Albalá

Albalá menawarkan cara kontemporari untuk meneroka masakan Jerez berhampiran Royal Andalusian School of Equestrian Art. Terletak di kompleks kediaman Valdespino di Calle Divina Pastora, ia sesuai untuk menikmati hidangan jauh daripada dataran pusat bersejarah yang paling sibuk. Restoran ini mempersembahkan identiti kulinari Israel Ramos melalui format santai yang memberi ruang sama rata untuk hidangan kongsi dan makan tengah hari yang lebih berat.

Menunya disusun dalam bahagian yang jelas untuk hasil segar, santapan kecil, hidangan kongsi, hidangan sudu, makanan laut, daging dan pencuci mulut. Tuna Almadraba, cuka sherry dan rujukan wain tempatan meletakkan masakan ini dalam latar Andalusia, manakala ponzu sitrus, perasa gaya Thai dan penyediaan pibil menunjukkan minat terhadap cita rasa di luar wilayah. Ceviche ikan siakap dengan avokado ialah satu contoh terbitan bagi gabungan tersebut.

Terdapat pelbagai pilihan untuk meja yang ingin berkongsi: menu termasuk tempura asparagus, kroket ekor lembu, sotong panggang dan kaneloni pipi daging dan ayam dengan béchamel Oloroso. Hidangan nasi dan mi memberikan arah lain, manakala pilihan pencuci mulut termasuk kek labu dengan Palo Cortado dan flan krim dan telur buatan sendiri. Contoh-contoh ini ialah panduan berguna untuk dapur ini, dengan ketersediaan semasa sebaiknya disemak semasa menempah.

Albalá sangat sesuai sebagai tempat makan semasa mengunjungi sekolah ekuestrian atau pinggir utara pusat Jerez. Tempah terus melalui restoran dan bincangkan keperluan diet serta perkhidmatan hari tersebut sebelum bertolak.

• Sepanyol
• Ikan dan makanan laut

Pergi ke sana

Calle Divina Pastora, Conjunto Residencial Valdespino, bloque 6, 11403 Jerez de la Frontera, Spain

+34956346488 · israelramos@restaurantealbala.com · www.restaurantealbala.com

Uruskan tempahan terus dengan restoran.

Adakah ini restoran anda? Kami masih kekurangan waktu operasi and foto. Ambil alih entri ini dan tambah sendiri — percuma, dan ia kekal percuma.Tuntut restoran ini