Restoran, kafe dan kedai bakeri di Rogoznica

Le Relais des Moines terletak di Route de Sainte Roseline di Les Arcs-sur-Argens, di kawasan luar bandar berhampiran Trans-en-Provence. Chef Sébastien Sanjou menemui rumah ini pada Februari 2002 dan membangunkannya bersama pasukannya menjadi sebuah restoran yang dibentuk oleh dua wilayah: kampung halamannya di barat daya Perancis dan landskap Provençal serta Mediterranean di sekelilingnya. Sanjou berasal dari Bigorre dan keluarga yang terlibat dalam perdagangan makanan selama lima generasi. Latar belakang itu kekal sebagai sebahagian daripada masakannya, manakala petani dan pengeluar lain di kawasan sekitarnya menjadi asasnya pada masa kini. Hasilnya ialah makanan kontemporari yang disusun sekitar bahan-bahan bermusim dan orang-orang yang membekalkannya. Sebuah teres terletak di dalam kawasan berhutan yang mengandungi pokok oak dan pain tua. Dari situ, pemandangan merangkumi kampung zaman pertengahan Les Arcs dan Massif des Maures. Ia adalah suasana yang meletakkan landskap bersama masakan, dengan pokok-pokok dan kawasan luar bandar yang lebih luas menjadi sebahagian daripada pengalaman. Menu musim luruh termasuk ikan panggang dengan articok ungu dan zaitun hitam, hake yang ditangkap dengan tali bersama kembang kol, samphire dan kerang, serta puyuh panggang dengan kaki confit dan labu butternut. Penyediaan lain menggabungkan daging lembu, ceps dan chard, atau scallop mentah dengan fennel dan sitrus. Pencuci mulut menampilkan buah tin tempatan, pear, madu dan hazelnut, dan terdapat pilihan keju ladang. Tetamu boleh memilih menu yang dibina sebagai urutan hidangan atau meneroka hidangan individu. Meja boleh ditempah secara terus, dan pertanyaan tentang acara peribadi dialu-alukan melalui borang khas.

Tambah gambar

Bistro Pastis

Trans-en-Provence · Itali · Mediterania · Bungkus

4 Place de l'Hôtel de Ville, 83720 Trans-en-Provence

+33967217131

Bistro Pastis terletak di Place de l'Hôtel de Ville di Trans-en-Provence, dengan identiti Itali dan Mediterranean serta fleksibiliti sebuah brasserie kampung. Kedudukannya di dataran dewan bandar menjadikannya tempat yang sesuai untuk berehat sambil meneroka kampung itu. Dapur menggambarkan makanannya sebagai disediakan segar, mengambil hidangan serantau bersama tradisi Itali. Terdapat pilihan antara bahagian dalam berhawa dingin dan teres luar. Teres itu dipanaskan, melanjutkan tarikan duduk di luar melebihi hari-hari paling panas. Untuk penamat manis, pilihan yang diterangkan oleh pihak restoran termasuk tiramisu, kek, tart dan aiskrim, serta pastri dan pencuci mulut coklat. Ini memberikan restoran itu tarikan melebihi hidangan penuh, terutamanya bagi pelawat yang mencari sesuatu yang manis bersama minuman. Penyenaraian pelancongan tempatan merekodkan satu ruang makan dengan lima puluh tempat duduk dan lima puluh tempat duduk teres tambahan. Susunan itu menawarkan dua cara berbeza untuk menikmati dataran yang sama: meja di dalam brasserie atau tempat duduk di luar dalam suasana kampung. Sebuah bar juga merupakan sebahagian daripada premis ini. Permintaan meja boleh dibuat melalui telefon atau melalui borang tempahan. Bungkus dibawa pulang tersedia, dan sambutan peribadi boleh diatur terus dengan pasukan. Wi-Fi percuma disediakan, dan beberapa kad bank serta pembayaran tanpa sentuh diterima. Bersama-sama, kemudahan praktikal ini menjadikan Pastis tempat persinggahan yang mudah suai untuk pasangan, keluarga atau perhimpunan rakan-rakan.

Tambah gambar

Restaurant La Grotte

Trans-en-Provence · Burger · Ikan dan makanan laut · Aiskrim

Place des Moulins, 83720 Trans-en-Provence

+33494708759

Restaurant La Grotte membawa restoran bermusim ke dalam gua semula jadi di Place des Moulins di Trans-en-Provence. Chantal dan Philippe menyambut tetamu bersama pasukan mereka, manakala chef Philippe Funel membangunkan menu yang berubah kira-kira setiap tiga bulan. Suasana memberikan pengalaman makan yang tersendiri: ruang makan dalam gua bukan restoran biasa di tepi jalan, sesuai untuk sambutan bersama atau makan berdua. Pilihan musim luruh menggabungkan bahan-bahan Perancis yang biasa dengan pasta, makanan laut dan sos yang disusun teliti. Pembuka termasuk ceviche ikan bream laut dengan kelapa, vanila dan gel nanas-limau, dan telur yang dimasak lembut dengan brioche mentega buatan sendiri, coppa Corsica dan Parmesan. Specialiti rumah ialah linguine yang disiapkan dalam roda Parmesan dan flambé. Hidangan pasta lain menggabungkan pappardelle dengan daging lembu Charolais, foie gras yang digoreng dan truffle musim panas. Penyediaan ikan termasuk salmon dengan krim Jerusalem artichoke, spelt dan hazelnut panggang, manakala monkfish datang dengan sos pekat gaya bouillabaisse. Pilihan daging terdiri daripada daging anak lembu hingga kambing panggang dan fillet Charolais flambé. Burger bermusim menggunakan brioche berlapis buatan sendiri dan disertai dengan kentang goreng buatan sendiri. Pencuci mulut meneruskan tema musim luruh dengan tiramisu mandarin dan chestnut, epal dengan krim calisson, dan ais krim atau sorbet buatan sendiri. Menu kanak-kanak berasingan menawarkan daging, ikan atau pasta. Meja ditempah secara dalam talian, dengan jaminan kad bank diminta. Tetamu yang membawa kereta sorong atau anjing diminta menyatakan perkara ini semasa tempahan supaya pasukan dapat mengatur tempat yang sesuai.

Tambah gambar

Le Domino

Draguignan · Perancis · Mediterania · Makan tengah hari

28 Avenue Lazare Carnot, 83300 Draguignan

+33494525342

Le Domino menggabungkan restoran, bilik tetamu dan ruang majlis peribadi di Avenue Lazare Carnot di Draguignan. Restoran ini terletak dalam bangunan bandar bersejarah dengan taman di belakangnya, memberikan suasana luar yang terlindung di alamat berhampiran pusat bandar. Masakannya mengikut tradisi Perancis dengan pengaruh Provençal dan Mediterranean, menggunakan bahan-bahan segar dan menu yang berubah mengikut musim. Chef Jacques Rolancy mengetuai dapur. Kerjayanya termasuk restoran di Perancis dan Britain, dan dia juga berminat untuk berkongsi pengalamannya dengan tukang masak muda. Di Domino, penekanan diberikan pada hidangan yang disediakan dengan teliti dalam suasana yang bertujuan untuk rasa mesra serta terancang. Pilihan termasuk pilihan bistro, menu restoran dan menu chef yang berasingan. Hidangan terkini menggambarkan kepelbagaian: blanquette daging lembu muda dengan sayur-sayuran dan nasi putih, diikuti dengan parfait laici, rose dan raspberi, atau onglet daging lembu dengan parsnip panggang dan kentang kecil. Ini adalah contoh dapur yang berubah-ubah bukan senarai tetap istimewa kekal. Untuk majlis peribadi, bilik resepsi dengan perapian tradisional boleh memuatkan sehingga lima puluh tetamu duduk. Susun atur boleh disesuaikan untuk makan keluarga, majlis perkahwinan intim, ulang tahun atau perjumpaan perniagaan. Menu, hidangan duduk dan resepsi koktel dibincangkan dengan pasukan. Taman peribadi menambah ruang untuk aperitif atau berehat di luar, manakala teres restoran menawarkan cara lain untuk menikmati suasana. Meja biasa boleh diminta melalui perkhidmatan tempahan dalam talian.

Tambah gambar

L'Androuno

Draguignan · Perancis · Mediterania · Bungkus

11 Rue des Endronnes, 83300 Draguignan

+33481684599

L'Androuno ialah sebuah restoran kecil di Rue des Endronnes di pusat Draguignan, di mana masakan Frédéric Chenillot menggabungkan tradisi Perancis dengan idea bermusim. Caroline Di Lena menguruskan tempahan dan sambutan, manakala Frédéric bekerja di dapur. Pasangan ini telah menguruskan restoran bersama-sama sejak Jun 2014, memberikan tempat itu watak peribadi yang dibentuk oleh peranan mereka yang saling melengkapi. Ruang makan boleh memuatkan sekitar lima belas tetamu. Di luar, teres menyediakan suasana lain untuk menjamu selera dan boleh menjadi pergola dalam cuaca sejuk. Skala sederhana ini adalah sebahagian daripada daya tarikan restoran: ia menawarkan tempat makan yang agak intim di dalam pusat bandar, dengan ruang untuk meja individu dan perhimpunan terancang. Bahan segar menjadi panduan dapur, dan menu utama berubah kira-kira setiap tiga bulan. Pilihan harian berasingan membolehkan chef memberi respons lebih kerap terhadap bahan yang tersedia. Pendekatannya berasaskan masakan serantau Perancis sambil memberi ruang untuk kombinasi dan penyesuaian baharu. Satu contoh yang diketengahkan oleh pihak restoran ialah risotto lemon berkrim dengan udang, yang dipersembahkan dalam pelbagai variasi. Tetamu boleh memilih daripada menu yang tersedia atau memesan hidangan individu. Makanan bungkus boleh diatur dengan tempahan, dan restoran juga menawarkan katering. Untuk sambutan keluarga, mesyuarat atau perjumpaan peribadi, ruang makan boleh ditempah dengan menu yang dibincangkan terlebih dahulu. Permintaan tempahan tersedia dalam talian, membolehkan pengunjung menghubungi pasukan sebelum merancang hidangan atau majlis.

Anda mengusahakan restoran, kafe atau bar?

Senaraikannya. Ia tidak dikenakan bayaran dan mengambil masa dua minit. Tetamu melihat nombor telefon anda dan menghubungi anda terus — kami tidak menjadi perantara, tidak mengambil yuran tempahan dan tidak menempah meja.

Senaraikan secara percuma

Bukan restoran anda? Cadangkan tempat yang anda kenal — tiada akaun diperlukan.

Terokai rumah-rumah kami

Restoran, kafe dan kedai bakeri di Rogoznica

Anda mengusahakan restoran, kafe atau bar?