Restoran, kafe dan kedai bakeri di St. Michael Im Lungau

Veliki Guber 1, 80101 Livno

+38763330814

Isn–Ahd 09:00–22:00

Konoba Ivina Arka ialah kedai makan desa di Veliki Guber, di pinggir barat padang Livno, kira-kira tiga kilometer dari pusat bandar. Ia dibuka setiap hari dalam seminggu dari pagi hingga lewat petang, menjadikannya salah satu tempat yang lebih mudah untuk dirancang apabila tiba atau meninggalkan. Dapur restoran ini bertunjangkan masakan bakar. Hidangan piring utama menggabungkan ćevapi, pljeskavica, potongan daging, sate ayam, sosej dan hati, dan bahagian bakar juga menyenaraikan potongan daging anak lembu dan daging babi, sate anak lembu campuran, ayam dibalut pancetta, pljeskavica sumbat dan satu yang dimasak dalam kajmak, krim pekat tempatan yang kaya. Selain daripada bakar, terdapat potongan daging bersalut tepung dan bersos, termasuk schnitzel gaya Livno, medallion, tenderloin babi disumbat dengan ham dan keju, dan ayam dalam sos gorgonzola. Hidangan tradisional termasuk rebusan kacang dengan sosej, bebola doh goreng dengan kajmak dan anak lembu dimasak di bawah sač, loceng besi yang ditutup dengan bara, yang dimasak mengikut pesanan. Untuk ikan terdapat trout bakar dan sotong bakar. Bahagian pizza termasuk pizza istimewa dengan kulen, sosej Slavonia yang pedas, dan pizza vegetarian dengan sayur-sayuran bermusim, bersama pasta, risotto, mee hijau dengan makanan laut atau gorgonzola, dan pelbagai omelet untuk waktu pagi. Kedai makan ini juga menganjurkan acara sendiri; ia telah menganjurkan pertandingan sosej Livno, Livanjska kobasijada, di mana sesiapa sahaja boleh membawa sosej untuk dinilai oleh panel dan malam berakhir dengan makan malam, merasa sosej dan keju serta muzik tamburica secara langsung. Meja boleh ditempah melalui borang tempahan di laman web atau melalui telefon.

Jadi yang pertama menilai tempat ini — gambar juga membantu

Gabrijela Jurkića 13, 80101 Livno

+38763378163

Carnis terletak di Gabrijela Jurkića di tengah Livno, beberapa minit berjalan kaki dari jalan utama. Ia adalah projek chef Tomislav Trboglav, yang meninggalkan Livno pada usia dua puluh lima tahun, memasak di Croatia dan Jerman, bekerja di dapur steakhouse dan fine dining di Zagreb, dan kemudian pulang ke rumah untuk membuka tempat sendiri bersama pasukannya. Rumah itu menggambarkannya sebagai kisah tentang pulang ke kampung halaman dan tentang memberikan bandar sesuatu yang lebih berani dan moden. Menu dibina sekitar daging, burger dan smoker. Burger dihidangkan di atas roti brioche dengan daging lembu, pulled pork atau ayam, dari cheeseburger klasik hingga versi dengan mayonis truffle dan smash burger yang dipicit nipis di atas griddle, semuanya dihidangkan dengan kentang goreng. Sudut yang dipanggil Smookey oleh dapur dikhaskan untuk masakan rendah dan perlahan: rusuk babi, rusuk pendek, betis kambing dan rusuk daging lembu menghabiskan berjam-jam di atas asap kayu pada suhu rendah, pendekatan yang diilhamkan oleh barbeku Amerika tetapi dimasak dengan produk tempatan. Chef menyenaraikan keju Livno antara bahan-bahan yang dibanggakannya, dan ia muncul pada kentang goreng. Terdapat sandwic di atas focaccia buatan sendiri, antaranya Philly cheese steak dan daging lembu masak perlahan dengan sos keju kambing, serta salad di atas bulgur dengan salmon, udang, ayam atau campuran vegetarian dengan kroket hummus dan cendawan. Pada pagi hari biasa terdapat sarapan dengan roti bakar avokado, telur Benedict, roti bakar salmon dan omelet. Senarai wain bergantung pada pengeluar Croatia dan Herzegovina dan senarai bir termasuk bir Livno tempatan. Meja boleh ditempah melalui telefon, dan nombor yang sama menerima pesanan penghantaran. Chef juga memasak di acara peribadi melalui perkhidmatan pengalaman chef.

Obala kralja Tomislava 19b, 21216 Kaštel Novi

+38521231301

Isn–Kha 10:00–23:00; Jum–Ahd 10:00–24:00

Konoba Intrada menggabungkan makanan laut, pizza dan masakan tradisional Dalmatia di Obala kralja Tomislava di Kaštel Novi. Namanya merujuk kepada hasil ladang di sekeliling, dan dapurnya menghubungkan ikan Adriatik dengan wain tempatan, minyak zaitun dan sayur-sayuran dari ladang keluarga Kaštela. Lokasi tepi air menjadikannya tempat semula jadi untuk menggabungkan hidangan dengan masa di sepanjang pantai. Menu menawarkan beberapa cara untuk menikmati masakan serantau itu. Mulakan dengan salad sotong kurita, prosciutto Dalmatia atau keju tempatan, kemudian pilih risotto hitam, spaghetti makanan laut atau pasta istimewa rumah dengan salmon dan udang. Ikan bass laut dan ikan bream laut panggang hadir bersama sotong dan kerang-kerangan. Untuk dua pengunjung yang ingin berkongsi, platter ikan Intrada menghimpunkan beberapa hidangan ikan dan makanan laut dalam satu pesanan. Pizza juga merupakan bahagian penting dalam pilihan, dengan saiz kecil, besar dan jumbo. Toppingnya merangkumi daripada kombinasi mudah tomato, keju dan oregano hingga ikan bilis, campuran sayur-sayuran dan versi salmon-dan-udang istimewa rumah. Kepelbagaian ini berguna apabila seorang mahukan ikan dan seorang lagi lebih suka pizza atau hidangan pasta yang biasa. Untuk hidangan kumpulan yang lebih terancang, tanya terlebih dahulu tentang peka: menu menyenaraikan daging lembu muda, kambing, sotong kurita dan sotong sumbat yang dimasak di bawah loceng pembakar bertutup, dalam hidangan untuk empat orang. Tempahan boleh diatur terus melalui telefon. Waktu operasi yang diterbitkan dilanjutkan lebih lewat dari Jumaat hingga Ahad, menjadikannya berbaloi untuk mengesahkan waktu makan pilihan anda semasa menempah.

Obala kralja Tomislava 21, 21217 Kaštel Novi

+385994777633

Isn Tutup; Sel–Sab 17:00–23:00; Ahd 13:00–17:00

Konoba Dominik ialah kedai makan Croatia di Obala kralja Tomislava di Kaštel Novi, dikendalikan oleh tuan rumah Dominik dan Nina. Ciri-cirinya datang daripada hiasan dalaman bersejarah yang disusun dengan teliti untuk mengekalkan suasana lama bangunan, bersama teres di tingkat pertama. Masakannya mengikut keseimbangan yang sama: hidangan serantau yang biasa kekal menjadi tumpuan, dengan sentuhan moden dalam penyediaan dan persembahannya. Bahan-bahan diperoleh terutamanya daripada petani tempatan, nelayan dan pembekal serantau. Dapur mengekalkan pilihan yang tertumpu pada istimewa buatan sendiri dan bukannya katalog hidangan yang luas. Pembuka selera termasuk ham salai Dalmatian, keju dari pulau Pag dan salad sotong, bersama salad lain. Untuk hidangan utama, pilihan yang diterangkan oleh pihak restoran termasuk stik daging lembu yang diperap dan rusuk babi panggang. Ikan datang dari pasar ikan di Kaštela, menghubungkan pilihan makanan laut dengan tangkapan tempatan. Salah satu istimewa kedai makan ini ialah daging atau makanan laut yang disediakan dalam gaya peka tradisional. Hidangan ini dimasak perlahan dalam ketuhar kayu besar restoran dan boleh diatur dengan membuat pesanan awal. Ia juga muncul sebagai sebahagian daripada acara makanan istimewa restoran. Wain dan bir tempatan mengiringi masakan, dengan wain antarabangsa dan bir terpilih juga tersedia. Pilihan boleh berubah mengikut musim, apabila dapur mungkin menawarkan menu yang lebih kecil atau hidangan hari ini. Tetamu yang mahukan meja di teres tingkat atas diminta menempah melalui telefon terlebih dahulu. Gabungan menu kecil, bahan-bahan serantau dan suasana yang dipelihara dengan teliti memberikan kedai makan ini tumpuan yang jelas pada masakan Croatia.

Matije Gubca 14, 21220 Trogir

+385977055560

Casa Don Dino membawa masakan Dalmatian kontemporari ke Matije Gubca di pusat Trogir. Makanan laut, hasil bermusim, minyak zaitun dan herba serantau menjadi teras utama masakannya. Restoran ini menerbitkan menu brunch, makan tengah hari dan à la carte yang berasingan, jadi eloklah memilih perkhidmatan yang sesuai dengan jenis hidangan yang anda mahukan. Menu malam bermula dengan rasa tempatan yang mudah dikenali: soparnik, pai Dalmatian berisi chard, focaccia buatan sendiri serta ikan bilis masin atau diperap. Hidangan mentah dan sejuk menuju ke arah yang lebih rumit, termasuk tartare tuna dengan avokado dan badam panggang, ceviche ikan putih dengan sitrus, serta tiram dengan lemon dan bawang jeruk. Semua ini memberikan beberapa pilihan untuk hidangan pembuka yang ringan. Antara hidangan tandatangan, risotto Don Dino menggabungkan landak laut, udang Adriatik, keju Pag dan pistachio. Peka gurita ditawarkan untuk dua orang dengan kentang muda dan zucchini, manakala siakap yang dibakar dalam kerak garam ialah satu lagi hidangan untuk dikongsi. Tetamu yang lebih gemar daging boleh memilih sate daging lembu, kambing atau ayam dengan romesco; hidangan vegetarian termasuk kembang kol panggang dengan hummus dan terung parmigiana. Kepelbagaian ini menjadikannya pilihan yang berguna apabila satu kumpulan mahukan makan malam terancang dengan citarasa berbeza di meja yang sama. Tempahan boleh dibuat melalui laman web restoran, dengan hubungan telefon dan e-mel terus untuk membincangkan hidangan atau majlis tertentu. Tanyakan tentang ketersediaan pada hari itu dan menu yang sesuai semasa menempah, terutamanya jika hidangan ikan atau peka untuk dikongsi menjadi tumpuan kunjungan anda.

Gradska 23, 21220 Trogir

+38521796413

Calebotta menduduki sebuah rumah di bandar lama Trogir yang kisahnya bermula sejak 1920, apabila Frane Calebotta membinanya dan membuka sebuah pawagam. Restoran keturunannya mengekalkan nama keluarga itu sambil menawarkan tiga suasana makan yang berbeza: sebuah ruang dalaman yang menghadap bar wain, sebuah taman yang dikelilingi seni bina lama dan kawasan hadapan yang terhubung dengan kehidupan bandar. Bahan-bahan Dalmatian membentuk hidangan, dengan pasta buatan sendiri, ikan dan daging panggang menjadi tumpuan menu. Hidangan pembuka makanan laut menggabungkan tartare tuna, carpaccio sotong kurita, ikan siakap diperap dan udang. Untuk pembuka yang lebih ringan, terdapat keju kambing yang dipanggang sebentar dengan prosciutto, madu dan rosemary, atau carpaccio zucchini dengan keju kambing dan kacang pain. Hidangan utama memberikan setiap pengunjung arah yang tersendiri. Pilih pašticada kambing dengan gnocchi buatan sendiri, tuna dengan polenta beraroma, atau ikan putih dalam sos lemon. Kupang dalam sos buzara dan sotong panggang membawa cita rasa pesisir yang biasa, manakala fuži dengan cendawan dan tomato kering menawarkan pilihan pasta tanpa daging. Hidangan ikan untuk dua orang ialah pilihan lain untuk meja kongsi. Calebotta juga menerbitkan menu sarapan, daripada telur poached dengan bacon hingga yoghurt, granola dan sos beri. Kanak-kanak boleh menikmati pasta Bolognese atau ayam panggang dengan kentang goreng, dan pilihan pencuci mulut termasuk kek keju dan crumble. Alamatnya ialah Gradska 23; buat tempahan terus jika anda mempunyai kawasan makan pilihan, dan pastikan perkhidmatan hidangan yang mana sedang beroperasi pada masa ketibaan yang anda rancang.

HVO br. 8, 80101 Livno

+38763720181

Restoran Novitas terletak di tingkat satu Hotel Novitas, sebuah hotel milik keluarga di Livno yang dibuka pada 3 Jun 2017 dan hanya beberapa minit berjalan kaki dari dataran utama. Restoran ini terbuka kepada semua orang, bukan hanya kepada mereka yang menginap di hotel. Caffe Baristo menduduki tingkat bawah di bawahnya dan dewan persidangan terletak di tingkat atasnya. Ruang makan ini terang dan luas, dengan pemandangan ke arah Livno dan kawasan sekitarnya, dan ia menghidangkan sarapan, makan tengah hari dan makan malam setiap hari. Pihak restoran menyifatkan masakannya sebagai domestik dan antarabangsa: hidangan istimewa tempatan diberikan sentuhan moden dan disediakan daripada hasil segar dan bermusim, bersama senarai wain dan pilihan minuman tempatan sebagai iringan. Kek dan pencuci mulut dihasilkan dari dapur pastri hotel sendiri dan menjadi penutup hidangan. Dapur menyesuaikan hidangan mengikut keperluan diet atas permintaan. Restoran ini boleh memuatkan sehingga dua ratus orang, dan seluruh ruang boleh ditempah untuk majlis perkahwinan, sambutan keluarga dan lain-lain majlis. Untuk kumpulan yang lebih besar, ia menawarkan bufet atau menu à la carte dengan pengaturan, dan untuk makan tengah hari perniagaan serta majlis peribadi, perkhidmatan tertutup dengan kakitangan terselaras sendiri. Hotel ini sendiri mempunyai tempat letak kereta peribadi, garaj bawah tanah, titik pengecasan destinasi untuk kereta elektrik dan Wi-Fi percuma di seluruh kawasan, dan kaunter resepsinya dikendalikan sepanjang masa. Keluarga yang sama juga mengusahakan Odmorište Oltre, sebuah pizzerie di pinggir bandar. Untuk menempah meja, menandakan majlis istimewa atau merancang acara peribadi, pihak hotel meminta tetamu menghubungi terlebih dahulu melalui telefon atau e-mel supaya menu dan tempat duduk dapat disediakan.

Šetalište Miljenka i Dobrile 34, 21215 Kaštel Lukšić

+38521270400

Restoran Štacija ialah sebahagian daripada Hotel Štacija di promenade tepi laut di Kaštel Lukšić. Teresnya membolehkan hidangan dinikmati hampir dengan air, manakala dapurnya menggunakan bahan-bahan Mediterranean seperti minyak zaitun, tomato dan ikan yang dibekalkan oleh nelayan tempatan. Restoran ini sesuai untuk keluar pada waktu malam di sepanjang pantai Kaštela, dengan perkhidmatan à la carte bermusim dan tawaran bar berasingan sepanjang tahun. Menu makan malam bermula daripada carpaccio ikan siakap dan tartar udang hingga pasta dengan kupang salai, ragù sotong dan risotto udang. Stu makanan laut tradisional dihidangkan dengan pasta dakwat sotong, manakala fillet ikan siakap dan tuna Adriatik menjadi pilihan ikan yang lain. Carpaccio zucchini, pasta pesto dengan tomato separa kering dan mangkuk bulgur serta sayur-sayuran memberikan sisi berfokuskan sayur pada menu. Hidangan daging termasuk ribeye yang diperam kering, beef Wellington dan pipi babi yang disediakan dalam gaya pašticada dengan gnocchi buatan sendiri. Jika anda mahukan hidangan peka untuk dikongsi, hubungi restoran terlebih dahulu: versi daging anak lembu dan sotong kurita memerlukan pesanan awal dan sekurang-kurangnya empat bahagian. Ikan utuh dari pemanggang juga perlu dipesan terlebih dahulu. Pilihan wain menawarkan cara untuk meneroka pengeluar berdekatan, termasuk Kaštela Maraština, Pošip dan Crljenak. Rancang berdasarkan waktu perkhidmatan restoran yang berbeza: makan malam à la carte berlangsung dari April hingga Oktober, manakala sarapan, pencuci mulut dan makanan bar manis atau savouri kekal tersedia sepanjang tahun. Borang tempahan dan hubungan telefon membolehkan anda mengesahkan menu dan pengaturan teres sebelum berkunjung.

Don Frane Bege 2, 21214 Kaštel Kambelovac

+38521220208

Baletna Škola terletak di celah pepohon pain beberapa meter dari laut di Kaštel Kambelovac. Nama itu mengingati satu bahagian tersendiri dalam sejarah tapak ini: balerina prima Ana Roje menubuhkan sebuah sekolah balet antarabangsa di sini pada 1953. Hari ini restoran itu menggandingkan suasana pesisir itu dengan menu luas yang berakar pada masakan Dalmatian dan Mediterranean. Pilihan makanan laut termasuk ikan panggang, sotong, udang dan kupang yang disediakan dalam sos buzara. Dua pengunjung boleh berkongsi pinggan makanan laut panggang dengan ikan, scampi, sotong dan chard, atau memilih pinggan goreng udang, sotong dan ikan kecil. Ini pilihan yang membantu apabila anda mahu hidangan berkongsi dengan pelbagai tekstur daripada memilih satu hidangan ikan sahaja. Menu gril juga tidak kurang padatnya, merangkumi daging kambing, ayam, stik, ćevapi dan pljeskavica berinti. Terdapat pinggan daging bernama untuk dua orang, bersama hidangan seperti ayam dalam sos gorgonzola dengan gnocchi. Pizza menawarkan laluan lain dalam menu: tomato dan keju ringkas, topping sayur, udang dan gabungan yang lebih berlimpah tersedia, termasuk saiz jumbo. Keluarga mempunyai pilihan kanak-kanak yang berasingan dengan bahagian ćevapi yang lebih kecil, schnitzel ayam dan hidangan pasta yang biasa. Untuk sesuatu yang lebih tradisional, tanya apa yang sedang disediakan untuk marenda hari itu; menu menyenaraikan hidangan makan tengah hari yang dimasak seperti kacang, stew dan pašticada. Peka muncul antara penyediaan istimewa, jadi bincangkan ketersediaan semasa menempah. Pencuci mulut termasuk rožata, penkek dan kek, memberikan kumpulan yang pelbagai banyak pilihan dari hidangan pertama hingga terakhir.

Obala kralja Tomislava 10a, 21213 Kaštel Gomilica

+385989214433

Isn–Sel Tutup; Rab–Kha 12:00–23:00; Jum–Ahd 08:00–23:00

Spinnaker terletak di sebelah timur tembok pemecah ombak di pusat pelayaran Marina Kaštela di Kaštel Gomilica. Dibuka pada tahun 2018, ia menggabungkan ruang makan kontemporari dengan tempat duduk luar dan pemandangan merentasi Teluk Kaštela. Persekitaran menjadikan air sebagai sebahagian daripada hidangan, sementara dapur mendekati bahan-bahan Dalmatian melalui penyediaan tradisional dan gabungan yang lebih moden. Nelayan tempatan membekalkan ikan segar, dan restoran juga menggunakan hasil bermusim, daging dan hidangan yang sesuai untuk vegetarian atau diet bebas gluten. Menu menawarkan beberapa cara untuk menerokai pendekatan itu. Pasta makanan laut menggabungkan mussel salai, udang dan makarel salai, manakala risotto sotong hitam datang dengan carpaccio sotong, fennel laut dan kerepek Parmesan. Gnocchi memasangkan scampi dengan ketam biru, dan ikan putih dihidangkan dengan puri kentang dan tarragon, krim mussel dan jus ikan. Sotong yang dimasak di bawah peka membawa masakan kembali kepada kaedah Dalmatian yang biasa, disertai dengan kentang, tomato, rosemary dan zaitun. Pilihan daging termasuk stik daging lembu, ayam panggang perlahan dan burger dengan keju raclette dan mayonis bawang putih hitam. Menu degustasi pilihan chef menyediakan satu lagi laluan melalui dapur, dengan pasangan wain pilihan. Botol Croatia dan antarabangsa mengiringi makanan, termasuk wain Crljenak tempatan. Selain meja individu, Spinnaker dan pusat pelayaran mengatur sambutan peribadi, perkahwinan, perhimpunan perniagaan dan acara regatta. Tetamu yang tiba dengan bot boleh mengatur untuk berlabuh di sebelah restoran, dan tetamu restoran mendapat tempat letak kereta percuma. Meja boleh ditempah melalui perkhidmatan tempahan restoran atau melalui telefon.

Hauptstraße 53, 76287 Rheinstetten

+49 721 510535

Restoran Schoko membawa bahan yang luar biasa ke dalam masakan Jerman: coklat muncul dalam hidangan savory serta pencuci mulut. Di restoran keluarga ini di Hauptstraße di daerah Forchheim Rheinstetten, koko digunakan seperti perasa, menambah kedalaman pada sos dan disertakan dengan sayur-sayuran, daging atau ikan. Dapur telah membangunkan pendekatan ini sejak 2008, dengan kombinasi berubah selari dengan menu bermusim. Tetamu boleh meneroka idea ini melalui hidangan individu atau menu yang disusun sekitar coklat. Nama ini mempunyai sejarah yang mendahului konsep masakan. Pengasas Richard Karle bekerja sebagai jurugambar dan juga menjual coklat dalam tin bulat selepas perang. Nama panggilan tempatannya akhirnya menjadi nama kafe yang dibukanya bersama isterinya Hilda. Perniagaan ini bermula pada 1947 dan kini dijalankan oleh generasi ketiga. Selain kepakaran coklatnya, Schoko menghidangkan hidangan Jerman dengan pengaruh kontemporari, termasuk pilihan daging, ikan dan vegetarian. Tema bermusim termasuk asparagus wilayah, daging buruan dan angsa. Pilihan makan tengah hari yang berubah-ubah melengkapi menu utama, manakala makan malam untuk dua orang menawarkan beberapa hidangan untuk hari lahir, ulang tahun perkahwinan atau majlis lain yang patut diraikan. Sambutan adalah bahagian lain dalam kerja restoran ini. Galerinya adalah lokasi rasmi untuk perkahwinan sivil, membolehkan upacara dan jamuan diadakan bersama, dengan resepsi di taman kecil. Perjumpaan keluarga dan acara syarikat juga boleh diatur. Parkir tersedia di halaman dan di hadapan bangunan. Anjing dialu-alukan di dalam dan di taman, dan hidangan dari menu semasa boleh ditempah melalui telefon untuk diambil.

Kraichgaustraße 12, 76287 Rheinstetten

+49 721 82002941

Tabakschuppen menggabungkan kafe, bar wain dan tempat berkumpul di Forchheim. Bangunan ini dibina pada 1938–1939 dan digunakan semula selepas lama terbiar. Rakan-rakan, keluarga dan tukang-tukang tempatan membantu dalam pengubahsuaiannya, dan tempat ini dibuka pada Jun 2021. Kini, makanannya mengikut beberapa tema berbeza, dengan Vesper berasaskan roti tersedia bersama-sama spesialiti yang berubah-ubah. Cheese fondue ialah salah satu spesialiti itu dan mesti ditempah terlebih dahulu. Pizza menggunakan tepung organik, tomato organik dan mozzarella fior di latte, manakala bahagian lain program ini tertumpu pada sandwic keju bakar. Sarapan pagi memberi peranan penting kepada bakeri buatan sendiri: roti sourdough yang ditapai secara semula jadi dan croissant yang dibuat daripada pastri puff rumah sendiri disertai bahan-bahan seperti ham Parma, keju organik Perancis dan jem buatan sendiri. Minuman sarapan pagi menawarkan beberapa cara untuk melengkapkan hidangan itu. Terdapat minuman espresso daripada cappuccino dan flat white hingga americano, bersama coklat panas dan jus oren segar diperah. Jus epal dan spritzer menggunakan buah-buahan dari dusun tempat ini sendiri. Hubungan yang sama dengan buah-buahan tempatan meluas kepada minuman keras buahnya, yang dibuat dengan penyuling di Rheinstetten. Tabakschuppen juga menerima sambutan hari lahir, perkahwinan, pembaptisan dan perhimpunan syarikat. Ia merupakan tempat perkahwinan sivil rasmi, dan majlis eksklusif boleh diadakan selepas upacara. Seminar wain dan acara kulinari lain membentuk bahagian lain aktivitinya. Tempahan disediakan, makanan vegan ditawarkan, anjing dibenarkan dan premis boleh diakses tanpa tangga.

Rheinaustraße 53, 76287 Rheinstetten

+49 7242 9538400

Da Gino ialah restoran Itali dan pizzeria di Rheinaustraße di Mörsch. Giovanni Scarafile ialah pemiliknya, dan restoran ini mempersembahkan dirinya sebagai tempat masakan Itali dalam suasana santai. Ia menawarkan hidangan di meja serta menu berasingan untuk dibawa pulang, memberikan pilihan kepada pengunjung antara makan di luar atau membawa makanan pulang ke penginapan mereka. Pizza merupakan bahagian penting dalam menu bawa pulang itu. Pilihan biasa ialah pizza Margherita, cendawan, salami dan ham, diikuti gabungan seperti tuna dengan bawang atau ham dengan nanas. Pizza sayur menggabungkan asas tomato dan keju dengan sayur-sayuran segar. Tetamu yang lebih suka gabungan topping yang lebih kuat boleh memilih Piccante, yang menggabungkan ham, salami, lada dan cili panas. Variasi lain mengubah sos atau bentuk. Pizza Bolognese menggunakan sos tomato dan daging cincang, manakala versi Salsiccia menambah salami pedas dan bawang pada asas itu. Calzone berlipat mengandungi ham, salami dan cendawan segar. Flammkuchen menawarkan arah lain, menggunakan crème fraîche dengan bacon dan bawang; versi lain menambah keju, cendawan dan bawang putih. Pizza klasik ditawarkan dalam dua saiz. Restoran ini terletak bersebelahan hentian trem Rheinaustraße, seperti yang diterangkan dalam panduan restoran perbandaran. Itu menjadikan pengangkutan awam pilihan praktikal untuk makan di sini. Untuk tempahan meja atau pertanyaan tentang pengambilan pesanan, tetamu boleh menghubungi restoran secara langsung melalui telefon atau e-mel. Rumah ini menerbitkan jadual restoran dan dapur yang berasingan.

Jakobstraße 3, 76287 Rheinstetten

+49 7242 6171

Beim Bruderbund ialah sebuah restoran dan taman bir di Jakobstraße di daerah Mörsch, Rheinstetten. Masakan Jerman menjadi titik permulaan, dengan hidangan serantau dan pengaruh Mediterranean meluaskan pilihan. Ruang makan boleh memuatkan sehingga 130 tetamu, manakala taman bir mempunyai seratus lagi tempat duduk untuk makan di luar. Perniagaan ini diwakili oleh Zorica Radulovic-Ibrajter, dan pasukan ini menggambarkan lebih daripada tiga dekad pengalaman dalam bidang hospitaliti. Menu bergerak antara makanan keselesaan biasa dan istimewa panggang. Maultaschen, pasta berisi yang dikaitkan dengan barat daya Jerman, muncul dengan bawang, cendawan atau topping bakar. Schnitzel, tenderloin babi, stik rump dan campuran panggang terletak bersama penyediaan ikan dan makanan laut. Pasta dan salad memberikan pilihan selanjutnya, manakala seksyen kanak-kanak termasuk schnitzel yang lebih kecil dan hidangan sampingan yang mudah. Restoran ini juga menyediakan sambutan keluarga dan majlis syarikat, dengan ruang dan susun atur disesuaikan dengan majlis tersebut. Tamannya menawarkan tetapan alternatif dalam cuaca yang sesuai. Makanan, sos dan hidangan sampingan disediakan oleh dapur, dan pihak restoran meminta tetamu meluangkan masa untuk penyediaan tersebut. Merancang lebih awal amat berguna di sini. Tempahan diterima melalui telefon atau WhatsApp, dan tempahan awal diperlukan untuk hujung minggu dan cuti umum. Tetamu harus menerima pengesahan permintaan mereka. Pembayaran boleh dibuat secara tunai atau dengan kad EC; kad kredit tidak diterima. Dapur memberi tumpuan kepada tetamu yang menjamu selera di restoran dan tidak menerima pesanan untuk dibawa pulang.

Keplerstraße 101, 76287 Rheinstetten

+49 7242 4790

Beim Jannis menghidangkan makanan Greek di clubhouse MSC Taifun Mörsch di Keplerstraße. Suasana di sini menggabungkan ruang makan berhawa dingin untuk sehingga seratus orang dengan beer garden yang luas. Pasangan, keluarga dan kumpulan yang lebih besar dialu-alukan, dan ruang dalaman boleh menampung sambutan hari lahir, perayaan keluarga dan acara syarikat. Resipi tradisional Greek dan bahan-bahan Mediterranean membentuk pendekatan dapur ini. Satu hidangan boleh dimulakan dengan beberapa hidangan kecil. Menu ini termasuk tzatziki, krim feta pedas, krim terung dan daun anggur, serta penyediaan panas seperti keju biri-biri bersalut tepung, cili bakar dan hirisan terung bakar. Pembuka makanan laut termasuk ikan bilis, udang yang dimasak dengan bawang putih dan tomato, dan sotong bakar dengan lemon dan minyak zaitun. Bahagian grill merangkumi gyros, souvlaki dan bifteki yang disumbat dengan keju biri-biri. Pinggan campuran menggabungkan pelbagai potongan dan penyediaan, manakala daging kambing mempunyai bahagian tersendiri. Pilihan ikan dan makanan laut termasuk salmon, pike perch, calamari dan udang. Terdapat juga hidangan dari ketuhar, termasuk moussaka dan daging yang dibakar dengan sos Metaxa dan keju. Hidangan utama vegetarian menawarkan lebih daripada salad sampingan: pilihan termasuk cili yang disumbat dengan nasi, terung yang disumbat dengan sayur-sayuran, dan briam dengan keju biri-biri. Pilihan kanak-kanak yang berasingan termasuk gyros, schnitzel dan pasta. Pencuci mulut kembali kepada perisa Greek dengan yogurt, madu dan walnut atau galaktoboureko, sejenis pastri yang disumbat dengan krim semolina. Meja boleh diminta terus daripada restoran, termasuk untuk perhimpunan yang memerlukan susunan yang lebih besar.

Località Bedemie 11, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366803

Morgenrot ialah sebuah restoran chalet di padang rumput Bedemie di atas Gressoney-La-Trinité, yang diuruskan oleh pemiliknya, Giorgio. Dapurnya mengekalkan masakan Lembah Aosta: fondue chinoise, polenta concia yang kaya dengan keju cair, dan zuppa alla valpellinentze, sup tempatan yang dibuat dengan roti, kubis dan fontina yang dibakar dalam ketuhar. Senarai wainnya juga mengekalkan pilihan tempatan, dengan label daripada Lembah Aosta dan Piedmont. Pada musim sejuk, chalet itu terletak di tengah salji yang tebal dan boleh dicapai dengan ski pada waktu siang. Untuk makan malam, sebuah snowcat akan menjemput tetamu dan membawa mereka turun semula, yang menjadikan makan malam sebagai satu ekspedisi kecil. Pada musim panas, ia menjadi satu perjalanan melintasi padang rumput yang hijau.

Località Bettaforca 6/A, 11020 Gressoney-La-Trinité

+393520972727

Ristoro Colle Betta terletak pada ketinggian 2,727 meter di laluan Bettaforca, tepat di tempat lif kerusi Sant'Anna-Bettaforca tiba, di tengah-tengah kawasan ski Monterosa di antara Lembah Gressoney dan Val d'Ayas. Pada musim sejuk, para pemain ski berhenti di teras salji yang menghadap massif Monte Rosa; pada musim panas, para pendaki mendaki melalui laluan dari Stafal atau menaiki lif melalui Sant'Anna. Pondok ini besar dan terbentang merentasi dua tingkat. Menu menggabungkan hidangan Lembah Aosta dan Piedmontese bersama pizza, sandwic dan roti bakar untuk hentian segera di antara turunan, gudang wain menyimpan pelbagai jenis wain yang baik, dan bar menyajikan bir, kopi dan coklat panas. Ia dibuka selagi lif sedang beroperasi.

Località Sitten 16, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366300

Ristoro Sitten ialah sebuah tempat perlindungan gunung pada ketinggian 2,300 meter di atas Staffal, dalam kawasan Monterosa Ski, dengan Monte Rosa memenuhi pemandangan dari teres. Pada musim sejuk, ia boleh dicapai dengan ski atau kereta kabel Sant'Anna dari Staffal; pada musim panas, kereta kabel dan shuttle 4x4 membawa pengunjung berjalan kaki ke atas, atau ia boleh didaki. Dikendalikan oleh syarikat keluarga Comola, ia berfungsi seperti dua tempat dalam satu. Pada waktu tengah hari, ia adalah restoran layan diri dengan hidangan cepat, sandwic panas dan hidangan Lembah Aosta untuk penaik ski dan pendaki; pada waktu petang, ia menjadi sebuah restoran dengan masakan serantau, dan pada hari Sabtu dalam musim, terdapat makan malam di ketinggian dengan menaiki snowcat ke atas selepas lif ditutup. Terdapat tab mandi panas berapi kayu di luar untuk mereka yang menginap, dan katil untuk sesiapa yang mahu menjadi orang pertama di lereng ski.

Hospitalstraße 9, 02826 Görlitz

+49 151 58897886

BIKINI ialah kafe kopi dan sarapan istimewa di Hospitalstraße, di jalan-jalan Gründerzeit antara stesen kereta api dan bandar lama, yang menjadikannya alamat terdekat dengan rumah dan mudah dituju untuk kopi pertama hari itu. Ia adalah kafe tunggal yang diurus secara bebas, dibuka setiap hari dari pukul sembilan pagi hingga lapan malam. Ruangannya direka dengan tanda neon dan banyak tumbuhan, dan pemiliknya menggambarkannya sebagai tempat untuk bersarapan, minum kopi, berehat dan bekerja, dengan Wi-Fi percuma untuk sesiapa yang perlu membuka komputer riba. Pendirian mereka tentang kopi ialah mereka mengambilnya secara serius tanpa menjadi kaku: minuman espresso, cappuccino, flat white dan latte macchiato, kopi filter, latte matcha termasuk versi strawberi, coklat panas dan pilihan teh. Sarapan dihidangkan sepanjang hari, dan menu menyenaraikan telur Benedict, roti bakar avocado, roti bakar Perancis, telur Turki, telur hancur, penkek dengan Nutella atau dengan bacon dan sirap maple, mangkuk açaí dan mangkuk poke, dengan pilihan vegan ditanda. Terdapat smoothie, jus segar dan limau buatan sendiri. Pada waktu malam kafe ini bertukar menjadi bar kecil dengan perkhidmatan meja, menuang Riesling, Merlot dan rosé, spritzer seperti Aperol Spritz, Hugo dan Lillet Wild Berry, dan bir termasuk Landskron Pilsner tempatan. Pada siang hari pesanan dibuat di kaunter. Kafe ini menyatakan ia mengalu-alukan pelancong, penduduk tempatan, keluarga dan orang muda sama rata, dan menyokongnya: ia boleh diakses kerusi roda, menyimpan enam kerusi tinggi dan kawasan menukar lampin, dan anjing dialu-alukan. Meja boleh ditempah secara dalam talian.

Località Tschaval 5, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366157

FZRY - singkatan untuk FitzRoy - terletak di Tschaval, di mana jalan berakhir di hujung lembah Gressoney dan Monte Rosa memenuhi pemandangan. Pasukan muda mengendalikan bar dan restoran ini, yang dilengkapi dengan perapian dan dua ruang makan yang memadukan kayu alpino lama dengan gaya moden. Dapur menyajikan semula hidangan klasik Lembah Aosta dengan bahan-bahan dari kawasan berdekatan: filet daging lembu fassone dengan limau nipis dan lada merah jambu, daging lembu yang dimasak perlahan dan dihidangkan dengan sos tuna, tagliolini segar dengan artichoke dan guanciale, atau pipi lembu yang direbus perlahan dalam wain merah Torrette dan dihidangkan dengan polenta dan bawang merah karamel. Menu berubah mengikut musim, dan bar menyajikan koktel serta wain dari pelbagai wilayah. Meja boleh ditempah dalam talian, melalui telefon atau WhatsApp.

Steinstraße 10, 02826 Görlitz

+49 3581 412702

Görlitzer Kartoffelhaus telah memasak di bandar lama selama kira-kira dua puluh tahun, dan seperti namanya, hampir semua di sini berkisar tentang kentang. Ia terletak di Steinstraße, jalan pendek yang menaik dari Marienplatz menuju ke Obermarkt, dan pada musim panas taman birnya menghadap ke Teater Gerhart Hauptmann dan Annenkapelle kecil. Di dalam terdapat ruang makan utama dengan kira-kira sembilan puluh tempat duduk dalam gaya desa yang selesa, satu sudut kecil berasingan untuk tujuh orang dan meja panjang yang boleh memuatkan kumpulan sehingga dua puluh orang, serta bilik fungsi yang dipanggil 'Alter Fritz'. Taman bir dibuka dari Mei hingga Oktober. Menunya panjang dan tidak malu-malu serantau. Hidangan Silesia mengambil tempat yang menonjol: 'Schlesisches Himmelreich', sepotong pinggang babi salai dengan buah kering dalam sos masam manis dan ladu kentang, stu bir Silesia dengan sauerkraut, dan sosej bratwurst kentang Silesia di atas sauerkraut dengan Appernmauke, kentang tumbuk tempatan. Terdapat lempeng kentang dengan pelbagai topping, sup kentang, kentang bakar dengan inti, bakar kentang seperti 'Schöne Gärtnerin' vegetarian, kentang goreng dengan telur goreng, rulad daging lembu buatan sendiri dengan kubis merah, stik dari gril batu lava, separuh itik rangup, dan ikan seperti ikan haring matjes, ikan haring goreng jeruk dan trout meunière. Senarai minuman termasuk Fritzens Kartoffelbier, bir kentang, dan schnapps kentang. Menu kanak-kanak berasingan disediakan, dan dapur menyatakan ia bertujuan untuk bekerja tanpa bahan tambahan sedapat mungkin. Dibuka setiap hari dari lewat pagi hingga petang, ia sesuai untuk keluarga, kumpulan dan sesiapa sahaja yang mahukan makanan Silesia dan serantau yang mengenyangkan dalam jarak berjalan kaki singkat dari kawasan stesen.

Piazza Tache, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366809

Castore & Polluce terletak di Piazza Tache, dataran di jantung Gressoney-La-Trinité, dan dibuka dari pukul lapan pagi hingga lewat malam. Hari bermula dengan espresso dan kek buatan sendiri; kemudian dapur menyajikan hidangan moden yang diperbuat daripada hasil tempatan, dengan pilihan vegetarian, vegan dan bebas gluten. Terdapat tiga tempat untuk duduk: teres di dataran, bilik Castore - sebuah ruang rehat bergaya Alpin sekeliling bar - dan bilik Polluce yang lebih tenang, tempat wain disimpan. Seorang sommelier bertauliah AIS menjaga kira-kira 250 label dan mengetuai sesi pencicipan, dan pada musim ski, hari berakhir dengan set after-ski oleh seorang DJ.

Weberstraße 2, 02826 Görlitz

+49 3581 8787487

Café Herzstück menyebut dirinya sebagai kafe menjahit vegan dan vegetarian, dan ia membuka pintunya di bandar lama Görlitz pada 21 Februari 2015; ruang jahitan di sebelahnya kini tidak digunakan. Ia terletak di Weberstraße di pusat bersejarah, dan pemiliknya bertujuan menjadikannya terasa seperti ruang tamu: ruang kecil yang selesa untuk sehingga 25 orang, serta teres yang tenang untuk hari-hari yang lebih panas. Masakannya buatan sendiri dan menggunakan bahan-bahan segar dari wilayah itu, dan rumah itu melabel makanannya sebagai organik, vegan, vegetarian dan bebas gluten jika berkenaan. Kek adalah sebahagian besar daripada tawaran dan dibakar secara vegan dan bebas gluten, dan terdapat pelbagai minuman kopi untuk menemani. Hidangan yang pernah muncul dalam kad harian termasuk sup lobak merah, halia dan oren serta burger sayur. Pada hujung minggu kafe ini menjalankan brunch dari pukul sepuluh hingga dua, hidangan makan sepuasnya yang diterangkan oleh laman web dengan pastri dan sapuan, guacamole dan hummus, salad, telur hancur, penkek, bubur, brownies dan mousse coklat, dengan prosecco tersedia; tempahan awal disyorkan. Selain daripada kafe itu sendiri, pasukan ini membakar kek hari jadi dan perkahwinan mengikut tempahan, menyediakan katering, dan menganjurkan sambutan kecil seperti hari jadi, perkahwinan dan majlis syarikat. Artis dan pembuat boleh mempamerkan karya mereka di kafe, dan terdapat rak sewaan serta bekas paparan bercahaya untuk barang buatan tangan. Ia dibuka pada petang Rabu dan Khamis dan dari lewat pagi pada Jumaat, dan ia sesuai untuk sesiapa yang mahukan sarapan hujung minggu yang perlahan atau sepotong kek di tengah-tengah perjalanan di bandar lama, terutamanya vegan dan mereka yang mengelakkan gluten.

Untermarkt 22, 02826 Görlitz

+49 3581 410260

Lucie Schulte menggelar dirinya 'die neue Essklasse', dan terletak betul-betul di tengah-tengah bandar lama bersejarah Görlitz di Untermarkt 22. Cara masuknya adalah sebahagian daripada pengalaman: tetamu melalui Flüsterbogen bandar yang terkenal, gerbang berbisik, ke dalam beberapa halaman dalam yang romantik di mana restoran ini bertempat. Rumah ini diuruskan oleh pengurus restoran Bernd Schade dengan Sascha Pröhl sebagai cef eksekutif, dan matlamat yang dinyatakan ialah dapur, perkhidmatan dan suasana bekerjasama supaya sesuatu malam menjadi sempurna. Dapur menggambarkan masakannya sebagai bercita-cita tinggi, bermusim dan kreatif, menggunakan hasil segar, dan menu berubah mengikut musim. Kad musim luruh, yang diperkenalkan dengan baris tentang cahaya keemasan jatuh melalui halaman Görlitz dan bau labu panggang dan rempah panas, menyenaraikan keju kambing hangat dalam kerak biji labu dengan chutney pir pala, sup gaya Jepun daripada udang karang dengan bit, kucai, shoyu beras dan wasabi, ikan bass laut panggang dengan guanciale panggang dan tarte flambée cendawan liar dengan Fourme d'Ambert, dan filet arnab liar panggang atas kompot porcini dan pir dengan jus juniper dan ladu kentang lardo. Selain ruang makan utama terdapat teres halaman, bilik wain, bar kecil bernama Kostbar dan bilik wain yang digunakan untuk perkumpulan kecil, dan rumah ini menyatakan ruang-ruang ini sesuai untuk resepsi dan sambutan. Pasukan yang sama menjalankan sekolah memasak Genussreich, katering dan malam wain. Ia dibuka pada waktu malam sahaja dan tutup pada hari Rabu; meja ditempah melalui telefon atau e-mel dengan tarikh, masa dan bilangan tetamu. Ia sesuai untuk pasangan dan kumpulan kecil yang mencari makan malam yang teliti di bandar lama.

Peterstraße 8, 02826 Görlitz

+49 3581 47310

Schneider Stube ialah restoran Romantik Hotel Tuchmacher di Peterstraße, jalan lama yang menuju dari Untermarkt ke Gereja St. Peter dan Paul di pusat bersejarah Görlitz. Hotel ini terdiri daripada empat rumah bandar Renaissance yang bersambung. Bangunan utama didirikan pada 1528 oleh arkitek bandar Wendel Roskopf dan dimasuki melalui portal batu pasir yang diukir indah; di dalamnya, kubah Gothic dan siling rasuk kayu bercat dari zaman Baroque masih terpelihara. Keluarga Vits memulihkan ensemble ini dan membukanya sebagai hotel pada 1998, dan mereka masih menjadi tuan rumah. Restoran itu sendiri ialah bilik berpanel kayu, dan dapur di bawah chef Robert Kalich memasak istimewa dari Saxony dan Silesia bersama barisan yang lebih halus dan kreatif, dibina atas produk dari rantau ini dan dihidangkan dengan wain yang dipilih dengan teliti. Menu semasa menunjukkan maksudnya: esen tomato dengan ricotta dan cappelletti basil, krim sup cendawan chanterelle dengan kerepek ham, keju kambing bakar, fillet halibut goreng, pipi lembu rebus, Wiener Schnitzel, rak daging kambing panggang merah jambu dan stik rump. Untuk vegetarian terdapat mi reben buatan sendiri dengan pesto bawang putih liar dan sayur-sayuran goreng, kentang bakar dengan quark krim masam, walnut dan tomato kering, dan chanterelles dalam krim wain putih. Pencuci mulut termasuk crumble rhubarb dengan sorbet coklat. Kopi ialah 'Tuchmacher Röstung' milik rumah itu sendiri, campuran biji Brazil, Indonesia dan Ethiopia yang dipanggang untuk hotel di Munich, yang juga boleh dibeli untuk dibawa pulang. Restoran ini dibuka setiap malam, dan acara persendirian di luar waktu tersebut boleh diatur dengan hotel.

Località Fridau 1, 11025 Gressoney-Saint-Jean

+393339528419

Ristorante Mont Néry adalah restoran bagi kediaman Villa Fridau di Gressoney-Saint-Jean. Namanya berasal daripada Locanda Mont Néry, yang dikendalikan oleh datuk saudara keluarga, Erwin dan Pina Monterin, di kampung itu pada era 1950-an. Kini Marysa menjaga ruang makan dan chef Boris Melon mengendalikan dapur. Hidangannya berasaskan masakan Aosta Valley dan Piedmontese, menggunakan bahan-bahan tempatan yang berdekatan: daging awet dan keju dari lembah itu, pasta segar buatan sendiri dengan pelbagai pilihan sos, serta daging buruan yang dihidangkan bersama polenta. Aiskrim dibuat sendiri, dengan perisa mengikut musim, dan Boris serta Marysa dengan senang hati mencadangkan sebotol wain daripada senarai wain.

Großraschützer Straße 1, 01558 Großenhain

+49 3522 5297744

Der Bergkeller ialah sebuah restoran di kawasan Zschieschen di Großenhain, dikendalikan oleh Stephan Seurig. Dapurnya menggambarkan pendekatannya sebagai moden dan kreatif sambil kekal berpijak pada masakan yang dikenali. Bahan segar bermusim diberi keutamaan, dengan produk serantau digunakan jika boleh. Tingkap dapur yang besar membolehkan tetamu melihat sebahagian daripada penyediaan, menambah elemen dapur yang berfungsi ke ruang makan dan bukan menyembunyikan keseluruhan proses. Restoran ini mempunyai kira-kira lima puluh tempat duduk. Pintu pembahagi membolehkan sebahagian ruang dipisahkan untuk majlis yang lebih kecil sehingga tiga puluh orang, jadi ia boleh melayani kedua-dua hidangan biasa dan majlis yang lebih peribadi. Untuk kumpulan, tanyakan susunan mana yang tersedia dan sama ada pasukan mengesyorkan format set untuk tarikh anda. Akses ialah satu lagi perincian berguna: pengendali menyatakan bahawa bangunan ini boleh diakses kerusi roda, dengan pintu masuk di bahagian belakang. Nyatakan sebarang keperluan akses semasa menempah supaya pasukan dapat menerangkan laluan dan menyediakan meja yang sesuai. Tempat ini juga menjalankan acara berjadual dan brunch Ahad sekali-sekala, yang memerlukan tempahan awal tersendiri. Waktu pembukaan biasa ialah Isnin hingga Rabu, Jumaat dan Sabtu dari 11:30 hingga 22:00, dengan Khamis dan Ahad tutup. Waktu tutup dapur boleh bergantung pada bilangan tetamu. Alamatnya ialah 1 Großraschützer Straße; telefon atau e-mel restoran untuk menempah dan tanyakan tentang hidangan bermusim semasa sebelum tiba lewat malam.

Zum Großteich 14, 01561 Thiendorf

+49 3524 823954

Lindi's Schlemmerstube ialah restoran keluarga di Zum Großteich di Thiendorf, yang memberi tumpuan kepada masakan rumah Jerman yang disediakan segar. Dapur menerangkan penyediaan secara langsung, daripada mengupas kentang hingga memotong sayur-sayuran, dengan produk yang kebanyakannya tempatan. Resipi tradisional dan mengenyangkan menjadi titik permulaan, manakala menu bermusim yang berubah-ubah menambah variasi sepanjang tahun. Ruang makan utama boleh memuatkan sehingga lima puluh orang dan digunakan untuk kedua-dua hidangan biasa dan sambutan peribadi. Terdapat juga taman bir berlandskap untuk makan dan minum di luar pada cuaca yang sesuai. Ini menawarkan dua suasana berbeza untuk lawatan restoran desa yang sama: meja di dalam bersama keluarga atau rakan, atau makan di luar apabila musim mengizinkan. Selain menu makanan bermusim, restoran ini menerbitkan pilihan aiskrim untuk sesiapa yang mahukan pencuci mulut. Ia juga menjalankan perkhidmatan katering yang berasingan sepanjang bahagian tahun yang lebih sejuk. Jika anda menganjurkan majlis yang lebih besar, berbincang dengan pasukan tentang sama ada anda memerlukan meja restoran, sambutan peribadi atau perkhidmatan makanan di luar premis, kerana itu adalah aturan yang berbeza. Waktu buka berbeza mengikut hari: Rabu dan Khamis adalah perkhidmatan malam, dengan permulaan lebih awal dari Jumaat hingga Ahad. Isnin dan Selasa tutup, dan restoran juga tutup pada Ahad kedua setiap bulan dan semasa tempoh cuti yang diumumkan. Telefon terlebih dahulu untuk mengesahkan tarikh anda dan membuat tempahan. Alamat langsung ialah 14 Zum Großteich, bukan Kamenzer Straße utama melalui kampung.

Franz-Schubert-Allee 2, 01558 Großenhain

+49 3522 529410

Osteria Vecchie Mura menawarkan alternatif Itali di Großenhain, dengan pizza, pasta, ayam dan ikan berkongsi menu. Alamatnya di Franz-Schubert-Allee berguna untuk hidangan yang digabungkan dengan masa di bandar. Restoran ini menerima tempahan untuk apa-apa sahaja daripada meja untuk dua orang hingga perhimpunan keluarga yang lebih besar, dan meminta tetamu mengatur tempahan melalui telefon. Pizza adalah sebahagian jelas daripada tawaran. Senarai yang diterbitkan termasuk versi Margherita, salami dan cendawan, bersama-sama dengan calzone yang diisi dengan ham, cendawan dan telur. Gabungan lain membawa keju yang lebih kuat atau salami pedas ke dalam pilihan. Terdapat juga hidangan pasta dan hidangan utama yang lebih besar, jadi meja tidak perlu bersetuju dengan pizza sebelum memilih alamat ini. Osteria boleh menampung sambutan hari lahir, perkahwinan, syarikat dan perayaan bermusim dengan pengaturan. Untuk kumpulan yang lebih besar, bincangkan format secara langsung daripada menganggap perkhidmatan à la carte biasa akan memenuhi setiap keperluan. Panggilan yang sama berguna untuk menyemak bahan-bahan atau bertanya mengenai cadangan rumah semasa. Perkhidmatan Selasa dan Rabu bermula pada lewat petang. Dari Khamis hingga Ahad terdapat tetingkap makan tengah hari dan makan malam yang berasingan, dengan rehat di antara mereka; Isnin biasanya tutup, walaupun restoran mengiklankan pembukaan pada Isnin cuti umum. Cari ia di 2 Franz-Schubert-Allee dan sahkan tarikh dan saiz meja apabila menempah, terutamanya jika lawatan anda jatuh pada hari cuti.

Kamenzer Straße 10, 01561 Thiendorf

+49 3524 881316

Isn Tutup; Sel 17:00–22:00; Rab–Jum 11:00–14:00, 17:00–22:00; Sab 11:00–14:00; Ahd 11:00–22:00

Gasthof Thiendorf, yang juga dikenali sebagai Zum treuen Freund, ialah rumah penginapan desa di Kamenzer Straße dengan menu yang dibina sekitar hidangan Jerman yang biasa. Ia merupakan pilihan yang dekat bagi pelawat yang menginap di sekitar Schönfeld yang mahukan hidangan duduk di kampung jiran. Perniagaan ini juga mengendalikan rumah tumpangan, tetapi restoran itu mempunyai menu dan jadual pembukaan yang diterbitkan sendiri. Pilihannya merangkumi makan malam yang banyak dan hidangan yang lebih mudah. Schnitzel muncul dengan beberapa hidangan sampingan, bersama daging babi panggang, roulade daging lembu dengan kubis merah, daging buruan dan dada ayam berisi. Untuk hidangan yang lebih kecil atau kurang formal, menu ini termasuk Strammer Max, telur goreng dengan kentang dan Bauernfrühstück. Camembert bakar dan Würzfleisch disenaraikan dalam kalangan pembuka selera. Pilihan ikan termasuk pollock dan pike-perch dengan sos dill dan kentang pasli. Kanak-kanak mempunyai pilihan ayam dan kentang goreng yang berasingan, dan menu menyatakan bahawa beberapa hidangan sampingan alternatif boleh diminta. Tanyakan tentang ketersediaan semasa hidangan individu, terutamanya daging buruan atau asparagus, daripada menganggap setiap bahan bermusim disajikan sepanjang tahun. Jadual mingguan berbeza dengan ketara: Selasa hanya waktu malam, Rabu hingga Jumaat mempunyai waktu makan tengah hari dan makan malam yang berasingan, dan Sabtu disenaraikan untuk makan tengah hari. Isnin tutup. Alamatnya ialah 10 Kamenzer Straße; telefon atau e-mel rumah penginapan untuk mengesahkan waktu makan yang anda rancang sebelum bertolak, terutamanya untuk malam hujung minggu.

Kamenzer Straße 11, 01561 Thiendorf

+49 3524 88420

Lindenhof di Thiendorf secara jelas mengalu-alukan tetamu restoran yang tidak menginap di hotelnya. Masakannya memberi tumpuan kepada hidangan serantau dan masakan rumah Jerman, dengan pilihan vegetarian yang dinyatakan juga. Ini menjadikannya alamat yang praktikal untuk dipertimbangkan bagi kumpulan campuran dan bukannya restoran yang dikhaskan untuk penduduk yang menginap semalaman. Ruang makan utama boleh memuatkan sekitar sembilan puluh orang, manakala teres taman mempunyai ruang untuk kira-kira tiga puluh orang dalam cuaca yang sesuai. Bilik sarapan yang lebih kecil juga boleh digunakan untuk majlis. Kanak-kanak dilayan dengan makanan yang sesuai, kerusi tinggi dan sudut permainan, jadi keluarga boleh bertanya kepada restoran tentang susunan tempat duduk yang paling sesuai untuk kunjungan mereka. Sambutan juga merupakan sebahagian daripada perniagaan ini. Pasukan ini boleh membincangkan menu atau bufet dan membantu mengatur meja serta hiasan untuk hari lahir, perkahwinan atau perhimpunan lain. Tempahan yang lebih besar di luar waktu operasi biasa boleh diatur. Oleh itu, makan malam biasa dan majlis peribadi harus dirancang secara langsung dengan restoran dan bukannya dianggap sebagai tempahan yang boleh ditukar ganti. Lindenhof terletak di 11 Kamenzer Straße, berhampiran Istana Schönfeld. Waktu makannya lebih terhad daripada waktu resepsi hotel: Isnin hingga Khamis perkhidmatan bermula pada 16:00, manakala Jumaat hingga Ahad adalah dengan pengaturan. Hubungi atau e-mel sebelum bertolak, terutamanya untuk lawatan hujung minggu, untuk mengesahkan hidangan, menu semasa dan ketersediaan meja taman.

Mosorska cesta 13, 21310 Omiš

+38521863444

Restaurant Knez ialah restoran Hotel Villa Dvor di Mosorska cesta di Omiš. Teresnya yang tinggi menghadap ke arah kanyon Cetina, bandar lama dan laut ke arah Brač. Cef dan pemilik hotel Petar Ćurlin mengaitkan masakannya dengan kawasan Poljica yang berdekatan, menggunakan resipi tradisional dan hasil tanaman yang ditanam untuk dapur itu. Menu bermula dengan prosciutto Dalmatian, keju tempatan, ikan bilis dan karpaccio daging lembu. Makanan laut muncul dalam risotto istimewa restoran yang mengandungi kerang-kerangan, udang dan ikan, serta risotto sotong hitam. Pilihan pasta yang lebih istimewa termasuk pesto herba liar dengan hazelnut dan ravioli hitam yang diisi dengan udang dan keju segar dalam sos prosciutto dan truffle. Untuk hidangan utama, ikan bass laut dengan tapenade zaitun disajikan bersama ikan yang dibakar dengan sayur-sayuran dan sos tomato. Tanya tentang tangkapan hari ini jika anda lebih suka penyediaan panggang yang lebih ringkas. Pilihan daging termasuk stik Black Angus yang diperam, daging kambing dan daging buruan dengan gnocchi, manakala stik soya dengan krim kentang dan bawang putih menyediakan alternatif vegetarian. Pencuci mulut termasuk kek buatan sendiri hari ini dan penkek dengan ais krim dan ceri hangat. Wain keluarga Ćurlin sendiri ditawarkan bersama botol-botol Dalmatian yang lain, menjadikan hubungan serantau restoran itu sebahagian daripada pilihan minuman juga. Tempah terus jika pemandangan teres menjadi keutamaan. Perkhidmatan bermula pada sebelah petang, dan lembaga pelancongan menyenaraikan musim yang berakhir pada awal Oktober; menyemak tarikh anda amat berguna untuk penginapan di luar bulan-bulan musim panas utama.

Trg svetog Mihovila 1, 21310 Omiš

+385993389644

Cocopazzo terletak di Saint Michael's Square di bahagian lama Omiš, dengan teres di sebelah gereja. Pengaruh Itali dan Dalmatian bertemu dalam menu yang merangkumi pasta buatan tangan, makanan laut, pizza bakar kayu dan pencuci mulut. Ia pilihan yang mudah untuk menjamu selera semasa lawatan ke bandar lama, terutamanya apabila orang yang berbeza di meja mahukan sesuatu yang agak berbeza. Pilihan pasta dan risotto melangkaui hidangan percutian biasa. Fuži dipadankan dengan krim pistachio dan stracciatella, manakala satu risotto menggabungkan ubi bit, keju biru dan walnut. Peminat makanan laut boleh memilih tuna dengan sos saderi, ikan siakap dengan sos brokoli dan bayam, atau sotong kurita dengan polenta bakar. Hidangan ikan chef untuk dua orang menggabungkan beberapa jenis ikan dan kerang-kerangan. Pizza dibuat daripada doh yang direntang dengan tangan dan dimasak dalam ketuhar pembakar kayu. Pilihan termasuk Margarita mudah, sayur-sayuran, empat jenis keju dan mortadella dengan pesto pistachio. Menu juga menyenaraikan gnocchi ubi bit vegan dengan avokado dan lemon, bersama pilihan pasta sayur. Kanak-kanak ada carbonara saiz lebih kecil atau nuget ayam dengan kentang goreng. Kek dan pastri buatan sendiri menjadi sebab berasingan untuk menyimpan ruang pada akhir hidangan; Cocopazzo bekerjasama dengan I Gemelli Patisserie dan juga menyajikan wain Croatia dan koktel. Untuk sambutan atau meja yang lebih besar, hubungi terlebih dahulu dan jelaskan majlisnya. Restoran ini beroperasi secara bermusim, dengan lembaga pelancongan tempatan menyenaraikan Mei hingga Oktober, jadi sahkan waktu buka sebelum merancang lawatan hampir awal atau akhir musim.

Trg kralja Tomislava 6, 21310 Omiš

+38521755260

Gusarska Konoba, kedai minuman lanun di dalam Hotel Plaža Omiš, membawa tema maritim bandar itu ke dalam ruang makannya. Kayu, tingkap kapal dan pencahayaan mencipta gambaran bahagian dalam kapal di Trg kralja Tomislava, dekat dengan pusat Omiš. Dapur menghidangkan menu Mediterranean dan Croatia yang luas, dengan cukup kepelbagaian untuk pasangan atau kumpulan memilih sendiri. Mulakan dengan keju Pag, prosciutto Dalmatian atau salad sotong kurita, atau pilih salah satu sup. Risotto sotong hitam, spageti makanan laut dan pasta dengan salmon memberikan alternatif yang mengenyangkan kepada hidangan utama biasa. Hidangan ikan termasuk siakap dan ikan bream laut dengan chard gaya Dalmatian, sotong bakar dan filet ikan dalam sos wain. Idea lanun juga muncul dalam makanan: pedang daging campuran untuk dua orang dan hidangan Gusarica adalah pilihan untuk dikongsi oleh pengunjung yang lebih suka gril. Yang kedua menggabungkan stik rump berisi, daging babi dengan bacon dan ayam belanda, dengan kentang dan nasi sayur. Pilihan yang lebih biasa termasuk schnitzel, stik dan pelbagai pizza, dari Margarita hingga ham dan cendawan atau makanan laut. Gabungan ini menjadikan kedai minuman itu berguna apabila anda mahukan restoran di pusat bandar dengan suasana dalam bangunan dan menu yang luas. Pancake dengan pelbagai inti dan pencuci mulut ais krim memberikan penutup yang santai kepada hidangan. Hotel itu menyatakan perkhidmatan dari tengah hari hingga lewat malam; hubungi pasukan Omišnya untuk menempah meja dan mengesahkan mana-mana hidangan tertentu sebelum berkunjung.

Franje Josipa 1, 21317 Podašpilje

+385993146220

Kaštil Slanica terletak di tepi Sungai Cetina di dalam bekas kubu perdagangan garam, suasana yang menghubungkan hidangan ini dengan sejarah pedalaman Omiš. Keluarga Rogošić membuka restoran ini pada 1998, menggunakan resipi keluarga dan bahan-bahan dari pantai, sungai dan kawasan desa pedalaman. Pilihan wainnya memberi tumpuan kepada varieti anggur Dalmatian. Soparnik ialah tempat yang sangat relevan untuk bermula: pai Poljica yang nipis mengandungi sayur chard dan bawang serta disiapkan dengan minyak zaitun dan bawang putih. Roti buatan sendiri yang dibakar di bawah bara panas menemani beberapa pembuka, termasuk bruschetta istimewa restoran dan pâté ikan. Pašticada nenek Višnja, dihidangkan dengan gnocchi buatan sendiri, meneruskan tema resipi keluarga. Bahagian sungai dalam menu menawarkan ikan trout, belut dan kaki katak, manakala hidangan makanan laut termasuk risotto hitam, udang dengan ikan monkfish dan ikan bakar bersama sayur-sayuran. Terdapat juga pilihan mudah untuk pengunjung lebih muda, seperti pasta tomato dan ayam bersalut tepung roti. Untuk hidangan peka yang dikongsi, pilih antara daging lembu muda, kambing, sotong kurita atau ayam dan pesan sekurang-kurangnya tiga jam lebih awal; minimum ialah empat bahagian. Anda boleh tiba melalui jalan raya, dengan tempat letak kereta percuma untuk tetamu, atau berbincang dengan pasukan tentang ketibaan melalui sungai. Ini menjadikan Kaštil Slanica destinasi berguna untuk lawatan ke kanyon serta kunjungan restoran. Tempah secara terus dan sebutkan sebarang hidangan pesanan awal semasa mengatur meja. Rožata atau kek keju dengan buah tin karamel boleh membawa hidangan ini ke penamat Dalmatian yang jelas.

Franje Josipa 2, 21317 Podašpilje

+385911888808

Radmanove Mlinice ialah restoran dan kawasan tamasya di gaung Cetina, kira-kira enam kilometer dari Omiš. Bekas kincir air, pokok-pokok tinggi dan sungai memberikan suasana yang berbeza daripada restoran tepi pantai di bandar. Kawasan itu masih menyimpan jejak estet kilang lama, termasuk peralatan kilang batu dan jam matahari, dan boleh dicapai melalui jalan raya atau bot. Masakannya memberi ruang kepada kedua-dua tradisi sungai dan Dalmatian. Ikan trout bakar dengan chard dan kentang, kaki katak dengan prosciutto dan pašticada dengan gnocchi buatan sendiri adalah antara keistimewaan restoran. Soparnik dan roti yang dibakar di bawah loceng bertutup menawarkan satu lagi pengenalan kepada makanan tempatan, manakala risotto sotong hitam dan ikan laut bakar membawa elemen pantai ke dalam menu. Terdapat juga pilihan gril yang banyak, daripada ćevapi dan ayam hingga stik berisi dan hidangan campuran untuk dua orang. Pasta tomato dan risotto sayur menyediakan alternatif yang lebih ringkas, dan penkek atau kek hari ini melengkapkan hidangan. Sesetengah penyediaan yang lebih besar memerlukan perancangan: restoran meminta pemberitahuan awal untuk hidangan seperti kambing panggang putar dan stu belut, jadi bincangkan perkara ini semasa menempah. Meja dalaman dan teres luar menjadikan restoran ini sesuai untuk pelbagai cuaca, manakala taman permainan kanak-kanak dan kawasan sukan memberi keluarga sesuatu untuk dilakukan di sekitar waktu makan. Gabungkan makan tengah hari dengan masa di gaung, atau tanya pasukan tentang lawatan berkumpulan. Pengesahan melalui telefon berguna untuk kedua-dua menu hari itu dan waktu operasi semasa, yang boleh berbeza sepanjang musim.