain Ribera del Duero dan tenderloin babi dengan keju San Simón. Nasi menjadi satu lagi sebab untuk datang dengan masa lapang. Restoran menetapkan minimum dua orang pelanggan dan masa penyediaan sekitar 45 minit, dengan makanan laut, sayur-sayuran dan daging antara pilihannya. Terdapat menu vegetarian berasingan yang dibina berdasarkan sayur-sayuran, kacang kuda dan daun lobak putih, serta menu kanak-kanak. Casa Fontao juga mengiklankan hidangan tanpa gluten dan menggalakkan pelanggan membincangkan keperluan mereka secara terus. Pencuci mulut buatan sendiri mungkin bermaksud puding nasi, kek keju atau brownie coklat dan walnut. Kumpulan boleh mengatur hidangan dengan restoran, dan beberapa format menu tersedia untuk bawa pulang. Lokasi ini mempunyai tempat letak kereta berhampiran, dan restoran menyatakan haiwan dialu-alukan. Semasa menempah, nyatakan keperluan diet, haiwan peliharaan atau pesanan nasi supaya pasukan boleh menjelaskan pilihan semasa dan pengaturan praktikal.

Outeiro, 7, Artes, 15968 Ribeira

+34981872775

Asador O Matadero ialah restoran grill di Artes, dalam perbandaran Ribeira. Masakannya meletakkan daging dan ikan di atas bara, disokong oleh sayur-sayuran dan bahan-bahan lain yang dibeli dari pasar berdekatan. Restoran ini telah beroperasi lebih tiga dekad dan telah memperbaharui ruang makan sambil mengekalkan masakan tradisional sebagai teras tawaran. Daging lembu menjadi tumpuan utama. Menu membezakan antara potongan dan baka dan bukan menganggap setiap stik sebagai pilihan yang sama: entrecôte, tenderloin dan picanha bersanding dengan potongan besar bertulang dan hidangan uji rasa beberapa jenis daging di atas batu panas. Ketersediaan berubah, jadi tempat ini sesuai untuk bertanya kepada pasukan potongan mana yang sedang dihidangkan dan bagaimana sekeping besar perlu dikongsi. Terdapat cara lain untuk meneroka grill ini. Ikan kod dihidangkan dengan bawang confit dan kentang dihiris, manakala sotong katak kecil tempatan datang dari plat panas dengan minyak bawang putih. Daging babi Ibérico, burger daging lembu dalam roti artisan dan brioche berisi rusuk daging lembu yang dimasak perlahan meluaskan menu. Pembuka makanan laut termasuk pilihan seperti sotong, kerang pisau dan scallop, mengekalkan hubungan dengan pantai Ribeira di samping istimewa daging. Pencuci mulut termasuk kek keju bakar, penyediaan coklat putih hangat dan sorbet mangga dengan Albariño. Restoran ini juga menawarkan menu set hari bekerja dan boleh mengatur menu tersuai untuk kumpulan. Hubungi terus untuk membincangkan potongan hari ini, pesanan daging yang lebih besar atau sambutan. Perbualan itu amat berguna di sini, kerana pilihan potongan, berat dan penyediaan membentuk hidangan sama seperti pilihan sajian.

Rúa Castelao, 7, 15949 A Pobra do Caramiñal

+34981830267

Sisal by Chicolino ialah sebuah restoran di tepi jeti di A Pobra do Caramiñal, di Ría de Arousa. Pendekatannya bermula dengan produk tempatan dari kawasan Barbanza, kemudian menggunakan menu yang berubah apabila hidangan dan wain baharu diperkenalkan. Pekan tepi air ini memberikan suasana yang berbeza untuk menjamu selera di sini berbanding pusat Ribeira, sambil kekal sebagai pilihan berdekatan di sepanjang pantai yang sama. Makanan laut amat menonjol, dengan kerang pisau, kerang masak kuali dan kerang kipas dihidangkan bersama minyak kucai. Hidangan ikan termasuk ikan kod dengan lobster hollandaise dan lada bakar, serta ikan hake bakar dengan pil-pil saffron. Kurita bakar muncul bersama parmentier kentang, manakala satu lagi penyediaan mengubahnya menjadi fideuà dengan aioli. Pilihan ini menunjukkan dapur yang mengekalkan produk serantau sebagai tumpuan sambil mempelbagaikan sos dan hidangan sampingan. Nasi boleh menjadi tumpuan utama hidangan: nasi lobster memerlukan tempahan awal untuk sekurang-kurangnya dua orang, dan nasi sotong hitam dihidangkan bersama aioli hijau dan lada piparra. Risotto cendawan dan truffle, hummus kacang kuda dan sayur-sayuran bakar meluaskan pilihan. Pilihan daging termasuk burger daging lembu Galicia, entrecôte bakar dan tenderloin daging lembu dengan bayam dan kismis. Untuk pencuci mulut, menu semasa termasuk kek keju bakar, millefeuille pastri dan meringue serta gulungan filo berisi krim badam. Terdapat juga menu kanak-kanak. Restoran ini amat mengesyorkan membuat tempahan pada hujung minggu dan musim panas; hubungi restoran terus untuk meja dan nyatakan sebarang tempahan nasi lobster terlebih dahulu. Memeriksa menu terkini sebelum berkunjung berguna di sini kerana perubahan berkala merupakan sebahagian daripada pendekatan Sisal.

Paseo del Mediterráneo 62E, 04638 Mojácar

+34616005387

Neptuno terletak bersebelahan Playa del Descargador di pantai Mediterranean Mojácar. Ikan yang dimasak di atas bara, espetos dan hidangan nasi menjadi teras masakannya, dengan penekanan pada resipi tradisional dan bahan-bahan yang diperoleh dari sekitar. Suasana itu membawa pantai terus ke dalam pengalaman: restoran menghadap laut, dan tangga menurun ke arah pasir. Ia adalah tempat yang dibina sekitar hubungan antara masakan pantai dan persekitarannya, dengan air menjadi latar belakang kepada hidangan. Di sebalik restoran ini ialah Fran Andreu, yang dibesarkan di Orihuela di Alicante. Perhimpunan besar keluarga dan rakan-rakan, masakan rumah dan wain membentuk minatnya dalam bidang hospitaliti jauh sebelum dia bekerja di restoran. Kerjaya awalnya termasuk perbankan, kerja penasihat dan hartanah. Semasa tinggal di Mojácar dan bekerja dalam hartanah, dia mendengar bahawa restoran pantai Neptuno mungkin tersedia dan membelinya bersama rakan perniagaan Ireland. Dia kemudiannya mengambil alih pengurusannya sendiri. Sejarah peribadi itu kekal sebagai sebahagian daripada identiti restoran. Masakannya berkembang ke arah resipi Mediterranean yang disediakan di rumah, dengan perhatian kepada hasil tempatan dan persekitaran. Pilihan utama berkisar di laut, sama ada melalui haba langsung dari gril atau penyediaan nasi yang merupakan satu lagi keistimewaan rumah. Tetamu boleh meminta meja melalui perkhidmatan tempahan restoran atau menghubungi pasukan melalui telefon. Neptuno juga menawarkan baucar hadiah untuk makanan, melanjutkan penekanannya pada berkumpul di meja untuk sambutan dan hadiah.

Avenida La Parata 21, 04638 Mojácar

+34950375590

Restoran La Parata terletak di kawasan lereng bukit di perkampungan Andalusia La Parata, di atas kawasan pantai Mojácar. Teres, taman dan pemandangan membentuk pengalaman, manakala bar menawarkan tempat lain untuk duduk sambil minum. Dalam cuaca yang lebih sejuk, api unggun menambah ciri yang berbeza pada restoran. Richard dan Louisa menyambut tetamu dengan gaya yang menekankan bahan-bahan bermusim dan masakan yang memberi ruang kepada hasil bumi untuk menonjol. Richard Shepherd mengetuai dapur, membangunkan menu yang berubah-ubah dengan bahan-bahan daripada pembekal tempatan. Menu contoh menunjukkan asas masakan Sepanyol bersama pengaruh yang lebih luas. Pembuka termasuk pipirrana, salad tomato, lada, timun dan bawang Andalusia, dan keju kambing karamel dari Lorca dengan nanas dan chutney chipotle. Penyediaan makanan laut termasuk cucur udang dan kerang ratu bakar. Hidangan utama terdiri daripada tuna dengan pipirrana hingga pipi babi dengan Pedro Ximénez dan cassoulet chorizo. Pilihan vegetarian termasuk sambar keledek dan kacang kuda, rigatoni cendawan dan risotto labu dengan Manchego salai. Pencuci mulut meneruskan kepelbagaian itu, dengan lemon posset, panna cotta kelapa, torrijas dan keju Sepanyol antara pilihan contoh. Oleh kerana menu berubah, hidangan ini menggambarkan pendekatan dapur dan bukannya pilihan tetap. Keluarga boleh meminta separuh bahagian hidangan terpilih, dan pasukan boleh menyesuaikan citarasa kanak-kanak tertentu dengan notis awal. Kerusi tinggi dan kemudahan menukar lampin bayi disediakan. Tempahan digalakkan melalui telefon atau e-mel, dan tetamu yang mempunyai alahan makanan diminta menyebutnya semasa menempah supaya dapur boleh membincangkan keperluan mereka.

Plaza del Arbollón 1, 04638 Mojácar

+34608807331

Calima menggabungkan masakan Maghribi dan Mediterranean di Plaza del Arbollón di perkampungan Mojácar. Masakannya berinspirasikan Maghribi, Timur Tengah dan Afrika di samping Andalucía dan pantai Mediterranean Sepanyol. Ruang makan dalam bangunan dan teres menawarkan dua suasana untuk meneroka menu yang merangkumi sayur-sayuran, pastri, ikan dan daging yang dimasak perlahan. Roti buatan sendiri dan teh Maghribi adalah sebahagian daripada pendekatan yang sama, menghubungkan hidangan sampingan kecil dengan hidangan utama. Pembuka selera termasuk zaluk, diperbuat daripada terung panggang, tomato dan bawang putih, dan taktuka, menggabungkan lada, tomato, zucchini dan rempah. Salad Syria menggabungkan tomato, timun, bawang, kismis, pudina dan pasli. Hummus menyediakan satu lagi pilihan sayur-sayuran. Pastelas membawa masakan ke arah yang berbeza: versi ayam termasuk badam dan rempah pemanas, manakala versi makanan laut menggabungkan udang, hake dan sotong dengan mee beras. Tagin menawarkan beberapa kombinasi yang berbeza. Kambing disajikan dengan prun, badam dan bijan; ayam dipasangkan dengan zaitun dan lemon jeruk. Tagin kefta menggabungkan daging lembu cincang, tomato dan telur, dan terdapat juga versi ikan. Couscous boleh dipesan dengan kambing, daging lembu, ayam atau sayur-sayuran. Hidangan Sepanyol muncul bersama-sama dengan penyediaan ini, termasuk sotong, patatas bravas dan udang dengan bawang putih dan cili. Kanak-kanak mempunyai bahagian menu berasingan dengan kroket dan kentang. Untuk pencuci mulut, pilihan termasuk baklava, panna cotta kopi dan pencuci mulut coklat putih dengan krim dan yogurt. Tetamu yang mempunyai soalan tentang alergen boleh berbincang tentang hidangan individu dengan kakitangan.

Paseo del Mediterráneo 32, 04638 Mojácar

+34950478981

Aku Aku ialah restoran pantai di Playa del Cantal, yang menggabungkan masakan Mediterranean dengan tradisi muzik langsung di tepi pasir. Nasi menjadi tumpuan utama, walaupun menu turut merangkumi salad, makanan laut mentah, ikan bakar, ikan goreng dan daging. Restoran ini menerangkan masakannya berdasarkan bahan segar yang diperoleh berdekatan, manakala program konsertnya membawa flamenco, rock dan pop ke suasana pantai. Hidangan nasi disediakan mengikut pesanan untuk sekurang-kurangnya dua orang. Pilihan termasuk monkfish dan udang, kod dan bawang perai, sotong dan kubis, serta nasi sayur. Gabungan lain menggabungkan daging Iberia, bawang putih muda dan articok, atau arnab dan siput. Paella makanan laut dan nasi hitam disediakan bersama hidangan ini, memberikan tetamu beberapa pilihan dalam kepakaran utama restoran. Sebahagian besar menu lain membolehkan anda membina hidangan secara berbeza. Salad termasuk arugula dengan pir dan Parmesan, dan burrata dengan tomato, plum dan basil. Penyediaan mentah menampilkan salmon dengan aguachile mangga dan tartare tuna merah dengan ajoblanco kelapa. Dari gril terdapat sardin, sotong, tuna dan lidi monkfish dan udang, manakala bahagian ikan goreng termasuk ikan bilis dan sotong. Pilihan daging termasuk burger rumah, ayam dan daging Iberia. Pencuci mulut buatan sendiri terdiri daripada cheesecake dan pai meringue lemon hingga mousse coklat dengan minyak zaitun dan garam. Tetamu boleh menempah meja terus dengan restoran. Makanan dan muzik memberikan Aku Aku dua identiti utamanya, menggabungkan restoran nasi dan tempat konsert tepi pantai.

Calle Batalla del Salado 3, 28045 Madrid

+34919281354

Isn–Jum 08:00–21:00; Sab, Ahd 09:00–14:30

Kedai roti di Madrid yang menyajikan roti.

Jadi yang pertama menilai tempat ini — gambar juga membantu

Calle de Joaquín Turina 102, 28044 Madrid

+34915061183

Isn–Ahd 18:30–00:00

Restoran di Madrid yang menyajikan pizza. Menawarkan tempat duduk luar, hidangan vegetarian.

Jadi yang pertama menilai tempat ini — gambar juga membantu

Calle de María Callas, 28021 Madrid

+34688562777

Sel–Ahd 12:00–16:45, 19:30–23:45

Restoran di Madrid yang menghidangkan masakan Jepun.

Jadi yang pertama menilai tempat ini — gambar juga membantu

Calle de la Tertulia 29, 28041 Madrid

+34910284664

Isn–Kha 13:00–16:00, 19:00–23:30; Jum–Sab 13:00–00:30; Ahd 13:00–23:30

Restoran di Madrid yang menghidangkan pizza.

Jadi yang pertama menilai tempat ini — gambar juga membantu