Les Fouées de Grézillé

Les Fouées de Grézillé menawarkan hidangan yang dibina sekitar roti bakar kayu kecil Anjou di restoran bawah tanah yang telah diubah suai di La Bachellerie. Suasana troglodyte adalah sebahagian daripada pengalaman itu, menggabungkan ruang makan gua yang selesa dengan gaya masakan yang berpusat pada ketuhar kayu. Fouées hadir sebagai benang utama hidangan, dengan pelbagai inti dan hidangan sampingan yang dibuat menggunakan bahan segar bermusim dan hasil daripada pembekal tempatan. Menu yang diterbitkan termasuk rillettes daging babi tulen, mentega masin dan rillauds, bersama kacang putih rebus dari Vendée dan cendawan segar yang dimasak. Ini menyediakan beberapa cara untuk mengisi roti dan memberikan hidangan itu satu siri rasa yang berbeza. Salad hijau menemani gratin keju yang disediakan dalam ketuhar kayu dengan Tomme d'Anjou dan Guignolet, mengekalkan tema serantau sepanjang hidangan. Untuk pencuci mulut, rumah itu menyenaraikan crémet d'Anjou buatan sendiri dengan koulis buah merah, serta ais krim atau sorbet. Formula set juga termasuk aperitif, wain merah Anjou atau rosé Loire, dan kopi atau infusi buah. Restoran ini beroperasi dengan tempahan dan boleh mengatur hidangan untuk kumpulan sekurang-kurangnya dua puluh lima orang. Permintaan dalam talian meminta masa ketibaan yang dimaksudkan dan bilangan dewasa dan kanak-kanak, dengan pengesahan balasan melengkapkan tempahan. Gabungan persekitaran bawah tanah, wain tempatan dan roti dari ketuhar kayu memberikan pengenalan yang fokus kepada tradisi makanan Anjou yang tersendiri.

• Makan tengah hari
• Makan malam
• Tempat duduk dalam
• Menerima tempahan
• Untuk kumpulan dan majlis

Pergi ke sana

Lieu-dit La Bachellerie, 49320 Gennes-Val-de-Loire, France

+33241455357 · lesfoueesdegrezille.fr

Uruskan tempahan terus dengan restoran.

Adakah ini restoran anda? Kami masih kekurangan alamat e-mel and foto. Ambil alih entri ini dan tambah sendiri — percuma, dan ia kekal percuma.Tuntut restoran ini