Restoran, kafe dan kedai bakeri di Trogir

Restoran Schoko membawa bahan yang luar biasa ke dalam masakan Jerman: coklat muncul dalam hidangan savory serta pencuci mulut. Di restoran keluarga ini di Hauptstraße di daerah Forchheim Rheinstetten, koko digunakan seperti perasa, menambah kedalaman pada sos dan disertakan dengan sayur-sayuran, daging atau ikan. Dapur telah membangunkan pendekatan ini sejak 2008, dengan kombinasi berubah selari dengan menu bermusim. Tetamu boleh meneroka idea ini melalui hidangan individu atau menu yang disusun sekitar coklat. Nama ini mempunyai sejarah yang mendahului konsep masakan. Pengasas Richard Karle bekerja sebagai jurugambar dan juga menjual coklat dalam tin bulat selepas perang. Nama panggilan tempatannya akhirnya menjadi nama kafe yang dibukanya bersama isterinya Hilda. Perniagaan ini bermula pada 1947 dan kini dijalankan oleh generasi ketiga. Selain kepakaran coklatnya, Schoko menghidangkan hidangan Jerman dengan pengaruh kontemporari, termasuk pilihan daging, ikan dan vegetarian. Tema bermusim termasuk asparagus wilayah, daging buruan dan angsa. Pilihan makan tengah hari yang berubah-ubah melengkapi menu utama, manakala makan malam untuk dua orang menawarkan beberapa hidangan untuk hari lahir, ulang tahun perkahwinan atau majlis lain yang patut diraikan. Sambutan adalah bahagian lain dalam kerja restoran ini. Galerinya adalah lokasi rasmi untuk perkahwinan sivil, membolehkan upacara dan jamuan diadakan bersama, dengan resepsi di taman kecil. Perjumpaan keluarga dan acara syarikat juga boleh diatur. Parkir tersedia di halaman dan di hadapan bangunan. Anjing dialu-alukan di dalam dan di taman, dan hidangan dari menu semasa boleh ditempah melalui telefon untuk diambil.

Tambah gambar

Da Gino

Rheinstetten · Itali · Piza · Vegetarian

Rheinaustraße 53, 76287 Rheinstetten

+49 7242 9538400

Da Gino ialah restoran Itali dan pizzeria di Rheinaustraße di Mörsch. Giovanni Scarafile ialah pemiliknya, dan restoran ini mempersembahkan dirinya sebagai tempat masakan Itali dalam suasana santai. Ia menawarkan hidangan di meja serta menu berasingan untuk dibawa pulang, memberikan pilihan kepada pengunjung antara makan di luar atau membawa makanan pulang ke penginapan mereka. Pizza merupakan bahagian penting dalam menu bawa pulang itu. Pilihan biasa ialah pizza Margherita, cendawan, salami dan ham, diikuti gabungan seperti tuna dengan bawang atau ham dengan nanas. Pizza sayur menggabungkan asas tomato dan keju dengan sayur-sayuran segar. Tetamu yang lebih suka gabungan topping yang lebih kuat boleh memilih Piccante, yang menggabungkan ham, salami, lada dan cili panas. Variasi lain mengubah sos atau bentuk. Pizza Bolognese menggunakan sos tomato dan daging cincang, manakala versi Salsiccia menambah salami pedas dan bawang pada asas itu. Calzone berlipat mengandungi ham, salami dan cendawan segar. Flammkuchen menawarkan arah lain, menggunakan crème fraîche dengan bacon dan bawang; versi lain menambah keju, cendawan dan bawang putih. Pizza klasik ditawarkan dalam dua saiz. Restoran ini terletak bersebelahan hentian trem Rheinaustraße, seperti yang diterangkan dalam panduan restoran perbandaran. Itu menjadikan pengangkutan awam pilihan praktikal untuk makan di sini. Untuk tempahan meja atau pertanyaan tentang pengambilan pesanan, tetamu boleh menghubungi restoran secara langsung melalui telefon atau e-mel. Rumah ini menerbitkan jadual restoran dan dapur yang berasingan.

Tambah gambar

Tabakschuppen Café + Weinbar

Rheinstetten · Piza · Kafe · Vegan

Kraichgaustraße 12, 76287 Rheinstetten

+49 721 82002941

Tabakschuppen menggabungkan kafe, bar wain dan tempat berkumpul di Forchheim. Bangunan ini dibina pada 1938–1939 dan digunakan semula selepas lama terbiar. Rakan-rakan, keluarga dan tukang-tukang tempatan membantu dalam pengubahsuaiannya, dan tempat ini dibuka pada Jun 2021. Kini, makanannya mengikut beberapa tema berbeza, dengan Vesper berasaskan roti tersedia bersama-sama spesialiti yang berubah-ubah. Cheese fondue ialah salah satu spesialiti itu dan mesti ditempah terlebih dahulu. Pizza menggunakan tepung organik, tomato organik dan mozzarella fior di latte, manakala bahagian lain program ini tertumpu pada sandwic keju bakar. Sarapan pagi memberi peranan penting kepada bakeri buatan sendiri: roti sourdough yang ditapai secara semula jadi dan croissant yang dibuat daripada pastri puff rumah sendiri disertai bahan-bahan seperti ham Parma, keju organik Perancis dan jem buatan sendiri. Minuman sarapan pagi menawarkan beberapa cara untuk melengkapkan hidangan itu. Terdapat minuman espresso daripada cappuccino dan flat white hingga americano, bersama coklat panas dan jus oren segar diperah. Jus epal dan spritzer menggunakan buah-buahan dari dusun tempat ini sendiri. Hubungan yang sama dengan buah-buahan tempatan meluas kepada minuman keras buahnya, yang dibuat dengan penyuling di Rheinstetten. Tabakschuppen juga menerima sambutan hari lahir, perkahwinan, pembaptisan dan perhimpunan syarikat. Ia merupakan tempat perkahwinan sivil rasmi, dan majlis eksklusif boleh diadakan selepas upacara. Seminar wain dan acara kulinari lain membentuk bahagian lain aktivitinya. Tempahan disediakan, makanan vegan ditawarkan, anjing dibenarkan dan premis boleh diakses tanpa tangga.

Tambah gambar

Beim Bruderbund

Rheinstetten · Mediterania · Masakan rumah Jerman · Steak dan panggang

Jakobstraße 3, 76287 Rheinstetten

+49 7242 6171

Beim Bruderbund ialah sebuah restoran dan taman bir di Jakobstraße di daerah Mörsch, Rheinstetten. Masakan Jerman menjadi titik permulaan, dengan hidangan serantau dan pengaruh Mediterranean meluaskan pilihan. Ruang makan boleh memuatkan sehingga 130 tetamu, manakala taman bir mempunyai seratus lagi tempat duduk untuk makan di luar. Perniagaan ini diwakili oleh Zorica Radulovic-Ibrajter, dan pasukan ini menggambarkan lebih daripada tiga dekad pengalaman dalam bidang hospitaliti. Menu bergerak antara makanan keselesaan biasa dan istimewa panggang. Maultaschen, pasta berisi yang dikaitkan dengan barat daya Jerman, muncul dengan bawang, cendawan atau topping bakar. Schnitzel, tenderloin babi, stik rump dan campuran panggang terletak bersama penyediaan ikan dan makanan laut. Pasta dan salad memberikan pilihan selanjutnya, manakala seksyen kanak-kanak termasuk schnitzel yang lebih kecil dan hidangan sampingan yang mudah. Restoran ini juga menyediakan sambutan keluarga dan majlis syarikat, dengan ruang dan susun atur disesuaikan dengan majlis tersebut. Tamannya menawarkan tetapan alternatif dalam cuaca yang sesuai. Makanan, sos dan hidangan sampingan disediakan oleh dapur, dan pihak restoran meminta tetamu meluangkan masa untuk penyediaan tersebut. Merancang lebih awal amat berguna di sini. Tempahan diterima melalui telefon atau WhatsApp, dan tempahan awal diperlukan untuk hujung minggu dan cuti umum. Tetamu harus menerima pengesahan permintaan mereka. Pembayaran boleh dibuat secara tunai atau dengan kad EC; kad kredit tidak diterima. Dapur memberi tumpuan kepada tetamu yang menjamu selera di restoran dan tidak menerima pesanan untuk dibawa pulang.

Tambah gambar

Gasthaus & Pension Grüner Baum

Eberbach · Bakar Balkan · Mediterania · Masakan rumah Jerman

Neckarstraße 51, 69412 Eberbach

+49 6271 92400

The Grüner Baum ialah rumah penginapan kecil milik keluarga yang mempunyai bilik tetamu di Neckarstraße di Eberbach, di bahagian bandar yang menghadap sungai dan lebih empat kilometer dari Allemühl mengikut garis lurus. Keluarga itu menggambarkan masakannya sebagai Mediterranean dan Jerman, dengan satu benang kuat hidangan barbeku Balkan buatan sendiri, dan memberi penekanan pada bahan segar, kemahiran yang baik dan hasil tempatan jika boleh. Menunya kelihatan seperti titik pertemuan dapur-dapur itu. Sebagai pembuka terdapat udang di atas krim avokado dengan baguette bawang putih, keju kambing yang dibakar dalam pastri dengan walnut dan madu, lada panggang di bawah keju cair, bruschetta, dan pinggan sejuk daging salai dari Croatia dengan keju dan pastri buatan sendiri yang masih panas. Bahagian Balkan ialah jantungnya: cevapcici, raznjici pencucuk daging babi, pljeskavica yang disumbat dengan keju biri-biri, pinggan barbeku campuran dan pinggan barbeku untuk dua orang dengan kepingan daging kambing, sayur panggang, ajvar dan nasi djuvec, paling sedap dimakan dengan salad shopska daripada tomato, timun, lada dan keju putih. Bagi mereka yang lebih suka sesuatu yang lain terdapat tagliata, stik rump, hati anak lembu, goulash, schnitzel dengan spätzle buatan sendiri, pasta seperti tagliatelle truffle atau spageti dengan kerang, dan ikan daripada salmon dan pike perch gratin hingga ke sotong gurita. Pencuci mulut termasuk tiramisu buatan sendiri dan tartufo lemon dengan limoncello. Dalam cuaca baik, taman bir yang besar dibuka, dan rumah itu terletak dekat dengan Neckar. Restoran ini dibuka pada waktu petang dan dari tengah hari pada hari Ahad dan cuti umum, tutup pada hari Selasa, dan menerima tempahan untuk hari lahir, perkahwinan dan sambutan keluarga. Ia sesuai untuk keluarga dan kumpulan yang mahukan makan malam yang mengenyangkan dan banyak selepas seharian di sungai atau di laluan basikal Neckar.

Tambah gambar

Beim Jannis

Rheinstetten · Yunani · Mediterania · Ikan dan makanan laut

Keplerstraße 101, 76287 Rheinstetten

+49 7242 4790

Beim Jannis menghidangkan makanan Greek di clubhouse MSC Taifun Mörsch di Keplerstraße. Suasana di sini menggabungkan ruang makan berhawa dingin untuk sehingga seratus orang dengan beer garden yang luas. Pasangan, keluarga dan kumpulan yang lebih besar dialu-alukan, dan ruang dalaman boleh menampung sambutan hari lahir, perayaan keluarga dan acara syarikat. Resipi tradisional Greek dan bahan-bahan Mediterranean membentuk pendekatan dapur ini. Satu hidangan boleh dimulakan dengan beberapa hidangan kecil. Menu ini termasuk tzatziki, krim feta pedas, krim terung dan daun anggur, serta penyediaan panas seperti keju biri-biri bersalut tepung, cili bakar dan hirisan terung bakar. Pembuka makanan laut termasuk ikan bilis, udang yang dimasak dengan bawang putih dan tomato, dan sotong bakar dengan lemon dan minyak zaitun. Bahagian grill merangkumi gyros, souvlaki dan bifteki yang disumbat dengan keju biri-biri. Pinggan campuran menggabungkan pelbagai potongan dan penyediaan, manakala daging kambing mempunyai bahagian tersendiri. Pilihan ikan dan makanan laut termasuk salmon, pike perch, calamari dan udang. Terdapat juga hidangan dari ketuhar, termasuk moussaka dan daging yang dibakar dengan sos Metaxa dan keju. Hidangan utama vegetarian menawarkan lebih daripada salad sampingan: pilihan termasuk cili yang disumbat dengan nasi, terung yang disumbat dengan sayur-sayuran, dan briam dengan keju biri-biri. Pilihan kanak-kanak yang berasingan termasuk gyros, schnitzel dan pasta. Pencuci mulut kembali kepada perisa Greek dengan yogurt, madu dan walnut atau galaktoboureko, sejenis pastri yang disumbat dengan krim semolina. Meja boleh diminta terus daripada restoran, termasuk untuk perhimpunan yang memerlukan susunan yang lebih besar.

Anda mengusahakan restoran, kafe atau bar?

Senaraikannya. Ia tidak dikenakan bayaran dan mengambil masa dua minit. Tetamu melihat nombor telefon anda dan menghubungi anda terus — kami tidak menjadi perantara, tidak mengambil yuran tempahan dan tidak menempah meja.

Senaraikan secara percuma

Bukan restoran anda? Cadangkan tempat yang anda kenal — tiada akaun diperlukan.

Terokai rumah-rumah kami

Restoran, kafe dan kedai bakeri di Trogir

Anda mengusahakan restoran, kafe atau bar?