Restoran, kafe dan kedai bakeri di La Palma

Casa Francisco El de Siempre terletak di tepi pantai di El Palmar, dengan Atlantik menentukan hala tuju dapurnya. Restoran ini menggambarkan masakannya melalui tiga idea: hasil bumi, kedekatan dan rasa. Hidangan pesisir yang biasa dikongsi dalam menu dengan kombinasi yang lebih baharu, jadi hidangan boleh beralih daripada ikan goreng kepada penyediaan makanan laut mentah tanpa kehilangan kaitannya dengan pantai sekitarnya. Hidangan nasi dan stew makanan laut mempunyai tempat yang menonjol, termasuk paella, nasi berkrim dengan udang merah, dan hidangan mee dengan kerang. Beberapa penyediaan ini dimaksudkan untuk sekurang-kurangnya dua orang. Tuna sirip biru adalah satu lagi tumpuan, dengan pilihan berasingan yang merangkumi potongan dan rawatan yang berbeza. Menu ini termasuk tartare tuna dengan guacamole, sashimi perut berlemak, dan perut tuna panggang dengan hiasan hari itu. Pembuka selera terdiri daripada sup tomato dan badam sejuk hingga keju Payoyo yang diawet dengan quince dan walnut. Terdapat sardin Barbate yang diperap, ikan bilis goreng dengan lemon, dan sotong pasar bersama udang dan kerang. Sayur-sayuran dari kebun Conil juga muncul, termasuk pilihan panggang yang ditawarkan dengan pilihan vegan. Bangunan ini mempunyai beberapa tempat duduk yang berbeza: teres, kawasan dengan meja tinggi, dan ruang pemandangan. Kepelbagaian itu berguna apabila memilih antara hidangan yang berpusat pada hidangan yang dikongsi dan meja dengan pantai sebagai latar belakangnya. Restoran ini menerima tempahan dalam talian dan menerbitkan kenalan telefon untuk pertanyaan tempahan.

Tambah gambar

Casa Juan

El Palmar de Vejer · Sepanyol · Ikan dan makanan laut · Menerima tempahan

Carretera de la Playa s/n, 11159 El Palmar de Vejer

+34659215281

Casa Juan ialah restoran tepi laut di El Palmar yang kisahnya bermula pada 1979. Masakannya menggabungkan makanan laut dari pantai sekitar dan sayur-sayuran dari kebun Conil dan Vejer. Pihak restoran memanggil pendekatan ini Producto Km0, menekankan bahan-bahan tempatan sambil memberikan hidangan tradisional pelengkap kontemporari. Menu ini mempunyai bahagian tuna sirip biru yang besar. Penyediaannya termasuk tartar dengan truffle atau perasa pedas, kiub diperap dengan ajoblanco mangga dan crouton rumpai laut, serta tarantelo panggang dengan couscous sayur-sayuran dan kompot tomato hijau. Rusuk tuna yang dimasak dalam Josper disajikan dengan sos barbeku dan kentang, manakala potongan lain disajikan dengan krim labu dan oren serta bawang putih panggang. Nasi merupakan bahagian utama tawaran, terutamanya nasi hitam dengan sotong dan nasi dengan udang scarlet. Hidangan ini dibuat untuk sekurang-kurangnya dua orang dan mesti ditempah terlebih dahulu. Sebagai pembuka, terdapat salad tomato bermusim, sotong goreng dengan avokado dan mangga, ikan bilis goreng dengan lemon, dan sotong dengan aioli hitam. Bebola daging udang dengan sos pine nut dan bawang putih goreng menawarkan pilihan untuk dikongsi. Selain makanan laut, menu ini menyenaraikan daging babi Iberia panggang, pluma dimasak perlahan dengan cendawan, dan sirloin daging lembu dengan foie. Pencuci mulut termasuk kek keju bakar dengan pear, sorbet lemon, dan coklat dalam pelbagai tekstur dengan tofi masin. Tempahan menggunakan sistem tempahan dalam talian restoran; perubahan pada tempahan sedia ada boleh dibincangkan melalui telefon, tertakluk kepada ketersediaan.

Tambah gambar

Restaurante El Alférez

El Palmar de Vejer · Sepanyol · Ikan dan makanan laut · Tempat duduk luar

Paseo Marítimo s/n, 11159 El Palmar de Vejer

+34626580895

El Alférez menghadap Playa El Palmar dari promenade tepi laut, dengan teres dan dapur yang dibentuk oleh laut. Restoran ini menghubungkan makanannya dengan tradisi keluarga sambil memberi ruang untuk kombinasi kontemporari. Bahan utamanya ialah makanan laut tempatan dan tuna sirip biru yang ditangkap dengan kaedah almadraba, dan hidangan nasi istimewanya menampilkan carabineros, udang besar merah menyala yang dikaitkan dengan kawasan pantai ini. Menu utama menyediakan beberapa cara untuk menikmati hidangan. Pembuka yang dikongsi termasuk sardin salai dengan keju dadih dan jem tomato hijau, articok dengan krim keju Payoyo dan mojama, serta kroket yang dihidangkan di atas krim Parmesan. Sup dan stew membawa sisi hidangan yang lebih mengenyangkan: kacang kuda dengan udang, kacang dengan sotong kurita, dan sup ikan dengan udang dan kerang. Hidangan nasi disediakan untuk minimum dua orang tetamu. Bersama versi udang merah menyala ialah nasi hitam dengan sotong dan kerang, fideuá dengan makanan laut bercengkerang, dan risotto cendawan dengan truffle. Ikan dari pasar bergantung kepada ketersediaan; menu juga menawarkan sotong bakar, sotong panggang dengan minyak zaitun, dan ikan dengan kerang dan udang gaya Roteña. Tetamu yang lebih suka daging boleh memilih daripada hidangan daging lembu, daging babi Iberia dan ayam. Menu tuna, pencuci mulut dan wain yang berasingan membolehkan hidangan berkembang ke arah yang berbeza. Pihak restoran meminta tetamu memberitahu kakitangan tentang alahan atau intoleransi, dan tempahan meja diterima melalui sistem tempahan dalam taliannya.

Anda mengusahakan restoran, kafe atau bar?

Senaraikannya. Ia tidak dikenakan bayaran dan mengambil masa dua minit. Tetamu melihat nombor telefon anda dan menghubungi anda terus — kami tidak menjadi perantara, tidak mengambil yuran tempahan dan tidak menempah meja.

Senaraikan secara percuma

Bukan restoran anda? Cadangkan tempat yang anda kenal — tiada akaun diperlukan.

Terokai rumah-rumah kami

Terokai rumah-rumah kami

Restoran, kafe dan kedai bakeri di La Palma

Anda mengusahakan restoran, kafe atau bar?