Johanna Berger – Das Restaurant

Restoran Johanna Berger terletak di alamat bandar lama di Dr.-Julius-Leber-Straße, dengan ruang makan di dalam bangunan bersejarah dan tempat duduk di halaman yang tenang. Berger ialah pemilik dan juga chef, dan masakannya berdasarkan pengalaman yang diperoleh di selatan Perancis, London, wilayah Laut Utara dan Lübeck. Dia telah menyajikan makanan di restoran yang dinamakan sempena namanya sejak 2015. Jamel Jerome Poerschke menyertai dapur pada Mei 2024, membawa minat khusus dalam mentafsir semula masakan serantau yang biasa. Pendekatan bersama mereka memberi tetamu pilihan antara hidangan à la carte dan menu kejutan yang dibentuk oleh latar belakang berbeza kedua-dua tukang masak. Bahan bermusim dan penyediaan yang dibuat di dapur membimbing pemilihan. Tawaran à la carte termasuk tomato dengan burrata dan minyak zaitun, carpaccio daging lembu dengan mayonis truffle dan kaviar, dan ceviche dengan bawang jeruk dan bijan. Hidangan utama vegetarian termasuk risotto safron dengan adas dan lada panggang, bersama hidangan sayur yang dipanggil Waldspaziergang, dihidangkan dengan jus cendawan. Ikan muncul sebagai tangkapan yang berubah-ubah dan sebagai pikeperch yang disertai risotto safron dan adas. Pilihan daging termasuk potongan yang berubah-ubah dan tenderloin daging lembu dengan popcorn dan jus. Pencuci mulut boleh diikuti atau digantikan dengan trio keju dengan jeli dan roti gelap. Menu berbeza mengikut apa yang pembekal boleh sediakan, jadi hidangan individu mungkin berubah. Padanan wain menemani menu kejutan, manakala pilihan minuman juga termasuk koktel house. Meja boleh ditempah dalam talian, melalui telefon atau melalui e-mel. Pasukan ini juga mengalu-alukan pertanyaan tentang acara peribadi, bilik dan menu yang disusun khas.

• Ikan dan makanan laut
• Vegetarian
• Tempat duduk dalam
• Tempat duduk luar
• Menerima tempahan
• Untuk kumpulan dan majlis

Pergi ke sana

Dr.-Julius-Leber-Str. 69, 23552 Lübeck, Germany

+49 451 58696890 · www.restaurant-johanna-berger.de

Uruskan tempahan terus dengan restoran.

Adakah ini restoran anda? Kami masih kekurangan alamat e-mel, waktu operasi and foto. Ambil alih entri ini dan tambah sendiri — percuma, dan ia kekal percuma.Tuntut restoran ini