La Table des Gouverneurs

La Table des Gouverneurs ialah restoran Hôtel des Gouverneurs di kubu Bastia, menghadap Old Port dan Mediterranean. Ia mengalu-alukan pengunjung serta penduduk hotel. Teres panorama menampilkan pemandangan pelabuhan, manakala bahagian dalamannya menggabungkan perabot kontemporari dengan sentuhan tradisional. Dalam cuaca yang lebih sejuk, ruang tamu dengan perapiannya menawarkan suasana lain untuk menjamu selera. Dapur bertumpu pada masakan buatan sendiri, hasil bermusim dan bahan-bahan yang dipilih daripada pembekal Corsica, dengan pengaruh Mediterranean merentasi hidangan.

Menu memberi bentuk nyata kepada hubungan tempatan tersebut. Crostini menggunakan roti organik daripada A Pagnotta di Bastia, dipadankan dengan tomato kering, basil dan burratina. Gorengan keju segar menampilkan keju daripada A Tinella di Lucciana, manakala pilihan charcuterie menggabungkan sosej, coppa, lonzu dan ham. Pilihan makanan laut termasuk sea bass dengan sayur-sayuran panggang dan octopus dipadankan dengan chorizo Iberia dan piperade chickpea. Daging kambing diiringi hummus pea dan pudina, dan risotto bermusim boleh disediakan dalam versi vegetarian.

Pencuci mulut terdiri daripada ciptaan coklat hingga tartlet aprikot dengan rosemary, bijan hitam dan meringue. Pilihan lain menggabungkan ais krim vanila, canistrelli, badam, kopi dan krim putar. Keju Corsica dengan jem buah ara menyediakan penamat savouri. Senarai wain termasuk botol dari Corsica dan tanah besar Perancis, manakala bar hotel membangunkan koktel berdasarkan bahan segar dan minuman keras daripada penyulingan kecil. Menu kanak-kanak berasingan menawarkan ayam bersalut roti dengan kentang diikuti ais krim. Tempahan tersedia dalam talian atau melalui telefon.

• Mediterania
• Ikan dan makanan laut
• Vegetarian
• Makan malam
• Tempat duduk dalam
• Tempat duduk luar
• Menerima tempahan
• Sesuai untuk kanak-kanak

Pergi ke sana

3 bis rue des Turquines, 20200 Bastia, France

+33495471010 · latabledesgouverneurs.com

Uruskan tempahan terus dengan restoran.

Adakah ini restoran anda? Kami masih kekurangan alamat e-mel and foto. Ambil alih entri ini dan tambah sendiri — percuma, dan ia kekal percuma.Tuntut restoran ini