Restoran

La Prua

Name: La Prua
Address: Passeggiata Baracca 25, Alassio, 17021, Italy
Telephone: +390182642557

Alassio

BookNoFees: Contoh foto: Ikan panggang utuh di atas pinggan putih — Foto contoh masakan — tidak diambil di restoran ini · Masuma Rahaman / Pexels

Belum ada foto — bantu tempat ini lebih mudah dilihatTambah foto Tulis ulasan

La Prua telah menyambut tetamu ke tepi laut Alassio sejak 1978. Di Passeggiata Baracca, restoran ini menggabungkan tiga ruang makan dalaman dengan beranda yang menghadap pantai. Pada musim panas, meja boleh dipanjangkan terus ke atas pasir; dalam cuaca lebih sejuk, ruang terlindung memastikan laut tetap dekat dengan hidangan. Ia adalah suasana yang sesuai untuk makan tengah hari yang santai, makan malam berdua atau sambutan yang diatur bersama restoran.

Dapur ini menggunakan pengaruh masakan Liguria dan Mediterranean sambil memberi hidangan individu arah kontemporari. Pilihan makanan laut mentah bergantung pada ketersediaan hari itu, dengan udang, langoustine, tiram dan ikan disediakan mengikut pesanan. Sotong kurita panggang dihidangkan dengan kentang lenyek berperisa ikan bilis, tomato dan zaitun Taggiasca, manakala flan zucchini dengan keju Raschera menawarkan pembuka berasaskan sayur.

Pilihan pasta dan nasi termasuk trofie tradisional, spageti makanan laut untuk dikongsi, dan nasi Carnaroli dengan zucchini trombetta, langoustine dan burrata salai. Ikan Liguria pada hari itu boleh dipanggang, dibakar dalam garam atau disediakan mengikut gaya tempatan. Hidangan lain termasuk tuna bersalut bijan, ikan bass laut dengan selasih dan daging lembu Fassona panggang dengan sayur-sayuran bermusim, memberikan rakan makan cara berbeza untuk membina hidangan.

Pilihan wain termasuk wain serantau serta wain dari tempat lain di Itali. Pencuci mulut terdiri daripada tiramisù espresso hingga ais krim lemon dan selasih dengan stroscia Liguria dan kompot strawberi. Tempah lebih awal jika anda mahukan suasana tepi laut tertentu, dan semak meja luar serta istimewa ikan yang tersedia untuk kunjungan anda.