Clapsy Alassio

Clapsy Alassio terletak di antara jalan beli-belah yang sempit di pekan dan laut di Passeggiata Dino Grollero. Aksen oren menceriakan meja-meja luar, manakala jubin Vietri buatan tangan membawa warna itu ke dalam ruang makan. Ini ialah restoran pertama yang dibuka oleh Claudio dan Orietta dalam keluarga Clapsy, yang kisahnya bermula pada 2004. Ia merupakan alamat tepi laut yang mesra untuk pizza, ikan dan tafsiran kumpulan itu sendiri terhadap focaccia keju.

Focaccia ialah bahagian penting dalam identiti restoran ini. Dua lapisan nipis memuatkan keju crescenza yang berkrim, dengan versi klasik serta gabungan yang melibatkan pesto dan kacang pain, speck salai, terung atau tambahan lain. Claudio mempelajari kaedah itu semasa bekerja di bakeri-bakeri Recco dan mengembangkan tafsiran restoran itu sendiri daripada pengalaman tersebut.

Peminat pizza boleh memilih antara gaya yang sangat nipis dan rangup serta pilihan Neapolitan yang berasingan. Margherita nipis menggabungkan tomato, mozzarella dan selasih; versi vegetarian menambah zucchini, terung dan arugula. Antara pilihan Neapolitan, Partenopea menggunakan tomato San Marzano dan fior di latte, manakala Campagnola membawa sayur-sayuran panggang dan burrata. Terdapat juga gabungan lebih kaya dengan sosej, salami pedas dan keju serantau.

Makanan laut dan masakan desa Liguria meluaskan tawaran melebihi ketuhar. Restoran ini menerangkan sumbernya di sekitar pasar ikan Savona dan Imperia, minyak zaitun serantau dan produk Itali terpilih. Ia merupakan pilihan berguna apabila sebahagian orang di meja mahukan pizza dan yang lain lebih suka hidangan restoran. Hubungi cawangan Alassio ini secara langsung untuk mengatur meja anda dan mengesahkan waktu perkhidmatan.

• Itali
• Piza
• Ikan dan makanan laut
• Vegetarian

Pergi ke sana

Passeggiata Dino Grollero 18, 17021 Alassio, Italy

+390182660573 · info@clapsy.it · clapsy.it/clapsy-alassio

Uruskan tempahan terus dengan restoran.

Adakah ini restoran anda? Kami masih kekurangan waktu operasi and foto. Ambil alih entri ini dan tambah sendiri — percuma, dan ia kekal percuma.Tuntut restoran ini