Restaurant Bürchnerhof

Restoran di Bürchnerhof mengalu-alukan kedua-dua penghuni hotel dan orang yang datang hanya untuk makan di Bürchen. Ruang makannya menghadap ke Bietschhorn, manakala teres yang cerah menawarkan cara lain untuk menikmati suasana pergunungan. Hotel ini terletak di kawasan ski dan berjalan kaki Moosalp pada ketinggian sekitar seribu lima ratus meter dari aras laut, dengan cerun ski di sebelah hartanah dan laluan berjalan kaki menjadi sebahagian daripada persekitarannya. Sophia dan Gregor mengetuai rumah ini, menggabungkan pengalaman dan idea mereka dengan pasukan yang termasuk kakitangan dapur yang berdedikasi. Pendekatan mereka meletakkan layanan peribadi dan sokongan untuk petani dan pembekal tempatan di tengah-tengah pengalaman itu. Hubungan serantau restoran ini menjadi amat ketara melalui pengeluarannya. Roti datang dari kedai roti Zenhäusern, yang membekalkan roti yang baru dibuat untuk meja. Di Bürchen, Sandra dan Matthias Gattlen menternak lembu Galloway di Trieguhof organik. Rumah ini juga memperkenalkan Anita Heynen, yang kerjanya melibatkan herba perubatan, resipi tradisional dan penyediaan herba, serta Gisela dan Thomas, yang membancuh bir tempatan. Hubungan ini memberikan restoran itu ikatan dengan kampung melebihi pemandangan pergunungannya. Selain restoran, bangunan ini mempunyai bar tempat penghuni dan orang tempatan bertemu. Dengan dua puluh bilik hotel, ruang makan ini milik sebuah hotel gunung kecil sambil kekal boleh diakses oleh pelawat luar. Ia adalah tempat untuk pengembara yang mahu hidangan mereka berhubung dengan tempat yang mereka lawati, melalui landskap dan juga orang-orang yang membekalkan rumah ini.

• Tempat duduk dalam
• Tempat duduk luar

Pergi ke sana

Ronalpstrasse 86, 3935 Bürchen, Switzerland

+41279342434 · www.buerchnerhof.ch

Uruskan tempahan terus dengan restoran.

Adakah ini restoran anda? Kami masih kekurangan alamat e-mel, waktu operasi and foto. Ambil alih entri ini dan tambah sendiri — percuma, dan ia kekal percuma.Tuntut restoran ini