Restaurant Donatz

Restaurant Donatz menduduki ruang makan kayu pain Switzerland di Hotel Donatz di Plazzet, di pusat kampung Samedan. Cornelia dan René Donatz menjalankan perniagaan keluarga yang sejarahnya bermula sejak 1974. Mereka mengambil alih pada 2008, membawa latar belakang bersama dalam masakan profesional ke rumah yang menggabungkan restoran, bilik tetamu dan bar wain berasingan. Kedua-duanya terlatih di dapur; René kemudian bekerja di atas kapal persiaran, manakala Cornelia memperoleh pengalaman di hotel-hotel di Zermatt dan Zurich.

Tanda tangan restoran ini ialah filet daging lembu Angus Woranoff, dengan flambéing dilakukan terus di sisi meja. Penyediaan di meja itu memberikan hidangan satu titik fokus yang tersendiri, manakala ruang kayu pain menyediakan suasana Engadine tradisional. Tartare stik daging lembu Angus buatan sendiri adalah satu lagi cadangan rumah. Ikan, kupang, cendawan dan daging rusa muncul dalam keterangan restoran tentang masakan bermusimnya, bersama-sama dengan istimewa dari Grisons dan hidangan Donatz yang mantap.

Dapur memperkenalkan ciptaan bermusim baharu melalui kalendar kulinari, jadi pilihan berubah dan tidak bergantung sepenuhnya pada hidangan daging lembu tandatangan. Ini memberikan tetamu yang datang semula cara berbeza untuk meneroka restoran, dari penyediaan serantau hingga makanan laut atau buruan. Senarai wain khusus mengiringi makanan, dan wain membentuk bahagian besar daripada pendekatan keluarga terhadap hospitaliti.

Stesen keretapi, perhentian bas kampung dan mandian mineral Samedan berdekatan. Meja boleh ditempah melalui perkhidmatan tempahan dalam talian restoran atau dengan menghubungi hotel secara terus.

• Steak dan panggang
• Ikan dan makanan laut
• Makan malam
• Tempat duduk dalam
• Menerima tempahan

Pergi ke sana

Plazzet 15, 7503 Samedan, Switzerland

+41818524666 · www.hoteldonatz.ch/en/restaurant-wine-bar/donatz-restaurant

Uruskan tempahan terus dengan restoran.

Adakah ini restoran anda? Kami masih kekurangan alamat e-mel and foto. Ambil alih entri ini dan tambah sendiri — percuma, dan ia kekal percuma.Tuntut restoran ini