La Route du Sel

La Route du Sel menduduki rumah tuffeau tradisional di tepi Sungai Loire di Le Thoureil, antara Angers dan Saumur. Dibina pada 1851, bangunan tepi sungai ini merupakan sebahagian daripada landskap kampung lama, dan nama restoran itu mengimbas kembali pengangkutan garam di sepanjang sungai dari Nantes menuju ke tengah Perancis. Perniagaan ini dipersembahkan sebagai restoran keluarga yang berakar umbi di wilayah ini merentasi lima generasi. Teres dan tamannya menghadap ke Sungai Loire, manakala ruang makan dalaman menyediakan suasana yang lebih terlindung. Dapur restoran ini memberi tumpuan kepada hasil segar daripada pembekal tempatan, dengan sayur-sayuran yang bertukar mengikut musim dan pasta buatan sendiri yang menemani sesetengah hidangan. Ikan sungai mempunyai tempat istimewa di sini: belut, pike dan pike perch muncul antara keistimewaannya. Masakannya juga meliputi pengeluar ayam dan daging berdekatan, dengan wain semula jadi dan serantau bersama-sama makanan. Marie Monmousseau mengetuai dapur, manakala chef pastri Laurent Mercier menyumbang hidangan pencuci mulut sepanjang tahun. Pilihan pastri memberikan hidangan itu babak akhirnya yang tersendiri, daripada crémet tempatan kepada tart buah-buahan dan penyediaan coklat. Bersama-sama, masakan dan suasana menjadikan ini tempat untuk meneroka Sungai Loire melalui kedua-dua hidangan dan pemandangan. Meja boleh diminta terus melalui telefon. Pilihan antara makan di dalam dan duduk di tepi sungai memberikan restoran ini dua suasana berbeza dalam rumah yang sama.

• Ikan dan makanan laut
• Kek dan pastri
• Makan tengah hari
• Makan malam
• Tempat duduk dalam
• Tempat duduk luar
• Menerima tempahan

Pergi ke sana

55 quai des Mariniers, 49350 Gennes-Val-de-Loire, France

Isn–Ahd 12:00–14:30, 19:00–21:00

+33241457531 · www.authoureil.fr

Uruskan tempahan terus dengan restoran.

Adakah ini restoran anda? Kami masih kekurangan alamat e-mel and foto. Ambil alih entri ini dan tambah sendiri — percuma, dan ia kekal percuma.Tuntut restoran ini