Le Trublion

Le Trublion ialah brasserie tradisional di Tour de Ville di tengah Marcillac-Vallon. Pemilik Rémi meletakkan hasil tempatan dan masakan buatan sendiri yang mudah sebagai teras tempat ini. Kopi dan croissant menjadi sebahagian identitinya bersama hidangan restoran, dan acara muzik memberi brasserie ini peranan lain sebagai tempat berkumpul di kampung. Tetamu boleh menghubungi pasukan ini tentang hidangan berkumpulan atau menempah meja melalui telefon.

Menu berubah mengikut penghantaran pasar dan memberikan bahan serantau beberapa olahan berbeza. Salad termasuk sayur bermusim, ayam bersalut roti dengan Parmesan, dan keju Pérail rangup dengan bacon. Hidangan lebih besar termasuk itik dengan sos blueberry dan kentang lemon, daging babi dengan puri parsnip, dan tartare daging lembu yang dipotong dengan pisau. Trout berasal dari Moulin de Gourjan dan diiringi sayur pada musim itu. Entrecôte boleh dipadankan dengan Roquefort atau sos lada.

Burger juga mengambil inspirasi daripada kawasan sekitar: kedua-dua versi cheddar dan Aveyronnais menggunakan daging lembu Aubrac, manakala yang kedua menambah sos Roquefort. Menu kanak-kanak berasingan menawarkan daging lembu cincang atau nugget dengan kentang goreng buatan sendiri dan pencuci mulut atau ais krim. Manisan buatan sendiri termasuk tart lemon yang diolah semula, tiramisu, kek coklat lembut berinti dan brownies dengan kacang tanah karamel. Wafel dan minuman panas melengkapkan pilihan. Antara hidangan yang berubah-ubah dan pilihan brasserie yang biasa, dapur ini memberi ruang untuk kedua-dua hidangan penuh dan lawatan kafe yang lebih ringkas.

• Burger
• Kafe
• Vegetarian
• Makan tengah hari
• Makan malam
• Menerima tempahan
• Untuk kumpulan dan majlis
• Sesuai untuk kanak-kanak
• Anjing dialu-alukan

Pergi ke sana

44 Tour de Ville, 12330 Marcillac-Vallon, France

+33565604413 · restaurantletrublion.fr

Uruskan tempahan terus dengan restoran.

Adakah ini restoran anda? Kami masih kekurangan alamat e-mel, waktu operasi and foto. Ambil alih entri ini dan tambah sendiri — percuma, dan ia kekal percuma.Tuntut restoran ini