Restaurante El Alférez

El Alférez menghadap Playa El Palmar dari promenade tepi laut, dengan teres dan dapur yang dibentuk oleh laut. Restoran ini menghubungkan makanannya dengan tradisi keluarga sambil memberi ruang untuk kombinasi kontemporari. Bahan utamanya ialah makanan laut tempatan dan tuna sirip biru yang ditangkap dengan kaedah almadraba, dan hidangan nasi istimewanya menampilkan carabineros, udang besar merah menyala yang dikaitkan dengan kawasan pantai ini. Menu utama menyediakan beberapa cara untuk menikmati hidangan. Pembuka yang dikongsi termasuk sardin salai dengan keju dadih dan jem tomato hijau, articok dengan krim keju Payoyo dan mojama, serta kroket yang dihidangkan di atas krim Parmesan. Sup dan stew membawa sisi hidangan yang lebih mengenyangkan: kacang kuda dengan udang, kacang dengan sotong kurita, dan sup ikan dengan udang dan kerang. Hidangan nasi disediakan untuk minimum dua orang tetamu. Bersama versi udang merah menyala ialah nasi hitam dengan sotong dan kerang, fideuá dengan makanan laut bercengkerang, dan risotto cendawan dengan truffle. Ikan dari pasar bergantung kepada ketersediaan; menu juga menawarkan sotong bakar, sotong panggang dengan minyak zaitun, dan ikan dengan kerang dan udang gaya Roteña. Tetamu yang lebih suka daging boleh memilih daripada hidangan daging lembu, daging babi Iberia dan ayam. Menu tuna, pencuci mulut dan wain yang berasingan membolehkan hidangan berkembang ke arah yang berbeza. Pihak restoran meminta tetamu memberitahu kakitangan tentang alahan atau intoleransi, dan tempahan meja diterima melalui sistem tempahan dalam taliannya.

• Sepanyol
• Ikan dan makanan laut
• Tempat duduk luar
• Menerima tempahan

Pergi ke sana

Paseo Marítimo s/n, 11159 El Palmar de Vejer, Spain

+34626580895 · www.restauranteelalferez.com

Uruskan tempahan terus dengan restoran.

Adakah ini restoran anda? Kami masih kekurangan alamat e-mel, waktu operasi and foto. Ambil alih entri ini dan tambah sendiri — percuma, dan ia kekal percuma.Tuntut restoran ini